Cerdo al horno en el horno.

El cerdo al horno es un plato de carne apetitoso, especialmente suave, jugoso y apetecible. Este producto se convertirá en el punto culminante de su hogar o mesa navideña y no dejará indiferente a nadie. Para prepararlo, utilice una selección culinaria probada de diez deliciosas recetas con fotografías paso a paso.

Cerdo al horno en el horno en casa.

La carne de cerdo al horno en casa resulta increíblemente jugosa y rica en sabor. Este plato hará las delicias de sus seres queridos o invitados y se convertirá en una auténtica decoración de mesa. Sirva con verduras frescas, encurtidos o guarniciones calientes.

1. 
   ¿Cómo cocinar carne de cerdo hervida al horno en casa? Seleccione un trozo de cerdo adecuado, enjuáguelo con agua y séquelo con toallas de papel.
2. 
   En un recipiente hondo, combine la mostaza, las especias para la carne, la sal, la pimienta y el ajo picado. Vierta aceite vegetal por encima y mezcle bien.
3. 
   Frote bien el trozo de cerdo con la mezcla preparada y déjelo marinar durante 2 horas. Si tienes tiempo, puedes marinar por más tiempo.
4. 
   Coloque un trozo de carne sobre papel de aluminio. Envuelva la carne de cerdo por completo.
5. 
   Hacemos pinchazos en el papel de aluminio y retiramos la pieza de trabajo durante una hora y media o dos en un horno precalentado a 160°.
6. 
   Sacamos el plato terminado del horno y lo dejamos enfriar, solo entonces abrimos el papel de aluminio.
7. 
   La carne de cerdo al horno en casa está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

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Cerdo hervido al horno en papel de aluminio

La carne de cerdo al horno en papel de aluminio es una delicia muy sabrosa, satisfactoria y jugosa para su hogar o mesa navideña. El plato de carne es ideal para tu cena. Sírvelo con verduras, encurtidos o guarniciones calientes. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 6 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Cerdo – 1 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Sal – 1,5 cucharaditas.
• Pimentón rojo dulce – 1 cucharadita.
• Cilantro – 1 cucharadita.
• Cúrcuma – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Hoja de laurel - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lave bien el trozo de cerdo con agua y séquelo. Luego bátelo con un martillo de cocina por ambos lados.

Paso 3. Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas.

Paso 4. En un recipiente hondo, combine el ajo, la hoja de laurel rota, las especias y la sal.

Paso 5. Mezcle bien la pieza de trabajo.

Paso 6. Hacer cortes en un trozo de carne e insertar en ellos dientes de ajo.

Paso 7Frote la carne de cerdo con especias por todos lados y colóquela sobre una hoja de papel de aluminio.

Paso 8. Envuelva bien la pieza de trabajo en papel de aluminio, colóquela en una fuente para horno y refrigere durante 4 horas.

Paso 9. A continuación, retira la pieza de trabajo del horno precalentado a 180° durante una hora y media.

Paso 10. La carne de cerdo al horno en papel de aluminio está lista. Servir a la mesa.

Asado de cerdo al horno en manga

El cerdo asado al horno en manga tiene un rico sabor y una jugosidad increíble. Esta delicia no dejará indiferente a nadie y es ideal para una cena o tu ocasión especial. Para prepararlo en casa, toma nota de nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Cerdo – 1 kg.
• Ajo – 4 dientes.
• Hoja de laurel – 5 uds.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Enjuague bien la carne de cerdo con agua y séquela con toallas de papel. Luego frote la carne con sal.

Paso 3. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en varias partes.

Paso 4. Haz pequeños cortes en la carne e introduce aquí trozos de ajo.

Paso 5. Espolvorea bien la carne con una mezcla de pimientos y colócala en un recipiente hondo. Espolvorea con hojas de laurel.

Paso 6. Cubrir la pieza de trabajo con film transparente y dejar macerar durante 30-60 minutos a temperatura ambiente.

Paso 7. Coloque la carne en la manga para hornear y átela por ambos lados.

Paso 8. Coloque la pieza de trabajo en un horno precalentado a 200 grados durante 1 hora.

Paso 9. El asado de cerdo al horno en manga está listo. ¡Corta y disfruta!

Cerdo hervido de pavo

El cerdo hervido con pavo es un plato nutritivo y saludable para la mesa de casa o para las vacaciones. Un ave cocida de esta forma quedará muy tierna y suave. No dejes de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso, con la que definitivamente diversificarás tu menú habitual.

Tiempo de cocción – 15 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Filete de pavo – 1 kg.
• Agua – 1 litro.
• Sal – 4 cucharadas.
• Mostaza de mesa – 1 cucharada.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Pimentón – 2 cucharaditas.
• Mezcla de pimiento molido – 1 cucharadita.
• Hierbas provenzales – 1 cucharadita.
• Ajo – 4 dientes.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare una salmuera con agua y sal.

Paso 2. Sumerge el pavo en esta salmuera y refrigéralo durante 2-3 horas.

Paso 3. Pelar los ajos y cortarlos en tiras finas.

Paso 4. En un recipiente aparte, combine el aceite vegetal, la mostaza, las especias y la salsa de soja.

Paso 5. Mezclar todo bien hasta que quede suave.

Paso 6. Retire el pavo de la salmuera y séquelo con toallas de papel. Hacemos cortes alrededor del perímetro del ave y les insertamos trozos de ajo.

Paso 7. Cubra bien el pavo con especias, cúbralo con una tapa y póngalo en el refrigerador para marinar durante 12 horas. Luego coloca el ave en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Deja que la carne se enfríe directamente en el horno.

Paso 8. El pavo asado está listo. ¡Córtalo en porciones y sirve la delicia en la mesa!

Carne de res hervida jugosa

La jugosa carne de res hervida es una delicia muy sabrosa, satisfactoria y apetitosa para su hogar o mesa festiva. El plato de carne se puede servir simplemente con pan o acompañado de deliciosas guarniciones. Asegúrese de intentar cocinar carne de cerdo hervida según nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 4 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de res – 0,5 kg.
• Ajo – 4 dientes.
• Sal – 10 gr.
• Pimiento rojo molido – 3 gr.
• Mezcla de granos de pimienta – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 3 gr.
• Pimentón – 5 gr.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Vierta agua en un recipiente hondo y agregue las hojas de laurel, los trozos de ajo, la sal y los granos de pimienta. Hervir durante unos 3 minutos.

Paso 3. Coloque la carne prelavada en la marinada enfriada y déjela por varias horas.

Paso 4. Retire la carne de la salmuera y séquela con toallas de papel. Frote bien la carne con especias y ajo picado.

Paso 5. Coloque los productos preparados en una bolsa para horno y átela por ambos lados.

Paso 6. Coloca la masa en un horno precalentado a 190° y cocina por 1 hora. Luego rompemos la bolsa y dejamos que la carne se dore durante 20 minutos.

Paso 7. Saque la carne terminada y déjela enfriar por completo.

Paso 8. La jugosa carne hervida está lista. ¡Corta y sirve!

Pollo hervido casero

El pollo al horno en casa resulta sorprendentemente jugoso y de sabor interesante. Este plato hará las delicias de sus seres queridos o invitados y se convertirá en una auténtica decoración de mesa. Sirva con verduras frescas, encurtidos o guarniciones calientes. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 45 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 2 piezas
• Mostaza francesa – 1 cucharada.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 5 dientes.
• Gelatina – 2 cucharaditas.
• Agua – 4 cucharaditas.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Remoja la gelatina como se indica en las instrucciones del paquete.

Paso 2. Lavar el filete de pollo y quitarle la piel.

Paso 3. Divida cada filete en dos platos y bátalo ligeramente con un martillo de cocina.

Paso 4. Pela las zanahorias y córtalas en cubos largos.

Paso 5. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas.

Paso 6. Agrega mostaza a la gelatina remojada.

Paso 7. Revuelva la gelatina con la mostaza.

Paso 8. Salar el filete de pollo y cubrirlo con mostaza y gelatina.

Paso 9. Coloque los platos de filete uno encima del otro. Entre las capas colocamos dientes de ajo y palitos de zanahoria.

Paso 10. Espolvorea la pieza de trabajo con especias y hojas de laurel. Lo transferimos todo al papel de aluminio.

Paso 11. Envuelve el pollo en dos capas de papel de aluminio.

Paso 12. Colocar en un horno precalentado a 180° durante 1 hora.

Paso 13. Rompe el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos hasta que se dore.

Paso 14. El pollo al horno en casa está listo. ¡Servir y disfrutar!

Cerdo hervido con sal nitrito

La carne de cerdo al horno con sal de nitrito es una delicia increíblemente sabrosa y nutritiva que es adecuada tanto para la mesa casera como para las fiestas. El plato de carne se puede servir simplemente con pan y salsa o junto con deliciosas guarniciones. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 17 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Cuello de cerdo – 1,5 kg.
• Mezcla de granos de pimienta – 20 uds.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Sal – 20 gr.
• Sal de nitrito – 15 g.
• Clavos – 4 piezas
• Ajo – 3 dientes.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Semillas de mostaza – 1 cucharadita.
• Pimentón dulce – 1 cucharadita.
• Ajo granulado – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1.Prepararemos todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Sofreír la mezcla de granos de pimienta en una sartén seca y luego triturarla con un cuchillo.

Paso 3. Vierta agua en una cacerola y agréguele especias y sal nitrito. Cocine por 2 minutos después de que hierva el agua, luego apague el fuego y deje enfriar por completo.

Paso 4. Pinchar la carne de cerdo prelavada con un tenedor y sumergirla en salmuera. Cerrar todo con una tapa y meter en el frigorífico durante 15 horas.

Paso 5. Retire la carne de la salmuera, séquela con toallas de papel y frótela con especias. Frotamos también con sal normal, ajo picado y mostaza. Luego envolvemos el trozo de carne en pergamino y papel de aluminio.

Paso 6. Coloca la fuente en un horno precalentado a 210° durante una hora y media. Luego, desdobla el papel de aluminio y el pergamino y hornea por otros 20 minutos hasta que se doren. Luego enfriar la carne, envolverla bien en film transparente y guardarla en el frigorífico durante varias horas.

Paso 7. La carne de cerdo al horno con sal nitrito está lista. ¡Lleva el capricho a la mesa!

Cerdo hervido casero con mostaza

La carne de cerdo hervida casera con mostaza tiene un sabor rico y un picante moderado. Esta delicia no dejará indiferente a nadie y es ideal para una cena o tu ocasión especial. Para prepararlo en casa, toma nota de nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Cerdo – 1,5 kg.
• Ajo – 6 dientes.
• Mostaza de mesa – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salmuera:

• Agua – 2 litros.
• Guisantes de olor – 8 piezas
• Granos de pimienta negra – 14 uds.
• Sal – 100 gr.
• Hierbas provenzales – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, prepara la salmuera.Agrega dos tipos de pimienta, sal, hierbas secas y laurel al agua.

Paso 2. Hierva la salmuera y cocine durante 2-3 minutos. Luego enfríe a temperatura ambiente.

Paso 3. Lavar y secar la carne, ponerla en un recipiente hondo.

Paso 4. Vierta la salmuera sobre la carne, cubra con una tapa y refrigere durante dos o tres días.

Paso 5. Presione el ajo con una prensa y colóquelo en un recipiente hondo.

Paso 6. Agrega el ajo a la mostaza.

Paso 7. Vierta aquí aceite vegetal.

Paso 8. Agrega sal y pimienta negra molida.

Paso 9. Mezcle bien la pieza de trabajo.

Paso 10. Retire la carne de la salmuera y límpiela con una toalla de papel. Luego frote bien con la mezcla de especias.

Paso 11. Transfiera la pieza de trabajo al papel de aluminio.

Paso 12. Envuelva bien la carne preparada con papel de aluminio.

Paso 13. Transfiera el producto a una fuente para horno y colóquelo en un horno precalentado a 180° durante una hora y media. Luego retira la carne del papel de aluminio y déjala reposar durante unos 30 minutos.

Paso 14. La carne de cerdo hervida casera con mostaza está lista. ¡Corta finamente y disfruta!

Cerdo al horno con ajo en casa.

La carne de cerdo al horno con ajo en casa es una delicia muy sabrosa, abundante y aromática para tu hogar o mesa navideña. El plato de carne se puede servir simplemente con pan y salsa o junto con deliciosas guarniciones. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 12

Ingredientes:

• Cerdo – 1,5 kg.
• Ajo – 6 dientes.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Pelar los dientes de ajo.

Paso 2.Enjuague bien la carne con agua y séquela con toallas de papel. Luego colóquelo en una bandeja para hornear con pergamino.

Paso 3. Cortar los dientes de ajo pelados en rodajas.

Paso 4. Hacemos pinchazos en la carne de cerdo y les introducimos trozos de ajo.

Paso 5. Frote bien la carne con sal y especias. Dejar marinar durante 1 hora.

Paso 6. Envuelva bien la carne en dos capas de pergamino y átela con hilo.

Paso 7. Coloca la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180° durante una hora y media. Luego apaga el horno y deja allí la carne durante 1 hora. Deje enfriar completamente antes de servir.

Paso 8. La carne de cerdo al horno con ajo en casa está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Cerdo al horno en adobo de soja

La carne de cerdo al horno en adobo de soja resulta increíblemente jugosa y de sabor original. Este plato hará las delicias de sus seres queridos o invitados y se convertirá en una auténtica decoración de mesa. Sirva con verduras frescas, encurtidos o guarniciones calientes. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotos paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 3

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cuello de cerdo – 0,7 kg.
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Miel – 1 cucharada.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague bien el cuello de cerdo con agua y séquelo con toallas de papel. Pinchamos la carne e introducimos trozos de ajo.

Paso 2. Sazona bien la carne con sal y pimienta.

Paso 3. En un recipiente hondo, combine la salsa de soja y la miel líquida. No olvides que la salsa de soja es salada.

Paso 4. Vierta la marinada sobre la carne y póngala en el frigorífico durante 2-3 horas.

Paso 5. Coloque la carne en una manga para hornear y ate por ambos lados. Colocar en un horno precalentado a 180°.

Paso 6. Hornea la carne de cerdo durante unos 60 minutos.Luego lo sacamos y lo enfriamos.

Paso 7. La carne de cerdo al horno en adobo de soja está lista. ¡Date prisa y sírvete tú mismo!