La masa de pizza con levadura es una base suave y tierna para los ingredientes que más te gusten. Una masa sabrosa y fina es la clave para una comida exitosa al estilo italiano, después de la cual sentirá no solo una sensación de saciedad, sino también una completa satisfacción gastronómica. Por eso, si eres un amante de la pizza, asegúrate de elegir la opción que más te convenga (con agua, leche o kéfir) y regálate un plato casero que tendrá un maravilloso sabor y aroma que no se puede comparar con la comida rápida. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!
- Masa de pizza de levadura rápida con levadura seca
- Masa de levadura con leche para pizza
- Masa de levadura casera, como en una pizzería
- Masa de levadura con kéfir para pizza.
- Masa de pizza con agua y levadura instantánea
- Masa de levadura con huevos para pizza.
- Deliciosa masa de pizza elaborada con levadura viva
- Masa de levadura para pizza en una máquina de hacer pan.
- Masa de pizza con levadura y aceite de oliva
- Masa de pizza de levadura con levadura seca y miel.
Masa de pizza de levadura rápida con levadura seca
La masa de pizza de levadura rápida con levadura seca es una receta probada y muy sencilla para preparar la base, que seguro que todos conseguirán. Esto significa que si eres un amante de la pizza, ¡definitivamente deberías prestar atención a lo que se escribe a continuación!
- Levadura seca 7 (gramos)
- Azúcar granulada 1 (cucharaditas)
- Agua 200 (mililitros)
- Aceite de oliva 2 (cucharadas)
- Harina 3 (anteojos)
- Sal ½ (cucharaditas)
-
¿Cómo hacer masa de pizza con levadura usando levadura seca? Vierta la cantidad especificada de azúcar granulada y levadura en un recipiente hondo. -
Vierta la mezcla con agua tibia, agite vigorosamente y reserve hasta que se forme una “tapa” de levadura en la superficie. -
Mezcle aceite de oliva de alta calidad con la masa. -
Mezclar la harina tamizada con sal y agregarla en partes a la mezcla preparada. -
Transfiera el bulto a la mesa y amase con las manos hasta que aparezca una consistencia pegajosa (5-10 minutos). -
Cubra los platos con film transparente y colóquelos en un lugar cálido durante 40-50 minutos. -
La masa cocida está completamente lista para seguir trabajando. ¡Cocina y diviértete!
Masa de levadura con leche para pizza
La masa de levadura con leche para pizza tiene una proporción ideal de ingredientes que armoniza perfectamente con todo tipo de aderezos y salsas. Puedes preparar esta masa ya sea a mano o utilizando una técnica como una máquina de hacer pan. ¡No pierdas ni un minuto y comencemos!
Hora de cocinar - 1 hora
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Leche de vaca – 200 ml.
- Harina – 300-350 gr.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Levadura seca – 7 gr.
- Azúcar granulada – 2 cucharaditas.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coge un bol de trabajo y mezcla la levadura, la harina tamizada, el azúcar y la sal.
Paso 2. Haga un hueco en el centro del montículo de harina y vierta lentamente la leche tibia.
Paso 3. Empieza a mezclar los ingredientes con una cuchara y agrega aceite vegetal.
Paso 4. Continúa amasando la masa con las manos hasta que tenga una consistencia elástica y suave. Colocar el producto en un bol untado con aceite y cubrir con una toalla.
Paso 5.Deje la masa en una habitación cálida y sin corrientes de aire durante 50 a 60 minutos, luego extiéndala y forme la pizza. ¡Buen provecho!
Masa de levadura casera, como en una pizzería
La masa de levadura casera, como en una pizzería, se puede preparar fácilmente en casa, utilizando únicamente aquellos productos que todo cocinero tiene a mano. Por supuesto, llevará tiempo activar la levadura, pero el resultado final definitivamente vale la pena esperar.
Hora de cocinar - 1 hora
Hora de cocinar – 7 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Agua tibia – 200 ml.
- Azúcar granulada – 1,5 cucharaditas.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Levadura seca – 1,5 cucharaditas.
- Harina – 300 gr.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Usando una báscula de cocina, mida la cantidad especificada de ingredientes líquidos y secos.
Paso 2. En un recipiente diluye la levadura y el azúcar en agua tibia.
Paso 3. Cubre la mezcla con una servilleta y deja reposar durante 10 minutos.
Paso 4. Agrega el aceite vegetal, la sal y la harina tamizada.
Paso 5. Amasar la masa para que no quede apretada y no se pegue a las palmas. Cubra el recipiente con film transparente y póngalo en un horno tibio o debajo de un radiador durante 30-40 minutos.
Paso 6. Después del tiempo especificado, comenzamos a formar productos semiacabados. ¡Cocina y diviértete!
Masa de levadura con kéfir para pizza.
La masa de levadura hecha con kéfir para pizza siempre resulta increíblemente suave y tierna, y trabajar con un producto así es un verdadero placer. A diferencia del agua, al utilizar productos lácteos fermentados, el producto semiacabado es muy suave y elástico, fácil de extender y no se rasga.
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 1-2.
Ingredientes:
- Kéfir – 250 ml.
- Harina – 300 gr.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Levadura seca – 8 gr.
- Sal – 1 cucharadita.
- Azúcar granulada – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Colocar los productos que necesitamos en el escritorio.
Paso 2. Vierta la sal, la harina tamizada y el azúcar granulada en un recipiente con lados altos.
Paso 3. Agrega la levadura.
Paso 4. Forme una depresión en el centro y vierta aceite de girasol y kéfir tibio.
Paso 5. Saque la harina de los bordes con una cuchara y mezcle los ingredientes, luego pase al amasado manual.
Paso 6. Dejar la masa en el bol y cubrir con una servilleta de lino.
Paso 7. Dejar en un lugar cálido hasta que aumente de volumen. ¡La masa de pizza está lista para su uso posterior!
Masa de pizza con agua y levadura instantánea
La masa de pizza hecha con agua y levadura instantánea es una receta sencilla y popular, ¡porque todos pueden hacerla! Porque no hay nada difícil en medir la cantidad necesaria de productos y mezclarlos hasta que quede suave. ¡Pruébalo también!
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar – 10-15 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Harina – 350 gr.
- Agua – 200 ml.
- Levadura seca de acción rápida – 7 gr.
- Aceite de oliva – 2 cucharadas.
- Sal – 1 cucharadita.
- Azúcar granulada – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Nos armamos de un colador de pequeños agujeros y tamizamos la harina, saturando el componente con oxígeno.
Paso 2. En un recipiente combina la harina tamizada, el azúcar, la sal y la levadura instantánea.
Paso 3. Haz un agujero en el centro y vierte agua tibia.
Paso 4. Agrega aceite de oliva y amasa una masa elástica y suave.
Paso 5. Deje la pelota en una habitación cálida debajo de una toalla durante 35 a 45 minutos. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!
Masa de levadura con huevos para pizza.
La masa de levadura con huevos para pizza es un éxito garantizado al experimentar con la cocina italiana, ¡porque nunca nadie ha logrado estropear un producto así! La masa resulta suave, maleable y elástica, todo gracias a los huevos de gallina y la mantequilla.
Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Harina – 300 gr.
- Mantequilla – 2 cucharadas.
- Agua – 100 ml.
- Huevo – 1 ud.
- Levadura seca – 5 gr.
- Sal – 1 pizca.
- Azúcar granulada – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, mezcle bien los ingredientes secos: sal, levadura, harina tamizada y azúcar granulada.
Paso 2. Batir un huevo.
Paso 3. Y vierta la cantidad requerida de agua tibia.
Paso 4. Complementa la composición con rodajas de mantequilla blanda.
Paso 5. Amasar la masa suave y formar un “bollo”, tapar el recipiente con film y colocar en un lugar cálido durante una hora.
Paso 6. Amasar la masa cocida y continuar con los pasos siguientes. ¡Buen provecho!
Deliciosa masa de pizza elaborada con levadura viva
Una masa de pizza muy sabrosa hecha con levadura viva se prepara de manera sencilla y sencilla; la parte más difícil del proceso es esperar a que suba y finalmente comenzar a formar productos semiacabados con tus ingredientes favoritos. Para garantizar el éxito, compre levadura únicamente de fabricantes confiables.
Hora de cocinar – 2 horas 15 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Agua – 230 ml.
- Levadura viva - cucharadita.
- Harina – 350 gr.
- Sal – 1 cucharadita.
- Aceite de oliva – 20 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta agua fría en un recipiente y desmenuce la levadura fresca.
Paso 2. Revuelva y agregue sal.
Paso 3. Agrega un poco de azúcar.
Paso 4. Agrega aceite de oliva.
Paso 5. Agrega la harina de trigo tamizada en porciones y amasa la masa.
Paso 6.Cubra el bulto resultante con una toalla y colóquelo en el refrigerador durante la noche o déjelo en una habitación cálida durante varias horas. ¡Cocina y diviértete!
Masa de levadura para pizza en una máquina de hacer pan.
La masa de pizza con levadura en una máquina de hacer pan es una excelente solución para aquellos cocineros aficionados a quienes no les gusta amasar la base de algo durante mucho tiempo y de manera tediosa. La tecnología moderna vendrá en tu ayuda y hará todo por ti, lo principal es medir correctamente la cantidad de cada producto.
Hora de cocinar – 60 min.
Hora de cocinar – 7 min.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Harina para hornear – 375 gr.
- Harina “extra” – 375 gr.
- Aceite de oliva – 3 cucharadas.
- Sal marina – 1 cucharada.
- Levadura fresca – 25 gr.
- Agua – 480 ml.
- Azúcar granulada – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Colocar los productos que necesitamos en el escritorio.
Paso 2. Caliente el agua hasta que esté tibia, agregue el azúcar y la levadura; revuelva vigorosamente hasta que se disuelva por completo.
Paso 3. Deje la mezcla durante 10 a 15 minutos hasta que aparezca una “tapa de levadura” en la superficie.
Paso 4. Coloque en un bol aceite de oliva, dos tipos de harina tamizada y sal; ejecute el programa "masa".
Paso 5. Al final del régimen, unte las palmas con aceite y retire el grumo del bol.
Paso 6. Rasgar el producto con una servilleta y dejar hasta que suba. ¡Cocina y diviértete!
Masa de pizza con levadura y aceite de oliva
La masa de pizza con levadura y aceite de oliva es una receta popular y de gran éxito para preparar este producto semiacabado, inventada por un famoso chef profesional estadounidense. ¡Intenta hacer esta masa solo una vez y te olvidarás para siempre de los productos básicos comprados en la tienda!
Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Harina – 500 gr.
- Agua – 320 ml.
- Levadura seca – 7 gr.
- Azúcar granulada – 1 cucharadita.
- Sal – 1 cucharadita.
- Aceite de oliva – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Disuelva el azúcar y la levadura en agua tibia, déjelo reposar durante 5-10 minutos.
Paso 2. Agrega aceite de oliva.
Paso 3. Agrega la harina de trigo tamizada y la sal.
Paso 4. Amasar la masa con una cuchara y luego con las manos.
Paso 5. Cubrir con film y poner en un lugar cálido durante una hora y media. ¡Buen provecho!
Masa de pizza de levadura con levadura seca y miel.
La masa de pizza con levadura seca y miel no es muy diferente de las recetas tradicionales, sin embargo, en esta versión, el azúcar granulada se reemplaza por un edulcorante natural. Por lo tanto, si no has probado nada como esto antes, ¡asegúrate de prestar atención a esta receta!
Hora de cocinar - 1 hora
Hora de cocinar – 10-15 min.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Harina – 250 gr.
- Agua – 150 ml.
- Miel – 1 cucharada.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Levadura seca – 0,5 cucharaditas.
- Sal – 1 pizca.
- Aceite vegetal - para lubricación.
Proceso de cocción:
Paso 1. Según la lista, colocamos los productos en el escritorio.
Paso 2. Calienta el agua y disuelve la miel en ella.
Paso 3. Vierta el aceite de oliva y mezcle con cuidado la mezcla hasta que quede suave.
Paso 4. En un recipiente aparte, mezcle la levadura con la harina de trigo tamizada.
Paso 5. Vierta la solución de miel en la mezcla seca y agregue sal.
Paso 6. Mezcle bien los ingredientes con una cuchara.
Paso 7. Engrasa tus palmas con aceite y amasa la masa, coloca la bola en un plato también untado con aceite.
Paso 8. Cubra el producto semiacabado con film y déjelo en una habitación cálida para que suba. ¡Cocina y diviértete!
