Platos con huevo: 10 recetas sencillas

Los platos con huevo son siempre algo increíblemente sabroso e increíblemente fácil de preparar. Los huevos son un producto único que se utiliza en repostería, como relleno o como plato independiente. Estas son las recetas más populares que tienen demanda entre las personas ocupadas. Básicamente, se trata de algo sencillo y pensado para un refrigerio ligero o un delicioso desayuno. Yo mismo uso esta colección a menudo y espero que te sea lo más útil posible.

Tortilla exuberante de huevos con leche en una sartén

Cualquiera puede cocinar una esponjosa tortilla de huevos con leche en una sartén. Aquí no hay nada difícil. Si cree que todavía hay algún problema al darle la vuelta al plato, me apresuro a complacerlo: no es necesario darle la vuelta a esta tortilla. ¡Se hornea bien y permanece tierno y aireado!

1. 
   Reúne los ingredientes para un desayuno mágico. Retire los huevos grandes del frigorífico, enjuáguelos con agua y límpielos con un paño de cocina.
2. 
   Rompe los huevos en un bol.
3. 
   Batir hasta que quede suave.
4. 
   Vierta la leche en la mezcla de huevo y revuelva nuevamente.
5. 
   Añadir un poco de sal y pimienta. Revuelva con un batidor.
6. 
   Calienta la sartén en la estufa. Agrega la mantequilla y derrite. Cuando la mantequilla se derrita, vierte los huevos revueltos en la sartén caliente. Reducir el calor. Cocine la tortilla tapada durante 5-7 minutos.
7. 
   Cuando los huevos estén completamente cuajados y la mezcla de tortilla esté bien cocida, retira la sartén del fuego.
8. 
   Sirve la tortilla en la mesa. Adorna con tu vegetación favorita. ¡Disfruta de este regalo mágico! ¡Buen provecho!

Huevos revueltos con salchicha y tomates en una sartén

Huevos revueltos con salchicha y tomates en una sartén: ¿quién rechazaría un plato delicioso? Estudiantes, solteros, gente ocupada: todo el mundo quiere ahorrar el máximo tiempo posible. ¡Cualquier capricho! Utilice esta sencilla receta. ¡Come deliciosamente prácticamente sin esfuerzo!

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 3 uds.
• Tomates – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Salchicha cocida – 50 gr.
• Perejil - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón dulce molido - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el tomate con agua. Hacer un corte con una cruz y colocar en un recipiente. Vierta agua hirviendo encima durante un par de minutos.

Paso 2. Luego, retira con cuidado la piel y retira el tallo. Cortar el tomate pelado en cuadritos.

Paso 3. Cortar la salchicha hervida en rodajas finas. Calienta la sartén en la estufa. Lubrique con aceite sin perfume. Añade la salchicha y sofríe.

Paso 4. Cuando la salchicha esté dorada por ambos lados, añade los dados de tomate. Freír ligeramente.

Paso 5.Retire los huevos grandes del frigorífico, enjuáguelos con agua y límpielos con un paño de cocina. Rompe los huevos en una sartén. Cocine a fuego lento.

Paso 6. Agrega un poco de sal. Sazone con pimienta molida y pimentón. Cocine hasta que las claras estén completamente cuajadas.

Paso 7. Enjuague el perejil y sacuda la humedad. Picar con un cuchillo. Espolvorea sobre los huevos revueltos y apaga el fuego.

Paso 8. Transfiera a un plato. Sirve los huevos revueltos en la mesa.

Paso 9. ¡Invita a tu familia a desayunar y comienza tu mañana de manera brillante!

Crutones de pan largo con huevo y leche

La tostada larga con huevo y leche es un manjar muy sabroso de la infancia, que mi abuela me invitaba a menudo. ¡Qué rico estaba entonces! Ningún pastel o postre moderno se puede comparar con unos deliciosos picatostes. Esta receta viene muy bien cuando quieres algo dulce pero no tienes nada. Mientras la tetera hierve, ¡la delicia está lista!

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 2 uds.
• Leche – 150 ml.
• Mantequilla – 80 gr.
• Miel – 1 cucharada.
• Pan – 150 gr.
• Azúcar granulada - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1: Reúna los ingredientes para los picatostes. Retire los huevos grandes del frigorífico, enjuáguelos con agua y séquelos con un paño de cocina.

Paso 2. Rompe los huevos en un bol.

Paso 3. Batir hasta que quede suave. Vierta la leche en la mezcla de huevo y agregue miel. Revuelva nuevamente.

Paso 4. Corta el pan en rodajas. Ya tenía un pan rebanado. Sumerge cada rebanada en la mezcla de huevo y leche. Baño por todos lados.

Paso 5. Calentar la sartén al fuego. Agrega la mantequilla y derrite. Cuando la mantequilla se derrita, coloca los trozos remojados en una sartén caliente. Reducir el calor. Dorar por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 6.Coloca los deliciosos picatostes en un plato y espolvorea con azúcar granulada. ¡Prepara café aromático y disfruta de un placer mágico! ¡Buen provecho!

Revuelto de huevos clásico

El clásico revuelto de huevos está listo en solo unos minutos. Esta es mi opción de desayuno favorita para cuando hay poco tiempo. Complementando el revuelto con un bocadillo o verduras frescas tendrás un desayuno completo y no te entrará hambre hasta el almuerzo. ¡Cocina fácilmente y con mucho gusto!

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 4 piezas
• Crema agria – 1 cucharada.
• Mantequilla – 40 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Cebollas verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1: reúne los ingredientes para un excelente desayuno. Retire los huevos grandes del frigorífico, enjuáguelos con agua y séquelos con un paño de cocina.

Paso 2. Rompe los huevos lavados y secos en un recipiente grande. Sazone con sal y especias.

Paso 3: Usa un batidor y bate hasta que quede suave.

Paso 4. Calienta la sartén al fuego. Agrega la mantequilla y derrite.

Paso 5: Una vez que la mantequilla se derrita, vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente.

Paso 6: Una vez que los huevos comiencen a cuajar, revuelve con una espátula de silicona.

Paso 7. Cuando los huevos estén completamente cocidos, sazone con crema agria y espolvoree con cebolla verde picada.

Paso 8. Remueve y apaga el fuego. Coloca un trozo de pan en un plato. Coloque la mezcla encima. Adorne con hierbas y tomates. ¡Invita a tu familia y regálales un desayuno elegante! ¡Buen provecho!

Cazuela de huevos, como en el jardín de infancia

La cazuela de huevos, como en el jardín de infancia, no se diferencia mucho de la tortilla clásica.Si tan solo la textura resulta un poco más densa. Tanto a niños como a adultos les encanta esta cazuela. Una excelente opción de desayuno para una familia numerosa. Batir todo junto y hornear. Bueno, ¿qué tiene de difícil?

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 8 uds.
• Leche – 360 ml.
• Harina de trigo – 2 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la harina de trigo en un recipiente pequeño. Vierta la leche. Revuelva con un tenedor hasta que quede suave.

Paso 2. Retire los huevos grandes del refrigerador, enjuáguelos con agua y límpielos con un paño de cocina. Rompe los huevos en un bol. Agrega un poco de sal.

Paso 3. Batir con un batidor hasta que quede suave. Vierta poco a poco la mitad de la mezcla de leche y revuelva.

Paso 4. Luego vierte la mezcla de leche restante y revuelve.

Paso 5. Cubra bien el recipiente para hornear con aceite inodoro. Vierta la masa de tortilla.

Paso 6. Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el recipiente en el horno y hornea por al menos 20 minutos.

Paso 7. Retirar la elegante cazuela de huevos del horno y dividirla en porciones. ¡Invita a tu familia a comer y disfruta de la comida más delicada!

tortitas de huevo

Tortitas de huevo: sabrosas y abundantes. El plato se puede servir con o sin relleno a tu discreción. Me encantan los diferentes rellenos. Por lo tanto, cada vez que tomo, se podría decir, un desayuno completamente nuevo. Estas tortitas también se utilizan para hacer ensaladas y quedan muy ricas.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 2 uds.
• Leche – 2 cucharadas.
• Jamón – 50 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Queso duro – 70 gr.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el jamón en dados. Rallar el queso duro.

Paso 2. Retire los huevos grandes del refrigerador, enjuáguelos con agua y límpielos con un paño de cocina. Rompe los huevos en un bol y vierte la leche. Agregue sal y combine con un batidor.

Paso 3. Calienta la sartén al fuego. Engrasar con aceite vegetal. Vierte la mitad de los huevos batidos y extiende por toda la superficie de la sartén caliente. Reducir el calor. Cocina el panqueque hasta que los huevos estén completamente cuajados. Coloca queso en el centro y coloca jamón encima.

Paso 4. Dobla los bordes del panqueque hacia el centro.

Paso 5: Luego dobla nuevamente para formar un rectángulo.

Paso 6. Así que fríe todos los panqueques. Coloque los panqueques calientes con un delicioso relleno en un plato. Adorne con sus hierbas o verduras favoritas.

Paso 7. ¡Disfruta de un desayuno mágico! ¡Buen provecho!

Huevos escalfados en casa

Los huevos escalfados en casa se pueden preparar utilizando una variedad de métodos. Puede que no funcione la primera vez; esto requiere habilidad. Pero si no intentas cocinar, ¿cómo sabrás si funcionará o no? Hubo un tiempo en que probé docenas de opciones y trucos. Pero destaqué esta receta en particular para mí. ¡Recomiendo!

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 1 ud.
• Tomates cherry – 5 piezas
• Hojas de lechuga - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Saque el huevo grande del frigorífico, enjuáguelo con agua y límpielo con un paño de cocina. Rompe el huevo en un bol.

Paso 2. Vierta agua en la sartén. Colocar en la estufa. Agregue sal y lleve a ebullición fuerte.

Paso 3.Apague el fuego, pero no retire la sartén del fuego. Hacer un embudo con una cuchara, revolviendo vigorosamente el agua.

Paso 4: vierte con cuidado el huevo en el embudo resultante. Enciende el fuego lento y cocina por 2 minutos.

Paso 5. Enjuague las hojas de lechuga con agua y séquelas con un paño de cocina.

Paso 6. Rómpelos con las manos o córtalos con un cuchillo. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Disponer entre hojas de lechuga. Sazone con especias.

Paso 7. Divida la ensalada en porciones y colóquela en platos. Con una espumadera, retira el huevo y colócalo sobre la ensalada. Sazone y sirva. ¡Disfruta de un fabuloso desayuno! ¡Buen provecho!

Shakshuka en una sartén

Shakshuka en una sartén suena inusual, pero en esencia es un plato de huevos, aderezado con verduras y especias, es una alternativa a nuestros clásicos huevos revueltos, solo que al estilo de la cocina judía. Hay muchas modificaciones, pero esta receta ofrece una versión clásica a base de huevos con tomate, pimiento morrón, cebolla, ajo y especias.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Huevo – 4 piezas
• Tomates – 2 piezas
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Cilantro molido – ½ cucharadita.
• Zira – ½ cucharadita.
• Ají – ½ cucharadita.
• Sal al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara, según la proporción de la receta y el número de raciones que necesites, todos los ingredientes del shakshuka.

Paso 2. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente.

Paso 3. Cortar los tomates en forma transversal y blanquearlos en agua hirviendo durante 30 segundos. Luego enfriarlos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.

Etapa 4.En la hornilla abierta de la estufa, chamusque el pimiento morrón por todos lados, dándole la vuelta con un tenedor.

Paso 5. Envuelve el pimiento en una bolsa y pélalo.

Paso 6. Retire la piel y las semillas del pimiento preparado y corte la pulpa en cubos pequeños.

Paso 7. Calentar aceite de oliva en una sartén de hierro fundido y sofreír en ella la cebolla y el ajo. Agrega los condimentos indicados en la receta, mezcla y fríe por dos minutos.

Paso 8. Luego ponga el pimiento dulce picado en la sartén y fríalo durante 2-3 minutos.

Paso 9. Agregue cubitos de tomate a estos ingredientes fritos y cocine a fuego lento hasta que el jugo se haya evaporado por completo.

Paso 10. Haz 4 agujeros en la mezcla de verduras y rompe los huevos en ellos. Mezcla suavemente las claras con las verduras, pero asegúrate de que las yemas queden intactas.

Paso 11. Después de doblar las claras, apaga el fuego. Espolvoree el shakshuka cocido en una sartén con hierbas finamente picadas, agregue pan fresco y sirva caliente para el desayuno. ¡Buen provecho!

Rollito de huevo con queso y ajo

Un rollito de huevo con queso y ajo se ve bastante presentable y es muy adecuado como aperitivo para una celebración familiar o reuniones amistosas. Es un poco más difícil de preparar que los huevos revueltos o revueltos. Pero definitivamente no es algo del mundo de la fantasía. Por tanto, todo el mundo podrá manejar el plato sin exagerar.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 6 uds.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Eneldo - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para lubricación.

Para rellenar:

• Huevos de gallina cocidos – 2 uds.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Queso duro – 100 gr.
• Ajo – 3 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire los huevos grandes del frigorífico, enjuáguelos con agua y séquelos con un paño de cocina.Rompe los huevos en un bol. Agregue crema agria y mayonesa.

Paso 2. Batir hasta que quede suave. Enjuague las verduras, sacúdalas de la humedad y córtelas con un cuchillo. Agrega a la masa y agrega sal. Revuelva nuevamente.

Paso 3. Forra una bandeja para hornear con papel de horno de buena calidad. Cubra generosamente con aceite vegetal. Extender la masa por toda la superficie.

Paso 4. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado. Hornear por 15 minutos a 180 grados.

Paso 5. Mientras se hornea el panecillo, prepara el relleno. Hervir los huevos de gallina hasta que estén duros. Pelar los dientes de ajo de la capa superior y pasar por una prensa, combinar con mayonesa.

Paso 6. Sacar el rollo del horno, enfriar y retirar del papel. Remojar con salsa de ajo.

Paso 7. Enfriar los huevos cocidos y pelarlos. Triturar con un rallador y distribuir por toda la superficie.

Paso 8. Coge el queso duro y ralla con un rallador, distribúyelo sobre la capa de huevo.

Paso 9. Enrolle bien el rollo. Empacar en papel de horno. Refrigera por 15 minutos.

Paso 10. Cortar el panecillo frío en porciones y colocar en un plato.

Paso 11. Sirve el aromático aperitivo en la mesa.

Paso 12. ¡Invita a tus invitados y regálales un refrigerio increíble! ¡Disfrutar!

Tortilla de huevos exuberantes al horno.

Incluso un aficionado puede dominar una tortilla de huevos esponjosa en el horno. Un plato de textura delicada y aireada que deja una delicia continua y se prepara en tan solo unos minutos. Todo lo que tienes que hacer es esperar hasta que la tortilla se hornee en el horno. La tortilla es una excelente opción de comida fácil que a todos les encanta.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 5 uds.
• Leche – 250 ml.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharaditas.
• Mantequilla – 5 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire los huevos grandes del frigorífico, enjuáguelos con agua y séquelos con un paño de cocina. Golpea los huevos sobre una superficie plana. Vierte el contenido en una taza.

Paso 2. Batir vigorosamente con un batidor hasta que quede suave.

Paso 3. Agrega el azúcar granulada y la sal.

Paso 4. Vierta la leche en la mezcla batida.

Paso 5. Revuelva vigorosamente nuevamente.

Paso 6. Engrase los lados y el fondo del recipiente para hornear con mantequilla blanda.

Paso 7: vierte la mezcla de tortilla. Coloca el recipiente refractario en un horno precalentado. Hornee durante media hora, ajustando el interruptor de temperatura a 180 grados.

Paso 8. Retira con cuidado la tortilla caliente de la sartén. Colocar en un plato. Cortar en piezas. Sirve la tortilla en la mesa. Disfruta de la tierna comida. ¡Buen provecho!