Que cocinar para el almuerzo

¿Qué puedes cocinar rápida y deliciosamente para el almuerzo de tu familia? Mucha gente hace esta pregunta todos los días. Esto es especialmente relevante cuando desea diversificar su menú casero habitual y darse un capricho con algo nuevo e interesante. Especialmente para esta ocasión, hemos preparado para ti una selección culinaria de diez platos rápidos y sabrosos para la familia con fotos del paso a paso.

Chuletas de pechuga de pollo picadas en una sartén

Las chuletas de pechuga de pollo picadas en una sartén son una delicia muy sabrosa y satisfactoria para tu mesa. No es nada complicado prepararlo en casa. Para hacer esto, utilice nuestra receta probada paso a paso. El producto terminado se puede servir con cualquier guarnición a su gusto.

1. 
   ¿Qué cocinar para el almuerzo de forma rápida y sabrosa? Pelar el pan de la corteza, cortarlo en cubos pequeños y remojar en nata. Reservar un rato.
2. 
   Lavar bien el filete de pollo y picarlo finamente con un cuchillo afilado.
3. 
   Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite vegetal añadiendo un poco de sal. Freír hasta que estén ligeramente dorados. Muele las verduras preparadas en una licuadora.
4. 
   En un plato hondo, combine el filete de pollo picado, la cebolla picada con el ajo y la pulpa del pan. Sal y pimienta para probar. Mezclar todo bien, tapar con film y meter en el frigorífico. Si no tienes tiempo, puedes empezar a cocinar de inmediato.
5. 
   De la carne picada resultante hacemos chuletas limpias y las enrollamos en harina.
6. 
   Colocar las preparaciones en una sartén calentada con aceite vegetal.
7. 
   Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Cocine durante unos 10 minutos, volteando de vez en cuando con una espátula.
8. 
   Las apetitosas chuletas de pollo picadas están listas. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Carne de cerdo francesa al horno.

La carne de cerdo al horno a la francesa es un plato increíblemente sabroso y favorito para una cena familiar. Tal delicia resulta muy satisfactoria y brillante. Se puede servir con puré de patatas, pasta y otras guarniciones de tu elección. ¡Asegúrate de tomar nota!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo – 300 gr.
• Patatas – 300 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Queso duro – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Descongelamos previamente el cerdo, pelamos y enjuagamos las verduras.

Paso 2. Cortar las patatas en círculos finos y las cebollas en aros.

Paso 3. Divida la carne de cerdo en dos filetes. Bátelos bien con un martillo de cocina.

Paso 4. Vierta la fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque aquí las rodajas de papa.Sal, pimienta y vierte la mayonesa.

Paso 5. A continuación, coloca la carne de cerdo.

Paso 6. Cubrir la carne con mayonesa.

Paso 7. A continuación, coloca una capa de cebollas.

Paso 8. Espolvorea la pieza de trabajo con queso duro, que primero rallamos.

Paso 9. Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.

Paso 10. La carne de cerdo al horno a la francesa está lista. ¡Servir y disfrutar!

Caballa al horno en papel de aluminio en el horno.

La caballa al horno en papel de aluminio es un plato fácil de preparar y muy brillante para la mesa. El pescado terminado quedará muy jugoso, tierno y nutritivo. Sírvelo con verduras y otros acompañamientos. ¡No quedará nadie indiferente!

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Caballa – 1 ud.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Limón – 1 ud.
• Especias para pescado – 2 pizcas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Pelamos la cebolla y la descongelamos.

Paso 2. La caballa debe lavarse bien por dentro y por fuera y luego secarse. Cortamos la cabeza, la cola y las aletas.

Paso 3. Frote la canal del pescado con sal, pimienta y otras especias.

Paso 4. Corta el limón en rodajas finas. Cortamos la cebolla en cuartos.

Paso 5. Transfiera el pescado al papel de aluminio. Cúbrelo con aceite vegetal.

Paso 6. Colocar los trozos de limón y cebolla dentro de la caballa. Envolver en papel de aluminio y meter al horno.

Paso 7. Hornea por 20 minutos a 180 grados. Luego abra el papel de aluminio y continúe cocinando durante otros 5-7 minutos.

Paso 8. La caballa al horno en papel de aluminio está lista. ¡Sirve un plato brillante en la mesa!

Patatas con pollo al horno.

Las patatas con pollo al horno son un plato popular, sabroso y fácil de preparar para las cenas caseras. La delicia resulta muy satisfactoria, aromática y de sabor brillante. Para implementar su idea culinaria, le recomendamos utilizar una receta paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pollo – 1 kg.
• Patatas – 1 kg.
• Ajo – 2 dientes.
• Crema agria – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Especias para pollo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el pollo con agua, picarlo en porciones y colocarlas en un recipiente hondo.

Paso 2. Salar los trozos y espolvorear con especias. También añadimos aquí la mitad de la crema agria y los dientes de ajo picados.

Paso 3. Amasar bien la mezcla y dejar marinar durante unos 30 minutos.

Paso 4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos medianos. Sal y agrega crema agria, mezcla.

Paso 5. Coloca las patatas en una fuente para horno.

Paso 6. Coloca el pollo sobre las patatas. Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados durante una hora.

Paso 7. Las patatas con pollo al horno están listas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Cazuela de patatas con carne picada al horno.

La cazuela de patatas con carne picada al horno es un plato fácil de preparar, abundante y sabroso para una cena familiar. Se prepara una delicia con los ingredientes más simples que se encuentran con mayor frecuencia a mano. Regálate a ti y a tus seres queridos una deliciosa cazuela. ¡Toma nota de nuestra receta probada paso a paso!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada/pollo – 300 gr.
• Patatas – 300 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Crema agria/mayonesa – 2 cucharadas.
• Queso duro – 80 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista. Las verduras se pueden lavar con antelación.

Paso 2. Pelar las patatas y cortarlas en círculos finos.

Paso 3. Empezamos a formar la cazuela. Coloque algunas de las patatas en una fuente para horno. Cúbrelo con carne picada descongelada. Espolvorea con sal, pimienta, hierbas y ajo picado.

Paso 4. Cubra la capa de carne con rodajas de papa.

Paso 5. Rocíe con crema agria o mayonesa.

Paso 6. Coloca encima las rodajas de tomate.

Paso 7. Espolvorea la pieza de trabajo con queso rallado, cubre con papel de aluminio y coloca en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Luego retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos.

Paso 8. Ya está lista una cazuela de patatas abundante y brillante con carne picada. ¡Dividir en porciones y servir!

Carne asada en ollas al horno.

La carne asada en cacerolas al horno es un plato increíblemente sabroso y fácil de preparar para cenas caseras. La delicia resulta muy jugosa, satisfactoria y aromática. Para implementar su idea culinaria, le recomendamos utilizar una receta paso a paso de nuestra selección. ¡Tus seres queridos lo agradecerán!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carne – 350 gr.
• Champiñones – 6 piezas
• Patatas – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Agua/caldo – 100 ml.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Elige la carne según tu gusto. Puedes utilizar pollo, pavo o cerdo.

Paso 2.Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Colócalos en un bol grande.

Paso 3. Coloque aquí trozos de champiñones. Primero los lavamos con agua y los secamos.

Paso 4. Corta las cebollas y las zanahorias en trozos pequeños. Los enviamos a un bol común.

Paso 5. Ahora dispone los trozos de carne. Sal, pimienta y espolvorea con especias. Mezclar con cuidado.

Paso 6. Vierta aceite vegetal en las ollas. Coloque aquí las verduras y la carne, agregue agua. Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 45-55 minutos.

Paso 7. Ya está listo un apetitoso asado con carne en ollas. ¡Servir y disfrutar!

Gulash de cerdo con salsa en una sartén

El gulash de cerdo con salsa en una sartén es un manjar increíblemente apetitoso y satisfactorio para tu mesa. No es nada complicado prepararlo en casa. Para hacer esto, utilice nuestra receta probada paso a paso. El producto terminado se puede servir con cualquier guarnición a su gusto.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cerdo – 0,6 kg.
• Pasta de tomate – 4 cucharadas.
• Crema agria – 120 gr.
• Agua – 1-2 cucharadas.
• Harina – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos según la lista. Descongelamos la carne de cerdo con antelación y la enjuagamos con agua.

Paso 2. A continuación, corta la carne en cubos pequeños.

Paso 3. Freír la carne de cerdo en aceite vegetal durante unos 15-20 minutos hasta que aparezca un ligero rubor.

Paso 4. Tamizar la harina y añadirla a la carne. Remueve y fríe hasta que aparezca un ligero olor a nuez.

Paso 5. Combine la crema agria con la pasta de tomate, el agua y mezcle bien.

Paso 6. Vierta la mezcla en la carne, agregue sal y especias.Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y la carne esté lo más suave posible.

Paso 7. El jugoso gulash de cerdo con salsa en una sartén está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Rollitos de repollo perezosos con carne picada y arroz

Los rollitos de col con carne picada y arroz resultan increíblemente jugosos, apetitosos y de sabor brillante. Tal delicia no dejará indiferente a nadie y diversificará brillantemente su menú de almuerzo. ¡Asegúrate de intentar hacer abundantes rollitos de repollo usando nuestra receta paso a paso!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne picada – 0,8 kg.
• Arroz – 120 gr.
• Repollo blanco – 400 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 3 dientes.
• Huevo – 3 piezas
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Pan rallado - 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 360 ml.

Para la salsa:

• Crema 20% – 400 ml.
• Crema agria 15% – 400 gr.
• Salsa de tomate – 4 cucharadas.
• Ajo – 4 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, hierve el arroz en agua con sal durante unos 10 minutos a fuego lento. Colócalo sobre un colador y deja escurrir el agua por completo.

Paso 2. Lavar la col blanca y picarla finamente. Deja unas cuantas hojas de col enteras.

Paso 3. Cubra la fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque aquí las hojas de col y sal al gusto.

Paso 4. Picar la cebolla y el ajo. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén transparentes.

Paso 5. Combine la carne picada, el arroz, el repollo, las verduras, un huevo entero y dos yemas, sal y pimienta. Amasar, formar chuletas limpias y enrollarlas en pan rallado.

Paso 6. Freír los productos semiacabados en una sartén hasta que estén dorados y colocarlos en un molde con hojas de col.

Paso 7En un recipiente hondo, combine la crema, la crema agria, la pasta de tomate, la sal y la pimienta. También enviamos aquí ajo picado. Mezcla.

Paso 8. Vierte la salsa sobre el plato y colócalo en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Paso 9. Los rollitos de col con carne picada y arroz están listos. ¡Dividir en porciones y servir!

Jugoso salmón rosado al horno

El jugoso salmón rosado al horno es una delicia muy sabrosa y brillante para tu mesa. No es difícil prepararlo en casa. Para hacer esto, utilice nuestra receta probada paso a paso. El pescado preparado se puede servir con verduras, puré y otras guarniciones al gusto.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Salmón rosado – 1 ud.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 3 piezas
• Tomates – 3 piezas
• Limón – 1 ud.
• Queso duro – 150 gr.
• Mayonesa – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras. Descongelar previamente el pescado.

Paso 2. Corta el salmón rosado preparado en porciones. Sal y espolvorea con especias al gusto.

Paso 3. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas.

Paso 4. Rallar las zanahorias. Coloque las verduras en una fuente para horno, sal y espolvoree con especias al gusto.

Paso 5. Cubra la capa de zanahorias y cebollas con mayonesa.

Paso 6. Coloca encima las rodajas de tomate.

Paso 7. Coloca encima trozos de salmón rosado.

Paso 8. Coloca finas rodajas de limón sobre el pescado.

Paso 9. Cubrir todo con mayonesa.

Paso 10. Rallar el queso en un rallador fino o mediano.

Paso 11. Espolvorea el plato con queso rallado.

Paso 12. Colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 40-60 minutos.

Paso 13. El jugoso salmón rosado ya está listo en el horno.¡Dividir en porciones y servir!

Erizos picados con arroz en una sartén

Los erizos picados con arroz en una sartén son un plato delicioso y favorito de muchas personas para la cena en casa. Esta delicia resulta muy abundante y jugosa. Se puede servir con puré de patatas, pasta y otras guarniciones de tu elección. ¡Asegúrate de tomar nota!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Arroz – 90 gr.
• Cebollas – 200 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Perejil – 4 ramas.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un recipiente hondo, combine la carne picada, la mitad de la cebolla picada, el perejil finamente picado y los dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa de ajos.

Paso 2. Coloque aquí el arroz hervido hasta que esté medio cocido.

Paso 3. Salpimentar los productos y mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 4. Freír la segunda mitad de la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente.

Paso 5. Coloca aquí las zanahorias ralladas. Continúe friendo las verduras hasta que estén blandas.

Paso 6. Haga bolitas pequeñas y ordenadas con la carne picada terminada. Las ponemos sobre las verduras.

Paso 7. Diluya la pasta de tomate en dos vasos de agua y vierta la mezcla en la pieza de trabajo.

Paso 8. Deje hervir el contenido y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. Puedes agregar sal y pimienta molida al gusto.

Paso 9. Los erizos picados con arroz en una sartén están listos. ¡Divídelo en porciones y sírvelo con tus guarniciones favoritas!