Los panqueques con pollo y champiñones son un bocadillo muy apetitoso y satisfactorio para un desayuno, almuerzo o merienda familiar. Puedes preparar tortitas rellenas con un relleno jugoso en casa de diferentes formas. Hemos recopilado para usted las mejores ideas culinarias en nuestra selección ya preparada de cinco recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Tortitas rellenas de pollo y champiñones
Las tortitas rellenas de pollo y champiñones son una delicia muy sabrosa y nutritiva para tu mesa. Cualquiera puede preparar este plato en casa. Para ello, tome nota de una idea culinaria probada con una descripción paso a paso del proceso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!
- Harina 2 (anteojos)
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Leche de vaca 2 (anteojos)
- Sal 1 (cucharaditas)
- Azúcar granulada 1 (cucharadas)
- Agua 1 (anteojos)
- Aceite vegetal 4 (cucharadas)
- Para rellenar:
- Champiñones frescos 300 (gramos)
- Filete de pollo 500 (gramos)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Yema de huevo 2 (cosas)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Para empanizar:
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Agua 1.5 (cucharadas)
- Migas de pan 1 (anteojos)
-
Mezclar la masa líquida para panqueques. Moler los huevos con sal y azúcar, luego verter la leche, agregar la harina y el aceite vegetal. Batir hasta que quede suave y desaparezcan los grumos.Dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos. -
Después de 30 minutos, vierte agua tibia en la masa y mezcla todo bien. Freír los panqueques finos y dorados en una sartén. -
Picar los champiñones y la cebolla y sofreírlos hasta que estén completamente cocidos en una sartén. -
Hervir el filete de pollo, pasarlo por una picadora de carne o molerlo en una licuadora. -
Combine la mezcla de pollo con champiñones y cebollas. Sal, pimienta, agrega las yemas de huevo. Mezclar bien. -
Rellena los panqueques con el relleno resultante. Las enrollamos en sobres, las pasamos por huevo, agua y pan rallado. Luego sofreír en una sartén. -
Los panqueques rellenos de pollo y champiñones están listos. Sirva solo o cubierto con crema agria. ¡Buen provecho!
Bolsas con champiñones y pollo, hechas con tortitas.
Las bolsas de champiñones, pollo y tortitas son una idea culinaria interesante para unas vacaciones o un alegre almuerzo familiar. La delicia terminada resultará increíblemente sabrosa, jugosa y nutritiva. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso con fotos.
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 3
Ingredientes:
- Harina – 11-14 cucharadas.
- Leche – 1 litro.
- Huevo – 3 piezas
- Sal – 1 pizca.
- Azúcar – 3 cucharadas.
- Aceite vegetal – 5 cucharadas.
- Refresco – ¼ de cucharadita.
- Vinagre – 1 cucharadita.
Para rellenar:
- Champiñones – 0,5 kg.
- Pollo hervido – 0,4 kg.
- Cebollas – 2 piezas
- Mayonesa - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
- Cebollas verdes - para atar panqueques.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare tortitas finas y doradas. Para ello, mezcle huevos, leche, harina, sal, azúcar, refrescos apagados y aceite vegetal. Verter la masa en la sartén y sofreír el producto por ambos lados.
Paso 2. Moler los champiñones lavados y pelados. Picar finamente la cebolla.Freír la comida en aceite vegetal hasta que esté cocida. Sal al gusto.
Paso 3. Combine los champiñones fritos con trozos de pollo hervido.
Paso 4. Sazone la comida con mayonesa al gusto. Mezclar bien.
Paso 5. El relleno de champiñones y pollo está listo.
Paso 6. Coloca dos cucharadas de relleno en el centro de cada panqueque.
Paso 7. Enrolle los espacios en blanco en una bolsa y átelos con plumas de cebolla verde.
Paso 8. Ya están listas las bolsas de champiñones y pollo de panqueques. ¡Sirve y pruébalo rápido!
Tortitas con pollo, champiñones y queso
Los panqueques con pollo, champiñones y queso son una delicia increíblemente sabrosa y nutritiva para la mesa familiar. No es difícil preparar un plato delicioso en casa. Para ello, tome nota de una idea culinaria probada con una descripción paso a paso del proceso. ¡Diversifica tu menú!
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Harina – 5 cucharadas.
- Leche – 0,8 litros.
- Huevo – 4 piezas
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar – 0,5 cucharadas.
- Aceite vegetal – 4 cucharadas. + para freír.
Para rellenar:
- Champiñones – 400 gr.
- Filete de pollo – 500 gr.
- Queso duro – 300 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Verdes – 20 gr.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Mantequilla – 40 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar la cebolla y picarla finamente.
Paso 2. Lavar el filete de pollo con agua y cortarlo en cubos pequeños.
Paso 3. Combine la carne de pollo con la cebolla. Sal y espolvorea con especias al gusto.
Paso 4. Mezclar bien los productos.
Paso 5. Freírlos en una sartén calentada con aceite hasta que estén completamente cocidos, revolviendo constantemente.
Paso 6. Picar los champiñones lavados y sofreírlos en aceite vegetal hasta que estén tiernos en una sartén aparte.
Paso 7. Rallar el queso duro.
Paso 8Combine el pollo, los champiñones y el queso. Agrega las hierbas picadas y mezcla bien el relleno.
Paso 9. Amasar la masa para panqueques con harina, leche, huevos, sal, azúcar y aceite vegetal. Freír los panqueques finos en una sartén.
Paso 10. Coloca un poco de relleno en cada panqueque.
Paso 11. Enrolle los espacios en blanco en rollos apretados.
Paso 12. Coloca los panqueques rellenos en una fuente para horno. Agrega trozos de mantequilla.
Paso 13. Hornee la golosina durante unos 10-20 minutos a 180 grados.
Paso 14. Los panqueques con pollo, champiñones y queso están listos. ¡Colocar en un plato y servir!
Tortitas de huevo con pollo y champiñones
Las tortitas de huevo con pollo y champiñones son una delicia original que sin duda diversificará tu menú casero. El plato terminado resulta muy satisfactorio, apetitoso y de sabor brillante. Sirva en una mesa familiar o festiva. ¡Te prometemos que tus seres queridos e invitados no podrán resistirse!
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Huevo – 4 piezas
- Harina – 1 cucharada.
- Leche – 1 cucharada.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar – 0,5 cucharaditas.
Para rellenar:
- Champiñones – 200 gr.
- Filete de pollo – 300 gr.
- Queso ruso – 150 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Verdes - al gusto.
- Mayonesa/crema agria – 80 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Batir los huevos con la sal, el azúcar y la harina hasta que aparezca una espuma esponjosa. Agrega la leche aquí y vuelve a batir. Freímos tortitas finas con esta masa.
Paso 2. Picar los champiñones y la cebolla y sofreírlos en una sartén. Agrega a los champiñones el filete de pollo muy finamente picado, la mitad del queso rallado, sal, pimienta y hierbas. Mezclar bien.
Paso 3. Coloca el relleno en la mitad de cada panqueque de huevo.
Etapa 4.Metemos los bordes de los panqueques y enrollamos los espacios en blanco.
Paso 5. Necesitas conseguir sobres limpios y rellenos.
Paso 6. Coloca los panqueques en una fuente para horno. Cúbrelos con mayonesa y espolvorea con el resto del queso rallado. Cocine durante 25-30 minutos a 180 grados.
Paso 7. Las tortitas de huevo con pollo y champiñones están listas. ¡Servir y disfrutar!
Tortitas con pollo ahumado y champiñones
Los panqueques con pollo ahumado y champiñones son un placer muy apetitoso y satisfactorio para toda la familia. Cualquiera puede preparar un plato tan colorido en casa. Para hacer esto, use una receta probada con una descripción del proceso paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Leche – 0,5 litros.
- Huevo – 2 uds.
- Sal – 2 pizcas.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Refresco – 1/3 cucharadita.
- Aceite vegetal – 0,5 cucharadas.
- Harina – 4 cucharadas.
Para rellenar:
- Champiñones – 200 gr.
- Filete de pollo ahumado – 1 ud.
- Aceite vegetal - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Perejil - para atar panqueques.
Proceso de cocción:
Paso 1. Batir los huevos con el azúcar, la sal y la soda. Vierta la leche aquí y agregue la harina. Batir los productos hasta obtener una masa líquida homogénea y sin grumos.
Paso 2. Prepare panqueques finos y dorados con la masa resultante.
Paso 3. Lavar los champiñones, picarlos y freírlos en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Sal y pimienta para probar.
Paso 4. Corta el filete de pollo ahumado en trozos pequeños.
Paso 5. Mezcle los champiñones con el pollo ahumado y colóquelos en el centro de cada panqueque.
Paso 6. Junte los bordes del panqueque alrededor del relleno y átelos con perejil. Formamos bolsas ordenadas.
Paso 7. Los panqueques con pollo ahumado y champiñones están listos. ¡Servir y disfrutar!
