Para levantar el ánimo no hay nada más fácil que sacar de los contenedores una sandía jugosa, dulce y crujiente. Este postre definitivamente complacerá a tus amigos y familiares. Confíe en sus preferencias gustativas y elija cualquiera de las recetas presentadas. Buena suerte con tus experimentos y buen humor.
- Sandías en escabeche para el invierno en frascos.
- Sandías dulces en tarros para el invierno en casa.
- ¿Cómo encurtir deliciosamente sandías para el invierno en frascos?
- Sandías enlatadas en frascos sin esterilizar con aspirina.
- ¿Cómo enrollar sandías con vinagre en frascos para almacenamiento a largo plazo?
- Sandías en tarros con ácido cítrico para el invierno.
- ¿Cómo sellar sandía en escabeche con trozos de ajo en frascos?
- Deliciosa sandía en tarros con mostaza para el invierno.
Sandías en escabeche para el invierno en frascos.
Este almíbar de azúcar salvará cualquier sandía sin azúcar e incluso insípida, y si tienes suerte con la fruta, puedes estar seguro de un resultado excelente.
- Sandía 1 (cosas)
- Azúcar granulada 2 (cucharadas)
- Sal 1 (cucharadas)
- Vinagre de mesa 9% 60 (mililitros)
- Agua 1.5 (litros)
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¿Cómo preparar una deliciosa sandía en frascos para el invierno? Lavamos bien la sandía con jabón para que no quede suciedad en la piel, y asegúrese de secarla con un paño. -
Luego, corta al azar la sandía lavada en rodajas pequeñas para que quepan fácilmente en el frasco. -
Luego corte la capa superior de corteza de las rodajas preparadas. -
Esterilizamos los frascos y los llenamos con rodajas de sandía. Luego llénelos con agua hirviendo y cúbralos con tapas esterilizadas.Déjalos así a temperatura ambiente durante 15-20 minutos. -
Pasado este tiempo, vierte el agua de las latas en un cazo y ponlo a fuego lento. Tan pronto como la marinada hierva, disuelva la sal y el azúcar y agregue vinagre hacia el final. Remueve todo bien y deja hervir durante unos cinco minutos. Luego vierta la marinada caliente en frascos con sandía, enrolle las tapas y déjelas enfriar, dándoles la vuelta.
¡Disfrute de su comida!
Sandías dulces en tarros para el invierno en casa.
Para los amantes y conocedores del sabor equilibrado, les recomendamos que observen más de cerca las sandías enlatadas en esta marinada. Después de todo, el sabor del caramelo se diluye con la ligera acidez del vinagre de vino, lo que evita el dulzor empalagoso.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
Porciones – 15-20.
Ingredientes:
- Sandía – 1 ud.
- Azúcar granulada – 3 cucharadas. l.
- Sal – 1 cucharada. l.
- Vinagre de uva (6%) – 4-5 cucharadas. l.
- Agua – 1 litro.
Proceso de cocción:
Paso 1. Empecemos por preparar la salmuera. Para ello, disuelva la sal y el azúcar en la cantidad requerida de agua y deje hervir a fuego medio. Las proporciones de ingredientes para la salmuera se dan por litro.
Paso 2. Al mismo tiempo, corta la sandía limpia en rodajas junto con la piel. Es importante que las piezas encajen fácilmente en el frasco.
Paso 3. Procedemos a colocar las rodajas de sandía en el tarro, intentando no deformarlas.
Paso 4. Vierta vinagre en la salmuera hirviendo y después de unos minutos retírelo del fuego.
Paso 5. Vierta inmediatamente la salmuera caliente en frascos con sandías, cúbralos con tapas y envíelos a esterilizar.
Paso 6. Esterilice los frascos llenos dentro de los 15 minutos posteriores al momento en que hierve el agua.
Paso 7Pasado este tiempo, retirar los frascos de la sartén, enrollar las tapas y dejar enfriar a temperatura ambiente.
¡Le deseamos buen provecho!
¿Cómo encurtir deliciosamente sandías para el invierno en frascos?
En esta salmuera las rodajas de sandía se conservan perfectamente hasta el próximo verano, lo principal es no ser perezoso y respetar todos los plazos.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
Porciones – 20.
Ingredientes:
- Sandía – 1-1,5 piezas
- Sal – 1 cucharada. l.
- Azúcar granulada – 2-3 cucharadas. l.
- Vinagre de mesa (9%) – 35 ml.
- Agua – 1 litro.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lava con cuidado la sandía con bicarbonato de sodio para que la cáscara quede completamente limpia. Luego secar y cortar en rodajas gruesas.
Paso 2. Y cortamos las mismas rodajas en triángulos para que quepan fácilmente en el tarro.
Paso 3. Al mismo tiempo, esterilizamos los tarros de la forma más habitual y ponemos en ellos rodajas de sandía. Luego vierta agua hirviendo en frascos con sandía, cubra con tapas y déjelo por 10-15 minutos.
Paso 4. Escurre el agua enfriada de los frascos, agrega sal y azúcar y deja hervir por un par de minutos. Este es un paso necesario para preparar la salmuera. En este momento, vierte vinagre en los frascos.
Paso 5. Llene los frascos con salmuera hirviendo, enrolle las tapas y déjelos reposar hasta que se enfríen por completo. Luego lo enviamos a almacenar hasta el frío invierno.
¡Buen provecho y buen humor!
Sandías enlatadas en frascos sin esterilizar con aspirina.
Durante el proceso de esterilización, las sandías pueden volverse más blandas, lo que no a mucha gente le gusta. Y la aspirina en este caso conservará las rodajas de sandía y las dejará crujientes, jugosas y enteras, lo que sin duda te agradará a ti y a tus seres queridos en el frío invierno.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones – 20-25.
Ingredientes:
Para un tarro de 3 litros:
- Sandía – 1 ud.
- Azúcar granulada – 3 cucharadas. l.
- Sal – 1 cucharada. l.
- Aspirina – 2 uds.
- Ajo – 5-6 dientes.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar la sandía y dejar secar. En este momento sacaremos y mediremos la cantidad necesaria de otros ingredientes que nos serán de utilidad durante el proceso de cocción.
Paso 2. Luego volvemos a la sandía. Le cortamos la piel y cortamos la pulpa en trozos pequeños para que quepan fácilmente en un frasco.
Paso 3. Cortamos también los dientes de ajo pelados en rodajas pequeñas.
Paso 4. Continúe suavemente con la esterilización de los frascos. Luego rellénalos con sandía picada y agua hirviendo. Déjalo así, tapado, durante unos cinco minutos.
Paso 5. Escurre el agua tibia de los frascos y colócalos a fuego lento. Y agregue ajo, azúcar granulada, sal y aspirina a las sandías. Deja todo así sin revolver.
Paso 6. Llene los frascos con la marinada hirviendo y levante las tapas con una llave. Esto completa la preparación.
¡Le deseamos buen provecho!
¿Cómo enrollar sandías con vinagre en frascos para almacenamiento a largo plazo?
El vinagre es un conservante casi indispensable si estás seguro de que las rodajas de sandía no se desharán antes del inicio del invierno. También es imposible no mencionar lo sazonada y moderadamente dulce que resulta la marinada cuando se combina con jugo de sandía.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones – 20.
Ingredientes:
- Sandía – 2 kg.
- Azúcar granulada – 100 gr.
- Sal – 50 gr.
- Vinagre de mesa (9%) – 80 gr.
- Agua – 1,5 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Corta la sandía en rodajas triangulares para que pasen fácilmente por el cuello del frasco.
Paso 2. Esteriliza los frascos y rellénalos con sandía picada.
Paso 3. Combine el azúcar y la sal en un litro y medio de agua tibia, revuelva bien.Cocine la marinada durante unos cinco minutos desde el momento en que hierva y hacia el final vierta vinagre en ella.
Paso 4. Vierta la marinada hirviendo sobre las sandías y cúbralas con tapas. Después de lo cual esterilizamos inmediatamente los frascos llenos en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
Paso 5. Pasado este tiempo, enrollar las tapas de los tarros, darles la vuelta y dejar enfriar envueltos en una manta. Con esto se completa la preparación de sandías en escabeche.
¡Buen provecho!
Sandías en tarros con ácido cítrico para el invierno.
Esta preparación casera hará las delicias de todo aquel que quiera sumergirse en el verano en invierno. Las rodajas de sandía increíblemente sabrosas y el jugo refrescante saciarán tu sed, llenarán tu cuerpo con vitaminas saludables y te harán sonreír, lo cual es especialmente importante.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de cocción: 15-20 min.
Porciones – 15.
Ingredientes:
- Sandía – 1500-1800 gr.
- Azúcar granulada – 6 cucharadas. l.
- Sal – 2 cucharadas. l.
- Ácido cítrico – 1 cucharadita.
- Agua – 1,5 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar la sandía lavada en rodajas triangulares junto con la piel.
Paso 2. Luego colócalos en el frasco preparado. Y vierte agua hirviendo encima. Calentar las sandías durante 15 minutos, cubriéndolas con una tapa.
Paso 3. Luego escúrreles el agua, hiérvelos nuevamente y viértelos nuevamente en los frascos. Deja las sandías por otros 15 minutos. Pasado este tiempo, escurrimos nuevamente el agua y comenzamos a preparar la marinada. Ponemos el agua al fuego, añadimos sal y azúcar y dejamos hervir un par de minutos. Finalmente, agrega ácido cítrico y revuelve vigorosamente. Vierta la marinada hirviendo sobre las sandías.
Paso 4. Enrollamos los frascos con tapa esterilizada, les damos la vuelta y los guardamos debajo de una manta durante 24 horas. Pasado este tiempo, se pueden trasladar a la despensa.
¡Buen provecho!
¿Cómo sellar sandía en escabeche con trozos de ajo en frascos?
Parecería que lo intentaste todo, pero no fue así. Es difícil pasar por alto este manjar y no sentir el aroma especiado, que se acompaña de notas picantes de todas las especias. Preparar esta receta no es difícil y el resultado sorprende gratamente.
Tiempo de cocción: 80 min.
Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones – 20.
Ingredientes:
- Sandía – 1 ud.
- Azúcar granulada – 3 cucharadas. l.
- Sal – 1 cucharada. l.
- Agua – 1 litro.
- Ácido cítrico – 1 cucharadita.
- Ajo – 3-4 dientes.
- Guisantes de olor – 6 piezas
- Granos de pimienta negra – 10 unidades
- Clavos – 6 uds.
Proceso de cocción:
Paso 1. Inicialmente, esteriliza los frascos con tapa.
Paso 2. Luego, con el mayor cuidado posible, corta la sandía junto con la piel.
Paso 3. Coloque los dientes, la pimienta y el ajo picado en el fondo de un frasco esterilizado.
Paso 4. Siguiendo las especias, coloque capas de rodajas de sandía.
Paso 5. Pon a hervir agua limpia y viértela sobre la sandía.
Paso 6. Dejar calentar las sandías tapadas durante 15 minutos.
Paso 7. Pasado este tiempo, escurrimos el agua de las sandías nuevamente a la cacerola y la ponemos al fuego.
Paso 8. Luego vuelve a verter agua hirviendo sobre las sandías y déjalas reposar durante 10-15 minutos.
Paso 9. Pasado este tiempo, verter el agua en la cacerola por última vez, verterle sal y azúcar, remover y poner al fuego hasta que hierva.
Paso 10. Vierta ácido cítrico en frascos de sandías.
Paso 11. Y finalmente, verter la marinada hirviendo en frascos con sandías calientes, atornillarlos bien con las tapas y dejar enfriar a temperatura ambiente, envueltos en una manta.
¡Le deseamos buen provecho!
Deliciosa sandía en tarros con mostaza para el invierno.
La receta más sencilla pero muy interesante que diversificará fácilmente cualquier mesa festiva. Una de las ventajas es que la mostaza en polvo no afecta el olor de ninguna manera, pero agrega notas picantes interesantes al sabor, lo cual es difícil de describir con palabras, pero definitivamente vale la pena probarlo y sentirlo.
Tiempo de cocción: 11 horas.
Tiempo de cocción: 10 horas
Porciones – 15-20.
Ingredientes:
- Sandía – 1 ud.
- Sal – 1 cucharada. l.
- Azúcar granulada – 1 cucharada. l.
- Mostaza – 1 cucharada. l.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar la sandía preparada en rodajas junto con la cáscara, lo principal es que esté bien lavada.
Paso 2. En un recipiente aparte, combine el azúcar granulada, la sal y la mostaza en polvo. Mezclar todo bien.
Paso 3. Coloca las rodajas de sandía picadas en un frasco previamente esterilizado, agregando la mezcla seca entre las capas de sandía.
Paso 4. Cubre el frasco con una tapa y déjalo en el frigorífico una noche.
Paso 5. Después de este tiempo, transfiera las sandías a un frasco más pequeño, enróllelas y guárdelas en una habitación fresca para guardarlas.
¡Disfrute de su comida!
