Platos de requesón

Los platos de requesón son delicias sencillas, sabrosas y saludables para tu mesa. Se pueden preparar muchas cosas interesantes con el producto: tanto postres rápidos como soluciones culinarias nutritivas. Hemos recopilado las recetas más brillantes de requesón casero en nuestra selección probada. ¡Asegúrate de tomar nota!

Tortitas clásicas de requesón en una sartén

Los clásicos panqueques de requesón en una sartén son el desayuno o merienda perfecto para toda la familia. Esta delicia resulta muy tierna, esponjosa y apetecible. Se puede servir con una taza de té o café. Prueba a hacer tartas de queso según nuestra receta tradicional.

1. 
   Primero, muele el requesón a través de un colador fino.
2. 
   Transfiera el producto preparado a un tazón grande. Lo complementamos con dos tipos de azúcar y sal. Mezclar bien.
3. 
   Por separado, bata el huevo y viértalo en la masa de cuajada.
4. 
   Agrega una cucharada de harina aquí.Mezclar bien la masa y meter en el frigorífico durante 15 minutos.
5. 
   A partir de la masa resultante formamos una salchicha espesa y ordenada.
6. 
   Corta la salchicha en círculos del mismo grosor. Les damos forma de bolitas limpias. Presiona cada bola con la palma, dale forma y enrolla en harina.
7. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las tartas de queso aquí por ambos lados hasta que estén doradas.
8. 
   Las clásicas tartas de queso en sartén están listas en casa. ¡Intentalo!

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Cazuela de requesón exuberante en el horno

Una cazuela de requesón esponjosa en el horno resulta increíblemente tierna y agradable al gusto. Una excelente solución para tus desayunos, postres o meriendas. Este manjar será apreciado tanto por adultos como por niños. No dejes de probar nuestra receta detallada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Requesón – 750 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 120 gr.
• Pasas – 80 gr.
• Leche – 100 ml.
• Azúcar – 150 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Sémola – 180 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, clasifica y remoja las pasas en agua tibia durante unos 10 minutos. Luego, pasa el ingrediente a una servilleta de papel para que absorba el exceso de líquido.

Paso 2. Muele la cantidad especificada de requesón a través de un colador fino. Corta la mantequilla en cubos pequeños y deja que se ablande un poco.

Paso 3. En un bol aparte batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal. Enviamos la mezcla al requesón.

Paso 4. Vierta la leche, 100 gramos de mantequilla blanda y 150 gramos de sémola. Mezclar nuevamente hasta que quede suave.

Paso 5. Incorpora suavemente las pasas a la masa con una espátula.

Paso 6. Frote una fuente para horno adecuada con la mantequilla restante.Espolvorea la superficie con la sémola restante.

Paso 7. Vierte la masa aquí. Coloque la golosina en un horno precalentado a 190 grados durante 40-45 minutos.

Paso 8. Una cazuela de requesón tierna y esponjosa en casa está lista. ¡Divídelo en porciones y disfruta!

Albóndigas perezosas de requesón

Las albóndigas de requesón son un plato muy sabroso y rápido para toda la familia. Si quieres mimar a tus seres queridos con un nutritivo desayuno o un refrigerio rápido, no dejes de tomar nota de nuestra idea culinaria. Con la ayuda de una descripción paso a paso, el proceso será fácil y cómodo.

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Requesón – 200 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Muele el requesón con azúcar y colócalo en un recipiente hondo. Complementamos la mezcla con un huevo de gallina. Mezclar todo bien.

Paso 2. Vierta harina tamizada y sal en la masa de cuajada.

Paso 3. Amasar todo hasta que se forme un bulto denso y homogéneo.

Paso 4. A partir de la masa resultante formamos salchichas de igual espesor. Córtelos en cuadritos pequeños.

Paso 5. Coloca las piezas en agua hirviendo durante 3-5 minutos.

Paso 6. Retire con cuidado el producto terminado del agua caliente con una espumadera.

Paso 7. Las deliciosas albóndigas de requesón están listas. ¡Sirve con tus adiciones favoritas!

Exuberantes panqueques de requesón en el horno

Los deliciosos panqueques de requesón en el horno resultan muy tiernos, sabrosos y atractivos. Se pueden servir para el desayuno o con una taza de té caliente. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Requesón – 1 kg.
• Harina – 8 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Aceite de oliva – para hornear.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta el requesón en un recipiente hondo. Lo complementamos con dos tipos de azúcar y sal.

Paso 2. Muele los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 3. Rompe los huevos de gallina hasta obtener la masa total.

Paso 4. Tamiza aquí la harina junto con la levadura en polvo.

Paso 5. Amasar la pieza de trabajo y formar pequeñas bolas ordenadas con ella.

Paso 6. Presiona suavemente las bolas con las manos, dándoles una hermosa forma.

Paso 7. Transfiera las tartas de queso a una bandeja para hornear con pergamino. Cubra previamente el pergamino con aceite de oliva. Hornea la golosina durante 25 minutos a 160 grados.

Paso 8. Las tartas de queso tiernas y esponjosas están listas en el horno. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Pastel de masa quebrada con requesón al horno

Un pastel elaborado con masa quebrada con requesón al horno resulta muy sabroso, tierno y quebradizo. Esta es una excelente solución para tomar té en casa o recibir invitados. Cualquiera puede preparar un delicioso manjar con sus propias manos. Para ello, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 3 cucharadas.
• Margarina (mantequilla) – 250 gr.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Azúcar – 2/3 cucharadas.

Para rellenar:

• Requesón – 500 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Azúcar – 2/3 cucharadas.
• Pasas – 100 gr.
• Jarabe de vainilla – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la harina y verterla inmediatamente sobre la superficie de trabajo.

Paso 2. Agrega pequeños trozos de margarina a la harina.

Paso 3. Comenzamos a mezclar los productos. Puedes picarlos con un cuchillo.

Paso 4. Como resultado, deberíamos obtener finas migas de arena.

Paso 5. Agrega azúcar y refresco a la mezcla.

Paso 6. Vuelva a mezclar todo bien. La base de arena está lista.

Paso 7. Prepara el relleno de cuajada. Para ello, bata el requesón con los huevos, el azúcar y el almíbar de vainilla.

Paso 8. Agrega pasas a la mezcla. Mezclar todo nuevamente.

Paso 9. Coloque la mitad de la harina rallada en una fuente para horno.

Paso 10. Vierta la mezcla de cuajada sobre la capa de arena.

Paso 11. Cubre el relleno con las migas restantes.

Paso 12. Coloca la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Paso 13. La deliciosa tarta de masa quebrada con requesón está lista. ¡Divídelo en porciones y prueba!

Achma de lavash con requesón

El achma de lavash con requesón es un plato popular de la cocina georgiana al que es muy difícil resistirse. Prepare un delicioso manjar para usted, sus seres queridos o sus invitados. Para hacer esto, recomendamos utilizar una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lavash fino – 1 ud.
• Requesón – 300 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Matsoni – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Sal de Svan – 1 cucharadita.
• Verdes – 50 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de requesón. Colóquelo en un bol grande y agregue sal de Svan. Se puede sustituir por sal normal.

Paso 2. Agregue el requesón con los huevos de gallina y el matsoni.

Paso 3. Agrega mantequilla a la mezcla. Batir la mezcla hasta que quede suave.

Paso 4. Pica las verduras y agrégalas a la masa total. Mezcla.

Paso 5. Corta el pan de pita fino en trozos que quepan en la fuente para hornear.

Paso 6. Remojar el pan de pita con agua. Colócalo en el molde alternando con el relleno de cuajada. Espolvorea queso rallado encima. Hornea el plato durante 25 minutos a 180 grados.

Paso 7. ¡El delicioso achma de lavash con requesón está listo!

Tarta de queso casera con requesón sin hornear

La tarta de queso casera con requesón es el postre más delicado que nadie dejará indiferente. Esta delicia apetitosa es ideal para eventos festivos y para tomar té en agradable compañía. Es difícil pasar por alto el atractivo de la tarta de queso. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 12 horas

Tiempo de cocción – 40 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Galletas de mantequilla – 200 gr.
• Mantequilla – 80 gr.
• Fresas – 500 gr.
• Requesón – 600 gr.
• Crema agria – 300 gr.
• Azúcar – 180 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Almidón – 3 cucharadas.
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.
• Jalea – 1 paquete.
• Azúcar – 2-3 cucharadas. l. (para fresas)

Proceso de cocción:

Paso 1. Muele las galletas de mantequilla hasta obtener migajas finas. Para mayor comodidad y ahorrar tiempo, utilice una licuadora.

Paso 2. Agregue mantequilla derretida a las migas y mezcle todo bien.

Paso 3. La base de la tarta de queso está lista. Ahora necesitas darle forma redonda. Rellena el fondo con una capa fina y densa.

Paso 4. En un recipiente hondo aparte, amase y mezcle el requesón con los huevos de gallina. Se recomienda tomar productos a temperatura ambiente.

Paso 5. Luego agregue crema agria, dos tipos de azúcar, almidón y jugo de limón. Mezcle bien el contenido hasta que quede suave.

Paso 6. Envuelve el molde con papel de aluminio para evitar que el relleno se salga en el futuro.

Paso 7. Vierta el relleno de cuajada esponjoso sobre la base.

Paso 8. Para mayor confiabilidad, puede colocar el molde en un recipiente aún más grande.

Paso 9. Coloque la pieza de trabajo en el frigorífico durante la noche. La tarta de queso debe quedar completamente congelada.

Paso 10. Prepara las fresas para decorar. Lavamos la mayoría de las bayas con agua y las cortamos por la mitad.

Paso 11. Comenzamos a colocar con cuidado las bayas en un círculo.

Paso 12Rellena toda la superficie del postre con fresas.

Paso 13. Transfiera la golosina a un plato. Diluimos la gelatina según las instrucciones y la vertemos sobre las bayas.

Paso 14. Muele las fresas restantes en una licuadora. Puedes agregar un poco de azúcar. Vierte la mezcla sobre nuestro postre.

Paso 15. El delicioso postre de cuajada sin hornear está listo. ¡Puedes probar!

Tartas de queso con requesón elaborado con masa de levadura

La tarta de queso con requesón elaborada con masa de levadura es algo que cautivará a toda tu familia. Los deliciosos pasteles complementarán una fiesta de té familiar o decorarán una mesa navideña. Además, una tarta de queso brillante será una gran ocasión para reunir a sus seres queridos en la misma mesa. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 1 hora

Porciones – 10

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 300 gr.
• Levadura instantánea – 1 cucharadita.
• Leche – 100 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

Para rellenar:

• Requesón – 180 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Vainillina – 1 pizca.
• Sal – 1 susurro.

Para lubricación:

• Leche – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Mezcle la levadura seca con la leche tibia. Toma tres cucharadas de la cantidad total de harina y azúcar. Lo ponemos en leche.

Paso 3. Revuelva y déjelo por 10 minutos.

Paso 4. En un recipiente aparte, derrita la mantequilla.

Paso 5. Batir el huevo de gallina con sal.

Paso 6. Vierta la mantequilla enfriada derretida en la mezcla de huevo.

Paso 7. Vierta aquí la masa de levadura. Seguimos amasando.

Paso 8. Agrega poco a poco la harina tamizada a la mezcla líquida.

Paso 9. Mezcle la mezcla hasta que quede suave.

Paso 10Formamos una bola elástica.

Paso 11. Cubra la pieza de trabajo con una cucharadita de aceite vegetal. Amasar.

Paso 12. Cubre la bola de masa con film transparente. Dejar en un lugar cálido durante 50 minutos.

Paso 13. Para el relleno, muele el requesón por un colador fino.

Paso 14. Agrega un huevo de gallina, sal y azúcar al requesón.

Paso 15. Mezclar todo bien, agregar vainillina al final.

Paso 16. Regrese a la prueba. Debería aumentar de tamaño durante este tiempo.

Paso 17. Divide la masa en 10 partes. Haga una bola con cada uno.

Paso 18. Enrolle cada bola hasta formar una torta plana.

Paso 19. Coloca los bizcochos en una bandeja para horno, cúbrelos con una toalla y déjalos reposar durante 15 minutos en un lugar cálido.

Paso 20. Usando un vaso pequeño, presiona el centro de cada pastel.

Paso 21. Cubra cada hendidura con leche.

Paso 22. Coloca la masa de cuajada en esta cavidad.

Paso 23. Coloca las piezas en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Paso 24. Saca las golosinas del horno y cúbrelas con aceite.

Paso 25. Las tartas de queso exuberantes y brillantes con requesón están listas. ¡Puedes probar!

Postre elaborado con requesón con gelatina sin hornear.

El postre elaborado con requesón con gelatina sin hornear es un original postre casero que sorprenderá gratamente a todos tus seres queridos o invitados. Los niños también apreciarán esta delicia brillante y sabrosa. Para preparar su propio manjar, le recomendamos utilizar una receta probada con una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 1 hora

Porciones – 4

Ingredientes:

• Requesón – 400 gr.
• Agua – 50 ml.
• Azúcar – 100 gr.
• Crema – 100 ml.
• Gelatina – 18 gr. (12 gramos de requesón + 6 gramos de puré)
• Puré de frutos rojos – 200 gr.
• Crema agria – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes según la lista.

Paso 2. Coloque el requesón en un recipiente hondo. Lo complementamos con crema agria y azúcar.

Paso 3. Batir los productos con una batidora hasta que queden esponjosos.

Paso 4. Por separado, bata la nata hasta que espese. Los pasamos al requesón.

Paso 5. Diluimos la gelatina según las instrucciones. 12 gramos se destinarán a la masa de cuajada y 6 al puré de bayas.

Paso 6. Mezcle la gelatina preparada con el puré de frutos rojos. Extienda la mezcla en una capa en los tazones. Coloca los trozos en el congelador hasta que la capa endurezca.

Paso 7. Revuelva también la masa de cuajada con gelatina. Coloque la pieza de trabajo sobre la capa de bayas congeladas. Volvemos a meter las preparaciones en el congelador.

Paso 8. Cubra la capa de cuajada con frutos rojos. Coloca el postre preparado en el congelador hasta que esté completamente congelado.

Paso 9. El postre brillante de cuajada con gelatina sin hornear está listo.

Donuts de cuajada fritos en aceite

Los donuts de requesón fritos en aceite resultan increíblemente jugosos, apetitosos y de sabor brillante. Sírvelos para una fiesta de té casera o cómelos así. Es simplemente imposible resistirse a semejante manjar. Y el proceso culinario no será difícil. Para ello, tome nota de la receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Requesón – 400 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Azúcar – 1 cucharada.
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Vinagre de mesa – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 300 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un recipiente hondo y bátelos con un batidor.

Paso 2. Sumerge aquí el requesón. Mezclar bien.

Paso 3. Agregue el azúcar y la soda apagada con vinagre. Vuelve a batir.

Paso 4. A continuación, agregue la cantidad especificada de harina.

Paso 5. Amasar bien la mezcla hasta obtener una masa de cuajada densa.

Paso 6. Vierta aceite vegetal en la sartén. Lo calentamos.

Paso 7. Forme bolas limpias con la masa. Sumérgelas en aceite hirviendo y cocina hasta que estén doradas.

Paso 8Transfiera el postre dorado a toallas de papel. Retire el exceso de aceite.

Paso 9. Los donuts de cuajada rosada están listos. ¡Puedes probar!