Platos de hígado de pavo

Los platos de hígado de pavo son soluciones culinarias tiernas, sabrosas y nutritivas para tu mesa. Puedes preparar muchos platos diferentes a partir de subproductos avícolas para almuerzos, cenas y menús festivos familiares. Para prepararlo, toma nota de una probada selección de diez recetas con fotografías y una descripción detallada del proceso.

Hígado de pavo con zanahorias y cebollas en una sartén

El hígado de pavo con zanahorias y cebollas en una sartén es un plato sabroso y abundante para la mesa de tu hogar. La delicia se puede servir con cualquier guarnición y complementos a su gusto. Para prepararlo, recomendamos utilizar una receta probada con una descripción paso a paso del proceso y fotografías.

1. 
   Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos.
2. 
   Cortar la cebolla en mitades finas.
3. 
   Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén medio cocidas.
4. 
   Transfiera las verduras a un recipiente aparte.
5. 
   Lavamos bien el hígado de pavo y lo limpiamos del film.
6. 
   Corta el hígado en trozos más pequeños.
7. 
   Transfiera los despojos a una sartén con aceite vegetal. Freír durante unos 5 minutos a fuego alto.
8. 
   Mientras se fríe, revuelva el producto y luego agregue sal y pimienta.
9. 
   Complementamos el hígado con cebollas y zanahorias. Mezcla.
10. 
    Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 10-15 minutos.
11. 
    El hígado de pavo con zanahorias y cebollas en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

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Pastel de hígado de pavo

El pastel de hígado de pavo es un aperitivo brillante y muy sabroso adecuado para la mesa navideña. El plato terminado resulta increíblemente apetitoso y satisfactorio. Será imposible resistirse. Por eso, te recomendamos utilizar nuestra receta paso a paso para consentirte a ti y a tus seres queridos.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 0,5 kg.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 300 gr.
• Leche – 0,5 litros.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - al gusto.
• Zanahorias – 5 piezas
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.

Para decoración:

• Huevo – 2 uds.
• Eneldo – 2 ramas.
• Queso duro – 30 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos el hígado, lo limpiamos de películas y lo trituramos en una batidora.

Paso 2. Agrega aquí los huevos, la sal, la pimienta y la leche. Batir hasta que quede suave.

Paso 3. Vierta harina en la mezcla y amase hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal. Vierta la masa de hígado y prepare finas tortitas doradas.

Paso 5. Rallar las zanahorias peladas en un rallador fino. Coloque el ingrediente en un recipiente hondo.

Paso 6. Agrega sal, pimienta, ajo picado y mayonesa a las zanahorias. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 7. Cubra el panqueque de hígado con relleno.

Paso 8. Repite las capas y forma un pastel.Déjalo reposar en el frigorífico durante 1-2 horas.

Paso 9. El bizcocho de hígado de pavo está listo. Decorar con huevos duros, eneldo y queso rallado.

Paté de hígado de pavo casero

El paté de hígado de pavo en casa es una delicia tierna, nutritiva y muy sabrosa. Este producto se puede untar sobre pan o utilizar para preparar diversos aperitivos fríos. Asegúrese de tomar nota de la sencilla receta paso a paso que definitivamente diversificará su menú.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 0,4 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Mantequilla - al gusto.
• Verdes - opcional.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien el hígado, límpielo de películas.

Paso 2. Coloca las piezas preparadas en una sartén con aceite vegetal.

Paso 3. Coloca aquí trozos de cebolla y zanahoria. Freír todo junto durante 5 minutos, revolviendo.

Paso 4. Agregue sal y cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén suaves. Revuelva constantemente.

Paso 5. Muele el ajo y los granos de pimienta. Agrega las especias a la masa total. Agrega sal al gusto.

Paso 6. Pase la masa terminada por una picadora de carne y mezcle bien.

Paso 7. El tierno paté de hígado de pavo está listo. Agregue mantequilla al gusto y algunas hierbas si lo desea. ¡Ayudar a sí mismo!

Tortitas de hígado de pavo

Las tortitas de hígado de pavo son muy jugosas y nutritivas. Para preparar tal delicia, use una receta probada paso a paso de nuestra selección. El plato de despojos se puede servir con crema agria, verduras u otros complementos al gusto.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 350 gr.
• Manteca de cerdo – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos bien el hígado, lo limpiamos de películas y lo secamos con toallas de papel.

Paso 2. Cortar el hígado en trozos y añadir cubitos de manteca sin piel.

Paso 3. Agrega la cebolla a la mezcla y pica todo hasta obtener una pasta. Puedes usar una licuadora o picadora de carne.

Paso 4. En la masa resultante, rompa un huevo de gallina, agregue sal y pimienta negra molida. Mezcla.

Paso 5. Agrega aquí la harina y amasa todo hasta que quede suave.

Paso 6. Calentar una sartén con aceite vegetal. Extiende la masa con una cucharada. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 7. Los panqueques de hígado de pavo están listos. ¡Sirve a la mesa!

Ensalada tibia con hígado de pavo

La ensalada tibia con hígado de pavo es una solución culinaria brillante para su cena o mesa festiva. Este snack resulta muy sabroso y nutritivo. Cualquiera puede preparar una deliciosa ensalada en casa. Para hacer esto, use una receta probada con una descripción del proceso paso a paso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 700 gr.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Remolacha – 0,5 piezas
• Harina – 2 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Rúcula – 1 manojo.
• Sésamo - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Miel – 1 cucharada.

Para repostar:

• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Salsa de soja – 1,5 cucharadas.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos bien el hígado y lo limpiamos de películas.

Paso 2.Después, pasar los despojos por harina y colocarlos en una sartén con aceite vegetal.

Paso 3. Freír hasta que se doren por todos lados. Sal al gusto.

Paso 4. Cortar las verduras en trozos grandes, verterlas con miel y hornear durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Luego puedes cortarlos más pequeños.

Paso 5. Corta las remolachas al horno en cubos pequeños.

Paso 6. Divide la cebolla en plumas.

Paso 7. Cortar el ajo en rodajas.

Paso 8. Cortar el hígado frito en tiras.

Paso 9. Para aderezar, combine el aceite de oliva, la salsa de soja y el jugo de limón. Mezcla.

Paso 10. Lava la rúcula y sumérgela en el aderezo. Mezcla.

Paso 11. Coloque la rúcula con el aderezo en un plato para servir.

Paso 12. Mezclar los trozos de verduras al horno. Las ponemos sobre rúcula.

Paso 13. Agrega el hígado y las semillas de sésamo. La ensalada tibia con hígado de pavo está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Chuletas de hígado de pavo

Las chuletas de hígado de pavo son un plato jugoso y abundante para la mesa de tu casa. Esta delicia delicada se puede servir con cualquier guarnición y complementos a su gusto. Para prepararlo en casa, recomendamos utilizar una receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 0,5 kg.
• Manteca de cerdo – 100 gr.
• Patatas hervidas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el hígado y colocarlo en un recipiente hondo. También enviamos aquí trozos de manteca.

Paso 2. Muele los trozos de hígado en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 3. Picar por separado la cebolla y la manteca en una licuadora.

Paso 4. Coloque los trozos de patatas hervidas en una licuadora.Moler nuevamente en una licuadora.

Paso 5. Coloque todos los productos triturados en un bol común.

Paso 6. Agregue la mezcla de huevos, sal y pimienta a la mezcla. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 7. Agrega la harina y mezcla.

Paso 8. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloca aquí la masa en forma de chuletas. Freír hasta que estén bien dorados por todos lados.

Paso 9. Las chuletas de hígado de pavo están listas. ¡Intentalo!

Hígado de pavo en crema agria con cebolla

El hígado de pavo en crema agria y cebolla resulta increíblemente jugoso y nutritivo. Para preparar tal delicia, use una receta probada paso a paso de nuestra selección. Un plato apetitoso complementará brillantemente la mesa de su hogar. Se puede servir con verduras, encurtidos u otras guarniciones.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 0,7 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Agua hervida – 200 ml.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo – 3 dientes.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el hígado de pavo, quitarle las películas y cortarlo en trozos medianos.

Paso 2. Colocar los despojos en una sartén con aceite vegetal. Sal al gusto y cocina hasta que se evapore la humedad.

Paso 3. Cortar la cebolla en mitades y picar los dientes de ajo.

Paso 4. Coloque las verduras sobre el hígado.

Paso 5. Remueve y sofríe todo junto hasta que se dore.

Paso 6. Agregue crema agria a la mezcla y vierta 200 ml de agua hervida.

Paso 7. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 7 minutos. Agregue las especias, las hierbas, mezcle y apague el fuego. Déjelo reposar debajo de la tapa.

Paso 8. El hígado de pavo en crema agria y cebolla está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Gulash de hígado de pavo

El gulash de hígado de pavo es un plato brillante y nutritivo para la mesa de tu hogar. Las delicias de despojos se pueden servir con cualquier guarnición y complementos a su gusto. Para prepararlo en casa, recomendamos utilizar una receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 0,5 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Vino tinto – 200 ml.
• Jugo de uva roja – 50 ml.
• Miel – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 30 gr.
• Vinagre balsámico – 1 cucharadita.
• Harina – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos el hígado de pavo con agua y lo dividimos en dos partes. Si es necesario, retire las películas.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 3. Enrollar los trozos de hígado en harina.

Paso 4. Envía los despojos a la cebolla. Freír un par de minutos por cada lado hasta que se doren.

Paso 5. Vierta el vino tinto y el jugo de uva, sal y pimienta al gusto. Revuelva y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

Paso 6. Agrega miel y vinagre balsámico.

Paso 7. Agrega un poco de harina para espesar la salsa. Revuelva hasta que el producto seco se disuelva.

Paso 8. Coloca un trozo de mantequilla en el plato. Revuelve y apaga el fuego después de un minuto.

Paso 9. El gulash de hígado de pavo está listo. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Hígado de pavo con champiñones

El hígado de pavo con champiñones queda muy jugoso y nutritivo. Para preparar tal delicia, use una receta probada paso a paso de nuestra selección. La solución ideal para tu comida o cena familiar. Sirva con sus guarniciones favoritas.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 0,4 kg.
• Champiñones – 0,3 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Crema agria – 50 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos el hígado de pavo con agua y lo dividimos en dos partes. Si es necesario, retire las películas.

Paso 2. Lavar bien los champiñones con agua.

Paso 3. Corta los champiñones en trozos pequeños.

Paso 4. Pelar la cebolla y picarla finamente.

Paso 5. En una sartén con aceite sofreír el hígado hasta que esté dorado. Agrega las cebollas y los champiñones, mezcla y cocina tapado hasta que se evapore la humedad.

Paso 6. Salpimentar el plato, agregar crema agria. Cocine tapado durante 7 minutos, luego retire la tapa. Cocine nuevamente a fuego lento hasta que el líquido se evapore y apague el fuego.

Paso 7. El hígado de pavo con champiñones está listo. ¡Coloque en platos para servir y sirva!

Hígado de pavo con manzanas y cebollas.

El hígado de pavo con manzanas y cebollas es un plato jugoso, interesante y aromático para tu mesa. Sírvelo para el almuerzo junto con guarniciones. Para preparar unos deliciosos despojos, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección. ¡Diversifica tu menú!

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pavo – 1 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Manzana – 2 uds.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos el hígado de pavo con agua y lo dividimos en dos partes. Si es necesario, retire las películas.

Paso 2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.

Paso 3. Freír el hígado en una sartén con aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorado. Agrega la cebolla.

Paso 4. Cortar las manzanas en rodajas finas, quitando con cuidado el corazón y las semillas.

Paso 5.Cocine a fuego lento el hígado con la cebolla tapado durante 10 minutos, luego agregue las manzanas, la crema agria, la sal y la pimienta negra molida.

Paso 6. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.Paso 7. El hígado de pavo con manzanas y cebollas está listo. ¡Sirve a la mesa!