beshbarmak de pollo

El beshbarmak de pollo es un plato interesante de la cocina tradicional kazaja que cualquiera puede preparar en casa. La delicia terminada resulta muy sabrosa, aromática y nutritiva. Para facilitar el proceso culinario, recomendamos utilizar una selección de cinco recetas paso a paso con fotografías.

Beshbarmak de pollo clásico en casa.

El clásico beshbarmak de pollo casero es un plato muy sabroso, apetitoso e increíblemente abundante para tu mesa. Un regalo así definitivamente no dejará indiferente a nadie. Prepárelo según una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. ¡Mima a tus seres queridos!

1. 
   El clásico beshbarmak de pollo es muy fácil de preparar en casa. Sumerja el pollo en agua con una cebolla y guisantes. Hervir, salar el caldo y cocinar a fuego lento durante una hora. Al final añadir la hoja de laurel.
2. 
   Tamizar la harina con una pizca de sal. Aquí también rompemos un huevo de gallina.
3. 
   Vierta agua en la harina y amase hasta obtener una masa apretada y homogénea.
4. 
   Envolver la bola de masa en film y dejarla durante 40 minutos.
5. 
   Una vez que el caldo esté listo, retira el pollo. Deja enfriar. Colamos el propio caldo.
6. 
   Corta la cebolla restante en mitades finas.
7. 
   Agrega la cebolla al caldo de pollo. Hervir durante un par de minutos. Retire la cebolla. Reserva un poco de caldo para servir.
8. 
   Extienda la masa terminada en una capa fina. Córtelo en diamantes o cuadrados.
9. 
   Coloque los trozos de masa en el caldo restante de la sartén. Cocínelos después de hervir durante 4-5 minutos.
10. 
    Coloque los fideos terminados en un plato plano. Coloque trozos de carne de pollo, separados del hueso, sobre los fideos.
11. 
    Cerramos la golosina con cebolla. Espolvorea con pimienta y vierte un poco de caldo.
12. 
    El clásico beshbarmak de pollo está listo en casa. ¡Sirve con caldo y perejil!

Beshbarmak de pollo con fideos preparados

El beshbarmak de pollo con fideos ya preparados es fácil de preparar en casa. Esta opción culinaria le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo. El plato terminado con la adición de aves resultará increíblemente sabroso y apetitoso. ¡Asegúrate de intentar hacerlo tú mismo!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pollo – 0,5 piezas
• Patatas – 5 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Fideos para beshbarmak – 200-250 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir la mitad del pollo en agua con sal hasta que esté completamente cocido. Reserva el caldo.

Paso 2. Enfríe los trozos de pollo y luego separe la carne del hueso. Colóquelos en un plato llano y salpimente.

Paso 3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos grandes. Hervir hasta que estén tiernos en caldo de pollo.

Paso 4. Pela la cebolla y córtala en mitades finas.Lo mandamos a hervir con las patatas.

Paso 5. Coloque las patatas y las cebollas hervidas sobre la capa de pollo.

Paso 6. Prepare fideos ya preparados para beshbarmak. Hervir durante unos 5 minutos en el caldo.

Paso 7. Coloque los fideos terminados encima del resto de la comida. Vierta una pequeña cantidad de caldo.

Paso 8. El apetitoso beshbarmak con pollo y fideos ya preparados está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Beshbarmak de pollo con patatas

El beshbarmak de pollo con patatas es un plato increíblemente nutritivo, apetitoso y sabroso de la cocina tradicional kazaja, fácil de preparar en casa. Para implementar una idea culinaria interesante en su cocina, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pollo – 2,5 kg.
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Fideos para beshbarmak – 300 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Agua – 4 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Hervir el pollo en agua con sal durante aproximadamente una hora.

Paso 3. Pelar las patatas y las cebollas. Enjuagamos las verduras con agua. Mandamos las patatas a hervir en caldo de pollo.

Paso 4. Corta la cebolla en aros y colócala en la sartén. Agrega sal, pimienta molida y laurel. Cocine a fuego lento en una pequeña cantidad de caldo de pollo.

Paso 5. Retire el pollo y las patatas terminados. Dejar parte del caldo en la sartén, colar la otra parte para servir.

Paso 6. Coloca los fideos en un cazo con caldo. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos hasta que estén tiernos.

Paso 7. Corta las patatas en cuartos. Separar la carne de pollo del hueso.

Paso 8. Coloque las patatas con el pollo y los fideos en un plato plano. Cubrir con cebollas.El apetitoso beshbarmak está listo. ¡Sirve con caldo!

Beshbarmak de pollo en un caldero en la estufa

El beshbarmak de pollo en un caldero sobre la estufa es un plato increíblemente sabroso y rico para la cena familiar o la mesa festiva. Un regalo así alimentará a una gran empresa y no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de tomar nota de la receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Jamón de pollo – 0,7 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Fideos para beshbarmak – 400 gr.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Guisantes de olor – 5 piezas
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque las piernas de pollo en agua y déjelas hervir.

Paso 2. Sumerge la cabeza de cebolla y los trozos de zanahoria en el caldo.

Paso 3. Salar el contenido de la sartén.

Paso 4. Agrega la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel. Cocina todo hasta que el pollo esté cocido.

Paso 5. Corta las cebollas restantes en cuartos. Sofreírlos en aceite vegetal.

Paso 6. Vierte un poco de caldo en la cebolla. Sal al gusto.

Paso 7. Cocine a fuego lento la cebolla hasta que esté caramelizada.

Paso 8. Hervir los fideos para beshbarmak y ponerlos en un plato. Agrega un poco de cebolla.

Paso 9. Mezclar los ingredientes.

Paso 10. Transfiérelos con cuidado a un plato plano.

Paso 11. Retirar la carne del caldo, separarla del hueso y colocarla en un plato con fideos.

Paso 12. Coloca las cebollas restantes.

Paso 13. Pimienta la golosina al gusto.

Paso 14. Cuela el caldo de la forma que más te convenga y viértelo en platos hondos.

Paso 15. El apetitoso beshbarmak de pollo en un caldero sobre la estufa está listo. ¡Sirve con el caldo y disfruta!

Beshbarmak de pollo con ajo

El beshbarmak de pollo con ajo es fácil de preparar en casa. El plato kazajo terminado resultará increíblemente satisfactorio, rico en sabor y aromático. Asegúrese de intentar cocinarlo en su cocina usando nuestra receta comprobada paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 2 piezas
• Patatas – 4 piezas
• Ajo - al gusto.
• Sal al gusto.
• Harina – 0,5 kg.
• Huevo – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongelar y lavar los trozos de pollo con antelación.

Paso 2. Llena las piernas con agua. Sal al gusto y cocina hasta que la carne y el caldo estén listos.

Paso 3. Prepara los fideos para beshbarmak. Puedes prepararlo tú mismo. Para hacer esto, amase una masa densa con harina, agua y huevos, extiéndala finamente y córtela en cuadritos.

Paso 4. Pelar y lavar las patatas.

Paso 5. Coloca la verdura en el caldo. Cocínelo hasta que esté listo.

Paso 6. Coloca las patatas y el pollo en un plato. Déjalo enfriar un poco.

Paso 7. Cuela parte del caldo y reserva para servir. En otra parte hervir los fideos durante 5 minutos después de hervir.

Paso 8. Coloque los fideos terminados con una espumadera en un plato plano.

Paso 9. Coloque con cuidado todos los trozos de fideos.

Paso 10. Coloque el pollo deshuesado y las patatas sobre los fideos. Vierta un poco de caldo y espolvoree con ajo picado.

Paso 11. El fragante beshbarmak con pollo y ajo está listo. ¡Sirve con caldo!