Tortitas con jamón y queso

¡Las tortitas con jamón y queso son un plato abundante e increíblemente apetitoso al que ni un adulto ni un niño pueden resistirse! Los propios panqueques se pueden preparar con varios productos lácteos, por ejemplo, kéfir o leche. Y el relleno en sí, que incluye tu jamón favorito y queso duro picado, según tu gusto, puedes variarlo con tomate fresco, champiñones aromáticos o seguir con la versión clásica. ¡Regálate a ti y a tu familia un desayuno o almuerzo abundante y delicioso!

Tortitas rellenas de jamón y queso

Las tortitas rellenas de jamón y queso son un plato increíblemente apetitoso y aromático que cualquiera puede cocinar. Antes de servir, te recomendamos freír las tortitas hasta que estén doradas o hornearlas brevemente en el horno para que el relleno se caliente y el queso se derrita.

1. 
   Rompe los huevos en un recipiente hondo, agrega sal y azúcar granulada y bate hasta que los cristales se disuelvan por completo.
2. 
   Calentar un poco la leche y verterla en la mezcla de huevo.
3. 
   Agrega un puñado de harina tamizada y mezcla bien.
4. 
   Seguimos agregando harina en porciones, cada vez, amasando bien hasta que quede suave.
5. 
   Vierta el aceite de girasol y revuelva.
6. 
   Untar la sartén con una fina capa de aceite y verter un cucharón de masa repartiéndola por el fondo.
7. 
   Esperamos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y le damos la vuelta. Dorar y retirar de la sartén.
8. 
   Coloque los panqueques terminados en una pila para retener el calor.
9. 
   Moler un trozo de queso duro con un rallador de agujeros grandes, cortar el jamón en cubos.
10. 
    Coloque un pequeño puñado de carne en el centro del panqueque.
11. 
    Espolvorea con virutas de queso.
12. 
    Cubrir el relleno por ambos lados, como se muestra en la foto.
13. 
    Enróllalo en un rollo.
14. 
    Formamos las tortitas restantes de forma similar y servimos. ¡Buen provecho!

Tortitas rellenas de jamón, queso y tomates

Las tortitas rellenas de jamón, queso y tomate son un plato sustancioso y sabroso, ideal para un desayuno abundante y nutritivo que te cargará a ti y a toda tu familia de positividad para el resto del día. Gracias al uso de tomates maduros y mayonesa, los panqueques quedan increíblemente jugosos.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Harina – 150 gr.
• Jamón – 200 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Tomates – 2 piezas
• Leche – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos a cocinar con la masa: en un bol combinamos la leche, el azúcar granulada, los huevos, la harina y el aceite vegetal - mezclamos hasta que quede suave y sin un solo grumo.

Paso 2.Horneamos panqueques finos y dorados y los ponemos debajo de la tapa para que los bordes no se sequen.

Paso 3. Corta el jamón en cubos pequeños o en tiras.

Paso 4. Agregue queso rallado, rodajas finas de tomate y mayonesa al componente de carne y mezcle.

Paso 5. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada panqueque y dóblalo como un sobre.

Paso 6. Freír las tortitas rellenas por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 7. Sirve el apetitoso plato y sírvelo en la mesa. ¡Buen provecho!

Tortitas con jamón, queso y champiñones

Las tortitas con jamón, queso y champiñones son el desayuno perfecto para toda la familia y te darán energía hasta la noche. La combinación de ingredientes está tan acertada que te recomendamos prepararla con antelación con reserva. Y para ahorrar tiempo, es muy conveniente utilizar la mezcla ya preparada para hornear panqueques.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Mezcla para hacer tortitas – 500 gr.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Jamón – 150 gr.
• Queso – 150 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Agua – 700 ml.
• Salsa de tomate – 1 cucharada.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar los champiñones en 4-6 partes según el tamaño y freír en aceite (2 cucharadas) hasta que la humedad se evapore y se forme un color marrón claro, añadir un poco de sal.

Paso 2. Rallar el queso y picar el jamón al azar, mezclar los ingredientes con los champiñones, añadiendo mayonesa y ketchup.

Paso 3. Vierta 700 mililitros de agua fría y el aceite restante en la mezcla seca para panqueques y mezcle bien con un batidor.

Paso 4. Freír los panqueques dorados en una sartén precalentada por un lado.

Paso 5. Luego dale la vuelta y pon el relleno en el centro (unas dos cucharadas).

Paso 6.Calcula 60 segundos y enrolla el panqueque en un rollo o sobre.

Paso 7. Realizamos los pasos descritos anteriormente con el resto de ingredientes. ¡Buen provecho!

Tortitas con leche con jamón y queso

Los panqueques de leche con jamón y queso se pueden preparar no solo para Maslenitsa, sino también cualquier otro día, ¡porque son muy sabrosos y aromáticos! El queso y el jamón son productos ideales para rellenar tortitas finas y cremosas que sorprenden por su ternura.

Hora de cocinar – 120 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Leche – 250 ml.
• Harina – 200 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Huevos – 2 piezas
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 3 cucharadas.
• Agua – 150 ml.

Para rellenar:

• Jamón – 200 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Mantequilla – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un bol cascar los huevos con agua, mantequilla, sal y azúcar granulada.

Paso 2. Agrega la harina y mezcla hasta que quede suave, vierte la leche caliente en un chorro fino y amasa la masa.

Paso 3. Hornea panqueques finos.

Paso 4. Para el relleno, mida la cantidad requerida de componentes.

Paso 5. Muele el queso con un rallador de agujeros grandes.

Paso 6. Cortar el jamón en tiras.

Paso 7. Mezclar el componente de carne y las virutas de queso.

Paso 8. Coloca un poco de relleno en el borde del panqueque.

Paso 9. Enrollar la pieza de trabajo para que quede en su interior la masa de jamón y queso.

Paso 10. Antes de servir, freír los panqueques rellenos hasta que estén dorados o hornear en el horno hasta que estén dorados. ¡Buen provecho!

Tortitas de kéfir rellenas de jamón y queso

Las tortitas de kéfir rellenas de jamón y queso son un plato sencillo que se prepara exclusivamente con ingredientes sencillos y asequibles, y el resultado es un desayuno o merienda increíblemente sabroso y aromático para toda la familia, ¡al que nadie podrá resistirse!

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Kéfir – 500 ml.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Harina – ½ cucharada.
• Sal – ¼ de cucharadita.
• Huevos – 1 ud.
• Aceite vegetal – ¼ de cucharada.
• Queso – 200 gr.
• Jamón – 150 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar la masa, en un bol con lados altos, combine el huevo, el kéfir, 2 cucharadas de mantequilla, el azúcar granulada y la sal. Después de mezclar, agregue la harina y bata con un batidor.

Paso 2. Para el relleno, pica al azar los productos cárnicos y tres quesos.

Paso 3. Horneamos panqueques: cubrimos una sartén de paredes gruesas con una fina capa de aceite y vertemos una cucharada de masa, la distribuimos por el fondo y después de un minuto y medio retiramos del fuego, dejamos que el otro lado esté listo. junto con el relleno.

Paso 4. Coloque rebanadas de carne y queso en el lado dorado del panqueque y enróllelo de la forma que más le convenga. Freír durante unos minutos hasta que el lado esté bien cocido y el queso se derrita.

Paso 5. Antes de servir, condimente con crema agria y tome una muestra. ¡Buen provecho!

Tortitas de huevo con jamón y queso

Las tortitas de huevo con jamón y queso se pueden servir fácilmente incluso en una mesa festiva como aperitivo y no hay duda de que a los invitados no les gustará. Estos alimentos, por regla general, salen volando de los platos en un abrir y cerrar de ojos y es necesario dedicar un mínimo de tiempo a prepararlos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1-2.

Ingredientes:

• Huevos – 2 piezas
• Jamón – 60 gr.
• Queso – 60 gr.
• Leche – 2 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Ralla el queso y el jamón en un plato, mezcla bien y pasa al siguiente paso.

Paso 2. Cascar el huevo con una cucharada de leche y una pizca de sal.

Paso 3. Engrase la sartén con aceite y vierta la mezcla de huevo, el fuego es ligeramente inferior al moderado. Una vez que el panqueque haya cuajado, coloca el relleno en el centro.

Paso 4. Levantar los bordes y formar un sobre, freír por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 5. Haz lo mismo con los ingredientes restantes y hornea el segundo panqueque.

Paso 6. Espolvoree los panqueques calientes con hierbas picadas e invite a la familia a probarlos. ¡Buen provecho!