Platos de mariscos - 10 recetas

Los platos de marisco son siempre delicias muy vistosas, sabrosas y saludables. A partir de ingredientes marinos puedes preparar una amplia variedad de originales snacks y más. Especialmente para ti, hemos preparado una selección de diez recetas paso a paso con fotografías paso a paso. ¡No dejes de tomar nota y sorprender a tu familia!

Pasta con mariscos en salsa cremosa

La pasta con mariscos en salsa cremosa es un plato increíblemente tierno y sabroso para tu almuerzo o cena. Preparar tal delicia en casa no es difícil. Para hacer esto, siga los sencillos pasos de nuestra receta probada. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos una idea brillante.

1. 
   Rallar el queso duro en un rallador fino o mediano.
2. 
   Freír los mariscos en una sartén con aceite vegetal. Esto tomará 5 minutos.
3. 
   Agrega crema a los mariscos.
4. 
   Salpimentar el contenido.Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
5. 
   Agregue queso rallado aquí.
6. 
   Revuelva y cocine hasta que el queso se derrita. Luego puedes apagar la estufa.
7. 
   Hierva los espaguetis hasta que estén completamente cocidos, luego deséchelos en un colador.
8. 
   Transfiera los espaguetis a la sartén con mariscos.
9. 
   Mezcle suavemente la mezcla.
10. 
    La pasta con mariscos en salsa cremosa está lista. Coloque el plato en platos y sirva.

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Sopa tom yum con mariscos

La sopa Tom Yum con mariscos es un delicioso platillo de restaurante que cualquiera puede preparar en casa. Para ello, recomendamos utilizar una receta culinaria probada de nuestra selección. Incluso los principiantes pueden manejar la descripción detallada paso a paso. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Camarones – 200 gr.
• Filete de pollo – 200 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Leche de coco – 400 ml.

Para pasta tom yum:

• Ají – 2 piezas
• Ajo – 5 dientes.
• Raíz de jengibre – 5 gr.
• Ralladura de limón – 1 cucharadita.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el ají y los dientes de ajo en rodajas finas.

Paso 2. Freír los dientes de ajo en aceite vegetal hasta que aparezca el aroma.

Paso 3. Retirar las rodajas de ajo frito. Freír los trozos de ají en aceite durante un par de minutos.

Paso 4. Prepara la ralladura y el jugo de limón. Ralla la raíz de jengibre.

Paso 5. Muele el ajo frito y el pimiento en una batidora. Coloca la masa resultante en una sartén junto con la ralladura, el jengibre, el azúcar y el jugo de limón. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 3-5 minutos.

Paso 6. Vuelva a triturar la pieza de trabajo con una batidora hasta obtener una masa suave y homogénea.

Paso 7. Lavar y picar los champiñones.Deja hervir el filete de pollo.

Paso 8. Limpiamos las gambas del caparazón, si las tuviera.

Paso 9. Enfriar el filete de pollo hervido y cortarlo en trozos pequeños.

Paso 10. Mide 400 ml de caldo de pollo. Hervir, mezclar con leche de coco y pasta de ñame. Hervir la base de sopa y añadir los champiñones.

Paso 11. A continuación, dispone los camarones preparados.

Paso 12. Extiende el filete de pollo. Cocine el plato durante 2-3 minutos y retírelo del fuego.

Paso 13. La brillante y apetitosa sopa tom yum con mariscos está lista. ¡Vierta en platos y sirva!

Risotto de marisco clásico

El risotto de mariscos clásico es una idea culinaria interesante para la mesa de tu hogar. Sirve esta delicia para el almuerzo, la cena o como merienda. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos con nuestra receta comprobada paso a paso. Prometemos que sus seres queridos quedarán gratamente sorprendidos.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Arroz arborio – 150 gr.
• Gambas tigre – 2 piezas
• Langostinos – 2 uds.
• Mezcla de mariscos – 250 gr.
• Mejillones – 10 uds.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Ajo – 1 diente.
• Perejil picado – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 4 cucharadas.
• Vino blanco seco – 150 ml.
• Caldo de pescado – 400 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta blanca molida - al gusto.
• Pimienta de cayena - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Muele las cebollas peladas, el ajo y las hierbas.

Paso 2. Freír la cebolla picada en una sartén con aceite de oliva.

Paso 3. Agregue dientes de ajo machacados a la cebolla para darle sabor.

Paso 4. Agrega el arroz Arborio seco. Freír, revolviendo constantemente, hasta que cambie de color.

Paso 5. Vierta el perejil en la mezcla y vierta el vino blanco seco. Calentar hasta que se evapore el alcohol.

Paso 6.Aquí ponemos gambas tigre y langostinos.

Paso 7. Vierta el caldo de pescado caliente. Agrega inmediatamente la mezcla de mejillones y mariscos.

Paso 8. Agrega sal y pimienta blanca molida al plato.

Paso 9. Espolvorea el plato con pimienta de cayena.

Paso 10. Retire los mariscos grandes del plato y agregue un poco de aceite de oliva. Mezclar bien el arroz y transferir a un plato. Complementar con marisco reservado.

Paso 11. El clásico risotto de mariscos está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Paella con mariscos en casa

La paella con mariscos en casa es un plato increíblemente sabroso y colorido de la cocina española que cualquiera puede preparar en casa. Una receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso le ayudarán a implementar una brillante idea culinaria.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Arroz – 250 gr.
• Caldo de pescado – 1 litro.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Gambas tigre – 5 uds.
• Calamares congelados – 50 gr.
• Mejillones con concha – 140 gr.
• Tomates – 180 gr.
• Judías verdes – 130 gr.
• Perejil - 2 ramas.
• Hilos de azafrán – 4 uds.
• Sal marina - al gusto.
• Ajo – 4 dientes.
• Pimiento rojo molido – 0,5 cucharaditas.
• Ají – 0,5 piezas
• Pimienta de Jamaica – 1/5 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Pelar los dientes de ajo y sofreírlos en aceite de oliva en una sartén hasta que adquiera un aroma brillante.

Paso 3. Retire el ajo y agregue aquí las gambas tigre. Freír durante unos 4-5 minutos.

Paso 4. Aquí también enviamos los mejillones, que precalentamos durante 3 minutos a fuego alto en un cazo, luego hervimos por la misma cantidad a fuego lento. Estamos esperando que se abran las puertas.Vierta el jugo de limón sobre los mariscos. Hervir los calamares por separado.

Paso 5. Escaldar y picar los tomates. Cocínelos a fuego lento en una sartén hasta que se forme pasta de tomate.

Paso 6. Coloque aquí las judías verdes y el ají picado.

Paso 7. Mida la cantidad necesaria de arroz.

Paso 8. Vierta un vaso de caldo caliente en la masa de tomate. Espolvorea la preparación con arroz seco.

Paso 9. Agrega el caldo caliente restante. Cocine el arroz durante unos 15-20 minutos.

Paso 10. Al final, agrega sal marina y especias a la mezcla. Agregue mariscos a la mezcla antes de servir.

Paso 11. La paella con mariscos en casa está lista. ¡Puedes servir y disfrutar!

Fideos con mariscos

Los fideos con mariscos son una idea interesante y sabrosa para la mesa de tu hogar. Si desea diversificar su menú habitual y complacer a sus seres queridos, asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso. Con su ayuda dominarás fácilmente el proceso culinario.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Mariscos congelados – 250 gr.
• Fideos italianos – 250 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Ajo – 1 diente.
• Vino blanco seco – 30 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Alcaparras – 0,5 cucharadas.
• Perejil - 2 ramas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare la cantidad necesaria de fideos italianos. Hervir hasta que estén tiernos en agua con sal.

Paso 2. Después de eso, transfiere los fideos a una sartén con mantequilla derretida. Mezclar y dejar tapado.

Paso 3. Prepare los ingredientes restantes según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras.

Paso 4. Cortar la cebolla en plumas y sofreírla durante 4 minutos en aceite de oliva.Luego agrega sal, laurel, pimienta y vierte el vino.

Paso 5. Colocamos aquí los tomates troceados, que primero escaldamos y pelamos. Agrega ajo picado a la mezcla.

Paso 6. Hervir y lavar los mariscos, luego ponerlos en la mezcla de verduras. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Apaga el fuego y mezcla la preparación con los fideos.

Paso 7. Los apetitosos fideos con marisco están listos. ¡Divídalo en porciones y sirva con hierbas y alcaparras!

Pizza casera de marisco

La pizza con marisco en casa es un manjar muy sabroso al que será difícil resistirse. Sirva una deliciosa pizza de mariscos para una cena familiar o la llegada de invitados. Para prepararlo, recomendamos utilizar una receta probada de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Mariscos – 200 gr.
• Orégano seco – 1,5 cucharadas.
• Muzzarella – 150 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la prueba:

• Harina – 150 gr.
• Agua – 100 ml.
• Levadura seca – 3 gr.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Disuelva el azúcar en agua tibia.

Paso 2. Agrega la levadura seca aquí.

Paso 3. Mezclar el contenido.

Paso 4. Deja reposar la masa durante 10-15 minutos.

Paso 5. A continuación, agregue aquí sal y aceite vegetal.

Paso 6. Tamiza aquí la harina y amasa una masa suave y homogénea.

Paso 7. Dejar reposar la masa en un lugar cálido.

Paso 8. Escaldar los tomates, pelarlos y triturarlos en una batidora.

Paso 9. Agrega aquí una cucharada de orégano y mezcla.

Paso 10. Rallar el queso en un rallador de dientes medianos.

Paso 11Extienda la masa terminada y colóquela en una bandeja para hornear untada con aceite.

Paso 12. Cubra la base con pasta de tomate.

Paso 13. Coloca los mariscos en la superficie.

Paso 14. Sal y espolvorea con pimienta negra molida.

Paso 15. Espolvorea la pieza de trabajo con una cucharadita de orégano.

Paso 16. Agregue queso a la golosina y hornee durante 15-20 minutos a 180 grados.

Paso 17. La brillante y sabrosa pizza con mariscos en casa está lista. ¡Decora con hierbas y sirve!

Pilaf con mariscos

El pilaf con mariscos es un plato muy sabroso, brillante y nutritivo para tu mesa. Sirva un capricho para una cena familiar o la llegada de invitados. Tus seres queridos quedarán satisfechos. Para preparar un pilaf interesante, utilice una receta culinaria probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Mariscos – 200 gr.
• Arroz – 1 cucharada.
• Pimiento morrón – 0,5 piezas
• Tomate – 1 ud.
• Ají – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Muslo/muslo de pollo – 1 ud.
• Aceite de oliva – 50 ml.
• Azafrán - al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras.

Paso 2. Hervir el muslo de pollo en agua. Después cuela el caldo, enfría la carne de pollo y sepárala del hueso.

Paso 3. Cortar las zanahorias, las cebollas y los pimientos morrones en cubos.

Paso 4. Freír las verduras en una sartén con aceite de oliva. Cocine hasta que la comida esté suave.

Paso 5. Agrega la mezcla con los dientes de ajo sin pelar, la pulpa de tomate, la sal, las especias y el ají.

Paso 6. Mezcle la mezcla y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento.

Paso 7. Añade la mezcla de verduras con arroz y azafrán, sofríe durante 3-4 minutos.

Paso 8Agregue aquí los trozos de pollo y vierta un vaso de caldo. Cocine a fuego lento hasta que la humedad se evapore. Aproximadamente esto tomará unos 20 minutos.

Paso 9. Agrega mariscos a la delicia. Revuelva y cocine durante 1-2 minutos. Retirar del fuego.

Paso 10. El brillante y apetitoso pilaf con mariscos está listo. ¡Sirve a la mesa!

Arroz frito con mariscos en una sartén

El arroz frito con mariscos en una sartén es un plato original que definitivamente diversificará la mesa de tu hogar y hará las delicias de tu familia. Prepare un bocadillo para el almuerzo, la cena o como refrigerio brillante. Incluso los principiantes pueden afrontar este fascinante proceso culinario. Toma nota de nuestra receta paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Camarones – 15 piezas
• Ají – 0,5 piezas
• Raíz de jengibre – 30 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Cebolla verde – 10 gr.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Aceite de sésamo – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Hervir el arroz hasta que esté cocido como se indica en el paquete.

Paso 3. Cortar las cebolletas en diagonal, cortar el ajo y el ají en rodajas finas. No quitamos las semillas a los pimientos. Ralla la raíz de jengibre.

Paso 4. Calentar el aceite de oliva y de sésamo en una sartén.

Paso 5. Freír en aceite las cebolletas y los chiles, los dientes de ajo pelados y machacados, la raíz de jengibre picada y agregar los camarones. Freír un par de minutos hasta que esté cocido.

Paso 6. Coloca el arroz en la masa total. Agrega la salsa de soja, revuelve y sofríe hasta que esté cocido durante un par de minutos.

Paso 7. El arroz frito con mariscos en una sartén está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Funchoza con mariscos en casa.

La funchoza con marisco en casa es un plato fácil de hacer y muy sabroso. Incluso los principiantes en la cocina se enfrentarán a su preparación. Utilice nuestra receta probada paso a paso con fotos para esto. ¡Sorprende a tu familia!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Camarones congelados – 400 gr.
• Mejillones congelados – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 4 dientes.
• Crema agria – 250 gr.
• Funchoza – 1 paquete.
• Sal marina - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los camarones hasta que estén tiernos y pelarlos.

Paso 2. Freír los mejillones congelados hasta que estén cocidos. Puedes cocinarlos en una sartén o en el microondas. No es necesario descongelar los mariscos con anticipación.

Paso 3. Pasados ​​10 minutos de sofreír los mejillones, añadimos la cebolla y el ajo picados.

Paso 4. Cocine a fuego lento los mejillones con verduras durante 10 minutos y agregue los camarones.

Paso 5. Hervir el funchose por separado. Cocine como se indica en las instrucciones de los fideos.

Paso 6. Agrega crema agria a los mariscos. Agregue sal marina y revuelva. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y combine con funchose.

Paso 7. La funchoza con mariscos en casa está lista. ¡Colocar en platos y servir!

Sopa De Tomate Con Mariscos

La sopa de tomate con mariscos es un plato original que definitivamente diversificará la mesa de tu hogar y hará las delicias de tu familia. Prepara un capricho para una cena familiar. Para hacer esto, use una receta probada con una descripción del proceso paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Camarones pelados – 300 gr.
• Mejillones con concha – 450 gr.
• Jugo de tomate – 1 litro.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Zanahorias – 1 ud.
• Apio – 1 ud.
• Caldo de verduras – 1 litro.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Tomillo – 1 rama.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Pelar la cebolla, cortarla en plumas o medias anillas. Freír la verdura en una sartén de fondo grueso con aceite de oliva durante un par de minutos.

Paso 3. Corta las zanahorias y el apio en tiras finas. Presione los dientes de ajo pelados.

Paso 4. Envíe las verduras preparadas a las cebollas.

Paso 5. Vierte el jugo de tomate en la preparación.

Paso 6. A continuación, vierte el caldo de verduras. Llevar el contenido a ebullición.

Paso 7. Coloca los mariscos descongelados en la mezcla. Hervir todo junto durante 5 minutos, agregar las especias y retirar del fuego.

Paso 8. La sopa de tomate brillante con mariscos está lista. ¡Vierta en platos y sirva!