Salsa De Ajo

Cualquier comida sabrá mejor si le agregas salsa de ajo. Además, preparar esta salsa no supone ninguna dificultad. Encajará perfectamente en tu dieta en cualquier época del año: en verano se puede añadir a las ensaladas en lugar de mayonesa, en invierno se puede servir con patatas fritas. Hemos recopilado 10 recetas para hacer salsa de ajo en casa.

Salsa cremosa de ajo casera

Una deliciosa salsa para carnes, pollo, mariscos o aderezo para ensaladas. El intenso amargor del ajo se suaviza con la nata. A pesar de que la salsa es muy sencilla de preparar, enriquece e intensa el sabor de los platos.

1. 
   ¿Cómo hacer salsa de ajo en casa? Pelar los dientes de ajo.
2. 
   Picar los ajos muy finos con un cuchillo o pasarlos por una prensa.
3. 
   Derrita la mantequilla en una sartén.
4. 
   Luego agrega el ajo, sofríelo aproximadamente un minuto para que no se queme.
5. 
   Después de esto, vierte la nata y lleva la mezcla a ebullición.
6. 
   Sazone la salsa con sal y pimienta.
7. 
   A continuación, continúa cocinando la salsa a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese.
8. 
   La salsa está lista, enfríala y ya puedes servirla.

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¡Buen provecho!

Receta fácil y rápida de salsa de ajo con crema agria

La salsa de crema agria y ajo es una de las salsas más rápidas de preparar. Es universal, apto para patatas, carne, verduras y cereales. La base de la salsa es crema agria y el ajo le da picante y aroma.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Crema agria – 1 cucharada.
• Ajo – 5-6 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar los dientes de ajo.

2. Agregue sal a la crema agria.

3. Lavar las verduras y picarlas finamente.

4. Picar el ajo y añadirlo a la crema agria.

5. Coloque también las verduras y la pimienta molida en un bol.

6. Revuelva la salsa y sirva.

¡Buen provecho!

Salsa de ajo muy sencilla con mayonesa

Una de las salsas caseras más sencillas que transformará tus platos. Ya sean calabacines fritos o patatas hervidas, la salsa de ajo los convertirá en una comida completa y deliciosa.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Mayonesa – 100 ml.
• Ajo – 3 dientes.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Perejil – 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa.

2. Coloque el ajo en un bol, agregue la mezcla de pimiento molido.

3. Agregue mayonesa.

4. Mezclar bien la salsa.

5. Transfiera la salsa a un hermoso tazón, decore con hierbas frescas y sirva.

¡Buen provecho!

Salsa de ajo casera a base de crema agria y mayonesa

Sin duda, lo mejor es utilizar mayonesa casera para hacer salsa de ajo, pero por supuesto puedes utilizar mayonesa comprada en la tienda. La proporción recomendada de crema agria y mayonesa es de 1 a 1, pero son posibles otras opciones. Al determinar la cantidad de ajo, recuerde que su sabor se vuelve más vibrante a medida que reposa la salsa.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Crema agria – 120 ml.
• Mayonesa – 80 ml.
• Ajo – 4 dientes.
• Perejil – 1 manojo.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Mezcle la crema agria y la mayonesa en un bol. Pelar los ajos, lavar y picar el perejil.

2. Pasar el ajo por una prensa y añadirlo a la crema agria y la mayonesa.

3. Coloque las verduras en un bol.

4. Mezclar bien la salsa y probarla. Agrega sal si es necesario.

5. Deje reposar bien la salsa en el frigorífico y luego sírvala con platos caseros.

¡Buen provecho!

Salsa De Yogurt Con Ajo Para Ensalada César

Todo el mundo sabe que la ensalada César se adereza con una salsa especial. Fue gracias a él que obtuvo su nombre. Pero si no tienes la oportunidad de preparar salsa César, siguiendo todos los detalles de la receta, entonces te ofrecemos una excelente alternativa en forma de salsa de ajo con yogur natural.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Ajo – 1 cabeza.
• Limón – 1 ud.
• Aceite de girasol – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Yogurt natural – 150 ml.

Proceso de cocción:

1. Pelar los ajos.

2. Pasar los dientes de ajo por una prensa. Exprime el jugo del limón. Coloque la masa de ajo resultante en una licuadora y vierta el jugo de limón. Batir los ingredientes.

3. A continuación, vierte el aceite vegetal, vuelve a batir hasta obtener una masa ligera y homogénea.

4.Agrega el yogur al final. Continúe batiendo la salsa hasta que quede suave.

5. Al final, salar la salsa al gusto y enfriar en el frigorífico. La salsa de ajo se puede utilizar para aderezar la ensalada César o servirla con otros platos.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer salsa de queso y ajo

La salsa de queso y ajo es un complemento universal para platos elaborados con diversas verduras, como patatas, brócoli, calabacines y berenjenas. También es adecuado para varios tipos de snacks: picatostes, bruschetta y sándwiches.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Crema agria – 4 cucharadas.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Queso duro – 50 gr.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Nueces – 1,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Coloque la crema agria y la mayonesa en un bol.

2. Rallar el queso con un rallador fino. Colóquelo en un bol.

3. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa, añadirlos al bol con el resto de ingredientes.

4. A continuación, utilizando una batidora, mezcla los ingredientes hasta obtener una salsa de consistencia uniforme.

5. Antes de servir la salsa o utilizarla en la preparación de cualquier plato, agréguele nueces picadas.

¡Buen provecho!

Salsa de ajo casera para pollo

El ajo le da a la carne de pollo un aroma maravilloso y enriquece su sabor. Por eso, lo mejor es complementar los platos de pollo con salsa de ajo. Incluir una variedad de salsas en tu dieta hará que tu comida sea más variada y apetecible.

Hora de cocinar: 5 minutos.

Hora de cocinar: 5 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Crema agria – 2-3 cucharadas.
• Salsa de soja - al gusto.
• Queso – 15 gr.
• Eneldo picado – 1 cucharadita.
• Ajo picado – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1.Coloque la crema agria en un bol.

2. Rallar el queso con el rallador más fino.

3. Pelar los ajos y picarlos de la forma que más le convenga.

4. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente.

5. Agregue salsa de soja y especias a la crema agria. Ojo con la salsa de soja para no pasarse, agrégala un poquito, ve según tu gusto.

6. Luego agregue el ajo, el queso y las hierbas, mezcle bien.

7. La salsa está lista, puedes servirla en la mesa.

¡Buen provecho!

Deliciosa salsa de ajo para shawarma casera

El shawarma ha sido durante mucho tiempo una de las formas más populares de disfrutar de una comida rápida en la ciudad o en casa. Para que tu aperitivo sea aún más jugoso, aromático y sabroso, añade salsa de ajo preparada según nuestra receta.

Hora de cocinar: 25 min.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Ajo – 10 dientes.
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Crema agria – 150 ml.
• Riazhenka – 200 ml.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharada.
• Limón – 0,5 piezas
• Khmeli-suneli – 2 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. En un bol, mezcle la leche horneada fermentada, la mayonesa y la crema agria.

2. Agregue sal y azúcar, revuelva.

3. A continuación, exprime el jugo de medio limón.

4. Pasar el ajo por una prensa, añadirlo al bol y mezclar.

5. Agregue la pimienta molida y el lúpulo suneli.

6. Vuelva a mezclar bien la salsa. La salsa de ajo se puede utilizar inmediatamente para preparar shawarma.

¡Buen provecho!

Salsa cremosa de ajo delicada para camarones

La salsa cremosa de ajo resulta tierna, con un agradable aroma sutil, pero al mismo tiempo picante y rica. Estas propiedades lo convierten en un complemento delicioso para complementar platos de camarones u otros mariscos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Ajo – 1 cabeza.
• Mantequilla – 50 gr.
• Crema – 300 ml.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Colocar la sartén al fuego, añadir la mantequilla y derretirla.

2. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Agrega el ajo a la sartén y cocina durante 20-30 segundos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

3. Tan pronto como aparezca un fuerte aroma a ajo, vierta la nata. Llévalos a ebullición y continúa cocinando a fuego lento por otros 5 minutos.

4. A continuación, añade sal y sazona la salsa al gusto. Deje la salsa a fuego lento durante otros 3-5 minutos hasta que espese.

5. La salsa cremosa de ajo se puede utilizar tibia o fría.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa salsa de ajo para mejillones?

A los mariscos les gustan mucho las diversas salsas, absorben fácilmente los aromas de las especias. Una de las combinaciones que más acertan es la combinación de mejillones y salsa de ajo. Esta adición aromática es muy fácil de preparar.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Crema agria – 120 ml.
• Mayonesa – 80 ml.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la crema agria y la mayonesa en un bol.

2. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente con un cuchillo. Puede ser perejil, cilantro o eneldo, según tu gusto.

3. Pelar los ajos, pasarlos por una prensa y colocar también en un bol.

4. Mezclar bien la salsa.

5. La salsa de ajo se puede refrigerar antes de servir.

¡Buen provecho!