clásico burrito

El burrito es un platillo mexicano que consiste en una variedad de rellenos envueltos en una tortilla de trigo suave. Este es uno de los platos más famosos y populares de la cocina mexicana. Para que puedas repetirlo en casa, hemos seleccionado estas 6 estupendas recetas.

Receta clásica de burrito de pollo en casa

No necesitas ser un chef profesional para hacer el famoso burrito mexicano. Esta receta es un excelente refrigerio para toda la familia usando un clásico burrito de pollo.

1. 
   ¿Cómo hacer un burrito en casa según una receta clásica? Picar finamente las cebolletas y los dientes de ajo. Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal.
2. 
   Cortar el filete de pollo en cubos pequeños y sofreír por separado hasta que se dore en aceite vegetal. Por último, salar la carne al gusto.
3. 
   Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento morrón picado a la sartén con la carne y sofríe todo junto durante 3 minutos.
4. 
   Luego, agregue los frijoles enlatados, el maíz, el comino, los chiles y los tomates. Mezclar bien los ingredientes y sofreír durante 3 minutos.
5. 
   Rallar el queso en un rallador fino, añadirlo a la sartén y remover. Una vez que el queso se haya derretido, retira la sartén del fuego.
6. 
   Ahora puedes pasar a armar los burritos. Coloque 3-4 cucharadas de relleno sobre las tortillas. Dobla primero el borde inferior y luego los lados. Envuelva el borde inferior del burrito en pergamino o papel de aluminio para evitar que se salga el relleno.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar un delicioso burrito con carne picada?

El burrito se elabora con tortillas de trigo, pollo picado y verduras frescas. Esta es una excelente manera de tomar un refrigerio rápido y satisfactorio en casa o en la calle.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Pollo picado – 0,5 kg.
• Panes planos de trigo – 4 piezas
• Lechuga de hoja – 16 piezas
• Frijoles enlatados – 400 gr.
• Tomates – 3 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Cebollas – 2 piezas
• Pasta de tomate – 0,5 cucharadas.
• Comino molido – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la cebolla. Mezcle la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua, el comino y la cebolla, cocine a fuego lento la mezcla durante 15 minutos, revolviendo constantemente.

2. Luego coloca la carne picada en la sartén y continúa cocinando a fuego lento hasta que esté lista.

3. A continuación, agregue los frijoles, revuelva, sal y sazone al gusto.

4. Cortar el pimiento morrón en tiras y los tomates en rodajas finas. Pica finamente las verduras.

5. Si los bizcochos son muy grandes, córtelos por la mitad. Coloque la lechuga sobre el pan plano, luego unas cucharadas de relleno, verduras y hierbas.

6.Envuelve el relleno en una tortilla y el burrito está listo.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer un burrito de frijoles

Una excelente opción de burrito vegetariano y un delicioso aperitivo mexicano con frijoles y verduras. El plato no resulta peor que la versión clásica con carne y además tiene un alto valor nutricional.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Tortillas – 6 piezas
• Frijoles enlatados – 1 lata.
• Tomates – 2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ají – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Crema agria 15% – 3 cucharadas.
• Eneldo – 0,5 manojo.
• Perejil - 0,5 manojo.
• Cilantro – 0,5 manojo.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Queso – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la cebolla y el ajo. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, fría la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2. Coloque los frijoles enlatados en un colador para escurrir el líquido. Agrega los frijoles a la sartén con la cebolla y el ajo, revuelve y continúa cocinando por 2 minutos.

3. Cortar los tomates y los pimientos dulces en cubos pequeños.

4. Picar finamente el ají picante. Puedes utilizar pimientos frescos o encurtidos.

5. Agrega todos los ingredientes picados a la sartén, agrega sal, sazona y revuelve.

6. Lavar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo. Mezclar verduras con crema agria.

7. Rallar el queso con un rallador fino. Reserva ¼ del queso, agrega el resto a la sartén con el relleno, revuelve y continúa cocinando a fuego lento hasta que el queso se derrita.

8. Ahora puedes pasar a armar el burrito. Unte el pan plano con una mezcla de crema agria y hierbas.

9. Luego agrega unas cucharadas de relleno.

10.Primero, enrolle un lado de la tortilla, espolvoree un poco de queso y luego superponga el otro lado de la tortilla.

11. Puedes servir el burrito inmediatamente o calentarlo en el microondas hasta que el queso se derrita.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar rápida y deliciosamente un burrito con maíz?

El burrito tradicional mexicano es un delicioso paquete relleno con una variedad de ingredientes: carne, verduras, pollo, frijoles o maíz. La tortilla se puede envolver de varias maneras, por ejemplo, en forma de sobre semicerrado, lo que hace que el burrito sea muy cómodo para comer mientras viaja.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

• Tortillas – 4-6 piezas
• Carne picada – 250 gr.
• Frijoles enlatados – 100 gr.
• Maíz enlatado – 100 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Queso – 100 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimiento rojo molido - al gusto.
• Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que esté blanda.

2. A continuación, añade la carne picada a la sartén y sigue friendo hasta que se haya evaporado la humedad.

3. Los tomates hay que pelarlos y picarlos finamente. Agrega la masa de tomate a la sartén con la cebolla y la carne picada. Freír el relleno a fuego alto hasta que se evapore el exceso de humedad.

4. Después de esto, coloque el maíz y los frijoles enlatados en la sartén. Agrega sal y sazona el relleno al gusto, revuelve y retira del fuego.

5. Coloca unas cucharadas de relleno en el medio de la tortilla, espolvorea con queso rallado y dobla los bordes de la tortilla.

6. Freír el burrito por ambos lados en una sartén grill seca y servir.

¡Buen provecho!

Burrito casero de pollo y arroz

Los fanáticos de la comida rápida saludable deberían prestar atención a los burritos. Hay muchas recetas de burritos y todos pueden encontrar fácilmente el mejor relleno para ellos. Te ofrecemos una versión original y satisfactoria de un burrito con pollo y arroz.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Arroz índica - 1 paquete.
• Pasta de tomate – 200 ml.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Queso duro – 100 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Tortillas – 3 piezas
• Pimiento picante molido - al gusto.
• Clavo molido – 1 pizca.
• Orégano seco – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Si usa arroz en porciones, entonces el arroz y el pollo se pueden cocinar en la misma sartén.

2. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal, añadir el clavo, el orégano y la pasta de tomate.

3. A continuación, vierta la salsa de soja y cocine a fuego lento hasta que se evapore la humedad.

4. Separe la carne de pollo terminada en fibras y agréguela a la masa de tomate en la sartén.

5. A continuación, agregue el arroz hervido, el queso rallado y la crema agria, mezcle todo, agregue sal y retire el relleno del fuego.

6. Coloca la misma cantidad de relleno sobre las tortillas, envuelve las tortillas y el burrito está listo.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de burrito de camarones

Dado que un burrito pertenece a la categoría de comida rápida, suele estar formado por ingredientes ya preparados o que se preparan en cuestión de minutos. El relleno se puede rellenar con verduras frescas y enlatadas, mariscos y salsas diversas.

Hora de cocinar: 25 min.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Tortillas – 2 piezas
• Camarones – 250 gr.
• Aguacate – 0,5 piezas
• Limones – 1 ud.
• Chalote – 1 ud.
• Ají – 0,5 piezas
• Lechuga – 4 hojas.
• Ajo – 1 diente.
• Cebolla verde – 2 tallos.
• Perfecto – 2 ramas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Curry – 0,25 cucharaditas.
• Sal – 1 pizca.
• Para la salsa:
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Salsa de tomate – 1 cucharadita.
• Salsa tabasco – 0,25 cucharaditas.
• Salsa inglesa – 0,25 cucharaditas.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Descongele los camarones por completo.

2. Picar finamente las chalotas y los ajos y sofreírlos en aceite vegetal.

3. Agrega el curry y los camarones a la sartén.

4. Exprime el jugo del limón.

5. Agregue las cebollas verdes picadas, la sal y la mitad del jugo de limón a los camarones y revuelva.

. Agrega también los chiles picados a la sartén, revuelve y continúa friendo hasta que los camarones estén cocidos.

7. Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en tiras. Vierta el jugo de limón restante sobre la pulpa.

8. En un bol, mezcle la mayonesa, el ketchup, la salsa inglesa y el tabasco. Sal la masa resultante.

9. Calentar ligeramente las tortillas en una sartén.

10. Engrase las tortillas calientes con la salsa, coloque en el medio los camarones con las verduras, el aguacate, la menta y la lechuga. Enrolla la tortilla. El burrito de camarones es muy ligero y delicioso.

¡Buen provecho!