Los panqueques de plátano son productos horneados increíblemente sabrosos y nutritivos. Los panqueques se pueden servir para el desayuno con almíbar dulce o mermelada. Aprenderá a hacer panqueques de plátano esponjosos con las 8 recetas que figuran en este artículo.
- ¿Cómo hacer tortitas de plátano con leche?
- Tortitas de plátano esponjosas con kéfir
- Tortitas magras de plátano sin leche ni huevos
- Tortitas de plátano PP con harina de arroz
- Tortitas caseras de avena y plátano
- Una receta sencilla y deliciosa de tortitas de chocolate y plátano
- Receta paso a paso para hacer tortitas de cuajada y plátano.
- Tortitas de plátano sin levadura con leche
¿Cómo hacer tortitas de plátano con leche?
Las tiernas tortitas de plátano son rápidas y fáciles de preparar. Estos productos horneados bien calientes se pueden servir para el desayuno o la merienda con fruta y miel.
- Leche de vaca 320 (mililitros)
- Harina de trigo 1.5 (anteojos)
- Azúcar granulada 1 (cucharadas)
- Banana 1 (cosas)
- Gallina, huevo 1 (cosas)
- Levadura en polvo 2 (cucharaditas)
- Sal gusto
- Manteca 30 (gramos)
-
¿Cómo hacer deliciosas tortitas de plátano? Batir los huevos con sal y azúcar hasta que quede suave. Tritura el plátano con un tenedor. -
Mezclar los huevos batidos, la leche, la mantequilla derretida y el puré de plátano. -
Agregue la harina tamizada y el polvo para hornear al bol y mezcle. -
Mezclar bien la masa para que no queden grumos. -
Coloca la masa en una sartén seca bien calentada. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, puedes darle la vuelta al panqueque. -
Los panqueques de plátano se pueden servir inmediatamente después de cocinarlos con almíbar dulce al gusto.
¡Buen provecho!
Tortitas de plátano esponjosas con kéfir
Las tortitas de plátano tienen un agradable aroma afrutado y altas propiedades nutricionales. Esta es una excelente solución de desayuno para niños y adultos. Con kéfir la masa queda muy esponjosa.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 3-4.
Ingredientes:
- Kéfir – 250 ml.
- Polvo de hornear para masa – 1,5 cucharaditas.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
- Plátano – 1 ud.
- Harina de trigo – 1,5 cucharadas.
- Miel - para servir.
Proceso de cocción:
1. Vierta el kéfir en un bol, agregue el polvo para hornear, revuelva y déjelo por 5-10 minutos.
2. Después de eso, agregue el azúcar, el huevo y el aceite vegetal, mezcle.
3. Triture el plátano con un tenedor y agregue esta mezcla al bol.
4. A continuación, añade la harina tamizada y amasa la masa.
5. La consistencia de la masa se parecerá a una crema agria muy espesa, déjela reposar durante 10 minutos.
6. Hornee los panqueques en una sartén seca bien calentada. Rocíe miel sobre los panqueques y sirva.
¡Buen provecho!
Tortitas magras de plátano sin leche ni huevos
Durante la Cuaresma también apetece mucho comer comida deliciosa. Cómo amasar la masa y hacer tortitas esponjosas sin leche ni huevos te contamos en nuestra receta. Gracias al plátano, los productos horneados resultan sabrosos y aromáticos.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Plátano – 140 gr.
- Copos de avena – 100 gr.
- Sémola – 140 gr.
- Agua – 400 ml.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Muele la avena con una batidora hasta que se convierta en harina.
2. Triturar el plátano con un tenedor o picarlo con una batidora.
3. Mezclar avena, sémola, plátano, agua y sal.Dado que la sémola y la avena se hinchan en el agua, puedes agregar agua periódicamente si la masa se vuelve muy espesa.
4. Calentar bien una sartén antiadherente. Extiende la masa y fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Es muy sabroso servir panqueques de Cuaresma con puré de frutos rojos y miel.
¡Buen provecho!
Tortitas de plátano PP con harina de arroz
Si te encantan las tortitas, pero también cuidas tu figura, esta receta te vendrá muy bien. Se pueden preparar deliciosos y tiernos panqueques hechos con harina de plátano y arroz para el desayuno o hornearlos para tomar el té a mitad del día.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Harina de arroz – 1 cucharada.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Leche – 1 cucharada.
- Plátano – 1 ud.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Coloca el plátano picado en una licuadora y rompe el huevo.
2. Vierta la leche y el aceite vegetal, agregue la harina de arroz y la levadura en polvo. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.
3. Freír los panqueques en una sartén seca hasta que estén bellamente dorados.
4. Cuando empiecen a aparecer burbujas en la superficie de los panqueques, darles la vuelta y freírlos por el otro lado.
5. Sirva los panqueques con fruta fresca y miel.
¡Buen provecho!
Tortitas caseras de avena y plátano
A menudo se preparan panqueques para el desayuno. Te ofrecemos una opción deliciosa y saludable a base de avena y plátano. Incluso los fanáticos de una nutrición adecuada pueden utilizar esta receta con seguridad.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Plátanos – 300 gr.
- Harina de avena – 100 gr.
- Leche – 60 ml.
- Huevo – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
1.En un bol batir los huevos, la sal y la leche.
2. Triture los plátanos con un tenedor.
3. Agregue los plátanos a la mezcla de huevo y leche y revuelva.
4. Agregue la avena en partes y amase hasta obtener una masa que tenga la consistencia de una crema agria espesa.
5. Calentar una sartén y engrasarla ligeramente con aceite vegetal. Freír los panqueques por ambos lados durante 1-2 minutos.
6. Sirva los panqueques con miel o mermelada.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de tortitas de chocolate y plátano
Tortitas de chocolate y plátano increíblemente deliciosas. El cacao les da a los panqueques una apariencia hermosa, los plátanos les dan una textura tierna y húmeda. Es un placer comer estos productos horneados.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Leche – 230 ml.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Harina – 200 gr.
- Azúcar – 35 gr.
- Plátano – 1 ud.
- Sal – 1/3 cucharadita.
- Levadura en polvo para masa – 5 g.
- Cacao – 30 gr.
- Aceite vegetal – 20 ml.
Proceso de cocción:
1. Mezclar el azúcar y el huevo en un bol. Agrega el aceite vegetal, vuelve a batir.
2. Tamizar la harina y el cacao por un colador fino, mezclar con la levadura en polvo. Agregue los ingredientes secos al tazón.
3. Triturar el plátano con un tenedor hasta que quede una pasta.
4. Agregue la mezcla de plátano a la masa y mezcle bien.
5. Freír los panqueques en una sartén seca por ambos lados.
6. Sirva los panqueques con miel o leche condensada.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para hacer tortitas de cuajada y plátano.
Los panqueques de cuajada y plátano son algo entre los panqueques y las tartas de queso. Los golosos apreciarán este tierno y sabroso plato. Se puede servir no solo para el desayuno, sino también para una cena ligera.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 2-3.
Ingredientes:
- Requesón – 150 gr.
- Plátano – 1 ud.
- Leche – 200 ml.
- Harina de trigo – 120 gr.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Azúcar – 1-2 cucharadas.
- Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
1. Muele el requesón y el plátano con una batidora.
2. Batir el huevo con el azúcar.
3. Mezclar el huevo batido con la mezcla de cuajada y plátano.
4. Luego agregue la harina y la levadura en polvo.
5. Cocine los panqueques en una sartén seca durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.
6. Los panqueques calientes se pueden espolvorear con azúcar en polvo y servir.
¡Buen provecho!
Tortitas de plátano sin levadura con leche
Los panqueques de plátano esponjosos y sabrosos son rápidos y fáciles de preparar. Existen varios trucos con los que, incluso sin levadura en polvo ni bicarbonato de sodio, tus tortitas quedarán aireadas y porosas.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Leche – 350 ml.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar – 1,5 cucharadas.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Harina de trigo – 250 gr.
Proceso de cocción:
1. Enjuagar bien los huevos con agua caliente, secar y separar las claras de las yemas.
2. Tamizar la harina por un colador fino.
3. Batir las yemas y el azúcar hasta que estén suaves. Luego agregue la leche tibia y revuelva.
4. A continuación, vierta el aceite vegetal y vuelva a mezclar bien. Después de esto, agrega la harina tamizada en partes y amasa la masa.
5. Batir las claras hasta formar una espuma espesa y estable. Mientras bate, agregue sal, esto hará que la espuma se vuelva más densa.
6. Agrega la masa resultante a la masa y mezcla con movimientos lentos, esto hará que los panqueques queden esponjosos.
7. Hornee los panqueques en una sartén antiadherente seca hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Sirva panqueques de plátano esponjosos con mermelada o miel.
¡Buen provecho!
