Que cocinar con crema agria.

Qué cocinar con crema agria es una pregunta común para todos los cocineros, y la respuesta a esta pregunta puede encontrar fácilmente en esta selección de recetas probadas. La crema agria es un producto universal que hace que cada plato sea más tierno, jugoso y aromático. Este producto lácteo es perfecto para preparar aromáticas repostería casera, saludables cazuelas de requesón, ideales para el desayuno, o para una sustanciosa e increíblemente sabrosa pizza, casera con todo el cariño y mimo.

Pastel de gelatina con crema agria al horno.

Tradicionalmente se prepara una tarta de gelatina de crema agria al horno con una gran cantidad de relleno, para lo que utilizaremos una col guisada aromática y muy suave. Decora la parte superior con semillas de sésamo y sirve la tarta caliente o fría, ¡para el deleite de tu familia!

1. 
   Antes de comenzar a cocinar, mida la cantidad requerida de todos los componentes.
2. 
   Coloque la crema agria y ½ cucharadita de sal en un bol y rompa el huevo.
3. 
   Mezclar y agregar harina y refresco.
4. 
   Mezclar los ingredientes con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea y suave.
5. 
   Engrasar el molde con aceite y espolvorear con sémola, verter la mitad de la masa y esparcir en una capa uniforme la col picada, previamente guisada con cebolla. Añadir un poco de sal y pimienta.
6. 
   Vierta el resto de la masa sobre el repollo y espolvoree generosamente la parte superior con semillas de sésamo.
7. 
   Hornee la comida durante 40-50 minutos a 180 grados.
8. 
   ¡Buen provecho!

Maná exuberante con crema agria al horno.

El maná exuberante con crema agria al horno es un postre que siempre ayudará a la anfitriona cuando los invitados están en la puerta y no hay nada sabroso para el té. ¡Prepara una tarta alta y muy sabrosa con ingredientes sencillos que siempre tendrás a mano y tus invitados quedarán satisfechos!

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Sémola – 165 gr.
• Crema agria – 225 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Harina – 240 gr.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol, añade dos tipos de azúcar granulada y un poco de sal.

Paso 2. Batir los huevos y agregar la cantidad necesaria de crema agria; mezclar.

Paso 3. Agrega la harina y mezcla bien, luego agrega la sémola, revuelve y deja reposar 20 minutos para que el cereal se hinche.

Paso 4. Por último, añade levadura en polvo a la masa y vierte en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con una pizca de harina.

Paso 5. Hornee el manjar durante unos 40-50 minutos a 180 grados, enfríe a temperatura ambiente.

Paso 6.Si lo deseas, decora con azúcar glass y sirve. ¡Buen provecho!

Panqueques hechos con crema agria vieja caducada

Los panqueques hechos con crema agria caducada son una excelente opción para reciclar un producto al que, al parecer, solo le queda un camino: a la basura. Sin embargo, es gracias a la crema agria que puedes preparar fácilmente panqueques esponjosos e increíblemente sabrosos, ideales para un desayuno familiar.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Crema agria – 1 cucharada.
• Harina – 150 gr.
• Aceite de girasol – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para que quede esponjoso, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, así que caliente la crema agria en el microondas durante unos 10 segundos y mezcle con el azúcar y la sal.

Paso 2. Tamizar la harina junto con la soda y verterla en la mezcla de crema agria en pequeñas porciones, amasar la masa, cubrir con film y dejar reposar durante 15-20 minutos.

Paso 3. Pasado el tiempo, retira la masa del borde con una cucharada y colócala en una sartén con aceite caliente. Freír por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 4. Coloque los panqueques en una pila y agregue mermelada o miel. ¡Buen provecho!

Charlotte con manzanas y crema agria al horno.

Charlotte con manzanas sobre crema agria al horno es un pastel delicado y muy sabroso que se puede servir fácilmente en la mesa navideña y los invitados seguramente apreciarán este postre. Horneemos rápidamente una tarta de manzana tradicional y disfrutemos de su brillante sabor.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Manzanas – 3-5 piezas
• Huevos – 2 piezas
• Sal – 1 pizca.
• Harina – 180 gr.
• Soda apagada con vinagre – ½ cucharadita.
• Crema agria – 250-300 gr.
• Azúcar granulada – 100-150 gr.
• Mantequilla – 20 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Romper los huevos en un bol con lados altos, batir con sal y agregar el azúcar granulada, mezclar nuevamente.

Paso 2. Agregue crema agria a los huevos batidos y bata con un batidor.

Paso 3. Sazone la mezcla con soda apagada y revuelva.

Paso 4. Agrega la harina tamizada.

Paso 5. Amasar la masa brillante sin un solo grumo.

Paso 6. Engrasar el molde con aceite y disponer la mitad de las manzanas cortadas en rodajas finas.

Paso 7. Rellena la capa de frutas con la mitad de la masa y repite otra capa de manzanas y masa de la misma forma.

Paso 8. Cocine el producto semiacabado en un horno precalentado durante 40 minutos (180 grados).

Paso 9. Enfriar un poco el pastel tierno, cortarlo en trozos y servir con una taza de té. ¡Buen provecho!

Pizza casera con masa de crema agria

La pizza casera con masa de crema agria se prepara mucho más rápido de lo que tarda un mensajero de la pizzería más cercana en llegar hasta usted. En base a esto, te ofrecemos una receta probada de pizza “rápida” sobre una masa tierna elaborada con productos lácteos y con un relleno clásico de queso y salchicha.

Hora de cocinar – 35-40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Huevos grandes – 2 uds.
• Sal – 10 gr.
• Crema agria – 100 gr.
• Mayonesa – 100 ml.
• Harina – 150 gr.
• Polvo para hornear – 10 g.

Para rellenar:

• Salsa de tomate – 40 gr.
• Tomates – 1 ud.
• Queso duro – 130 gr.
• Salchicha cocida – 100 gr.
• Verdes – 1 manojo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combine los huevos, la sal, la crema agria y la mayonesa en un bol.

Paso 2. Mezclar bien.

Paso 3. Agrega levadura en polvo a la mezcla líquida.

Paso 4. Y harina.

Paso 5.Amasar una masa suave.

Paso 6. Vierte la base de trigo en un molde de silicona.

Paso 7. Cubrir la superficie con salsa de tomate.

Paso 8. Distribuya encima los aros de tomate y los pequeños cubitos de salchicha.

Paso 9. Agregue queso rallado y hierbas picadas al producto semiacabado y póngalo en el horno durante media hora a 200 grados.

Paso 10. ¡Buen provecho!

Galletas blandas caseras con crema agria

Las galletas blandas hechas con crema agria en casa son un pastel increíblemente sabroso que te cautivará por su aroma incluso durante el tratamiento térmico. Este manjar es perfecto para tomar té en familia y te deleitará con sus características gustativas.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Huevos – 1 ud.
• Crema agria – 3-4 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Miel – 1 cucharada.
• Refresco – 1 pizca.
• Harina – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir el huevo con la sal y el azúcar granulada en un bol.

Paso 2. Moler el huevo con los cristales y añadir la crema agria.

Paso 3. Mezclar harina y refresco.

Paso 4. Derrita una pequeña cantidad de miel en el microondas y viértala en la mezcla de huevo; revuelva.

Paso 5. Luego agregue harina y refresco.

Paso 6. Con las manos limpias y secas, amase una masa homogénea que no se pegue a las palmas y paredes del plato. Si es necesario aumentar la porción de harina.

Paso 7. Use sus manos para separar pequeñas rebanadas de la base, forme bolas y colóquelas en una bandeja para hornear, presionando hacia abajo con las púas de un tenedor.

Paso 8. Coloca la fuente resistente al calor en el horno durante 15 minutos a 190 grados.

Paso 9. Enfriar el postre, ponerlo en un plato y tomar una muestra. ¡Buen provecho!

Magdalena con crema agria al horno.

Un pastelito de crema agria al horno es un postre increíblemente suave y tierno que te enamorará de un bocado y ¡es simplemente imposible parar! Gracias al uso de crema agria, la masa queda lo más húmeda posible y se derrite en la boca. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Mantequilla – 100 gr.
• Crema agria – 200 gr.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Soda apagada – 1 cucharadita.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Harina – 300 gr.
• Manzanas – 2 piezas
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Con unas varillas, bata el azúcar granulada con los huevos y agregue la mantequilla blanda.

Paso 2. Agrega la mezcla con la cantidad requerida de crema agria.

Paso 3. Agrega soda apagada y vuelve a batir la mezcla.

Paso 4. Agrega la harina de trigo y, trabajando con batidores, amasa una masa homogénea.

Paso 5. Moler la pulpa de manzana con un rallador de borraja y ponerla en la masa, mezclar.

Paso 6. Coloca la masa en el molde y hornea durante 45-50 minutos a una temperatura de 180 grados.

Paso 7. ¡Cocina y diviértete!

Exuberante bizcocho con crema agria

Un bizcocho esponjoso con crema agria es ideal para elaborar las más deliciosas tartas caseras, con diversas cremas y rellenos. El principal secreto del éxito es que todos los componentes utilizados deben estar a temperatura ambiente.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Harina – 120 gr.
• Crema agria 20% – 140 gr.
• Azúcar de vainilla granulada – ½ cucharadita.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cubra el fondo del aro para hornear partido con una hoja de papel de hornear.

Paso 2.Batir los huevos hasta que estén esponjosos y, sin parar la batidora, agregar el azúcar granulada; trabajar con batidores hasta que aumenten de volumen.

Paso 3. Agregue el azúcar de vainilla, la crema agria a la mezcla, agregue la harina mezclada con el polvo para hornear en puñados.

Paso 4. Revuelva hasta que quede suave y vierta en un recipiente resistente al calor preparado. Mueva la pieza de trabajo al horno (180 grados).

Paso 5. Prepara la galleta durante 35-40 minutos. ¡Disfruta tu té!

Crema agria clásica

La crema agria clásica es un postre muy conocido que se derrite en la boca y huele increíblemente agradable. La combinación de masa quebrada suave con relleno de crema agria no dejará indiferente a nadie, y el pronunciado aroma a vainilla llenará todo tu hogar.

Hora de cocinar - 6 horas

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Crema agria – 400 gr.
• Yema de huevo – 1 ud.
• Harina – 150 gr.
• Azúcar granulada – 50 gr. + 80 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Clara de huevo – 1 ud.
• Budín de vainilla (en polvo) – 40 gr.
• Azúcar de vainilla granulada – 20 gr.
• Huevos – 3 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Nos armamos con balanzas de gramos y medimos la cantidad requerida de todos los productos.

Paso 2. En el tazón de un procesador de alimentos, combine los siguientes ingredientes: mantequilla (fría), azúcar granulada, levadura en polvo y harina; mezcle hasta que se formen migajas.

Paso 3. Agrega la mantequilla rallada con la yema y revuelve unos minutos más.

Paso 4. Recogemos la masa resultante en un bulto con las manos.

Paso 5. Distribuye la masa de mantequilla en el molde, usando los dedos para formar los bordes.

Paso 6. Para el relleno, rompa los huevos en un bol de electrodomésticos de cocina, agregue las claras, el pudín, dos tipos de azúcar y la crema agria; bata hasta que los granos estén completamente combinados y disueltos.

Paso 7Vierta el relleno de crema agria sobre la base y colóquelo en el horno calentado a 180 grados durante 45-50 minutos.

Paso 8. Enfríe completamente el pastel rosado a temperatura ambiente y luego colóquelo en el estante del refrigerador durante unas horas más para que se estabilice.

¡Buen provecho!

Cazuela de requesón con crema agria al horno

La cazuela de requesón con crema agria al horno no solo es un plato muy sabroso y aromático, sino también saludable. Habiendo preparado este plato para el desayuno, estarás lleno durante muchas horas, y la cazuela también te dará una gran inyección de energía. Regálate a ti y a tu familia un postre suave y tierno con frutas confitadas.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Requesón – 500 gr.
• Azúcar granulada – 3 cucharadas.
• Harina – 4 cucharadas.
• Crema agria – 150 gr.
• Pasas – 100 gr.
• Mantequilla – 1 cucharadita.
• Frutas confitadas – 50 gr.
• Huevos – 3 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Muele medio kilo de requesón a través de un colador de agujeros finos.

Paso 2. Agregue huevos, crema agria, harina y azúcar granulada al requesón aireado; bata hasta que quede suave.

Paso 3. Agregue frutas confitadas y pasas; mezcle bien para una distribución uniforme.

Paso 4. Engrase la fuente para hornear con mantequilla y extienda la masa de cuajada con aditivos.

Paso 5. Hornea la cazuela durante 30-35 minutos a 180 grados. En cuanto se dore la parte superior, apaga el horno y deja enfriar la cazuela dentro durante 15-20 minutos. ¡Buen provecho!