Borscht con chucrut

El borscht con chucrut es la mejor solución para tu cena familiar. Prepare una comida nutritiva con remolacha y chucrut. Hay varias opciones para prepararlo: con caldo de pollo, ternera, cerdo o sin carne. Ofrecemos 7 recetas brillantes y fáciles de seguir.

Receta clásica de borscht de remolacha con chucrut

El borscht casero con remolacha y chucrut será una excelente solución para un almuerzo casero. El plato se puede preparar según una receta clásica probada. Complace a sus seres queridos con su brillante sabor y aroma.

1. 
   ¿Cómo cocinar un delicioso borscht con chucrut? Llena la carne con agua y colócala al fuego.Mientras se cocina el caldo, prepara el resto de los ingredientes. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté transparente en aceite vegetal.
2. 
   Agrega chucrut a la cebolla. Revuelva el contenido y cocine a fuego lento tapado durante 20-30 minutos.
3. 
   Pelar las remolachas, rallarlas y colocarlas en una sartén con aceite. Agrega sal y vinagre. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. 
   Por separado, sofreír las zanahorias ralladas. Agregue pasta de tomate, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
5. 
   Corta las patatas en cubos pequeños y sumérgelas en el caldo de carne preparado.
6. 
   Cuando las patatas estén blandas, añade el resto de los ingredientes preparados al plato.
7. 
   Agrega sal y pimienta. Cocine tapado durante 15 minutos hasta que esté completamente cocido.
8. 
   En este momento, puedes preparar la comida para servir. Moler la manteca de cerdo salada en una batidora con los dientes de ajo. La masa resultante se puede untar sobre pan negro.
9. 
   Vierta la sopa caliente en tazones. ¡Lo complementamos con hierbas, pan y servimos!

Borscht abundante y rico con chucrut y cerdo

El borscht rico en sabor y nutritivo sale con la adición de remolacha y chucrut. Mira esta sencilla receta paso a paso. ¡Gran idea para tu almuerzo casero!

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Remolachas – 1 ud.
• Chucrut – 180 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cerdo – 200 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 50 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Verdes – 0,5 manojos.
• Aceite vegetal – 60 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, cuece el caldo de cerdo y luego ponle los cubos de patata.

2. En este momento prepararemos el resto de productos. Freír las cebollas picadas en aceite vegetal hasta que estén tiernas.

3.También agregamos aquí zanahorias ralladas. Cocine por otros 5 minutos.

4. Agregue chucrut a las verduras. Puedes agregar un poco de sal. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento.

5. Coloque aquí la remolacha rallada. Vierta la pasta de tomate, revuelva y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

6. Transfiera las verduras fritas a la sopa. Cocine por otros 20 minutos. Al final de la cocción, agregue sal, pimienta, hierbas picadas y ajo.

7. El borscht aromático en caldo de cerdo se puede verter en platos y servir. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar un delicioso borscht con chucrut y pollo?

Se puede preparar tierno borscht en caldo de pollo con remolacha y chucrut. Un plato nutritivo se convertirá en el plato principal de tu mesa encalada. Mira esta receta sencilla y deliciosa.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Remolachas – 1 ud.
• Chucrut – 200 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Pollo – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 50 gr.
• Verdes – 1 manojo.
• Aceite vegetal - para freír.
• Vinagre de mesa – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque el pollo en una olla grande con agua. Cocine el caldo hasta que esté listo.

2. En este momento, sofreír en aceite vegetal la cebolla picada, la zanahoria rallada y la remolacha. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

3. Cortar las patatas en cubos y colocarlas en caldo de pollo hirviendo.

4. Volver a freír. Lo complementamos con vinagre y pasta de tomate. Revuelva y déjelo por otros 10-15 minutos.

5. Combine el chucrut con las hierbas picadas.

6. Agregue repollo y verduras guisadas a la sopa. Cocine la sopa a fuego moderado durante 20-25 minutos. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

7. Vierta la blusa caliente en platos y sírvala en la mesa.¡Listo!

Una receta sencilla y sabrosa de borscht con chucrut y frijoles.

Se puede preparar un abundante borscht casero con remolacha, chucrut y frijoles. El plato luminoso te deleitará con su sabor y aroma. Sirva para la cena con crema agria, hierbas frescas y pan negro.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Remolachas – 1 ud.
• Chucrut – 300 gr.
• Frijoles – 150 gr.
• Cerdo – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Pasta de tomate – 60 gr.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Vinagre de vino – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Llena un trozo de cerdo con agua. Cocine el caldo hasta que esté completamente cocido.

2. A continuación, la carne se puede cortar en trozos pequeños. En una cacerola aparte, hierva los frijoles previamente remojados.

3. Cortar el pimiento morrón en rodajas finas. Pasar las zanahorias por un rallador fino y picar la cebolla.

4. Pelar las remolachas y cortarlas en tiras finas.

5. Sumergir los frijoles cocidos en el caldo con la carne.

6. Freír las cebollas, los pimientos y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

7. Por separado, sofreír las remolachas. Lo complementamos con vinagre de vino y pimienta negra molida. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

8. Primero agregue a la sopa cebollas, zanahorias y pimientos fritos.

9. A continuación, dispone el chucrut.

10. Por último, añade las remolachas. Sazone el plato con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

11. Vierta el borscht caliente con frijoles en platos. ¡Complementamos el plato con hierbas frescas picadas y servimos!

¿Cómo cocinar borscht aromático con chucrut en una olla de cocción lenta?

La mejor solución para un almuerzo casero es un borscht rico y aromático elaborado con remolacha y chucrut. El plato se puede preparar en una olla de cocción lenta.Este método no te complicará y no te llevará mucho tiempo.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Remolachas – 1 ud.
• Chucrut – 200 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Carne de res – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios. Descongelamos la carne con antelación.

2. Cortar la carne en trozos pequeños y colocarlos en el bol multicocina.

3. Picar las verduras. Se pueden picar patatas, pimientos, cebollas y zanahorias. Rallar las remolachas. El tomate se puede escaldar, pelar y moler hasta obtener una pasta. Mida la cantidad necesaria de chucrut.

4. Transfiera las verduras preparadas a la carne. Agrega un poco de sal y especias aquí.

5. Llene la comida con agua y active el modo adecuado para guisar. Cocine la sopa durante 45 minutos.

6. En este momento, pique los dientes de ajo y las hierbas frescas.

7. Al final de la cocción, añadir los ingredientes picados. Mantenga el plato tapado durante 10 a 15 minutos.

8. El borscht aromático en una olla de cocción lenta según una receta sencilla está listo. Viértalo en platos y regálelo a sus seres queridos.

Una receta rápida y sencilla de borscht casero con chucrut y ternera

Las sopas caseras elaboradas con caldo de res son especialmente nutritivas. Para el almuerzo puedes cocinar borscht con carne y chucrut. La receta te deleitará con un proceso culinario rápido e interesante.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Remolachas – 1 ud.
• Chucrut – 200 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Carne de res – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 30 gr.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lave la carne precongelada y luego córtela en trozos pequeños. Sumerge la carne en una cacerola con agua y hiérvela.

2. Rallar las remolachas y las zanahorias. Pica la cebolla. Cocine a fuego lento las verduras en una sartén con pasta de tomate durante unos 10 minutos.

3. Por separado, sofreír el chucrut en aceite vegetal.

4. Luego transfiera la fritura a las verduras en salsa de tomate. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y retire del fuego.

5. A continuación, corta las patatas en cubos pequeños. Ponemos el producto en la sopa. Cocine hasta que esté suave.

6. A continuación, agregue verduras guisadas al plato. Cocina la preparación durante 10-15 minutos.

7. Vierta el nutritivo borscht con carne de res en platos y complételo con hierbas frescas y crema agria. ¡Se puede servir en la mesa!

Borscht dietético de Cuaresma con chucrut sin carne

La sopa casera de remolacha y chucrut quedará saciante incluso sin añadir carne. Pruebe esta receta de Borscht de Cuaresma para su almuerzo. Tus seres queridos apreciarán el sabor y aroma de este brillante plato.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Remolacha – 3 piezas
• Chucrut – 200 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios para el borscht casero.

2. En primer lugar, picar las cebollas y las zanahorias. Freír la comida en aceite vegetal hasta que esté blanda.

3. Agregue remolacha rallada a las mismas verduras. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más.

4. A continuación, escaldamos el tomate y le retiramos la piel con cuidado.

5. Muele la pulpa restante con una batidora.

6.Agrega la pulpa resultante a la sartén con las verduras. Agrega inmediatamente los trozos de pimiento morrón. Cocine por otros 7 minutos.

7. Pelar las patatas, lavarlas y dividirlas en cubos. Cuece la verdura en una cacerola con abundante agua.

8. Cuando el agua hierva, agrega el chucrut.

9. Después de 15 minutos de cocción, agregue las verduras a la sopa. Agrega sal y pimienta molida al gusto. Cocine por otros 10 minutos y apague el fuego.

10. Agregue hierbas frescas a la sopa terminada, divídala en porciones y sírvala en la mesa.