Adjika con manzanas y tomates para el invierno.

Adjika con manzanas y tomates para el invierno es una preparación fragante que te sorprenderá gratamente a ti y a todos los que prueben incluso una cuchara con su increíble sabor agridulce y ligeramente picante. Esta salsa casera será un complemento ideal para barbacoas, pollo frito y, en general, cualquier plato preparado con carne o verduras. La principal ventaja de esta adjika es su sabor original y la sencillez del proceso de preparación.

Adjika con manzanas y tomates para el invierno “Te lamerás los dedos”

Adjika con manzanas y tomates para el invierno “Te chuparás los dedos” es una conserva sabrosa y aromática que gustará a todos, porque sus características gustativas impresionan no solo por su picante, sino también por el dulzor natural que proviene de las frutas y zanahorias.

1. 
   Para preparar adjika con manzanas y tomates para el invierno, mida la cantidad necesaria de verduras, enjuague bien cada fruta con agua corriente y déjela secar.
2. 
   Retire las semillas y las membranas del pimiento morrón, corte las paredes carnosas en rodajas.
3. 
   Corta las manzanas por la mitad y retira la vaina de la semilla.
4. 
   Pica los tomates maduros en trozos grandes.
5. 
   Pelar los dientes de ajo.
6. 
   Con un pelador de verduras, retire la piel de las zanahorias y córtelas en gajos medianos.
7. 
   Corta el pimiento picante en aros, asegurándote de desechar las semillas.
8. 
   Pasamos los ingredientes (excepto el ajo) por una picadora de carne y los vertemos en un cazo, sazonamos con aceite de girasol, sal y azúcar, cocinamos a fuego lento durante unos 60 minutos, añadimos el ajo picado con vinagre y hervimos durante otros 15 minutos.
9. 
   Colocar el producto en frascos esterilizados y sellar inmediatamente. Después de enfriar, transferir a la bodega. ¡Buen provecho!

Adjika con manzanas, pimientos dulces y tomates para el invierno.

Adjika con manzanas, pimientos dulces y tomates para el invierno es una increíble combinación de ingredientes que hará las delicias incluso de aquellos que se muestran escépticos ante este plato. Una vez que abras un frasco de este tipo, ¡incluso las simples papas hervidas brillarán con colores completamente nuevos!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 600 ml.

Ingredientes:

• Tomates – 500 gr.
• Manzanas – 150 gr.
• Pimiento morrón – 150 gr.
• Pimiento picante – 2 piezas
• Ajo – 30 gr.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
• Sal – 1,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire la piel y las cáscaras de los tomates, el ajo y las manzanas, y elimine el "interior" de los pimientos dulces.

Paso 2. Licue los ingredientes preparados en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 3. Vierta aceite vegetal y puré de verduras en una cacerola de paredes gruesas.

Paso 4. Vierta el azúcar granulada y la sal y mezcle.

Paso 5. Cocine la mezcla después de hervir durante aproximadamente media hora, revolviendo ocasionalmente con una espátula.

Paso 6. Coloque la deliciosa adjika en frascos esterilizados secos y ciérrelos. Colocar sobre los párpados, envuelto en una manta, durante un día.

Paso 7. ¡Prepara y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Adjika picante con manzanas y tomates para el invierno.

La adjika picante con manzanas y tomates para el invierno es una alternativa sabrosa y saludable a todas las salsas compradas en tiendas con ingredientes poco claros. Esta preparación casera combina a la perfección con diversos platos de carne, así como con guarniciones o simplemente verduras al horno.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Tomates – 1 kg.
• Pimiento morrón – 500 gr.
• Manzanas – 2 piezas
• Bombillas – 2 uds.
• Zanahorias – 2 piezas
• Pimiento picante – 1-2 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 2 cucharaditas.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pele las cebollas y las zanahorias, enjuáguelas y pique al azar; póngalas en el recipiente de un procesador de alimentos.

Paso 2. Muele la pulpa de los pimientos picantes y dulces y conviértela en puré.

Paso 3. Hacemos lo mismo con los tomates.

Paso 4. Coloque los ingredientes preparados en un recipiente ignífugo y cocine a fuego lento durante media hora después de hervir.

Paso 5. Al mismo tiempo, pelar los ajos y pasarlos por una prensa.

Paso 6. Agregue ajo, aceite vegetal, azúcar granulada y sal a la adjika; cocine por unos 5-7 minutos más y retírelo del fuego, agregue vinagre y revuelva.

Paso 7. Empaque el producto en frascos de vidrio esterilizados y atorníllelos bien. ¡Buen provecho!

Adjika sin cocinar con manzanas y tomates para el invierno.

La adjika sin cocinar con manzanas y tomates para el invierno se llama "cruda", ya que todos los productos utilizados permanecen frescos y no se pueden tratar térmicamente ni por un segundo. En base a esto, las verduras y otros aditivos retienen el 99% de los nutrientes y vitaminas.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 500 ml.

Ingredientes:

• Pimiento dulce pelado – 100 gr.
• Tomates – 400 gr.
• Manzanas peladas – 100 gr.
• Ají – ½ ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimentón ahumado molido – ½ cucharadita.
• Cilantro molido – ½ cucharada.
• Vinagre de manzana – 30 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los ingredientes, quitarle la piel a la manzana, quitarle la vaina de la semilla de la manzana y el pimiento dulce.

Paso 2. Corta los tomates, las frutas y los pimientos en trozos arbitrarios. Pelar los dientes de ajo calientes.

Paso 3. Pasar las verduras junto con la manzana por una picadora de carne y mezclar bien.

Paso 4. Vierta sal y condimentos en la masa resultante.

Paso 5. Agrega vinagre.

Paso 6. Mezcle nuevamente la composición y vierta en frascos preesterilizados. Guárdelo en el estante del refrigerador. ¡Buen provecho!

Adjika de manzanas, ciruelas y tomates para el invierno.

La adjika hecha con manzanas, ciruelas y tomates para el invierno no es la salsa habitual a la que estamos acostumbrados. Porque este producto tiene unas características gustativas sorprendentes que sin duda atraerán a todos los amantes de los platos agridulces.

Hora de cocinar – 1 hora 50 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6-7.

Ingredientes:

• Manzanas – 1 kg.
• Ciruelas – 1 kg.
• Zanahorias – 1 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Pimiento morrón – 1 kg.
• Ají – 200 gr.
• Ajo – 300 gr.
• Eneldo – 1 manojo.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Sal – 60 gr.
• Aceite de girasol – 200 ml.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos todas las verduras y frutas con agua, las pelamos y las pasamos por una picadora de carne. Vierta la composición resultante en un caldero y, hasta que hierva, cocine a fuego lento durante una hora.

Paso 2. Luego agrega el ajo picado y el eneldo.

Paso 3. Sal y agrega azúcar.

Paso 4. Ahora vierta la cantidad requerida de aceite de girasol y vinagre en la adjika; revuelva y hierva por otros 15 minutos.

Paso 5. Sirva la salsa en frascos esterilizados e inmediatamente enróllela. ¡Buen provecho!