belyashi casero

Belyashi es un manjar delicioso y satisfactorio para toda la familia. El belyashi rojizo con un relleno jugoso servirá como un excelente refrigerio. No es difícil preparar un producto así. Para ello, toma nota de la selección culinaria de diez recetas muy ricas en casa con fotografías del paso a paso.

Belyashi clásico con carne picada en una sartén

El belyashi clásico con carne picada en una sartén es un placer sabroso y satisfactorio para toda la familia. Este producto se puede consumir solo o servir junto con platos calientes para el almuerzo. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   El belyashi clásico se puede preparar fácilmente en casa. En un recipiente hondo, combine la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Mezcla los ingredientes.
2. 
   Vierta agua tibia y aceite vegetal.Mezclar la mezcla con una batidora o a mano.
3. 
   Amasar hasta obtener una masa densa, cubrir con film transparente y dejar actuar durante 30-60 minutos.
4. 
   Picar la cebolla para el relleno y sofreírla hasta que esté transparente en aceite vegetal.
5. 
   Preparemos la carne picada. Puede tomar carne ya preparada o molerla en una picadora de carne.
6. 
   Amasar la masa terminada con las manos y enrollarla hasta formar una capa fina.
7. 
   Dividimos la masa en círculos, en el centro de los cuales colocamos el relleno de carne picada, cebolla, sal y pimienta.
8. 
   Cubrir el relleno con masa y formar claras limpias.
9. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloca aquí las claras y sofríelas hasta que estén doradas por todos lados.
10. 
    El clásico belyashi con carne picada en una sartén está listo. ¡Sirve a la mesa!

---

Belyashi frito con masa de kéfir

Los belyashi fritos con masa de kéfir resultan increíblemente esponjosos y jugosos. Un regalo así no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso. El belyashi ya preparado servirá como un excelente refrigerio para toda la familia.

Tiempo de cocción – 1 hora 50 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 330 gr.
• Carne picada – 250 gr.
• Kéfir – 250 ml.
• Levadura fresca/seca – 15 g/1 cucharadita.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Cebollas grandes – 0,5 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios.

Paso 2. Diluimos la levadura en kéfir tibio, la complementamos con 2 cucharadas de aceite vegetal.

Paso 3. Agrega 100 gramos de harina y mezcla todo bien. Lo llevamos a un lugar cálido.

Paso 4. Una vez que la masa esté lista, agrégale sal.

Paso 5. Vierta la harina restante y amase hasta obtener una masa homogénea, formando un bulto limpio.Dejar en un lugar cálido durante 1 hora.

Paso 6. Mezclar la carne picada, la cebolla picada, sal y pimienta para el relleno.

Paso 7. Amasar la masa con las manos, dividirla en bolitas limpias y presionarlas con las manos. Extiéndelo.

Paso 8. Coloca el relleno en el centro de cada círculo. Junta los bordes de la masa alrededor del relleno, dejando un pequeño agujero en el centro.

Paso 9. Freír el belyashi hasta que esté dorado en una sartén con aceite vegetal. Luego transfiérelos a toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 10. Los belyashi fritos con masa de kéfir están listos. ¡Ayudar a sí mismo!

Belyashi de masa de levadura en el horno.

Belyashi elaborado con masa de levadura en el horno te deleitará con la combinación de una masa delicada y esponjosa con un relleno de carne jugosa. Esta delicia servirá como un refrigerio abundante y sabroso para toda la familia. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 0,5 kg.
• Leche – 200 ml.
• Crema agria – 50 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 60 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Levadura seca – 8 gr.
• Pollo picado – 350 gr.
• Cebollas – 250 gr.
• Agua – 50 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Yema de huevo – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque el huevo de gallina, el azúcar y la mitad de la sal en un recipiente hondo. Batir con un tenedor.

Paso 2. Vierta aquí la leche tibia y agregue la crema agria. Mezclar bien.

Paso 3. A continuación, agregue aceite vegetal.

Paso 4. Tamizar la harina y añadir la levadura seca.

Paso 5. Amasar una masa elástica homogénea.

Paso 6. Coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 30 a 40 minutos.

Paso 7. Combina la carne picada con la cebolla picada. Sal, pimienta y mezcla. Agrega un poco de agua.

Paso 8Divida la masa cocida en bolas limpias. Enróllalas formando círculos y coloca el relleno en el centro. Selle los bordes de la masa, dejando un pequeño agujero.

Paso 9. Transfiera los espacios en blanco a una bandeja para hornear con pergamino. Rebozarlos con yema batida.

Paso 10. Hornee el belyashi a una temperatura de 180 grados durante unos 30-35 minutos.

Paso 11. El Belyashi hecho con masa de levadura en el horno está listo. ¡Servir y disfrutar!

Belyashi perezoso con carne picada en una sartén

Las claras perezosas con carne picada en una sartén son fáciles de preparar en casa. Esta delicia original te deleitará con su delicado sabor y su increíble jugosidad. Sirva como refrigerio nutritivo, cubierto con crema agria o hierbas aromáticas.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Harina – 150 gr.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar – 1 susurro.
• Carne picada – 200 gr.
• Cebollas – 50 gr.
• Verdes – 5 gr.
• Aceite vegetal – 80 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Vierta el kéfir en un recipiente hondo. Agregue un huevo de gallina, azúcar, sal y pimienta negra molida.

Paso 3. Agite hasta que quede suave y tamice la harina y el polvo para hornear.

Paso 4. Amasar la mezcla hasta que desaparezcan todos los grumos.

Paso 5. Prepara el relleno. Para ello, combine la carne picada, la cebolla picada, las hierbas, la sal y la pimienta.

Paso 6. Haga pequeñas chuletas planas con la pieza de trabajo.

Paso 7. Calentar una sartén con aceite vegetal. Vierta la masa en porciones con una cuchara. Coloca el relleno en el centro.

Paso 8. Cubrir el relleno con un poco más de masa.

Paso 9. Freír los trozos por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 10Los belyashi perezosos con carne picada en una sartén están listos. ¡Lleva el capricho a la mesa!

Poner las claras al horno.

Vak belyashi en el horno resulta increíblemente esponjoso, rosado y jugoso por dentro. Un regalo así no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Tus seres queridos apreciarán este producto.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 250 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 140 gr.
• Yema de pollo – 2 piezas
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Agua – 50 ml.

Para rellenar:

• Patatas – 3 piezas
• Carne picada – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Amasar una masa densa y homogénea con harina, sal, mantequilla rallada, yemas de pollo, levadura en polvo y agua.

Paso 2. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 3. Combine las patatas con la carne picada, la cebolla picada, la sal y las especias. Amasar.

Paso 4. Extienda la masa hasta obtener una salchicha espesa. Córtalo en pedazos.

Paso 5. Extienda cada trozo de masa formando un círculo fino.

Paso 6. Coloca un poco de relleno en el centro de cada círculo.

Paso 7. Levanta los bordes del bizcocho hacia el centro, pellizcandolos y dejando un pequeño agujero.

Paso 8. Transfiera las piezas a una bandeja para hornear con pergamino y hornee por unos 40 minutos a 180 grados.

Paso 9. Las claras Vak en el horno están listas. ¡Puedes probar!

Belyashi casero con carne y patatas

El belyashi casero con carne y patatas es una delicia deliciosa e increíblemente nutritiva para toda la familia. Este producto se puede consumir solo o servir junto con platos calientes para el almuerzo. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 550 gr.
• Patatas – 0,5 kg.
• Pollo picado – 650 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Soda - en la punta del cuchillo.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combina los cubitos de mantequilla con la harina tamizada.

Paso 2. Comenzamos a moler los productos hasta obtener migajas finas.

Paso 3. Agrega refresco.

Paso 4. A continuación, añade un poco de sal al gusto.

Paso 5. Haz una pequeña depresión en la mezcla y rompe aquí los huevos de gallina.

Paso 6. Mida la cantidad necesaria de kéfir.

Paso 7. Vierta kéfir en la masa total.

Paso 8. Amasar la masa y transferirla a una superficie de trabajo espolvoreada con harina.

Paso 9. Pon el trozo de masa en una bolsa y mételo en el frigorífico.

Paso 10. Para el relleno, pelar y picar las patatas en cubos pequeños. Transfiera las patatas a un recipiente hondo.

Paso 11. Coloca aquí la carne picada. Agrega sal y pimienta negra molida.

Paso 12. Revuelve el relleno hasta que quede suave.

Paso 13. Haz una salchicha con la masa y córtala en trozos.

Paso 14. Enrolla cada parte formando un círculo. Coloca el relleno en el centro.

Paso 15. Levanta los bordes del bizcocho hacia el centro pellizcandolos y dejando un pequeño agujero.

Paso 16. Transfiera las piezas a una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee por unos 45 minutos a 180 grados.

Paso 17. Las claras caseras con carne y patatas están listas. ¡Ayudar a sí mismo!

Belyashi sobre masa de levadura con leche

Belyashi elaborado con masa de levadura con leche se distingue por su combinación de masa tierna y esponjosa con un relleno de carne jugosa. Esta delicia servirá como refrigerio nutritivo para toda la familia. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 600 gr.
• Leche – 1 cucharada.
• Levadura fresca – 30 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Aceite vegetal – 6 cucharadas.

Para rellenar:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Agua – 100 ml.
• Sal – 1,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.

Para freír:

• Aceite vegetal – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combine la carne picada con la cebolla picada en un recipiente hondo.

Paso 2. Agrega sal, agua y pimienta a los ingredientes.

Paso 3. Mezclar bien el relleno.

Paso 4. Vierta la leche tibia en un recipiente aparte. Disuelva el azúcar y la levadura en él.

Paso 5. Deja la masa en un lugar cálido durante unos 30 minutos.

Paso 6. A continuación, combina la masa con harina, huevo y aceite vegetal. Agrega sal diluida en una pequeña cantidad de agua.

Paso 7. Amasar una masa elástica homogénea.

Paso 8. Cúbrelo con una toalla y déjalo en un lugar cálido durante 1-2 horas.

Paso 9. Divida la masa terminada en bolas del mismo tamaño.

Paso 10. Enrolle cada bola formando un círculo y rellénela con relleno. Recoge la masa por los bordes, dejando un pequeño agujero en la parte superior.

Paso 11. Deje los espacios en blanco durante 15 a 20 minutos.

Paso 12. Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír el belyashi hasta que esté bien dorado.

Paso 13. Belyashi sobre masa de levadura con leche está listo. ¡Puedes darte un capricho!

Claras de levadura en agua

Las claras de levadura en agua son delicias esponjosas y rosadas para tu mesa con un jugoso relleno de carne. Este plato le servirá como un refrigerio sabroso y satisfactorio. Asegúrese de intentar hacer belyashi utilizando nuestra receta comprobada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Agua – 150 ml.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Para rellenar:

• Carne picada – 0,3 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para freír:

• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Tamizar la harina de trigo en un recipiente hondo. Vierta una porción de azúcar y sal, agregue levadura. Mezclar bien los ingredientes.

Paso 3. Primero vierta aceite vegetal y agua tibia en la pieza de trabajo.

Paso 4. Amasar la masa de levadura. Formamos una bola con ella, la ponemos en un bol y la ponemos en un lugar cálido durante 1 hora. Cubrir con una toalla para evitar la intemperie.

Paso 5. Prepara el relleno. Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Agrega la cebolla picada, sal y pimienta.

Paso 6. Mezclar bien el relleno.

Paso 7. Amasar la masa cocida con las manos y dividirla en trozos iguales. Enrolle cada pieza en un círculo.

Paso 8. Coloca una cucharada de relleno de carne en el centro de los círculos. Formamos la cal conectando los bordes. Puedes formar un círculo o un triángulo.

Paso 9. Vierta aceite vegetal en una sartén honda. Colocar encima las claras y sofreír hasta que estén doradas por todos lados.

Paso 10. Coloca las claras de la sartén sobre servilletas de papel o toallas para quitar el exceso de aceite.

Paso 11. Las claras de levadura en agua están listas. ¡Puedes probar!

Las claras esponjosas parecen pelusa con levadura seca

¡Las claras exuberantes y esponjosas con levadura seca simplemente se derriten en la boca! Esta delicia no dejará indiferente a nadie, te deleitará con su delicada masa y su jugoso y nutritivo relleno. Para preparar claras en casa, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 500 gr.
• Agua – 300 ml.
• Levadura seca – 7 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Para rellenar:

• Carne picada – 0,3 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para freír:

• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara la masa para la masa. Mezclar levadura, azúcar, sal y agua tibia. Agregue aquí unas cinco cucharadas de harina. Cubra la pieza de trabajo y déjela en un lugar cálido durante 15-20 minutos.

Paso 2. Cuando la masa esté lista, vierte el aceite vegetal y vierte el resto de la harina.

Paso 3. Amasar la masa. Cubra la pieza de trabajo y colóquela en un lugar cálido durante una hora.

Paso 4. Prepara el relleno. Moler la cebolla pelada en una licuadora o picarla finamente con un cuchillo. Combina la carne picada, la cebolla, la pimienta negra molida, la sal y un poco de agua fría. Mezcla.

Paso 5. Amasar ligeramente la masa con las manos y colocarla sobre la superficie de trabajo. Dividir en partes iguales y formar bolitas. Déjalos durante 5-10 minutos.

Paso 6. Amasar cada bola de masa hasta formar una torta plana. Coloca el relleno en el centro de cada pieza.

Paso 7. Pellizca los bordes de la masa y conéctalos en el centro. Presione ligeramente con la palma para formar un pastel redondo. Colocar las claras, con la costura hacia abajo, sobre una superficie untada con aceite vegetal.

Paso 8. Calentar el aceite vegetal en un cazo o sartén honda. Coloca las claras y sofríe a fuego medio hasta que estén doradas.

Paso 9: Transfiera las delicias calientes a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 10. Las claras esponjosas como pelusa, con levadura seca están listas. ¡Ayudar a sí mismo!

Belyashi con pollo picado

Belyashi con pollo picado es una delicia increíblemente sabrosa y satisfactoria para toda la familia.Este producto se puede consumir solo o servir junto con platos calientes para el almuerzo. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 600-700 gr.
• Pechuga de pollo – 2 piezas
• Cebollas – 3 piezas
• Sal al gusto.
• Pimiento rojo molido – 0,5 cucharaditas.
• Leche – 500 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Levadura seca – 10 gr.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Disuelva la levadura seca en leche tibia.

Paso 2. Agrega aquí sal, azúcar y rompe el huevo de gallina. Mezclar bien con un batidor.

Paso 3. Tamiza aquí la harina y empieza a mezclar.

Paso 4. Amasar la masa elástica y cubrirla con film.

Paso 5. Deja que la masa suba en un lugar cálido. Esto tardará aproximadamente entre 30 y 60 minutos.

Paso 6. Muele la pechuga de pollo en una picadora de carne.

Paso 7. Desplácese también por las cebollas peladas. Agrega sal y pimienta.

Paso 8. Mezcle bien el relleno de pollo.

Paso 9. Divida la masa terminada en partes iguales y enróllelas formando círculos apretados. Coloca el relleno en el centro de cada círculo.

Paso 10. Cubrir el relleno con masa y formar claras limpias.

Paso 11. Freírlos hasta que estén dorados en aceite vegetal caliente.

Paso 12. Belyashi con pollo picado está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!