Rollitos de canela al horno

Las tartas caseras con canela son lo mejor para acompañar el té. El aroma del pan recién horneado reunirá a todos los miembros de la casa en la cocina. En este artículo, intentamos combinar 10 recetas diferentes de panecillos de canela esponjosos.

Rollitos de canela hechos con masa de levadura al horno

Hay muchas recetas de panecillos y cada ama de casa suele utilizar su propio método probado. Ofrecemos una excelente opción para los rollitos de canela con levadura que se hornean en el horno.

1. 
   ¿Cómo hornear rollitos de canela caseros en el horno? Prepara la masa: calienta la leche a fuego medio, agrega la mantequilla, el azúcar y la sal, revuelve y enfría la mezcla a temperatura ambiente.
2. 
   Disolver la levadura en medio vaso de agua tibia, añadir el huevo y mezclar bien.
3. 
   Combinar la mezcla de leche y levadura, agregar la harina tamizada, amasar la masa y dejar media hora en un lugar cálido.
4. 
   Cuando la masa haya subido, divídela en dos partes. Enrolle una parte formando un rectángulo de 0,7 centímetros de grosor.
5. 
   Prepara el relleno: unta la masa con mantequilla blanda.
6. 
   Mezclar el azúcar con la canela, distribuir esta mezcla uniformemente sobre la masa.
7. 
   A continuación, enrolle la masa hasta formar un rollo y córtela en trozos de 3 centímetros de ancho. Haz lo mismo con la segunda parte de la masa.
8. 
   Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno, precalentado a 200 grados, durante 10 minutos.
9. 
   Batir el huevo con una batidora. Cepille los bollos con él.
10. 
    Hornea los bollos por otros 10-15 minutos. Enfriar un poco los bollos terminados y servir con té.

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¡Buen provecho!

Rollitos caseros de azúcar y canela

En un día libre, tengo muchas ganas de complacerme a mí y a mis seres queridos con pasteles aromáticos. La receta de bollos no es nada complicada y tendrás en tu mesa un plato de aromática y apetitosa repostería con canela.

Hora de cocinar: 150 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina – 650-700 gr.
• Leche – 300 ml.
• Levadura fresca – 40 gr.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Mantequilla – 100 gr.
• Para espolvorear:
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Canela – 1 cucharada.
• Mantequilla – 50 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Agrega el azúcar, una cucharada de harina y la levadura a la leche tibia, mezcla y deja en un lugar cálido durante 10 minutos.

2. Agrega una pizca de sal y los huevos, mezcla.

3. A continuación, derrita la mantequilla y agréguela al bol. Tamizar la harina por un colador, añadirla en porciones y cada vez amasar bien la masa.Deje la masa en un lugar cálido durante 40-60 minutos para que suba.

4. Cuando la masa haya aumentado, amasarla con las manos.

5. Divídalo en partes iguales, enrolle cada una en una capa rectangular. Unte la masa con mantequilla derretida.

6. Luego espolvorea la masa con una mezcla de azúcar y canela.

7. Enrolle los rectángulos en rollos.

8. Cortar los rollitos en trozos de 2,5 a 3 centímetros de ancho. Coloca los trozos resultantes en una bandeja para horno, úntalos con huevo batido.

9. Hornee los bollos en el horno a 200-220 grados durante 20-25 minutos. Enfriar los bollos y servir.

¡Buen provecho!

Deliciosos rollitos de canela de hojaldre

Para ahorrar tiempo en la preparación de deliciosos productos horneados, puede utilizar un producto semiacabado ya preparado. Por ejemplo, utilice hojaldre ya preparado, que siempre se puede encontrar en los estantes de las tiendas.

Hora de cocinar: 65 min.

Hora de cocinar: 35 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Hojaldre – 400 gr.
• Azúcar – 50 gr.
• Canela – 15 gr.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Descongelar completamente la masa y cortarla en tiras.

2. Engrasar la masa con aceite vegetal.

3. Mezclar el azúcar y la canela, espolvorear la mezcla resultante sobre la masa.

4. Enrolle las capas en rollos.

5. Si los rollitos son muy anchos, córtalos en varios trozos.

6. Coloque los espacios en blanco en una forma engrasada, espolvoréelos con una mezcla de azúcar y canela por encima.

7. Hornea los bollos en el horno a 190 grados durante 20-30 minutos. Sirve unos bonitos y deliciosos hojaldres cuando se hayan enfriado.

¡Buen provecho!

Bollos caseros de canela y sinabón

Todo el mundo conoce los bollos de Sinabón, es una masa esponjosa bajo una gruesa capa de dulce de azúcar.¿Has probado a cocinarlos en casa? Con esta receta hacer synabon será una tarea muy sencilla.

Hora de cocinar: 200 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Leche – 200 ml.
• Levadura seca – 11 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Mantequilla – 75 gr.
• Harina – 4-4,5 cucharadas.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 0,5 paquetes.
• Para rellenar:
• Mantequilla – 75 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Canela – 4 cucharadas.
• Para el glaseado:
• Mantequilla – 75 gr.
• Azúcar en polvo – 1,5 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 0,5 sobres.
• Queso crema – 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Calentar la leche, añadir la levadura, la sal, el azúcar de vainilla, la mantequilla blanda y los huevos batidos con azúcar. Mezclar todos los ingredientes. Luego agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa.

2. Deje la masa en un lugar cálido durante 1,5 a 2 horas para que suba.

3. Preparar el relleno: mezclar el azúcar y la canela.

4. Dividir la masa en trozos, extenderlos, engrasarlos con mantequilla blanda y espolvorear con una mezcla de canela y azúcar.

5. Enrolle la masa en rollos.

6. Cortar los rollitos en trozos de 1 a 1,5 centímetros de ancho. Coloque las piezas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

7. Hornea los bollos en el horno a 180 grados durante 20 minutos.

8. Hacer el glaseado. Mezclar el azúcar glass, la mantequilla y el queso crema.

9. Mientras los panecillos aún estén calientes, congélelos.

10. Enfriar los panecillos Sinabón y servir.

¡Buen provecho!

Bollos aireados con manzana y canela

Nadie puede resistirse a la tierna pulpa de la masa de levadura y al jugoso relleno de manzanas y canela. Es increíblemente sabroso, especialmente cuando los bollos aún no se han enfriado por completo. Puedes servirlos con té o un vaso de leche.

Hora de cocinar: 180 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Leche – 225 ml.
• Azúcar – 75 gr.
• Levadura instantánea – 7 gr.
• Mantequilla – 60 gr.
• Sal – ¾ cucharadita.
• Harina – 500-600 gr.
• Para rellenar:
• Manzanas – 2 piezas
• Azúcar – 30 gr.
• Canela – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Agregue el azúcar y la levadura a la leche tibia, revuelva y déjelo por 10-15 minutos. Mezclar la harina con la sal y tamizar en un bol. Agregue la masa de levadura de leche y la mantequilla derretida, amase la masa.

2. Deje la masa durante una hora en un lugar cálido para que suba.

3. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en rodajas.

4. Extienda la masa cocida formando un rectángulo fino y córtela en 8 partes iguales.

5. Coloca una rodaja de manzana en un lado de la tira y espolvoréala con azúcar y canela.

6. Luego enrolle el rollo y gírelo con la costura hacia abajo. Haz esto con toda la masa.

7. Dejar la masa durante 40 minutos en un lugar cálido para que la masa crezca un poco más. Luego hornea los bollos en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos. Ya están listas unas magníficas tartas caseras con manzanas y canela.

¡Buen provecho!

Rollitos de canela caseros

Te ofrecemos una receta de deliciosa repostería que podrás repetir en casa. Además de ser muy sabroso, el olor a bollería recién horneada aportará una sensación de calidez y confort al ambiente de tu hogar.

Hora de cocinar: 180 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina de trigo – 540 gr.
• Levadura instantánea – 8 g.
• Leche – 200 ml.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Mantequilla – 80 gr.
• Azúcar – 60 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Para rellenar:
• Azúcar – 50 gr.
• Canela – 2 cucharaditas.
• Mantequilla – 40 gr.
• Huevo de gallina - para engrasar los bollos.

Proceso de cocción:

1.Agrega la levadura y un par de cucharaditas de azúcar a un bol con leche tibia, revuelve y deja calentar durante 10-15 minutos.

2. Rompe los huevos en un recipiente aparte, agrega el azúcar y la sal y bate los ingredientes. Luego agregue la mantequilla blanda y mezcle bien.

3. Luego, vierte la mezcla de levadura y revuelve.

4. Agregue la harina tamizada al bol en partes y amase la masa.

5. Enrolle la masa hasta formar una bola y déjela en un lugar cálido durante 1,5 a 2 horas para que suba.

6. Cuando la masa haya crecido 2-2,5 veces, amasarla nuevamente con las manos y extenderla finamente. Unte la masa con mantequilla blanda y espolvoree con una mezcla de azúcar y canela.

7. Doblar los bordes largos de la masa hacia el centro, engrasar la superficie con mantequilla.

8. Vuelve a doblar la masa por la mitad y corta el paquete en 10 trozos iguales.

9. Presione cada pieza en el medio con el lado romo de un cuchillo, tire de los bordes de la masa y gírela en espiral.

10. Luego gira las espirales y forma un bollo redondo.

11. Engrasa una bandeja para horno con mantequilla o cúbrela con papel de horno. Coloca las piezas en una bandeja para horno y déjalas reposar durante 20 minutos. Luego unta los bollos con huevo batido y hornéalos en el horno a 190 grados durante 20-25 minutos.

12. Enfríe los bollos terminados y sírvalos con leche o té.

¡Buen provecho!

Rollitos de canela caseros sin levadura

Esta es una versión sin levadura de rollos de canela. Una opción de repostería bastante sencilla para toda la familia. No hace falta esperar a que la masa suba y mucho menos enojarse si esto no sucede.

Hora de cocinar: 60 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Kéfir – 100 ml.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Harina – 200-250 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Para rellenar:
• Canela – 1 cucharada.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Mantequilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompe un huevo en un bol, agrega sal y azúcar, bate hasta que quede suave. Luego agregue kéfir y aceite vegetal, mezcle.

2. A continuación, agregue la harina y la levadura en polvo en partes.

3. Amasar la masa con las manos hasta que quede suave.

4. Luego, extienda la masa hasta formar un rectángulo fino. Engrasarlo con mantequilla blanda, espolvorear con azúcar y canela.

5. Enrolle la masa hasta formar un rollo y luego córtela en trozos de 2,5 a 3 centímetros de ancho.

6. Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque los trozos encima.

7. Hornea los bollos en el horno a 190 grados durante 20-30 minutos. Sirve los hermosos bollos dorados después de que se hayan enfriado.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear deliciosos bollos de canela y caracol?

Se trata de una masa medianamente dulce y muy tierna. Gracias a una generosa pizca de azúcar y canela, los panecillos de caracol quedan cubiertos durante el horneado con una fina corteza crujiente y permanecen aireados por dentro.

Hora de cocinar: 150 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 5-6.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Leche – 170 ml.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 30 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Harina – 370 gr.
• Para rellenar:
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Canela – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta 150 mililitros de leche tibia en un bol, agregue la levadura seca y el azúcar, mezcle y deje la mezcla en la masa tibia durante 10 minutos.

2. Derretir la mantequilla, enfriar y agregar a la masa de levadura. A continuación, añade un huevo y una clara. Mezclar la yema con el resto de la leche y dejar engrasar los bollos.

3.Agrega harina tamizada a la mezcla resultante y amasa la masa. Colóquelo en un bol engrasado y déjelo reposar en un lugar cálido durante 1,5 horas.

4. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, amásala con las manos y extiéndela finamente. Unte la masa con mantequilla derretida.

5. Espolvorea generosamente la masa con la mezcla de azúcar y canela.

6. Enrolle la masa hasta formar un rollo apretado.

7. A continuación, corte el rollo en 10-12 partes iguales. Colocar las piezas en forma engrasada. Deje los bollos en el lugar cálido durante otros 15 minutos para que suban.

8. Luego unte los trozos con una mezcla de leche y yema. Hornee los bollos de "caracol" en el horno a 180 grados durante 35 a 40 minutos hasta que estén bellamente dorados.

¡Buen provecho!

Receta fácil y deliciosa de rollitos de canela y pasas

Pulpa tierna, aroma a canela y jugosidad de pasas: todo esto se combina en la repostería casera. Te ofrecemos una versión muy rica de bollos de pasas y canela.

Hora de cocinar: 150 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Levadura fresca – 20 gr.
• Leche – 100 ml.
• Azúcar – 50 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Mantequilla – 50 gr.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.
• Harina – 250-300 gr.
• Para rellenar:
• Mantequilla – 25 gr.
• Leche - al gusto.
• Pasas – 50 gr.
• Canela molida – 3 cucharadas.
• Azúcar en polvo – 3 cucharadas.
• Para fondant:
• Azúcar en polvo – 150 gr.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Ralladura de limón – 1-2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Disuelva la levadura en la leche. Agrega la harina, el azúcar, un huevo y la mantequilla blanda, amasa hasta obtener una masa suave y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora.

2. En un recipiente aparte, combine la canela, el azúcar en polvo y las pasas.

3. Agrega un poco de leche y mezcla bien hasta que el relleno se convierta en una pasta homogénea.

4. Estirar finamente la masa cocida.

5.Unte la masa con mantequilla derretida y coloque el relleno encima.

6. Enrollar el rollo para que el relleno quede en el interior.

7. Cortar el rollo en trozos de 2 a 2,5 centímetros de ancho. Coloca los trozos en una bandeja para horno y úntalos con huevo batido.

8. Hornea los bollos en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Durante este tiempo, prepara el dulce de azúcar. Mezclar el azúcar glass con la ralladura de limón y el jugo de limón.

9. Vierte fondant sobre los bollos y decóralos con frutos secos.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer rollitos de canela sin carne

Si estás observando la Cuaresma, no tienes por qué privarte de deliciosos productos horneados. Incluso sin leche, mantequilla ni huevos, puedes preparar panecillos de canela esponjosos en casa.

Hora de cocinar: 100 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Agua – 125 ml.
• Harina de trigo – 2-3 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharada.
• Para rellenar:
• Canela – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Para el almíbar:
• Agua – 3 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Vierta agua en un bol, disuelva el azúcar y seque la levadura. Deje la mezcla de levadura durante 15 minutos a temperatura ambiente.

2. Luego agregue aceite vegetal y azúcar de vainilla a la masa, mezcle bien.

3. Agrega poco a poco la harina en porciones y amasa la masa.

4. Enrolle la masa formando un bollo y déjela a temperatura ambiente durante 1,5 horas.

5. Estirar la masa finamente. Para que sea más cómodo trabajar con él, divida la masa en dos partes. Espolvorea los rectángulos resultantes con una mezcla de azúcar y canela.

6. Enrolle la masa hasta formar un rollo y luego córtela en varias partes iguales.

7. Colocar las piezas en un molde resistente al calor, engrasarlas con almíbar y hornear en el horno a 180 grados durante 30 minutos.

8.Enfríe los bollos terminados y sírvalos con té.

¡Buen provecho!