Te contamos qué cocinar rápido y sabroso con carne de cerdo en nuestra selección culinaria de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso. Aquí hemos recopilado las opciones más deliciosas e interesantes para tu mesa. Dale sabor a tu menú casero con delicias carnosas nutritivas. ¡Asegúrate de tomar nota!
Chuletas de cerdo jugosas en una sartén
Las jugosas chuletas de cerdo en una sartén son fáciles de preparar en casa. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso. Sirva el producto cárnico terminado con sus guarniciones favoritas. Una gran idea culinaria para un almuerzo o cena familiar.
- Cerdo 250 (gramos)
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Harina 3 (cucharadas)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Aceite vegetal gusto
-
¿Cómo cocinar un plato de cerdo rápido y sabroso? Lavar el cerdo y secarlo con una toalla de papel. -
Divida la carne de cerdo en tres porciones de igual grosor. -
Cubre la carne con film y bátela con un martillo de cocina por ambos lados. -
Salpimentar la carne y luego pasarla por el huevo batido. -
A continuación, enrolle los trozos de carne en harina. -
Transfiera la carne a una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. -
Las jugosas chuletas de cerdo en una sartén están listas. ¡Sirve y disfruta rápidamente!
Cerdo francés al horno.
La carne de cerdo al horno a la francesa es una brillante solución culinaria para sus vacaciones o cena familiar. Este plato no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de intentar cocinarlo utilizando nuestra receta probada con fotografías paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora 5 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Cerdo – 0,7 kg.
- Cebollas – 3 piezas
- Queso duro – 250 gr.
- Tomates – 1 ud.
- Mayonesa – 200 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Mantequilla – para engrasar la bandeja para hornear.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague la carne de cerdo con agua, séquela y córtela en rodajas del mismo grosor.
Paso 2. Batir cada trozo de carne con un martillo de cocina y colocar en una bandeja para horno untada con mantequilla. Sal y pimienta para probar.
Paso 3. Coloque medias aros de cebolla sobre los trozos de carne.
Paso 4. Vierta mayonesa por encima.
Paso 5. Rallar el queso duro con un rallador de dientes finos.
Paso 6. Coloca la carne de cerdo preparada en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos. Después del tiempo especificado, espolvoree los espacios en blanco con queso rallado.
Paso 7. Hornee la golosina durante otros 15 minutos para formar una corteza de queso dorada.
Paso 8. La carne de cerdo francesa al horno está lista. ¡Pruébalo pronto!
Brocheta de cerdo al horno
El pinchito de cerdo al horno es una delicia abundante y sabrosa para toda la familia. Para preparar shish kebab aromático en casa, utilice una receta probada paso a paso con fotografías paso a paso.Sirva el plato terminado con verduras y otras adiciones.
Tiempo de cocción – 3 horas 30 minutos
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Cerdo – 0,7 kg.
- Cebollas – 2 piezas
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Jugo de naranja – 50 ml.
- Salsa de soja – 4 cucharadas.
- Condimento para carne - al gusto.
- Condimento para parrilla - al gusto.
- Humo líquido – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar bien el cerdo y cortarlo en porciones. Colócalos en un bol grande.
Paso 2. Coloque la cebolla picada y el pimiento morrón en una licuadora.
Paso 3. Muele las verduras en una licuadora hasta que se forme una pasta.
Paso 4. Coloca la mezcla de verduras sobre la carne. Vierta el aceite vegetal, la salsa de soja, el humo líquido y el jugo de naranja.
Paso 5. Agregue también los condimentos aquí.
Paso 6. Mezclar bien la carne de cerdo con las especias y dejar macerar en el frigorífico durante 3-4 horas.
Paso 7. Remojar las brochetas de madera en agua durante 10 minutos. Luego les enhebramos el cerdo adobado. Colocar las piezas en una bandeja para horno con papel pergamino y hornear por 30 minutos a 200°.
Paso 8. El pinchito de cerdo en el horno está listo. Sirva con sus acompañamientos y adiciones favoritos.
Gulash de cerdo en una sartén con salsa
El gulash de cerdo en una sartén con salsa te deleitará con su sabor brillante, jugosidad y propiedades nutricionales. Este plato te servirá como una excelente solución culinaria para tu almuerzo o cena en casa. Sirva con puré de papas y otras guarniciones al gusto.
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cerdo – 0,6 kg.
- Crema agria – 120 gr.
- Pasta de tomate – 4 cucharadas.
- Agua – 1-1,5 cucharadas.
- Harina – 2-3 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara todos los ingredientes necesarios.
Paso 2. Lavar bien el cerdo y secarlo con una toalla de papel. Luego cortamos la carne en trozos pequeños.
Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal y disponer los trozos de carne de cerdo. Fríelos hasta que estén ligeramente dorados, unos 15-20 minutos.
Paso 4. Espolvorea los trozos de carne con harina y mezcla bien. Freír por un par de minutos.
Paso 5. En un recipiente aparte, mezcle el agua, la pasta de tomate y la crema agria.
Paso 6. Vierta la salsa resultante sobre el cerdo. Agregue sal, especias y mezcle. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave.
Paso 7. El gulash de cerdo en una sartén con salsa está listo. ¡Sirve y prueba!
Delicioso filete de cerdo en una sartén
Un delicioso filete de cerdo en una sartén es una brillante idea culinaria para una cena en casa o unas vacaciones. Sírvelo con tus guarniciones favoritas. Cocinar filetes de carne no es difícil y no le llevará mucho tiempo. ¡Toma nota de nuestra receta probada!
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 3
Ingredientes:
- Cerdo – 0,5 kg.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Divida la carne de cerdo en filetes iguales. Su espesor óptimo es de 2 cm.
Paso 2. Seca cada filete con una toalla de papel o una servilleta para eliminar el exceso de humedad.
Paso 3. Frote bien cada trozo de carne con sal y especias por todos lados.
Paso 4. Calentar bien la sartén con aceite vegetal y colocar aquí las preparaciones de cerdo.
Paso 5. Freír los filetes durante 2 minutos por cada lado a fuego alto.
Paso 6.Coloca los filetes fritos en una cacerola, tapa con una tapa y deja reposar por 5 minutos.
Paso 7. Ya está listo un delicioso filete de cerdo en una sartén. ¡Asegúrate de probarlo!
Cerdo asado con patatas
El cerdo asado con patatas te deleitará por su rico sabor, aspecto apetitoso y propiedades nutricionales. Este plato te servirá como una excelente solución culinaria para tu almuerzo o cena en casa. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso con fotografías.
Tiempo de cocción – 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cerdo – 0,5 kg.
- Patatas – 2 kg.
- Cebollas – 2 piezas
- Zanahorias – 1 ud.
- Agua hirviendo – 2 litros.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Crema agria - para servir.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos pequeños. Coloca la carne en una cacerola con una cucharada de aceite vegetal y cocina hasta que se evapore el jugo de la carne.
Paso 2. En una sartén aparte, sofreír la cebolla picada y las zanahorias ralladas en aceite vegetal.
Paso 3. Cuando la carne de cerdo cambie de color, vierta un poco de agua hirviendo (300 ml) y cocine a fuego lento la carne durante unos 30 minutos bajo la tapa.
Paso 4. Pelar y lavar las patatas, luego cortarlas en cubos grandes. Rellenar con agua fría un rato para eliminar el exceso de almidón.
Paso 5. Coloque las patatas preparadas en la carne preparada. Sal la preparación al gusto. Vierta el agua hirviendo restante y cocine por otros 30 minutos, tapado.
Paso 6. Agregue cebollas y zanahorias fritas al plato terminado. Revuelva y deje cocinar a fuego lento durante otros 2 minutos.
Paso 7. El cerdo asado con patatas está listo. ¡Sirva cubierto con crema agria!
Stroganoff de cerdo clásico
El stroganoff de cerdo clásico es una delicia de carne muy sabrosa que te deleitará por su apetitoso aspecto y sus propiedades nutricionales. Sirva con puré de papas u otras guarniciones al gusto. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 1
Ingredientes:
- Cerdo – 300 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Pasta de tomate – 1 cucharada.
- Crema agria – 2 cucharadas.
- Mostaza – 2 cucharaditas.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Agua – 1 cucharada.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara un pequeño trozo de carne de cerdo.
Paso 2. Lávalo y sécalo. Cortar en rodajas finas.
Paso 3. A continuación, cortamos estas rodajas en tiras finas.
Paso 4. Colocar la carne en una sartén con aceite vegetal y freír hasta que esté dorada.
Paso 5. Sacar la carne de la sartén un rato y sofreír en el mismo aceite las cebollas picadas hasta que estén doradas. Agregue aquí crema agria, mostaza, pasta de tomate y especias. Remueve, agrega agua y deja hervir la salsa.
Paso 6. Sumerja el cerdo frito en la salsa resultante. Calentar la carne durante un minuto y retirar del fuego.
Paso 7. El clásico stroganoff de cerdo está listo. ¡Sirva con guarnición!
Freír cerdo en una sartén
Freír carne de cerdo en una sartén te deleitará con su rico sabor, apariencia apetitosa y valor nutricional. Este plato te servirá como una excelente solución culinaria para tu almuerzo o cena en casa. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso con fotografías.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Cerdo – 350 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Ajo – 3 dientes.
- Hoja de laurel – 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Agua hervida – 150 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios. Pelamos las verduras y enjuagamos la carne con agua.
Paso 2. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. También puedes cortar las zanahorias en tiras finas.
Paso 3. Secar la carne lavada y cortarla en cubos medianos.
Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar encima la cebolla y la zanahoria. Freír las verduras hasta que estén blandas.
Paso 5. Coloque trozos de carne picada encima de las verduras.
Paso 6. Freír el cerdo hasta que cambie de color.
Paso 7. Agregue aquí el ajo picado, la sal y las especias.
Paso 8. Llene la pieza de trabajo con agua hervida.
Paso 9. Cocine a fuego lento el plato durante unos 20-25 minutos hasta que el líquido se evapore.
Paso 10. La fritura de cerdo en una sartén está lista. ¡Sirve un delicioso manjar en la mesa!
Escalope de cerdo jugoso
El jugoso escalope de cerdo es una solución culinaria sabrosa y satisfactoria para el almuerzo o la cena en casa. Este platillo no dejará indiferente a nadie, sírvelo con tus guarniciones favoritas. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.
Tiempo de cocción – 30 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cerdo – 0,6 kg.
- Huevo – 2 uds.
- Harina – 2 cucharadas.
- Pan rallado - 3 cucharadas.
- Aceite vegetal – 30 ml.
- Mantequilla – 20 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar y secar la carne de cerdo, luego cortarla en rodajas del mismo grosor.
Paso 2. Batir cada rebanada de carne con un martillo de cocina.
Paso 3. Frote bien las preparaciones de carne con sal y pimienta.
Paso 4. Espolvorea la carne con harina.
Paso 5.Frote la harina por toda la superficie de la carne por ambos lados.
Paso 6. Luego sumerge los trozos en huevos de gallina batidos.
Paso 7. A continuación, enrolle bien en pan rallado.
Paso 8. Calentar una sartén con las verduras y la mantequilla. Coloque aquí los escalopes preparados.
Paso 9. Freír la golosina hasta que esté dorada por ambos lados. Cocine a fuego moderado.
Paso 10. El jugoso escalope de cerdo está listo. ¡Sirve a la mesa!
Guiso de verduras con cerdo
El guiso de verduras con cerdo te deleitará por su brillante sabor, jugosidad y propiedades nutricionales. Este plato te servirá como una excelente solución culinaria para tu almuerzo o cena en casa. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso con fotografías.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Cerdo – 0,6 kg.
- Patatas – 1 kg.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 2 piezas
- Ajo - al gusto.
- Pasta de tomate – 25 gr.
- Sal al gusto.
- Mezcla de pimientos - al gusto.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Agua – 200 ml.
- Lecho – 400 gr.
- Khmeli-suneli - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar y lavar las patatas, luego cortarlas en cubos pequeños.
Paso 2. Pela las verduras restantes. Cortar la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos pequeños.
Paso 3. Corta la carne de cerdo en cubos pequeños. Freír la carne y la cebolla en una cacerola de fondo grueso en aceite vegetal.
Paso 4. Agrega las zanahorias a la carne y sofríe unos minutos más. A continuación disponemos las patatas. Agregue sal, especias y vierta agua. Cubra el plato con una tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 5. Agregue pasta de tomate y ajo picado al contenido. Mezclar bien.
Paso 6. Al final de la cocción, agregue el lúpulo suneli.
Paso 7Cocine a fuego lento un poco más debajo de la tapa y apague el fuego.
Paso 8. El guiso de verduras con cerdo está listo. ¡Coloque en platos para servir y sirva!
