Platos de lavash: 10 recetas deliciosas y sencillas

Los platos de lavash son delicias súper rápidas que incluso un niño puede probar. Para preparar productos lavash, no es necesario tener habilidades culinarias profesionales. El proceso de preparación de snacks es sencillo y fácil, y los resultados son simplemente increíbles. Las delicias Lavash alegrarán la vida cotidiana. Hay muchas recetas y cada vez puedes usar una nueva o experimentar. ¡Usa mi selección o muestra un poco de imaginación y adelante!

Rollo de lavash con palitos de cangrejo

Un panecillo de pita con palitos de cangrejo hará las delicias de todos los amantes de la comida rápida y sabrosa. El panecillo decorará cualquier celebración navideña o se convertirá en una de las opciones de meriendas rápidas y sencillas. ¡Cocina y trata a tu familia y amigos!

1. 
   En tu superficie de trabajo, prepara todos los ingredientes para preparar un snack increíblemente sabroso.Primero enjuaga los huevos de gallina y hiérvelos en agua con sal. Los huevos deben estar duros.
2. 
   Prepara el lugar. Coloque una hoja de pan de pita fino sobre una superficie limpia. Enfriar los huevos cocidos y pelarlos. Moler los huevos pelados y distribuirlos uniformemente sobre el pan de pita.
3. 
   Retire la cáscara del queso procesado. Moler en un rallador y esparcir sobre la capa de huevo. Hacer una malla de mayonesa encima.
4. 
   Pelar 100 gramos de palitos de cangrejo, rallarlos y distribuirlos uniformemente en la siguiente capa.
5. 
   Enjuaga tus verduras favoritas, sécalas y córtalas con un cuchillo. Espolvorea con hierbas y vuelve a hacer una malla de mayonesa.
6. 
   Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo, cúbralo con film transparente o colóquelo en una bolsa. Coloque el panecillo en el refrigerador para que se remoje durante 30 minutos.
7. 
   Cortar el panecillo empapado en porciones y servir. ¡Buen provecho!

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Lasaña de lavash con carne picada al horno.

Lasaña de lavash con carne picada al horno es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. Casi nadie podrá entender que el plato está hecho de lavash. El proceso de cocción se reducirá significativamente, lo que ahorrará tiempo. La receta es mega fácil y muy rica. ¡Prepáralo y no te arrepentirás!

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 120 gr.
• Carne picada – 450 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite vegetal - para freír.
• Queso – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salsa:

• Leche – 500 ml.
• Mantequilla – 40 gr.
• Harina de trigo – 30 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Quitar la piel a la cebolla y al ajo, enjuagar y picar de forma conveniente. Calienta la sartén. Vierta el aceite inodoro que está acostumbrado a usar. Enviar las verduras a freír.

Paso 2. A continuación, agregue 450 gramos de carne picada y pasta de tomate. Sazone con pimienta y sal. No olvides revolver.

Paso 3. Enjuagar los tomates y hacer cortes en forma de cruz. Colocar en un bol y verter agua hirviendo por encima, dejar actuar 5 minutos.

Paso 4. Quitar con cuidado la piel, cortar el tallo y triturar en una licuadora.

Paso 5. Vierta los tomates triturados en el relleno de carne. Cocine hasta que se haya evaporado todo el exceso de humedad.

Paso 6. Derrita 40 gramos de mantequilla en una cacerola pesada.

Paso 7. Agrega 30 gramos de harina de trigo y sofríe, revolviendo constantemente.

Paso 8. Vierta 500 mililitros de leche, sal y pimienta. Remueve con un batidor y rompe los grumos hasta que espese. Si aún no puedes evitar los grumos, pasa la salsa por un colador o hazla puré con una licuadora.

Paso 9: Ahora monta la lasaña. Coloca una cucharada de salsa blanca en el fondo. Coloca una hoja de pan de pita encima.

Paso 10: Vuelva a untar con salsa blanca.

Paso 11. A continuación, extienda la carne picada frita con los tomates y la cebolla en una capa uniforme.

Paso 12: Repita las capas hasta que se acaben los ingredientes.

Paso 13. Rallar el queso. Extienda el queso rallado uniformemente sobre el lavash cubierto con salsa blanca.

Paso 14 Coloca el molde en el horno precalentado durante aproximadamente media hora. Hornear a 180 grados.

Paso 15. Corta la lasaña más tierna en porciones, decora con tus hierbas favoritas y come con gusto. ¡Buen provecho!

Sobres de lavash con queso y salchicha en una sartén

Los sobres de lavash con queso y salchicha en una sartén resultan inusualmente jugosos. Un plato de lavash es una excelente opción para un desayuno apetitoso y abundante. Los sobres son una estupenda opción de snack que gusta mucho tanto a niños como a mayores. Puedes usar lo que quieras como relleno. Esta es sólo una de muchas maneras.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 1 ud.
• Salchicha – 70 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Queso duro – 70 gr.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para mayor comodidad, coloca los ingredientes de los deliciosos sobres en un solo lugar.

Paso 2. Divida la hoja de lavash en rectángulos iguales.

Paso 3. Prepara el relleno. Corta 70 gramos de cualquier salchicha en tiras. Muele 70 gramos de queso duro con un rallador o en un robot de cocina. Coloca los ingredientes en un bol. Sazone con una cucharada de mayonesa.

Paso 4. Revuelve el relleno hasta que quede suave.

Paso 5. Prepara la masa. Batir un huevo de gallina, previamente lavado y seco, en un bol. Sazone con sal y pimienta molida. Agite con un tenedor hasta que quede suave.

Paso 6. En un lado del pan de pita, esparce el delicioso relleno en forma de triángulo.

Paso 7: forma un triángulo.

Paso 8. Llene todo el pan de pita con relleno y enróllelo en triángulos.

Paso 9. Calentar la sartén. Vierta el aceite inodoro que está acostumbrado a usar. Coloca los triángulos rebozados para que la mezcla de huevo cubra bien el pan de pita y colócalos en la sartén. Dorar por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 10. Coloque los triángulos crujientes en un plato para servir e invite a la familia a desayunar.Come con gusto. ¡Buen provecho!

Lavash relleno de pescado rojo y requesón

Lavash relleno de pescado rojo y queso crema es una versión festiva de un aperitivo elegante. Puedes preparar el plato literalmente en 5 minutos y comerlo aún más rápido. Prepara este aperitivo y tus invitados quedarán encantados. El increíble sabor y el delicioso aroma brindarán una experiencia indescriptible.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 1 ud.
• Salmón ligeramente salado – 80 gr.
• Pepinos – 1 ud.
• Requesón – 3 cucharadas.
• Eneldo - al gusto.
• Ajo seco - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para mayor comodidad, coloque los ingredientes para un refrigerio increíblemente sabroso en un solo lugar.

Paso 2. Enjuaga tus verduras favoritas, sécalas y pícalas con un cuchillo. Aquí el eneldo quedará perfecto.

Paso 3. Cortar el salmón ligeramente salado en rodajas finas.

Paso 4. Enjuagar los pepinos, secarlos y cortarlos en tiras.

Paso 5. Combine el requesón con sal, pimienta molida y ajo seco. Mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 6. Coloque una hoja de pan de pita fino sobre una superficie limpia. Untar con requesón y especias con un cepillo de silicona.

Paso 7. Distribuya uniformemente el eneldo picado encima.

Paso 8. Luego distribuye el pepino picado y las rodajas de pescado.

Paso 9. Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo, envuélvalo en film transparente o póngalo en una bolsa. Coloque el panecillo en el refrigerador para que se remoje durante 30 minutos.

Paso 10. Divida el panecillo tierno empapado en trozos y regálelo a sus familiares y amigos. ¡Buen provecho!

Pescado en pan de pita, al horno.

El pescado en pan de pita horneado en el horno permanecerá en tu corazón para siempre.El pescado jugoso y apetitoso gustará a todos. Una presentación interesante de ingredientes simples decorará su banquete navideño. El pescado parece derretirse en la boca. Una vez cocinado, es difícil rechazar este delicioso manjar.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 2 hojas.
• Filete de pescado blanco – 400 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Queso semiduro – 40 gr.
• Crema agria 15% – 3 cucharadas.
• Tomates – 2 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Mostaza de Dijon – 1 cucharadita.
• Orégano seco - al gusto.
• Crema 10-20% – 100 ml.
• Aceite de mostaza – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero que nada, prepara el relleno. Rompe el huevo de gallina en un bol, después de enjuagarlo y secarlo. Condimente con crema agria, mostaza, aceite de mostaza, sal, pimienta y orégano seco. El aceite de mostaza se puede sustituir por cualquier otro aceite.

Paso 2. Revuelva bien con un batidor o un tenedor hasta que quede suave.

Paso 3. Descongele los filetes de pescado blanco con anticipación y séquelos con toallas de papel.

Paso 4. Enjuagar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas.

Paso 5. Divida 2 hojas de lavash armenio fino en rectángulos.

Paso 6. Coloca 2 rodajas de tomate en el centro.

Paso 7. Baña generosamente los filetes de pescado blanco en la masa preparada y colócalos encima de los tomates.

Paso 8. Envolver en pan de pita. Coloca los sobres con pescado en una fuente para horno.

Paso 9. Muele el queso y agrégalo al relleno restante, vierte 100 mililitros de nata. Revuelva bien hasta que quede suave.

Paso 10. Cuando el fondo del molde esté lleno de sobres de lavash, esparce el relleno de queso crema por encima.

Paso 11: Coloca el molde en el horno precalentado durante aproximadamente media hora. Hornear a 180 grados.

Paso 12Retire la sartén del horno. Dejar enfriar un poco.

Paso 13. Sirve el jugoso pescado en pan de pita en porciones. Come con gusto. ¡Buen provecho!

Pizza lavash en una sartén

La pizza lavash en una sartén conquistará tu corazón de una vez por todas. Un mínimo de esfuerzo y un abundante refrigerio en la mesa. Cocino esta pizza para el desayuno, ahorra mucho tiempo y la familia queda llena y satisfecha. Puede utilizar varias opciones para el relleno. Elige cuál te gusta.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 1 hoja.
• Jamón – 70 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Queso duro – 40 gr.
• Tomates – ½ piezas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca todos los ingredientes para una pizza divina sobre la mesa.

Paso 2. Corta un círculo de una hoja de pan de pita del diámetro de la sartén.

Paso 3. Rompe los huevos de gallina en un bol, después de enjuagarlos y secarlos. Condimentar con sal y pimienta. Batir hasta que quede suave.

Paso 4. Cortar 70 gramos de jamón o cualquier otro embutido en rodajas finas.

Paso 5. Enjuagar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas.

Paso 6. Muele 40 gramos de queso duro.

Paso 7. Calentar la sartén. Vierta aceite inodoro y extienda por toda la zona. Vierta la mezcla de huevo.

Paso 8. Cuando la masa de huevo se haya endurecido, coloque encima el pan de pita preparado.

Paso 9. Después de 2 minutos, voltea el pan de pita.

Paso 10. Luego reparte las lonchas de jamón por toda la zona.

Paso 11. Coloca encima los tomates en rodajas.

Paso 12. Espolvorea queso rallado encima. Cubrir con una tapa y esperar hasta que el queso se derrita por completo.

Paso 13Enjuaga tus verduras favoritas, sécalas y córtalas con un cuchillo.

Paso 14. Transfiera la apetitosa pizza a una fuente para servir y espolvoree con hierbas. Come con gusto. ¡Buen provecho!

Shawarma con pollo en lavash en casa.

Shawarma con pollo en lavash en casa es un refrigerio completo y nutritivo que es conveniente para llevar de viaje o de picnic. El proceso de preparación es fácil, no te alarmes porque necesitarás muchos ingredientes. Todo es escandalosamente simple. Cualquiera puede manejar este shawarma. E incluso aquellos que no son amigos de la estufa. El pollo se puede hervir o freír. La decisión es tuya.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 2 hojas.
• Filete de pollo – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Pepino – 1 ud.
• Col de Pekín – 100 gr.
• Cebolla azul – 1 ud.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimentón - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vinagre de mesa 9% – 1 cucharada.
• Mayonesa – 1,5 cucharadas.
• Salsa de tomate – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire la capa superior de la cebolla, enjuáguela y córtela finamente en mitades. Transfiera a un tazón. Sazone con azúcar granulada y vierta vinagre. Remover. Déjalo marinar. Puedes utilizar cebollas de colores o blancas según tu preferencia.

Paso 2. Enjuague y seque el filete de pollo. Cortar en piezas. Frote con especias: sal, pimentón, pimienta molida. Frote bien con movimientos de masaje para que las especias penetren en la pulpa. Dejar marinar durante 10 minutos.

Paso 3. Freír el pollo marinado hasta que esté dorado. No olvides revolver para no secarlo.

Paso 4. Corta el pan de pita a lo largo si tienes una hoja grande.

Paso 5. Corta la col china en tiras. Reemplace con repollo blanco si es necesario.Si lo picas finamente y lo amasas con las manos, quedará más suave.

Paso 6. Enjuague el pepino, séquelo y córtelo en rodajas finas. Si la verdura se corta en tiras o en cubos, se liberará mucho jugo y el pan de pita quedará empapado.

Paso 7. Haz lo mismo con los tomates.

Paso 8: Ahora monta el shawarma. Coloque la hoja de lavash sobre una superficie de trabajo limpia. Aplicar mayonesa con un cepillo de silicona. Coloque la carne de pollo frita y las cebollas encurtidas en el borde.

Paso 9. Coloca encima las rodajas de pepino.

Paso 10. A continuación, tomates y repollo. Espolvorea con salsa de tomate.

Paso 11. Dobla los bordes sueltos hacia el centro. Y luego enróllelo con fuerza. Freír hasta que estén crujientes en una sartén seca y caliente. Utilizo una parrilla para la belleza.

Paso 12. Corta el shawarma frito por la mitad.

Paso 13. Este es un refrigerio sencillo. Come con gusto. ¡Buen provecho!

Achma de lavash con queso al horno.

El achma de pan de pita con queso al horno es un plato para los amantes del queso. El relleno de queso y la masa fina combinan a la perfección y deleitan. Achma se sirve frío o caliente. Por supuesto, es más sabroso comerlo inmediatamente después de cocinarlo, mientras el relleno de queso se estira. Un mínimo de ingredientes y el resultado es una obra maestra.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 220 gr.
• Queso “Suluguni” – 400 gr.
• Queso mozzarella – 200 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Leche – 100 ml.
• Sésamo – 2 cucharadas.
• Mantequilla – para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. En la mesa, prepara todos los ingredientes para unos pasteles de queso increíblemente deliciosos.

Paso 2. Ralla 200 gramos de queso mozzarella y 400 gramos de queso Suluguni.

Paso 3. Mezclar bien los chips de queso rallado.

Etapa 4.Remoje el pan de pita fino armenio con leche.

Paso 5. Distribuya uniformemente las virutas de queso sobre el pan de pita.

Paso 6. Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo apretado.

Paso 7. Haz esto con todos los panes de pita y los rellenos.

Paso 8. Cubra generosamente el fondo y los lados de la fuente para hornear con mantequilla.

Paso 9. Rellenar el molde con pan de pita y rollitos de queso formando un caracol.

Paso 10. Batir el huevo de gallina con un tenedor hasta que quede suave. Cubra la pieza de trabajo con la sustancia resultante, vierta el resto encima.

Paso 11. Espolvorea semillas de sésamo encima.

Paso 12. Precalienta el horno ajustando el dial a 180 grados. Coloca el pastel en el horno precalentado durante 30-35 minutos.

Paso 13: Retira con cuidado el hot cake para evitar quemarte. Dejar en el molde enfriar un poco. Luego transfiéralo a una fuente para servir. Cortar el pastel en rodajas y servir con té. ¡Buen provecho!

Chips de lavash caseros en el horno.

Los chips de lavash caseros en el horno te conquistarán desde el primer crujido. Siempre se olvidará de las galletas saladas y las patatas fritas compradas en la tienda. Se prepara un snack de cerveza barato en cuestión de minutos. Cada vez puedes experimentar y cocinar con diferentes aditivos. ¡El crujido te volverá loco, te lo garantizo!

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

Para chips de pimentón:

• Lavash armenio fino – 90 gr.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharadita.

Para patatas fritas con queso y hierbas:

• Lavash armenio fino – 90 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Queso – 50 gr.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Eneldo - al gusto.
• Cúrcuma – ½ cucharadita.
• Sal – ½ cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el pan de pita en cuadritos. Para mayor comodidad, lleve tijeras de cocina.

Paso 2. Para los chips de pimentón, coloca el pan pita picado en una bolsa.Sazone con sal y pimentón molido. Vierta aceite de oliva o cualquier otro aceite sin sabor.

Paso 3. Ata la bolsa con un nudo para que quede espacio libre en el interior. Agite bien la bolsa para que los trozos de lavash queden uniformemente saturados de especias.

Paso 4. Desata la bolsa, comprueba que todas las piezas estén saturadas de especias. Si no, repita el procedimiento.

Paso 5. Forre una bandeja para hornear con papel de horno o papel de aluminio y coloque las futuras patatas fritas en una capa.

Paso 6: Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos. Hornear a 180 grados. Después de 10 minutos, retira las patatas fritas del horno y deja que los snacks se enfríen por completo.

Paso 7. Prepare la sustancia para patatas fritas con queso y hierbas. Batir un huevo de gallina en un bol, agregar la crema agria, el eneldo previamente picado, la cúrcuma, la sal y la pimienta molida.

Paso 8. Revuelve la mezcla con un tenedor hasta que quede suave.

Paso 9. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque los cuadrados de lavash en una capa, primero enrollando los trozos de lavash en la mezcla de especias. Espolvorea queso desmenuzado encima.

Paso 10. Hornea a 180 grados durante al menos 10 minutos.

Paso 11: Después de 10 minutos, retira el molde del horno y enfría las patatas fritas.

Paso 12. Sirve las patatas fritas crujientes enfriadas con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!

Tartas de lavash con relleno en una sartén

Los pasteles de pita con relleno en una sartén quedan geniales. Todo lo que necesitas hacer es preparar el relleno con anticipación y armar las tartas no te llevará mucho tiempo. Usa lo que quieras como relleno. Me encantan los pasteles de repollo, por eso les comparto esta receta.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lavash armenio fino – 200 gr.
• Repollo blanco – 400 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para mayor comodidad, coloque los ingredientes para hacer pasteles increíbles en un solo lugar. Pelar las zanahorias y quitarles la cáscara a la cebolla.

Paso 2. Triture finamente 400 gramos de col blanca, recuerde con las manos, ralle las zanahorias, pique la cebolla. Calienta la sartén. Lubrica el fondo con el aceite inodoro que estás acostumbrado a usar. Incorpora las verduras.

Paso 3. Saltee las verduras jugosas, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva y retire del fuego. Transfiera a un bol para dejar enfriar el relleno.

Paso 4. Divida las hojas de lavash en rectángulos iguales.

Paso 5. Unte el delicioso relleno en un lado del pan de pita.

Paso 6: forma un triángulo.

Paso 7. Batir el huevo de gallina hasta que quede suave. Cepille la punta del pan de pita con huevo y péguelo para que las tartas no se deshagan.

Paso 8. Calentar la sartén. Vierta el aceite inodoro que está acostumbrado a usar. Coloca los triángulos en la sartén.

Paso 9. Dorar por ambos lados hasta obtener una corteza hermosa y apetitosa.

Paso 10. Coloque las tartas crujientes en un plato para servir e invite a la familia a tomar el té. Come con gusto. ¡Buen provecho!