Pastel de platano

El bizcocho de plátano es un postre sencillo y delicioso que se puede preparar en casa. Este pastel también será una solución interesante para una mesa navideña. El bizcocho de plátano se puede catalogar como un postre ligero, ya que tiene como base frutas. Las recetas pueden ser muy diversas, hemos recopilado 10 de las más deliciosas.

Tarta casera de plátano con crema agria y galletas sin hornear

Postre de tarta elaborado con galletas, plátanos y crema agria sin hornear. Se prepara rápidamente y sin problemas a la hora de amasar la masa.

1. 
   ¿Cómo hacer bizcocho de plátano en casa? Prepare té fuerte y enfríelo. Sumerge las galletas en las hojas de té.
2. 
   Cubrir con film transparente el molde en el que se montará la tarta.Primero, coloca la primera capa de galletas empapadas en té.
3. 
   Engrasa las galletas con crema agria.
4. 
   Coloque las rodajas de plátano en una capa gruesa encima. Continúe agregando capas en el mismo orden hasta que se acaben los ingredientes.
5. 
   Haz la última capa de plátanos y crema agria, espolvoréala con cacao.
6. 
   Coloque el pastel en el refrigerador durante 2-3 horas para que se remoje. Luego coloca el bizcocho de plátano en un plato plano y sirve el postre.

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¡Buen provecho!

¿Cómo hacer bizcocho de plátano con leche condensada y galletas sin hornear?

Una receta sencilla maravillosa para un postre rápido y delicioso. El bizcocho de plátano queda tierno y dulce, a los niños les gusta mucho.

Hora de cocinar: 180 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Plátano – 1 ud.
• Leche condensada – 0,5 cucharadas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Galletas – 200 gr.
• Cacao – 2 cucharadas.
• Leche – 0,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepara todos los ingredientes según la lista para tenerlos a mano.

2. Primero mezcla los ingredientes de la nata. Corta la mantequilla ablandada en cubos, agrégale rodajas de plátano y leche condensada. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.

3. Calentar un poco la leche. Sumerge las galletas en leche tibia y colócalas en la sartén. Cubre las galletas con crema.

4. Añade el cacao a la nata restante después de montar el bizcocho y mezcla. Vierta la crema oscura sobre la parte superior del pastel y colóquelo en el refrigerador para que se remoje durante 1-2 horas.

5. Decora el bizcocho a tu gusto y sírvelo con té.

¡Buen provecho!

Tierno y jugoso bizcocho de plátano con leche condensada hervida

Un original y delicioso bizcocho de plátano con leche condensada hervida. Si le das tiempo suficiente para que se remoje, el postre queda muy tierno y jugoso. Lo mejor es servir el bizcocho con té aromático.

Hora de cocinar: 150 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Plátano – 1 ud.
• Nueces – 100 gr.
• Para la prueba:
• Harina – 130 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Cacao – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre – 1 cucharada.
• Para crema:
• Leche condensada hervida – 300 ml.
• Mantequilla – 50 gr.

Proceso de cocción:

1. En un bol, bata los huevos y el azúcar hasta que queden esponjosos.

2. Agregue la harina tamizada, el cacao, una pizca de sal y la soda apagada con vinagre a los huevos batidos en un bol. Amasar una masa homogénea y sin grumos.

3. Cubrir el molde con pergamino y colocar en él la masa. Hornea el bizcocho en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos. Sin abrir el horno dejar enfriar un poco.

4. Preparar la nata. Batir la leche condensada hervida y la mantequilla con una batidora.

5. Cortar la galleta en dos capas. Untar la parte inferior con nata y colocar encima rodajas de plátano.

6. Aplica un poco de crema a los plátanos y coloca encima la segunda capa de bizcocho. Cubra también el bizcocho con crema por encima y por los lados.

7. Espolvorea el bizcocho con nueces picadas y déjalo en remojo media hora.

¡Buen provecho!

Original bizcocho “Mock Mole” con plátanos

Entenderás por qué este postre recibió un nombre tan interesante cuando lo prepares y lo mires en corte transversal. El bizcocho "Mole Mink" se dobla sobre una delicada base de bizcocho y se empapa en crema agria.

Hora de cocinar: 5:00.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la galleta:
• Azúcar – 1 cucharada.
• Agua hirviendo – 4 cucharadas.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Cacao – 2 cucharadas.
• Harina de trigo – 180 gr.
• Levadura en polvo para masa – 6 g.
• Vainillina - al gusto.
• Para crema:
• Crema agria – 500 ml.
• Azúcar – 150 gr.
• Requesón – 250 gr.
• Chocolate – 100 gr.
• Gelatina – 20 gr.
• Plátanos – 5 piezas

Proceso de cocción:

1. Separar las claras y las yemas. Coloca las claras en el frigorífico. Para mantenerlos frescos. Batir las yemas hasta obtener una espuma esponjosa. Continuando batiendo, agrega el azúcar y la vainilla.

2. Luego bata las claras frías hasta obtener una espuma blanca y esponjosa. Combina las claras y las yemas batidas, mézclalas con movimientos circulares lentos.

3. Agrega la harina tamizada, la levadura en polvo y el cacao a los huevos batidos, amasa la masa. Forrar una fuente para horno con papel de horno y colocar la masa en ella. Hornea la galleta a 180 grados durante 30-40 minutos.

4. Enfríe completamente la galleta terminada.

5. Cortar la galleta en dos partes, retirar la pulpa con una cuchara dejando intactos los lados y el fondo. Muele la pulpa de la galleta hasta obtener migajas.

6. Verter agua fría sobre la gelatina y dejar actuar 15 minutos. Por separado, bata la crema agria con el azúcar.

7. Mezcle un plátano con requesón usando una licuadora.

8. Rallar el chocolate en un rallador grueso y añadirlo a la mezcla de cuajada y plátano. Calentar la masa de gelatina hasta que los granos de gelatina se disuelvan por completo, enfriar. Mezcle la masa de cuajada de plátano, la crema agria batida y la masa de gelatina. Coloca la gelatina en el frigorífico.

9. Coloca los plátanos en la base de galleta.

10. Espolvorear los plátanos con migas de galleta y colocar encima la masa de gelatina, que ya empieza a endurecerse.

11. Espolvorea el bizcocho con migas de galleta y devuélvelo al frigorífico hasta que cuaje por completo.

¡Buen provecho!

Pastel de chocolate casero increíblemente delicioso con plátanos

No se te ocurre una combinación de postres más perfecta que el chocolate y el plátano. El pastel de chocolate con plátano alegrará su merienda diaria y hará las delicias de los invitados a la mesa festiva.

Hora de cocinar: 180 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la galleta:
• Harina – 60 gr.
• Azúcar – 70 gr.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Cacao – 10 gr.
• Mantequilla – 30 gr.
• Levadura en polvo para masa – 2 g.
• Jarabe de azúcar – 60 ml.
• Para crema:
• Crema – 200 ml.
• Chocolate negro – 100 gr.
• Plátanos – 2 piezas
• Para el glaseado:
• Crema – 15 ml.
• Chocolate negro – 15 gr.
• Para decoración:
• Plátano – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Amasar la masa de galleta. En un bol batir los huevos. Luego agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. A continuación, toma una batidora y bate los huevos hasta que estén suaves y cremosos.

2. Tamizar la harina, el cacao y la levadura en un bol. Mezcla estos ingredientes lentamente.

3. Derretir la mantequilla a fuego lento, enfriar y agregar a la masa.

4. Forre una fuente para horno con papel de horno. Coloca la masa en el molde y mete al horno. Hornea la galleta a 180 grados durante 20-25 minutos.

5. Enfríe completamente la galleta terminada sobre una rejilla. Luego corta la galleta en tres partes iguales.

6. Preparar la nata para el bizcocho. Derretir el chocolate al baño maría y enfriar a temperatura ambiente.

7. Batir la nata fría con una batidora hasta que se formen picos estables.

8. Agregue chocolate líquido a la crema batida y revuelva hasta que quede suave.

9. Cortar los plátanos en rodajas finas y proceder al montaje del bizcocho. Remoja la primera capa de bizcocho con almíbar de azúcar. Engrasarlo con crema y colocar una capa de plátano.

10. Luego aplica nuevamente la crema y coloca encima la segunda capa de bizcocho. Repita el paso anterior.

11. Coloca la tercera capa de bizcocho encima y remójala también en almíbar. Luego aplique crema en la parte superior y en los lados.

12. Prepare el glaseado de chocolate. Calentar la nata a una temperatura de 80-85 grados y verterla en un bol. Agrega el chocolate y revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo.

13.Enfriar el glaseado a temperatura ambiente y verterlo sobre el bizcocho. Decora la tarta de chocolate con rodajas de plátano y el postre está listo.

¡Buen provecho!

Una receta muy sencilla y deliciosa de bizcocho de galletas con requesón y plátanos.

Se puede preparar un postre fácil de preparar, pero muy apetitoso y sabroso, con galletas, requesón y plátanos. Este pastel es más adecuado para reuniones familiares tranquilas con una taza de té o fiestas infantiles.

Hora de cocinar: 3 horas.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Galletas – 15 uds.
• Requesón – 350 gr.
• Mantequilla – 150 gr.
• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Chocolate – 150 gr.
• Crema – 150 ml.
• Leche – 150 ml.
• Plátanos – 2 piezas

Proceso de cocción:

1. Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar en polvo y el requesón.

2. Vierte la leche en un bol y sumerge las galletas en él durante un par de minutos.

3. Coloque las galletas empapadas en leche sobre papel de aluminio en tres filas. Coloca la crema cuajada encima de las galletas y extiéndela en una capa uniforme.

4. Coloque un plátano en el centro de la pieza de trabajo.

5. Levantando el papel de aluminio junto con las galletas, primero doble una fila de galletas hacia el centro y luego la segunda. Terminarás con un pastel en forma de triángulo.

6. Preparar el glaseado. Calentar la nata en un cazo, agregarle chocolate, remover el contenido del cazo hasta que el chocolate se derrita por completo.

7. Vierta el glaseado de chocolate sobre el bizcocho y déjelo en el frigorífico un par de horas. Luego sirve el postre bien remojado con té.

¡Buen provecho!

Bizcocho jugoso y fragante con plátanos y kiwi

Los pasteles con frutas son especialmente populares porque son sabrosos y jugosos. Los bizcochos son los más adecuados para esto. Puedes experimentar con impregnaciones y cremas y elegir las que más te gusten.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 120 min.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Para la galleta:
• Harina – 2 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Huevos – 6 piezas
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.
• Para impregnación:
• Agua – 5 cucharadas.
• Azúcar – 5 cucharadas.
• Para crema:
• Leche condensada hervida – 270 ml.
• Crema agria – 400 ml.
• Para la capa:
• Kiwi – 5 piezas
• Plátanos – 2 piezas
• Para espolvorear:
• Galletas de mantequilla – 100 gr.
• Hojuelas de coco – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una espuma blanca y fuerte.

2. Vierta la harina tamizada en un bol y revuelva.

3. Cubrir la sartén con pergamino y engrasarla con aceite vegetal. Coloca la masa en el molde. Hornea la galleta en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos.

4. Para la impregnación, mezcle agua y azúcar.

5. Dividir el bizcocho en 3 capas, remojarlas con almíbar de azúcar.

6. Para la nata, mezcle la nata agria y la leche condensada hervida.

7. Cortar los plátanos y el kiwi en rodajas finas.

8. Ahora puedes proceder a montar el bizcocho. Engrasar bien la primera capa de bizcocho con nata y colocar encima la fruta. Coloca la segunda capa de bizcocho encima y haz también una capa de nata y fruta encima.

9. Coloque la tercera capa de bizcocho, cubra el bizcocho con crema por todos lados, espolvoree con migas de arena y hojuelas de coco y decore con rodajas de kiwi. Coloca el bizcocho en el frigorífico un par de horas para que se remoje y podrás disfrutar del delicioso postre.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer bizcocho casero de plátano y melocotón sin hornear?

Si este pastel se llamara por la sensación que deja, sería “Dicha Celestial” o “Cóctel Tropical”. La combinación de plátano y melocotón hace que este pastel sea húmedo y sabroso.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Mantequilla – 150 gr.
• Leche condensada – hervida – 300 ml.
• Plátanos – 4 piezas
• Quesos cuajados – 400 gr.
• Crema – 100 ml.
• Jugo de limón – 0,5 cucharaditas.
• Melocotones enlatados – 350 gr.
• Galletas – 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Muele las galletas hasta obtener migas con una licuadora o un rodillo.

2. Mezcle las migas de mantequilla con la mantequilla derretida. A partir de la masa resultante, forme una base de pastel con lados.

3. Engrasar el bizcocho con leche condensada hervida.

4. Pela los plátanos y córtalos a lo largo. Coloque los plátanos sobre la base.

5. Batir los requesones junto con la nata, añadir azúcar y zumo de limón al gusto. Coloca la crema resultante encima de los plátanos.

6. Coloque rodajas de melocotón enlatadas encima de la crema. Coloque el bizcocho en el frigorífico para que se endurezca durante 2-3 horas. Luego retíralo del molde y toma una muestra.

¡Buen provecho!

Tarta de Pancho sencilla y rápida con plátanos y piñas

Una tarta para los perezosos, pero con un aspecto bonito y apetecible. “Pancho” se prepara de forma sencilla y rápida. Además queda bien empapado, por lo que queda muy jugoso y tierno.

Hora de cocinar: 8 en punto.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 2 uds.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Polvo de hornear para masa – 2 cucharaditas.
• Crema agria – 1,1 l.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Cacao – 4 cucharadas.
• Piñas enlatadas – 1 lata.
• Plátanos – 2 piezas
• Mantequilla – 50 gr.

Proceso de cocción:

1. En un bol, mezcle los huevos con 1,5 tazas de azúcar.

2. Agregue 500 mililitros de crema agria y levadura en polvo a los huevos y mezcle.

3. Tamizar la harina por un colador fino y amasar la masa. Divide la masa en dos partes, agrega 2 cucharadas de cacao a una.

4. Hornear el bizcocho oscuro en un molde redondo, el bizcocho blanco se puede hornear en cualquier forma. Hornea los pasteles a 180 grados durante 30-40 minutos.

5. Retirar las tartas de los moldes y dejar enfriar por completo. Cortar la tarta de chocolate en dos partes.Una mitad se doblará en la base del pastel y la otra mitad se cortará en cubos.

6. Cortar el bizcocho light en cubos.

7. Pelar los plátanos y cortarlos en cubos.

8. Escurrir el jugo de las piñas enlatadas y picarlas finamente.

9. Para remojar el bizcocho, batir 600 mililitros de crema agria con un vaso de azúcar.

10. Cubrir la base con crema.

11. Coloque los trozos de galleta en una capa uniforme y úntelos también con crema.

12. A continuación, disponer las frutas y verter nata encima.

13. Repita las capas de cubos de galleta y fruta para formar un montículo.

14. Ya solo queda preparar el glaseado. En una cacerola, combine media taza de azúcar, dos cucharadas de cacao y mantequilla, hierva la mezcla y retire del fuego.

15. Vierta el glaseado sobre el bizcocho y póngalo en remojo durante varias horas en el frigorífico. Nunca has probado un postre tan delicado.

¡Buen provecho!

Pastel casero de galletas “Pescado” con crema agria y plátano

Un pastel rápido sin hornear elaborado con galletas saladas crujientes y plátanos. Sólo tarda una hora en remojarse. Este bizcocho lo puedes preparar en cuestión de minutos para complacerte a ti y a tus seres queridos con un delicioso postre.

Hora de cocinar: 5:00.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Galleta – 500 gr.
• Crema agria – 1 litro.
• Azúcar – 250 gr.
• Plátanos – 1 ud.
• Chocolate – 150 gr.

Proceso de cocción:

1. Muele el plátano en una licuadora hasta formar un puré. Mezclar la masa resultante con crema agria y azúcar.

2. Verter las galletas saladas en la mezcla resultante, mezclar y dejar en el frigorífico 4 horas.

3. Durante este tiempo, la galleta se saturará de crema y se hinchará. Coloque la masa enfriada en un plato y déle forma de portaobjetos.

4. Rallar el chocolate con un rallador fino.

5. Espolvorea el bizcocho con chispas de chocolate y decora a tu gusto. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante una hora más.Luego se puede servir el pastel.

¡Buen provecho!