El yogur casero es un producto natural muy sabroso, saludable y con propiedades universales. Puede servirse como un capricho independiente o utilizarse en la preparación de otros platos. Por ejemplo, postres. Hay muchas formas de preparar un delicioso yogur. Encontrará lo mejor de ellos en nuestra probada selección culinaria de recetas paso a paso.
Yogur casero con leche
El yogur elaborado con leche en casa es un producto natural muy sabroso que cualquiera puede preparar en casa. Si desea diversificar su mesa familiar con yogur de leche casero, tome nota de nuestra probada idea culinaria.
- Leche entera 1 (litros)
- Yogur 1 cucharada (natural)
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Echa un litro de leche en un cazo y ponlo al fuego a calentar. Llevar a ebullición. -
Reduce el fuego y evapora la leche a fuego lento mientras revuelves para que no hierva, sino que se caliente a 80-90 grados, esto creará una consistencia más densa para el yogur. Apaga la estufa. -
Deje que la leche se enfríe a 40-45 grados y luego fíltrela. -
Agrega una cucharada de yogur natural a la leche preparada. -
Mezcle la mezcla y colóquela en un recipiente esterilizado y hermético. Por ejemplo, en un frasco con tapa. -
Envolver en una toalla y dejar en un lugar cálido durante 7-9 horas. Luego deja enfriar el producto. -
El yogur tierno elaborado con leche en casa está listo. ¡Puedes probar!
Yogur casero en yogurtera
Cada uno puede hacer su propio yogur casero en una yogurtera. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Este producto quedará muy tierno, sabroso e increíblemente saludable. Se puede comer solo o utilizar en otros platos.
Tiempo de cocción – 9 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 1 litro
Ingredientes:
- Leche 3,5% – 1 litro.
- Yogur natural – 150 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Echar un litro de leche en un cazo o cazo.
Paso 2. Prepara yogur natural sin aditivos.
Paso 3. Coloca la leche en la estufa y caliéntala a 80 grados.
Paso 4. Apaga el fuego y deja enfriar la leche.
Paso 5. La temperatura de la leche debe ser de 35 a 40 grados. Mezclar con una espátula y retirar la película.
Paso 6. A continuación, filtre la pieza de trabajo a través de un colador fino.
Paso 7. En este punto, puedes agregar el yogur natural.
Paso 8. Asegúrese de que la temperatura sea de 35 a 40 grados.
Paso 9. A continuación, vierte la mezcla en una yogurtera especial.
Paso 10. Cierra la tapa y enciende el dispositivo.
Paso 11. Cocine el producto durante 9-12 horas.
Paso 12. Pasado el tiempo especificado, se debe enfriar la masa.
Paso 13. ¡El yogur casero en la yogurtera está listo!
Cómo hacer yogur sin yogurtera
Encontrará cómo hacer yogur sin yogurtera en nuestra receta probada paso a paso. Todo el mundo puede manejar esta idea culinaria. El producto terminado le deleitará con su sabor natural y sus propiedades increíblemente beneficiosas.Puedes comerlo solo o usarlo en otras delicias.
Tiempo de cocción – 9 horas
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Leche – 1 litro.
- Yogur natural – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierte un litro de leche en un cazo y caliéntalo a 80 grados.
Paso 2. Vierta inmediatamente el producto calentado en un recipiente de vidrio, que esté bien cerrado.
Paso 3. Enfríe la leche a 38-45 grados.
Paso 4. Añade aquí una cucharada de yogur natural.
Paso 5. Mezclar todo bien con un batidor.
Paso 6. Cierre bien la tapa.
Paso 7. Coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido. Envolver en una toalla y dejar actuar de 5 a 10 horas.
Paso 8. Después de un rato, retira la toalla. Puedes quitar la funda.
Paso 9. Puedes mezclar inmediatamente la masa densa y ponerla en el frigorífico para que se enfríe.
Paso 10. ¡El yogur casero tierno y espeso sin yogurtera está listo!
Yogur casero elaborado con crema agria
El yogur casero elaborado con crema agria le deleitará con su agradable sabor natural y sus propiedades beneficiosas. El delicado producto es apto para preparar salsas, cremas y otros productos culinarios. También puedes comer un delicioso yogur casero así como así. ¡Te recomendamos que lo pruebes!
Tiempo de cocción – 9 horas
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Leche – 1 litro.
- Crema agria 20% – 150 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Echa un litro de leche en un cazo y deja que se caliente.
Paso 2. Posteriormente el producto debe enfriarse a 35-40 grados.
Paso 3. Mida la cantidad especificada de crema agria.
Paso 4. Mezcle bien la crema agria y la leche preparada.
Paso 5. Vierta la mezcla en recipientes especiales de la yogurtera. Encienda el dispositivo durante 7-9 horas.
Paso 6. Pasado el tiempo indicado, el producto debe enfriarse y guardarse en el frigorífico.
Paso 7El yogur casero elaborado con crema agria está listo. ¡Puedes probar!
Yogur en olla de cocción lenta en casa.
El yogur en olla de cocción lenta en casa es un producto delicioso y completamente natural que cualquiera puede preparar en casa. Si desea diversificar su menú con yogur de leche casero, tome nota de nuestra probada idea culinaria.
Tiempo de cocción – 9 horas
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Leche – 1 litro.
- Yogur natural – 150 gr.
- Azúcar – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios de la lista.
Paso 2. Mide un litro de leche y agrégale yogur natural y azúcar. Revuelva hasta que quede suave.
Paso 3. Vierta la mezcla de leche en máquinas para hacer yogurt, vasos de plástico con tapa hermética.
Paso 4. Coloque el recipiente lleno en el recipiente multicocina.
Paso 5. Active el modo "yogurt" durante 8 horas.
Paso 6. Pasado un rato, retira el producto del bol y deja enfriar por completo. Colocar en el frigorífico para que endurezca por completo.
Paso 7. El tierno yogur casero en una olla de cocción lenta está listo. ¡Puedes darte un capricho!
Cómo hacer tu propio yogur griego
¿Cómo hacer tu propio yogur griego? Encontrará esta información en nuestra receta probada paso a paso. Utilice nuestra idea si quiere complacerse a usted y a su familia con un producto útil. ¡Puedes agregar yogur ya preparado a ensaladas y otros platos de tu mesa!
Tiempo de cocción – 9 horas
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 0,5 l.
Ingredientes:
- Leche – 1 litro.
- Yogur natural – 150 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Mide un litro de leche y viértelo en una batidora o en un bol grande.
Paso 2. Agrega yogur natural a la leche. Batir la mezcla con una batidora o batir hasta que esté completamente homogénea.
Paso 3.Coloque la mezcla en frascos esterilizados especiales. Colocar en una yogurtera y cocinar por 8 horas.
Paso 4. Pasado el tiempo indicado, verter el producto a través de un colador forrado con varias capas de gasa. Instalamos la estructura sobre cualquier bol y la metemos en el frigorífico.
Paso 5. Pasado el tiempo, la masa se volverá aún más espesa, ya que el exceso de líquido desaparecerá.
Paso 6. Retire el producto espeso y aireado del colador y transfiéralo a un recipiente adecuado.
Paso 7: ¡El yogur griego casero cremoso y versátil está listo!
Yogur casero sin entrante
Cualquiera puede hacer yogur casero sin masa madre con sus propias manos. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Este producto quedará muy tierno, sabroso e increíblemente saludable. Se puede comer solo o utilizar en otros platos.
Tiempo de cocción – 8 horas 10 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Leche 2,5% – 1 litro.
- Yogur natural 2,5% – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Mida la cantidad requerida de ingredientes según la lista.
Paso 2. Esterilizamos los tarros de cristal en los que prepararemos el yogur durante 3-5 minutos.
Paso 3. Vierta la leche en una cacerola y caliéntela a una temperatura de 40 grados. Revuelve el líquido durante el proceso.
Paso 4. Luego agrega yogur natural a la leche. Mezclar bien hasta que quede suave.
Paso 5. Coloca la mezcla en frascos y colócalos en la yogurtera.
Paso 6. Encienda el dispositivo durante 7-8 horas y espere a que esté listo.
Paso 7. El yogur casero sin entrante está listo. ¡Guardar en el frigorífico!
yogur de leche de cabra
El yogur de leche de cabra te deleitará con su delicado sabor natural y sus propiedades beneficiosas.El apetitoso producto es apto para preparar salsas, cremas y otros productos culinarios. También puedes comer yogur casero nutritivo así como así. ¡Te recomendamos que lo pruebes!
Tiempo de cocción – 9 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Leche de cabra – 0,9 l.
- Yogurt natural – 120 gr.
- Azúcar en polvo – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta la cantidad especificada de leche de cabra en una cacerola o cacerola. Lo hervimos y lo dejamos enfriar a 35-40 grados.
Paso 2. Asegúrate de quitar la espuma de la leche calentada.
Paso 3. Coloque el yogur preparado en un recipiente aparte.
Paso 4. Agrega azúcar glass al yogur.
Paso 5. Con mucho cuidado vierte aquí la leche y mezcla bien.
Paso 6. Esteriliza los vasitos de yogur al vapor durante 10 minutos.
Paso 7. Llena los vasitos preparados con la mezcla de leche. Colocar en un molde multicocina especial.
Paso 8. Encienda el modo "yogur" y cocine durante 8 horas. Posteriormente enfriar el producto y meterlo en el frigorífico.
Paso 9. El yogur espeso de leche de cabra está listo. ¡Intentalo!
Yogur en una licuadora
El yogur en una licuadora es fácil de preparar en casa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Este producto quedará muy tierno, sabroso e increíblemente saludable. Se puede comer solo o utilizar en otros platos.
Tiempo de cocción – 6 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Leche – 1 litro.
- Kéfir – 4 cucharadas.
- Azúcar – 50 gr.
- Plátano – 2 piezas
- Vainillina – 1 pizca.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.
Paso 2. Vierta la leche en un cazo, hiérvala y luego déjela enfriar a 50 grados.
Paso 3.Cuando la leche haya alcanzado la temperatura deseada, viértela en la yogurtera y vierte con cuidado el kéfir. Dejar durante 6 horas. Si no hay yogurtera, déjala en el horno a la misma temperatura durante 4-6 horas.
Paso 4. Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños.
Paso 5. Con una batidora, muele los trozos de fruta con azúcar y vainilla hasta que quede suave.
Paso 6. Agrega la mezcla de yogur a la mezcla de plátano. Seguimos batiendo con una batidora.
Paso 7. ¡El yogur casero tierno y sabroso con una licuadora está listo!
Beber yogur elaborado con kéfir
Beber yogur elaborado con kéfir resulta muy apetecible y agradable al paladar. Este producto también te deleitará con sus propiedades beneficiosas. Una excelente alternativa a los yogures comprados en las tiendas. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.
Tiempo de cocción – 7 minutos
Tiempo de cocción – 5 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Kéfir – 1 litro.
- Plátano – 1 ud.
- Bayas - al gusto.
- Miel - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Primero, prepara los ingredientes. Medimos un litro de kéfir.
Paso 2. Lave bien las bayas con agua. Si son grandes, córtalas un poco.
Paso 3. Pela el plátano y córtalo en trozos pequeños.
Paso 4. Vierta el kéfir en el recipiente de la licuadora, complemente el producto lácteo fermentado con bayas, frutas y miel.
Paso 5. Muele el contenido hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 6. Coloque el producto resultante en el frigorífico para que se enfríe.
Paso 7. El yogur tierno para beber elaborado con kéfir está listo. ¡Vierte en vasos y disfruta!
