brownie clásico

El brownie de postre de chocolate nos llegó de la cocina americana. Puede parecer un pastel o una tarta, según el método de cocción. Este manjar se sirve junto con té, café y otras bebidas. Toma nota de 10 recetas diferentes con fotos del paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Brownie de chocolate clásico casero

Un postre brillante para el té casero: el brownie de chocolate. Puedes preparar el producto según la receta clásica con la adición de cacao y chocolate amargo. Complace a tu familia e invitados con un delicioso manjar.

1. 
   ¿Cómo hacer una receta clásica de brownie de chocolate en casa? Coloca los trozos de chocolate amargo en un cazo junto con la mantequilla. Derretir los productos al baño maría.
2. 
   El chocolate y la mantequilla deben convertirse en una masa suave y homogénea.
3. 
   Agregue azúcar a la mezcla caliente y revuelva bien.
4. 
   Deje que el contenido se enfríe y rompa los huevos de gallina.
5. 
   Batir la mezcla y añadir poco a poco la harina tamizada y la levadura en polvo.
6. 
   Agrega el cacao y revuelve con una espátula hasta que quede suave.
7. 
   Vierte la masa preparada en un molde forrado con papel de aluminio.
8. 
   Hornea el postre durante 40 minutos en un horno precalentado a 170 grados.
9. 
   Retire el producto terminado del molde y transfiéralo a una rejilla. Deja enfriar.
10. 
    El clásico brownie de chocolate está listo. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

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Brownie con relleno de chocolate líquido por dentro

El relleno de chocolate líquido ayudará a que los brownies caseros sean aún más atractivos y de sabor brillante. Este manjar es fácil de preparar en casa. Es ideal para servir con una taza de té o café.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Chocolate negro – 200 gr.
• Mantequilla – 120 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 60 gr.
• Cacao – 30 gr.
• Azúcar – 90 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos de gallina en un bol pequeño, añade sal, azúcar y bátelos.

2. Vierta aquí la mantequilla derretida enfriada.

3. Derretir un poco del chocolate amargo y sumergirlo en la mezcla de mantequilla y huevos.

4. Agregue el cacao y mezcle bien.

5. Tamizar la harina en la mezcla de chocolate.

6. Amasar la masa hasta que quede suave y añadir los trozos de chocolate restantes. Se convertirán en el relleno líquido, ya que se derretirán durante el horneado.

7. Vierta la mezcla en una fuente para horno.

8. Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.

9. El brownie de chocolate tendrá una corteza crujiente, pero permanecerá líquido por dentro. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Brownie casero con cacao al horno

Una forma sencilla de hacer brownies en casa es con cacao. El postre te deleitará con su rico sabor a chocolate y su apetitosa apariencia. Sirva la delicia junto con té o café caliente.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Cacao – 60 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 80 gr.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Vainillina - al gusto.
• Polvo para hornear – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. Tamizar la harina con antelación.

2. En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, sal, azúcar y cacao.

3. Para darle sabor, agregue vainillina al gusto. Un paquete pequeño es suficiente.

4. Agregue también el polvo para hornear.

5. Comenzamos a remover la pieza de trabajo.

6. Debes obtener una mezcla seca homogénea.

7. Por separado, derrita la mantequilla.

8. Empiece a verter la mezcla seca en el aceite.

9. Mezclar bien los productos.

10. Rompe los huevos de gallina en la mezcla enfriada.

11. Revuelva o bata hasta que quede suave.

12. Vierta la masa en una fuente para horno adecuada.

13. Alise la superficie del postre.

14. Hornee durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Puede comprobar si el plato está listo con un pincho de madera o un palillo.

15. Enfríe un poco el postre terminado y divídalo en porciones.

16. ¡El brownie de cacao casero está listo para servir!

Pastel de brownie de PP en casa

El famoso brownie de chocolate se puede preparar según una receta especial adecuada para una nutrición adecuada. El postre bajo en calorías te deleitará con su brillante sabor. Sírvelo en el desayuno con una taza de café.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Algarroba tostada – 2,5 cucharadas.
• Algarroba peruana – 1 cucharada.
• Harina – 100 gr.
• Azúcar de coco – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Extracto de vainilla – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. En un bol común combinar la harina tamizada, dos tipos de algarroba, la levadura en polvo y la sal.

2. Revuelva la mezcla seca con un batidor.

3. Combine por separado el azúcar de coco con la mantequilla blanda.

4. Moler o batir los productos hasta que quede suave.

5. Primero, rompa un huevo en la mezcla de azúcar y mantequilla. Seguimos latiendo.

6. Agrega el extracto de vainilla y otro huevo.

7. Vuelve a batir los ingredientes.

8. Combine ambas piezas en un recipiente común y mezcle bien.

9. Coloca la mezcla de chocolate en una fuente para horno.

10. Prepara la golosina durante 25 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

11. El brownie saludable y delicioso está listo. ¡Divídelo en porciones y disfruta!

Receta paso a paso para hacer brownies con requesón

El delicado brownie de cuajada es adecuado para una taza de té o café. El postre se puede servir en la mesa navideña, porque resulta no solo increíblemente sabroso, sino también atractivo.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Chocolate negro – 200 gr.
• Mantequilla – 180 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Harina – 200 gr.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Para rellenar:

• Requesón – 350 gr.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Vainillina - al gusto.
• Cereza - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. La harina se puede tamizar previamente.

2. Combine los huevos con el azúcar y bata hasta que quede suave.

3. Derretir la mantequilla y los trozos de chocolate en el microondas o al baño maría.

4. Vierta la mezcla de chocolate en los huevos y el azúcar en un chorro fino. Seguimos latiendo.

5.Agregue aquí la harina tamizada y la levadura en polvo. Batir hasta que quede suave.

6. Para el relleno, muela el requesón, el azúcar, la vainillina y los huevos de la forma que más le convenga.

7. Las masas de chocolate y cuajada deben quedar suaves y líquidas.

8. Forre la bandeja para hornear con pergamino. Vierta capas de masa de chocolate y relleno de cuajada. Decora el postre con cerezas y hornea durante 50 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

9. Deje el postre terminado hasta que se enfríe, luego divídalo en porciones y sírvalo.

¿Cómo hacer un delicioso brownie de plátano?

El brownie de chocolate se puede hacer con plátano. Esto hará que el postre sea más tierno y de sabor interesante. Además, la delicia contará con un bajo contenido calórico. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cacao – 1 cucharada.
• Plátano – 2 piezas
• Leche – 100 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Harina – 2 cucharadas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharada.

Para el glaseado:

• Mantequilla – 1 cucharada.
• Cacao – 4 cucharaditas.
• Agua – 4 cucharadas.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparar los productos según la lista.

2. Picar finamente un plátano y triturarlo junto con los huevos, la leche, el azúcar, la harina y la levadura.

3. Batir los productos hasta que queden suaves y homogéneos.

4. Complementamos la preparación de cacao.

5. Continuar batiendo hasta que se forme una masa homogénea y líquida.

6. Corta el segundo plátano en trozos finos y alargados. Colóquelos en una fuente forrada con papel pergamino.

7. Rellena el plátano con masa de chocolate.

8. Hornea la golosina durante 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

9. Vierta el brownie de plátano terminado con glaseado elaborado con mantequilla, cacao, azúcar y agua. Dividir el postre en trozos y servir.

Brownie de chocolate casero con nueces

Las nueces serán una adición brillante a los brownies caseros. Utilice una receta casera probada para preparar. El postre terminado se puede servir en una merienda con su familia o en una mesa festiva.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Chocolate negro – 200 gr.
• Mantequilla – 150 gr.
• Nueces – 200 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Azúcar moreno – 1 cucharada.
• Harina – 2 cucharadas.
• Cacao – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Cortar el chocolate y la mantequilla en trozos. Derretir los productos hasta que queden suaves en un baño de agua.

2. Batir los huevos con el cacao y el azúcar moreno.

3. Vierta el chocolate enfriado en la mezcla de huevo. Amasar la pieza de trabajo.

4. Pele y muela las nueces hasta obtener migajas finas. Agrega el ingrediente a la mezcla de chocolate.

5. También enviamos aquí la harina tamizada. Remueve hasta que desaparezcan los grumos.

6. Vierta la masa de chocolate con nueces en una fuente para horno. Cocine el plato durante 30 minutos a una temperatura de 160 grados.

7. Deje enfriar el brownie terminado, luego divídalo en porciones y sirva.

Delicado brownie de chocolate con cerezas

La combinación de cerezas y chocolate atraerá a muchas personas golosas. Sugerimos hacer un brownie clásico con un relleno de frutos rojos brillantes. Sirva un bocadillo para el té, complacerá a sus seres queridos o invitados.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Chocolate negro – 180 gr.
• Mantequilla – 120 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 3,5 cucharadas.
• Azúcar – 200 gr.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Refresco – ¼ de cucharadita.
• Sal – 1 pizca.

Para rellenar:

• Cereza – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Queso cuajado – 300 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Derretir los trozos de mantequilla y chocolate hasta que quede suave al baño maría.

2.Agrega dos tipos de azúcar a la mezcla de chocolate caliente. Revuelva hasta que los ingredientes secos se disuelvan.

3. Batir los huevos hasta que queden esponjosos.

4. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate. Agregue a esto harina tamizada, levadura en polvo, sal y refresco.

5. Batir la masa hasta que quede suave.

6. Para el relleno, batir el requesón con el azúcar y el huevo.

7. Vierta la mayor parte de la masa de chocolate en una fuente para horno. Rellénelo con masa de cuajada.

8. Distribuir las cerezas uniformemente por la superficie.

9. Rellenar el relleno con la masa restante. Hornea el postre durante 50 minutos en un horno precalentado a 160 grados.

10. El brownie de chocolate con relleno de cereza brillante está listo. Dividirlo en trozos y servir.

Pequeños cupcakes de brownie de chocolate en moldes de silicona

El brownie es un postre de chocolate popular. La mayoría de las veces se hornea en una sartén grande, pero esto no es en absoluto necesario. Pruebe una receta sencilla en forma de pequeños muffins, que son muy cómodos de servir con una taza de té.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Chocolate negro – 80 gr.
• Mantequilla – 60 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 50 gr.
• Azúcar – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Derretir los trozos de chocolate amargo con mantequilla. Puedes usar un baño de agua o una olla de cocción lenta.

2. Combine por separado los huevos y el azúcar. Batir los ingredientes hasta que quede suave y los ingredientes secos se disuelvan.

3. Vierta la mezcla preenfriada de chocolate y mantequilla en la mezcla de huevo.

4. Agrega aquí la harina tamizada y bate hasta que quede suave.

5. Vierta la masa en moldes para muffins.

6. Hornea la golosina durante 15 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

7. Los cupcakes de brownie de chocolate están listos. ¡Puedes probar!

Una receta sencilla y deliciosa de pastel de brownie en olla de cocción lenta.

El brownie de chocolate casero se puede preparar no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Una idea culinaria no requerirá una implicación constante en el proceso. Sirva un delicioso postre para el desayuno o el té familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cacao – 2,5 cucharadas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Harina – 2 cucharadas.
• Leche – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla - al gusto.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. En un bol grande, mezcle los ingredientes secos: harina tamizada, cacao, sal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo.

2. En otro bol batir los huevos con el azúcar regular, la vainilla, la leche y la mantequilla. El último ingrediente se puede derretir y enfriar con anticipación.

3. Mezclar la masa líquida con la masa seca. Batir la mezcla hasta que quede suave.

4. Vierta la masa en el bol multicocina. Cocine en modo horneado durante unos 60 minutos. Una vez listo, retira el producto y déjalo enfriar.

5. El pastel de chocolate brillante está listo. Divídelo en trozos y sírvelo con té.