Tortitas con leche sin levadura

Los panqueques elaborados con leche sin levadura son un placer del que ninguna Maslenitsa puede prescindir. Los panqueques con leche se preparan de diferentes formas. Con experiencia y tiempo, cada ama de casa identifica su receta favorita. La selección de hoy contiene opciones comunes que uso de vez en cuando. Algunas recetas fueron heredadas de generaciones mayores y transmitidas de generación en generación.

Tortitas finas hechas con leche sin levadura con agujeros

Las finas tortitas de leche sin levadura con agujeros decorarán cualquier desayuno. Esta receta no es adecuada si planeas rellenar panqueques, el relleno puede filtrarse por los agujeros. Sirvo estos panqueques con aderezos por separado. La comida parece lo más atractiva posible. Los panqueques desaparecen a la velocidad de la luz. Por eso, recomiendo hornearlos en grandes cantidades.

1. 
   Reúna los ingredientes para hacer deliciosos panqueques.
2. 
   Dividir el huevo en clara y yema. Vierta el azúcar granulada en un bol, agregue la yema y combine los ingredientes.
3. 
   Vierta la leche caliente, bata con un batidor.
4. 
   Agrega un poco de sal.Vierta la harina, primero tamice a través de un colador, enriqueciéndola con oxígeno.
5. 
   Batir las claras hasta que se formen picos rígidos.
6. 
   Amasar la mezcla para que no queden grumos y la harina se distribuya uniformemente.
7. 
   Incorpora con cuidado las claras. Mezcla.
8. 
   Vierte agua hirviendo y aceite, y vuelve a combinar los ingredientes con movimientos intensos.
9. 
   Vierta la masa en la sartén caliente y alise la superficie. Hornee en el fuego medio, ajustando el fuego.
10. 
    Cuando los bordes se doren, voltea el panqueque con el lado horneado hacia arriba. Así, utiliza toda la masa.
11. 
    Coloque los panqueques calientes horneados en un plato. Invita a tus familiares y amigos a probar el manjar divino. Sirva además con sus salsas y aderezos favoritos. ¡Buen provecho!

Tortitas espesas sin levadura y leche

Los panqueques espesos hechos con leche sin levadura quedan inusualmente tiernos y esponjosos. Una especie de versión rusa de las tortitas americanas. La textura aireada te cautivará a ti y a tus hijos. Esta receta se ha convertido recientemente en una de las favoritas de nuestra familia. Cada uno complementa la repostería con lo que quiera. Muy sabroso y sencillo. Esta es una excelente opción para un refrigerio alucinante o una agradable fiesta de té.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Leche – 300 ml.
• Polvo para hornear – 11 gr.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Harina de trigo – 300 gr.
• Mantequilla – 60 gr.
• Sal – una pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1: prepara tus ingredientes.

Paso 2. Rompe los huevos en un recipiente, agrega el azúcar y bate con una batidora o aparato eléctrico. Ajusta tú mismo la cantidad de azúcar.

Paso 3. Mezclar la leche con la mantequilla, calentar un poco hasta que la mantequilla se derrita, verter en un bol. Sal y mezcla los ingredientes.

Etapa 4.Vierta la harina tamizada con levadura en polvo, previamente enriquecida con oxígeno.

Paso 5. Amasar la masa para que no queden grumos y la harina se distribuya uniformemente. Deja reposar la mezcla líquida.

Paso 6. Vierta la masa en la sartén precalentada. Hornee en el fuego medio, ajustando la temperatura.

Paso 7. Cuando los bordes se doren y la masa de arriba esté firme, voltea el panqueque de modo que el lado horneado quede hacia arriba.

Paso 8: Así, utiliza toda la masa. Coloque los panqueques esponjosos horneados en un plato.

Paso 9. Presente deliciosos productos horneados. Invita a tus familiares y amigos a probar este fantástico manjar. Agrega lo que creas conveniente. ¡Buen provecho!

Tortitas con leche sin levadura y refresco

Los panqueques elaborados con leche sin levadura ni refrescos son una delicia universal que se puede complementar con diversos rellenos y salsas o almíbares. La receta es lo más simple posible y probablemente familiar para muchos. Los panqueques son una opción ideal para merendar con tus bebidas favoritas.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Leche – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Harina de trigo – 5-6 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – una pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Reúne los ingredientes para este delicioso platillo.

Paso 2. Batir un huevo en un recipiente, agregar sal y azúcar. Ajuste usted mismo la cantidad de dulzura.

Paso 3. Calentar un poco la leche, verterla en el bol.

Paso 4. Vierta la harina tamizada.

Paso 5. Amasar la masa para que no queden grumos y la harina quede uniformemente dispersa.

Paso 6. Vierta el aceite y combine nuevamente los ingredientes con movimientos vigorosos.

Paso 7. Vierta la masa líquida en una sartén engrasada y calentada y nivele sobre la superficie.Hornee en el fuego medio, ajustando la temperatura. Cuando los bordes se doren, voltea el panqueque con el lado horneado hacia arriba. Así, utiliza toda la masa líquida.

Paso 8. Coloque la delicia horneada en un plato, preferiblemente cubriendo cada panqueque con mantequilla. Además, sirve mermelada, crema agria, leche condensada o miel para que cada uno pueda añadir lo que crea conveniente. Si te gusta la versión salada, sírvela con pescado rojo, caviar o queso crema. ¡Buen provecho!

Panqueques con leche agria sin levadura

Los panqueques elaborados con leche agria sin levadura son fáciles de preparar. Si no sabías cómo usar la leche agria, ahora lo sabrás y disfrutarás usando esta increíble receta. Las tortitas quedan tiernas y muy ricas. La incomparable textura no dejará indiferente a nadie. Los panqueques desaparecen instantáneamente, ¡a todos les encantan!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Leche agria – 1 cucharada.
• Agua hirviendo – 0,5 cucharadas.
• Azúcar granulada – 2 cucharaditas.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal – una pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Reúna los ingredientes para disfrutar de una delicia maravillosa.

Paso 2. Batir los huevos en un recipiente y añadir sal. Calentar un poco la leche agria. Vierta el líquido tibio en el bol. Agitar con una batidora o mezclar con un aparato eléctrico.

Paso 3. Vierta la harina tamizada y el azúcar. Ajuste usted mismo la cantidad de dulzura. Combina los ingredientes.

Paso 4. Vierta agua hirviendo y aceite y combine los ingredientes con un aparato eléctrico. Amasar la masa hasta que no queden grumos y la harina quede distribuida uniformemente.

Paso 5. Vierta la masa líquida en una sartén calentada y engrasada y nivele sobre la superficie. Hornee en el fuego medio, ajustando la temperatura.Cuando los bordes estén dorados, voltea el panqueque de modo que el lado frito quede hacia arriba. Utilice toda la mezcla líquida.

Paso 6. Transfiera la delicia horneada a un plato, preferiblemente untando cada uno con mantequilla derretida. De esta forma los panqueques quedarán tiernos y no se secarán. Aunque de todos modos no tienen tiempo para secarse.

Paso 7. Además, sirva crema agria o lo que desee: mermelada, leche condensada, miel, pescado rojo, caviar o queso crema. Cada uno añadirá lo que crea conveniente. ¡Buen provecho!

Tortitas de trigo sarraceno con leche sin levadura

Las tortitas de trigo sarraceno con leche sin levadura son una delicia original que aconsejo a todo el mundo que pruebe si aún no lo ha hecho. La harina de trigo sarraceno aporta un sabor increíble. Aquellos a quienes les guste experimentar seguramente apreciarán la increíble receta y estarán felices de usarla para complacer a sus amigos.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Leche – 600 ml.
• Harina de trigo sarraceno – 100 gr.
• Azúcar granulada – 40 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Harina de trigo – 130 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 5 gr.
• Mantequilla – 40 gr.
• Bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Calentar un poco la leche. Sal y azúcar. Vierta bicarbonato de sodio. Agitar con una batidora o mezclar con un aparato eléctrico. Batir el huevo con el líquido tibio y verter el aceite. Combine los componentes con un aparato eléctrico.

Paso 2. Mezcle la harina de trigo y trigo sarraceno. Vierta el líquido poco a poco, amase la masa para que no queden grumos y la harina quede uniformemente dispersa. Si tienes tiempo libre, deja reposar la masa y se hincha.

Paso 3. Vierta la masa líquida en una sartén calentada y engrasada y alise la superficie. Hornee en el fuego medio, ajustando la temperatura.Cuando los bordes estén dorados, voltea el panqueque de modo que el lado frito quede hacia arriba. Utilice toda la mezcla líquida de esta manera.

Paso 4. Transfiera la delicia horneada a un plato, untando cada panqueque con mantequilla derretida. De esta forma los panqueques quedarán tiernos y no se secarán.

Paso 5. Además, sirva crema agria o lo que quiera: mermelada, leche condensada, miel o alimentos salados. Cada uno añadirá lo que prefiera. Un snack fantástico que gustará a muchos. Resulta especialmente delicioso con miel. ¡Buen provecho!

Tortitas de sémola con leche y huevos sin levadura

Incluso un cocinero sin experiencia puede preparar fácilmente tortitas de sémola en leche con huevos y sin levadura. Las tortitas quedan muy apetecibles. No son tortitas finas ni gruesas, sino algo intermedio. Este sabroso manjar tiene una textura elástica, es apto para rellenar y mantiene su forma notablemente bien.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Leche – 2 cucharadas.
• Sémola – 5-6 cucharadas.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Harina de trigo – 100 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Refresco – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Revuelve los huevos con azúcar o combínalos con un aparato eléctrico. Ajusta la dulzura tú mismo. Recomiendo hacer una versión neutra para complementar la merienda con varios toppings y aderezos.

Paso 2. Vierta la leche tibia y la mantequilla. Agrega la sémola. Combinar los ingredientes con un aparato eléctrico, dejar reposar la masa y hincharse. Normalmente lo dejo actuar durante 20-30 minutos. Puedes remojar la sémola en leche por la noche para no perder tiempo durante la cocción.

Paso 3. Agrega la soda tamizada y la harina de trigo.

Paso 4. Vierta la masa líquida en una sartén engrasada y calentada y nivele sobre la superficie.Hornee en el fuego medio, ajustando la temperatura. Cuando los bordes estén dorados, voltea el panqueque de modo que el lado dorado quede hacia arriba. Utilice toda la mezcla líquida de esta manera.

Paso 5. Transfiera el manjar horneado a un plato, preferiblemente untando cada uno con mantequilla derretida. De esta forma las tortitas quedarán tiernas y adquirirán un increíble sabor cremoso. Además, sirve crema agria o lo que quieras. Cada uno añadirá lo que prefiera. ¡Buen provecho!