Galletas caseras

Las galletas caseras son un postre muy sabroso y fácil de preparar para tu mesa familiar o fiesta de té. Hay muchas ideas culinarias para hacer tus propias galletas. Hemos recopilado para usted las más populares, sabrosas y sencillas en una selección comprobada de diez recetas paso a paso con fotografías y una descripción detallada del proceso.

Galletas de mantequilla caseras

Las galletas de mantequilla caseras son una delicia increíblemente sabrosa y tierna que no dejará indiferente a nadie. Sírvelo como parte de una fiesta de té familiar o prepáralo para una mesa festiva. ¡Estas galletas simplemente se derriten en tu boca! Asegúrese de intentar cocinarlo usando nuestra receta probada paso a paso.

1. 
   Prepararemos los ingredientes necesarios según la lista en las cantidades requeridas.
2. 
   En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes: harina, dos tipos de mantequilla, huevo, almidón, azúcar glass, sal, vainillina y levadura en polvo.
3. 
   Mezclar todos los productos hasta formar migajas finas. Transfiérelos a una superficie de trabajo.
4. 
   Empezamos a amasar la masa suave y elástica con las manos.
5. 
   Extienda el trozo de masa resultante en una capa fina.
6. 
   Extienda la masa sobre pergamino. Cubre la capa resultante con un segundo trozo de pergamino. Presione suavemente con un rodillo.
7. 
   Ahora recortamos las figuras del espacio en blanco.
8. 
   Coloca con cuidado las figuras sobre el pergamino.
9. 
   Hornea las galletas durante 10 minutos a 180 grados.
10. 
    Las galletas de mantequilla caseras están listas. Sirva con una pizca de azúcar glass o tal cual. ¡Buen provecho!

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Galletas de avena caseras

Las galletas de avena caseras son una delicia muy sabrosa, interesante y fácil de preparar. Este manjar casero no dejará indiferente a nadie. No dejes de tomar nota de nuestra receta paso a paso y mimar a tus seres queridos. Una gran idea para reuniones familiares tomando una taza de té.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 8 piezas

Ingredientes:

• Harina – 100 gr.
• Copos de avena instantáneos – 75 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 70 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Polvo para hornear – 4 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios de la lista.

Paso 2. Frote con cuidado la mantequilla ablandada con azúcar.

Paso 3. Rompe un huevo de gallina hasta obtener la pulpa tierna resultante. Mezclar todo nuevamente hasta que quede suave.

Paso 4. A continuación, agrega avena a la mezcla. Mezclar nuevamente.

Paso 5. Tamiza aquí la harina con la levadura en polvo y mezcla constantemente.

Paso 6. Amasar la masa tierna y suave. Mételo en el frigorífico durante una hora.

Paso 7. Coloque la masa en una bandeja para hornear con papel pergamino. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Paso 8Las galletas de avena caseras están listas. ¡Sirve a la mesa!

Galletas de requesón “Triángulos” con azúcar

Los “triángulos” de galletas de cuajada con azúcar son un regalo brillante para las fiestas o la mesa en casa. El postre terminado lo deleitará con su sabor original, su apariencia atractiva y su sencillo proceso culinario. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 20 uds.

Ingredientes:

• Harina – 480 gr.
• Requesón – 400 gr.
• Margarina – 200 gr.
• Sal – ¼ de cucharadita.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la cantidad especificada de harina por un colador fino. Mezclar el producto seco con sal y levadura.

Paso 2. Coloque el requesón en un bol con los ingredientes secos. Lo complementamos con un trozo de margarina derretida.

Paso 3. Comenzamos a mezclar el contenido. Déjalo reposar unos 30 minutos.

Paso 4. Forme un bulto denso y homogéneo.

Paso 5. Divida el trozo de masa en dos partes para mayor comodidad.

Paso 6. Extienda cada parte finamente con un rodillo.

Paso 7. Usando una taza, corta círculos limpios de la masa.

Paso 8. Prepare los productos para espolvorear. Coloque la cantidad especificada de azúcar en un plato y los huevos batidos en otro.

Paso 9. Cubra cada círculo por un lado con la mezcla de huevo.

Paso 10. A continuación, espolvorea la parte recubierta con azúcar.

Paso 11. Dobla el círculo por la mitad.

Paso 12. A continuación, agregue nuevamente el huevo y el azúcar a la mitad de los espacios en blanco.

Paso 13. Doblar por la mitad y obtener triángulos gruesos.

Paso 14. Sumerge cada triángulo en la mezcla de huevo.

Paso 15. Luego enrolle los productos en azúcar.

Paso 16. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino o un tapete de silicona.Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados.

Paso 17. Ya están listas las deliciosas galletas triangulares de cuajada con azúcar. ¡Puedes darte un capricho!

Galletas de kéfir en el horno.

Las galletas de kéfir al horno son una delicia fácil de preparar e increíblemente sabrosa para toda la familia. Este producto quedará muy tierno y aireado, y además te deleitará con un agradable rubor dorado. Sírvelo como postre independiente, para el desayuno o como parte de una merienda casera.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 16 uds.

Ingredientes:

• Harina – 320 gr.
• Kéfir – 140 ml.
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Huevo – 1 ud.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 80 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta el kéfir en un recipiente hondo. También enviamos aquí un huevo de gallina, azúcar, sal y aceite vegetal. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 2. Tamice la harina y el polvo para hornear en la mezcla líquida.

Paso 3. Revuelva la pieza de trabajo hasta que se amase una bola de masa densa y elástica.

Paso 4. Divida el bulto resultante en trozos pequeños. Habrá tantas galletas.

Paso 5. Forme cada pieza como un regalo elegante. Puedes darle a la masa cualquier forma.

Paso 6. Enrollar todas las piezas en azúcar.

Paso 7. Transfiera los productos a una bandeja para hornear con pergamino. Hornea por 30 minutos a 180 grados.

Paso 8. Las delicadas y deliciosas galletas de kéfir caseras están listas. ¡Sirve y prueba!

galleta de jengibre

Las galletas de jengibre resultan increíblemente fragantes y de sabor brillante. Cualquiera puede prepararlo en casa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección. Regálate a ti y a los tuyos un postre original elaborado por ti mismo.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 80 uds.

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Polvo para hornear – 2 cucharaditas.
• Margarina – 100 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Jengibre molido – 1 cucharada.
• Canela – 1 cucharadita.
• Vainillina – 2 gr.
• Clavo triturado – 3 piezas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la harina, luego agregar la levadura en polvo, el jengibre molido, la canela, la vainilla y los clavos picados.

Paso 2. Deja que la margarina se ablande y luego bátela en una batidora junto con los huevos y el azúcar. Tamiza un poco de harina preparada con especias en esta mezcla.

Paso 3. Agrega poco a poco el producto seco restante. Amasar bien hasta obtener una masa suave y elástica. Déjalo en el frigorífico al menos una hora.

Paso 4. Extienda la masa preparada hasta formar una capa fina. Recorta las galletas.

Paso 5. Puedes recortar espacios en blanco de cualquier forma.

Paso 6. Transfiera las figuras a una bandeja para hornear con pergamino.

Paso 7. Hornea la golosina durante unos 15 minutos a 180 grados.

Paso 8. Las aromáticas y apetitosas galletas de jengibre están listas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Galletas suaves con crema agria

Las galletas suaves con crema agria son un regalo fácil para tu mesa. Puedes servir este plato con un té casero o comerlo así. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un postre delicado y delicioso. Para prepararlo, utilice una receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 10 uds.

Ingredientes:

• Crema agria – 200 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 2 sobres.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 2,5-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir el huevo con dos tipos de azúcar hasta que se disuelvan los ingredientes secos. Agrega aquí la mantequilla blanda y continúa batiendo.

Paso 2. Agregue la cantidad especificada de crema agria.

Paso 3.Mezclar la preparación.

Paso 4. Tamiza aquí la harina con la levadura en polvo. Mezclar bien.

Paso 5. Forma con las manos una masa densa y elástica. Coloque el bulto resultante en el frigorífico durante 15-20 minutos.

Paso 6. Extienda la masa finamente y corte círculos prolijos. También puedes utilizar moldes rizados. Hornea las piezas hasta que estén doradas. Aproximadamente 25-35 minutos. La temperatura óptima es de 180 grados.

Paso 7. Las galletas suaves de crema agria están listas. ¡Servir y disfrutar!

Galletas de chocolate al horno

Las galletas de chocolate al horno son un regalo brillante para las fiestas o la mesa de casa. El postre terminado lo deleitará con su sabor original, su apariencia atractiva y su sencillo proceso culinario. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 20 uds.

Ingredientes:

• Harina – 130 gr.
• Chocolate amargo – 100 gr.
• Mantequilla – 140 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Vainillina – 1 gr.
• Cacao en polvo – 40 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 5 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamiza la harina y la levadura en polvo en un recipiente hondo. Mezclar el producto con sal y cacao.

Paso 2. En un recipiente aparte, derrita la mantequilla y 85 gramos de chocolate amargo. Utilice para ello un microondas o un baño de agua.

Paso 3. Batir también el huevo de gallina, el azúcar y la vainillina por separado. Trabajamos con una batidora hasta obtener una espuma blanca.

Paso 4. Vierte la mezcla de chocolate en la mezcla de huevo.

Paso 5. Mezcle bien el contenido.

Paso 6. Agregue gradualmente la mezcla seca a esta mezcla. Mezclar con una batidora.

Paso 7. Mezclar la última porción de la masa seca con las manos.

Paso 8. Amasar una masa tierna y suave, parecida a la plastilina.

Paso 9. Agrega el chocolate restante.Primero rómpelo en trozos pequeños.

Paso 10. Mezclar todo nuevamente.

Paso 11. Divida el bulto resultante en trozos pequeños. Aproximadamente 20 gramos cada uno.

Paso 12. Enrolle todas las partes formando bolas limpias.

Paso 13. Presiona ligeramente las bolas con la mano y colócalas en una bandeja para horno con papel pergamino.

Paso 14. Hornee durante 10-12 minutos a 200 grados.

Paso 15. Una vez que las galletas estén listas, déjalas reposar durante tres minutos.

Paso 16. Las galletas de chocolate están listas en el horno. ¡Servir y disfrutar!

Galletas Kurabye en casa.

Las galletas Kurabye en casa son un regalo original para tu mesa. Este plato se puede servir tanto para tomar té en casa como como parte de un menú festivo. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un postre delicado y delicioso. Para prepararlo, utilice una receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 20 uds.

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Mermelada – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios de la lista. Ablanda previamente la mantequilla.

Paso 2. A continuación, combina un trozo de mantequilla con el azúcar y los huevos. Empezamos a batir hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3. Tamizar aquí la harina y amasar una masa tierna y suave.

Paso 4. Coloca la masa en una manga pastelera. Úselo para exprimir la masa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Paso 5. Coloca un poco de mermelada en el medio de cada pieza.

Paso 6. Coloca la golosina en un horno precalentado a 200 grados. Hornea las galletas durante 20 minutos.

Paso 7. Las brillantes y sabrosas galletas Kurabye están listas. ¡Sirve la delicia en la mesa y pruébala!

Galletas de pepinillo en salmuera al horno.

Las galletas de pepinillo en salmuera al horno son fáciles de preparar en casa. Sirve este delicioso postre con té o solo. Saldrá de sabor muy delicado, aromático y atractivo. Asegúrese de tomar nota de nuestra probada idea culinaria.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 26 uds.

Ingredientes:

• Harina – 0,7 kg.
• Azúcar – 200 gr.
• Salmuera de pepino – 250 ml.
• Aceite vegetal – 250 ml.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Ralladura de naranja/limón – 2 cucharadas.
• Sésamo - para decoración.
• Amapola – para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la cantidad necesaria de salmuera de pepino en un recipiente hondo. Agregue azúcar y revuelva hasta que se disuelva.

Paso 2. Vierta aceite vegetal en la salmuera, agregue la ralladura de naranja y comience a tamizar aquí la harina y la soda.

Paso 3. Amasar la masa suave y elástica. Déjalo reposar en un lugar fresco durante unos 30 minutos.

Paso 4. Extienda el producto preparado en una capa fina.

Paso 5. Espolvorea la capa de masa con semillas de sésamo y amapola. Recorta galletas pequeñas de cualquier forma del espacio en blanco.

Paso 6. Coloque el producto en una bandeja para horno con pergamino. Hornee durante 10-15 minutos a 180 grados.

Paso 7. Las apetitosas galletas caseras de pepinillos encurtidos están listas. ¡Servir y disfrutar!

Galletas caseras “Champiñones”

Las galletas caseras de champiñones son un regalo interesante para las fiestas o la mesa de casa. Este manjar te deleitará con su sabor original, su atractiva apariencia y su sencillo proceso culinario. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 40 uds.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Almidón – 1 cucharada.
• Huevo – 4 piezas
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Margarina – 200 gr.
• Crema agria/mayonesa – 200 ml.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes de la lista.

Paso 2. En un recipiente hondo, combine los huevos con el azúcar, la sal, la soda y la crema agria. Mezclar todo bien con un batidor.

Paso 3. Agregue almidón y harina tamizada a la mezcla resultante. Amasar la masa y al final agregar margarina derretida.

Paso 4. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Quedará líquido.

Paso 5. Prepara el molde para las galletas “Champiñones”. Vierte la masa líquida en la mitad del molde.

Paso 6. Cierra el molde y colócalo sobre la estufa de gas. Hornea de esta forma durante unos 10 minutos. Luego, la golosina terminada se puede retirar con cuidado.

Paso 7. Las brillantes y sabrosas galletas caseras de "champiñones" están listas. ¡Ayudar a sí mismo!