Pan de banana

El pan de plátano es un producto maravilloso y aromático que se elabora con ingredientes muy sencillos, pero que puede sorprender y deleitar a todos. En poco tiempo tendrás un maravilloso postre en tu mesa para tomar el té. Por eso, te ofrecemos 8 recetas con fotos del paso a paso.

Pan de plátano al horno

Los plátanos se trituran junto con el azúcar. A continuación, agrega la mantequilla y los huevos y bate todo bien hasta que quede suave. Al final se vierte harina de trigo junto con harina de almendras y se mezcla la masa con una espátula. La masa resultante se vierte en el molde y se hornea todo durante 20 minutos.

1. 
   Pelamos los plátanos, los cortamos en trozos y los colocamos en un recipiente en el que amasaremos la masa. Rellénelos con azúcar de caña (puede usar azúcar normal) y tritúrelos hasta obtener un puré con un machacador o un tenedor. No debe quedar demasiado homogéneo, sino con pequeños trozos de plátano.
2. 
   Añade ahora la mantequilla, que primero sacamos del frigorífico, para que en el momento de cocinar esté a temperatura ambiente.
3. 
   Batir todo con una batidora a velocidad alta hasta que quede suave.
4. 
   A continuación, rompe allí los huevos y vuelve a batir todo.
5. 
   Ahora agregue a la masa harina de trigo tamizada por un colador junto con harina de almendras, gracias a lo cual el pan de plátano adquirirá un sabor agradable.
6. 
   Mezclar todo con una espátula de silicona hasta obtener una masa homogénea y espesa.
7. 
   Coge una fuente para horno, cúbrela con papel pergamino y vierte la masa en ella.
8. 
   Precalentar el horno a 180°C y hornear nuestro producto durante unos 20 minutos, comprobar que esté listo con una brocheta de madera o un palillo. Saque el pan de plátano terminado del molde, transfiéralo a una rejilla y déjelo enfriar por completo.
9. 
   Corta el postre resultante en porciones y sírvelo junto con té o café caliente. ¡Buen provecho!

Pan de plátano en una panificadora

Se rompen los huevos en una máquina de hacer pan, se les añaden plátanos en rodajas, mantequilla, sal y azúcar granulada. Se vierte encima harina y levadura y se mezcla todo. Durante la subida, se añaden semillas peladas a la masa, después de lo cual se hornea el pan de plátano.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Plátanos – 2 piezas
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 3 cucharadas. l.
• Harina de trigo – 400 gr.
• Levadura instantánea – 1,5 cucharaditas.
• Mantequilla – 2 cucharadas. l.
• Semillas de girasol - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Rompe 2 huevos en el bol de la máquina de hacer pan.

2. Pela los plátanos y córtalos en cuartos. Los enviamos a los huevos.

3.Luego agregue la mantequilla blanda, la sal y el azúcar granulada.

4. Espolvorea encima harina de trigo tamizada por un colador para que el pan quede más esponjoso y levadura de acción rápida.

5. Encienda el modo amasar en la máquina de hacer pan y espere hasta que la masa esté homogénea. Si es necesario, agrega más harina, ya que todo depende del tamaño de los plátanos y los huevos.

6. Cuando la masa ya haya subido, añadir, si se desea, pipas de girasol peladas. También puedes agregar semillas de calabaza o nada de nada.

7. Después del pitido, retire el pan de plátano terminado de la panificadora y déjelo enfriar por completo. Córtalo en porciones y sírvelo junto con té o café caliente. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer un delicioso pan de plátano en una olla de cocción lenta?

En un recipiente hondo, tritura los plátanos con la mantequilla y el azúcar con un tenedor. Luego, agrega el jugo de limón y los huevos y mezcla todo. Luego, agrega harina, levadura en polvo, avena y nueces a los plátanos. La masa resultante se vierte en una olla de cocción lenta y se hornea durante 50 minutos.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Plátanos – 3 piezas
• Azúcar de caña – 180 gr.
• Harina de trigo – 200 gr.
• Copos de avena grandes - 3 cucharadas. l.
• Huevos – 2 piezas
• Nueces – 150 gr.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Jugo de limón – 2 cucharadas. l.
• Mantequilla – 100 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Pela los plátanos y colócalos en un recipiente hondo. Agregue mantequilla blanda, azúcar de caña y amase todo con un tenedor.

2. A continuación, rompe allí los huevos, agrega 2 cucharadas de jugo de limón y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.

3.Ahora vierte la harina tamizada por un colador, la levadura en polvo, la avena y agrega las nueces. Amasar rápidamente la masa con un batidor.

4. Engrase el bol multicocina con una pequeña cantidad de mantequilla y seleccione en el panel de control el programa “Mi receta plus (multicocción)” (utilizamos una multicocina Polaris). Vierta la masa en él, programe el temporizador en 50 minutos, cierre la tapa y espere la señal sonora.

5. Saque el pan de plátano terminado de la olla de cocción lenta y déjelo enfriar por completo sobre una tabla de madera. Luego lo cortamos en porciones y lo servimos con té, café o leche caliente. ¡Buen provecho!

Pan de plátano PP sin azúcar

Los plátanos se amasan en un recipiente hondo y se les añade huevos, leche, almíbar de alcachofa de Jerusalén, harina de trigo y avena, levadura en polvo, aceite de coco, sal, canela y almendras. Se mezcla todo bien, luego se vierte en un molde y se hornea durante 50 minutos.

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

Ingredientes:

• Plátanos – 2 piezas
• Harina de trigo integral – 100 gr.
• Harina de avena – 100 gr.
• Almendras – 100 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Aceite de coco – 40 gr.
• Polvo para hornear – 5 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Canela – 0,5 cucharaditas.
• Leche – 50 ml.
• Sirope de alcachofa de Jerusalén – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Pela los plátanos, córtalos en trozos pequeños y tritúralos con un tenedor hasta que queden como puré. Deja trozos pequeños para que el pan terminado tenga una textura más desigual.

2. Rompe 2 huevos en el puré resultante y agrega sirope de alcachofa de Jerusalén (ajusta la cantidad según tus preferencias y el dulzor de los plátanos). Mezclar todo.

3.Luego, agregue la leche y mezcle bien. Puede utilizar cualquier tipo de leche alternativa si lo desea.

4. Por separado, derrite el aceite de coco en el microondas, déjalo enfriar y viértelo en los plátanos.

5. Tamice la harina de trigo y avena, la sal, el polvo para hornear y la canela en un recipiente aparte. Mezcle todo y luego agréguelo a los ingredientes líquidos.

6. Mezclar todo bien hasta que la harina se disuelva por completo.

7. Si lo deseas, sofreír las almendras un par de minutos en una sartén, luego picarlas con un cuchillo y añadirlas a la masa. Mezclar bien para que las nueces se distribuyan uniformemente por toda la masa.

8. Ahora toma una forma rectangular, cúbrela con pergamino y vierte la masa en ella. Coloca encima un plátano cortado por la mitad a modo de guarnición. Precalentar el horno a 180^ohC y enviar nuestro producto allí durante 50 minutos. Verifique que esté listo con un palillo o una brocheta de madera.

9. Retire el pan de plátano terminado del molde y déjelo enfriar por completo. Luego lo cortamos en porciones y lo servimos junto con té o café caliente. ¡Buen provecho!

Pan casero de plátano y nueces

En un recipiente hondo se mezclan plátanos, huevos, margarina, azúcar, canela, harina y nueces. La masa se vierte en forma rectangular, se adorna con un plátano encima y se cuece todo en el horno durante aproximadamente una hora. Es un postre muy sabroso y aromático para el té.

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Plátanos – 3 piezas
• Huevos – 2 piezas
• Margarina – 150 gr.
• Harina de trigo – 250 gr.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Canela molida – 1,5 cucharaditas.
• Polvo para hornear – 8 gr.
• Nueces – 100 gr.

Proceso de cocción:

1.Pela un plátano, córtalo a lo largo y reserva. Será necesario para la decoración. Pelamos los dos plátanos restantes, los cortamos en varias partes, los colocamos en un recipiente hondo y trituramos con un tenedor hasta hacer puré.

2. Luego, rompe dos huevos en los plátanos.

3. Derretir la margarina en legumbres en el microondas, luego enfriar hasta que esté tibia y agregar al puré de plátano con los huevos. Mezclar todo bien.

4. Ahora agrega el azúcar granulada, la canela molida y vuelve a mezclar bien.

5. A continuación añadimos la harina y la levadura en polvo, que primero tamizamos por un colador. Si no tienes levadura en polvo, puedes sustituirla por bicarbonato de sodio. Amasar la masa con una cuchara. No amasar mucho tiempo para que el gluten no se deshaga.

6. Picar las nueces con un cuchillo y añadir a la masa. Revuelve hasta que estén distribuidos uniformemente.

7. Ahora coge una fuente para horno, engrasa con aceite vegetal, cubre el fondo con papel pergamino, vierte la masa y nivela con una espátula de silicona.

8. Coloque las mitades de plátano encima. Precalentar el horno a 180^ohC y hornee nuestro producto durante 50-60 minutos.

9. Compruebe que esté listo con una brocheta de madera o un palillo. Saca el pan de plátano del molde, déjalo enfriar por completo, luego córtalo en porciones y sírvelo con café o té caliente. ¡Buen provecho!

Delicioso pan de plátano y chocolate al horno.

En un recipiente adecuado mezclar el puré de plátano con la mantequilla derretida, el azúcar, la sal, el huevo, el extracto de vainilla, la harina, el cacao, la soda y las gotas de chocolate. Se vierte la masa en un molde y se hornea durante una hora a 175^ohCON.

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Plátanos – 3 piezas
• Mantequilla – 1/3 cucharada.
• Azúcar moreno – ¾ cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Extracto de vainilla – 1 cucharadita.
• Harina – 1,25 cucharadas.
• Cacao en polvo – ¼ de cucharada.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Pimienta de Jamaica molida – ¼ de cucharadita.
• Gotas de chocolate – ½ cucharada.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara la fuente para hornear. Engrasarlo con mantequilla y precalentar el horno a 175^ohC. Pela los plátanos y colócalos en un recipiente hondo. Con una licuadora o un tenedor, conviértalos en puré. Luego, agrega mantequilla derretida, azúcar morena y sal a los plátanos. Mezclar todo bien con un batidor hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.

2. Rompe el huevo de gallina en un recipiente aparte, agítalo ligeramente y viértelo con el resto de los ingredientes junto con el extracto de vainilla. Mezclar todo bien nuevamente.

3. En un recipiente aparte, tamice la harina, el cacao en polvo, la soda y la pimienta de Jamaica a través de un colador. A continuación, mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Agrega los ingredientes secos a los líquidos y mezcla bien con una espátula hasta que estén completamente combinados.

5. A continuación, vierte gotas de chocolate en la masa y mezcla hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.

6. Vierta la masa en la fuente para horno preparada y coloque nuestro producto en un horno precalentado durante aproximadamente 1 hora. Comprobamos que esté listo de la siguiente manera: presione ligeramente el pan de plátano con el dedo. Si queda relativamente duro, entonces el producto está listo.

7. Deje reposar el pan de plátano terminado en el molde durante 10 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla. A continuación, córtalo en porciones y sírvelo con café o té caliente. ¡Buen provecho!

Pan de plátano casero sin huevos

En un recipiente conveniente, mezcle los plátanos con mantequilla, harina, azúcar, azúcar de vainilla, canela, sal y levadura en polvo. Luego se agregan pasas o nueces, se transfiere la masa a un molde y se hornea hasta que esté tierna. Resulta un pastel muy sabroso y aromático para tomar té.

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Plátanos – 3 piezas
• Harina de trigo – 180 gr.
• Azúcar granulada – 80 gr.
• Azúcar de vainilla – 20 gr.
• Canela molida – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 10-12 gr.
• Aceite vegetal – 120 gr.
• Pasas o nueces - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina con la levadura en polvo y la sal en un recipiente aparte. Luego agrega el azúcar granulada, el azúcar de vainilla, la canela molida y mezcla todo hasta que quede suave. Coloca los plátanos pelados en otro recipiente y tritúralos con un tenedor hasta que quede suave. Luego agrégueles aceite vegetal y mezcle bien.

2. Agrega una mezcla de ingredientes secos a los plátanos y la mantequilla.

3. Amasar la masa. No hacemos esto por mucho tiempo, solo hasta que se vea la harina seca.

4. Ahora, si lo deseas, agrega pasas o tus nueces favoritas a la masa y mezcla hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.

5. A continuación, prepare el formulario. Engrasarlo con mantequilla, espolvorear con harina y sacudir el exceso.

6. Vertemos nuestra masa en el molde, la nivelamos con una espátula y la enviamos al horno, que precalentamos a 180.^ohCON.

7. Hornee el pan de plátano durante aproximadamente una hora. Verifique que esté listo con un pincho de madera o un palillo.

8. Retire el producto terminado del molde y déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente. A continuación, córtelo en porciones y sírvalo con té o café caliente.¡Buen provecho!

Pan de Plátano Sin Gluten con Harina de Arroz

El puré de plátano se mezcla con aceite vegetal, leche, huevos, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y harina de arroz. La masa terminada se vierte en el molde preparado y se hornea durante 45 minutos. El resultado es un producto muy sabroso y aromático.

Hora de cocinar: 1 hora 05 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Harina de arroz – 200 gr.
• Azúcar granulada – 50 gr.
• Leche – 100 ml.
• Polvo de hornear para masa – 1,5 cucharaditas.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 1 pizca.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Aceite vegetal – 1,5 cucharadas. l.
• Plátano – 2 piezas
• Mantequilla - al gusto.
• Azúcar en polvo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara los plátanos. Pélalas, córtalas en trozos pequeños y transfiéralas a un recipiente adecuado. Tritúralos con una batidora o tritúralos con un tenedor.

2. Agrega aceite vegetal, leche, dos huevos, azúcar granulada al puré resultante y mezcla todo bien hasta que quede suave.

3. Ahora añade la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Tamizar la harina de arroz por un colador y añadirla al resto de ingredientes. Mezclar todo bien hasta que no queden grumos en la masa.

4. A continuación, prepare el formulario. Lo cubrimos con papel pergamino y lo engrasamos con una pequeña cantidad de mantequilla. Ponemos allí la masa y la enviamos al horno, que precalentamos a 170^ohC, durante unos 45 minutos.

5. Compruebe que el producto esté listo con una brocheta de madera o un palillo. Luego retira el pan de plátano del molde y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Si lo desea, espolvoree el producto con azúcar glass, luego córtelo en porciones y sírvalo con café o té caliente. ¡Buen provecho!