La delicada y fresca salsa tzatziki es un clásico de la cocina griega. Se sirve con verduras frescas o fritas. Todo turista que ha estado en Grecia conoce este producto. No es difícil prepararlo en casa. Para ello, utilice una sencilla selección culinaria de 5 recetas paso a paso.
Receta clásica de tzatziki de yogur griego
Tradicionalmente, la salsa tzatziki griega se elabora con yogur con la adición de pepino jugoso y eneldo aromático. El producto deleita con su sabor fresco y veraniego y además complementa perfectamente muchos platos.
- Yogur 500 (mililitros)
- Pepino 1 (cosas)
- Ajo 2 (partes)
- Eneldo ½ haz
- Sal 1 (cucharaditas)
- Aceite de oliva gusto
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La salsa tzatziki clásica es muy fácil de hacer. Preparemos los productos necesarios. Lavamos las verduras y el pepino, pelamos los dientes de ajo. -
Moler el eneldo, rallar el ajo y el pepino. Combine los productos en un bol común. -
Complementamos los ingredientes con yogur natural. -
Agrega sal y aceite de oliva a la mezcla. Mezcle con cuidado todos los productos hasta obtener una mezcla homogénea. -
La salsa tzatziki clásica, fresca y aromática, está lista. ¡Sírvelo en la mesa!
Receta paso a paso para hacer tzatziki con crema agria
La delicada y aromática salsa tzatziki griega se puede preparar con crema agria. Este producto se sirve con verduras fritas y al horno, así como con otros platos caseros. ¡Intentalo!
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones – 180 gr.
Ingredientes:
- Crema agria 30% - 50 ml.
- Pepino – 0,5 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Perejil – 10 gr.
- Ajo - al gusto.
- Sal al gusto.
- Ají - al gusto.
- Jugo de limón – 2 cucharaditas.
- Aceite de oliva – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar el pepino, el pimiento y pelar la cebolla. Rallar las verduras con un rallador fino.
Paso 2. Pasamos los dientes de ajo pelados por una prensa especial.
Paso 3. Picar el perejil lavado con un cuchillo.
Paso 4. Coloque la crema agria en un plato hondo. Lo complementamos con verduras picadas, sal, zumo de limón y aceite de oliva. Mezcle bien los productos hasta que quede suave.
Paso 5. La delicada y aromática salsa tzatziki hecha con crema agria está lista. Transfiérelo a un recipiente adecuado y sírvelo frío.
Tzatziki casero con pepinillos
La jugosa salsa dzazdiki de pepinos encurtidos es fácil de preparar en casa. El producto le deleitará con su aroma brillante y su agradable sabor amargo. ¡Una gran adición a tus platos!
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones – 350 gr.
Ingredientes:
- Crema agria grasa – 200 gr.
- Pepino encurtido – 2 piezas
- Rábano picante listo – 2 cucharadas.
- Cebolla verde – 1 manojo.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar los pepinos encurtidos y cortarlos en cubos pequeños.
Paso 2. Lavar un manojo de cebolletas y picarlas también.
Paso 3. En un recipiente hondo, revuelva bien la crema agria y el rábano picante. Agrega pimienta negra molida a la mezcla.
Paso 4. Complementa la preparación con cebolla y pepinillos encurtidos.Amasar nuevamente.
Paso 5. La aromática salsa tzatziki hecha con pepinos encurtidos está lista. ¡Enfríalo y pruébalo!
¿Cómo hacer una deliciosa salsa tzatziki con menta?
Se puede preparar una salsa tzatziki increíblemente sabrosa y aromática con la adición de menta. El producto le deleitará con un aroma fresco y brillante. Toma nota de esta sencilla receta casera.
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones – 350 gr.
Ingredientes:
- Yogurt natural – 200 ml.
- Pepino – 2 piezas
- Ajo – 2 dientes.
- Eneldo – 0,5 manojo.
- Casa de la Moneda – 1 rama.
- Jugo de limón – 1 cucharada.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Lavamos los pepinos y las hierbas.
Paso 2. Rallar los pepinos preparados en un rallador fino.
Paso 3. Picamos también el resto de productos: ajo, eneldo y menta.
Paso 4. En un recipiente hondo, combine los ingredientes triturados, el yogur natural, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Paso 5. La jugosa y sabrosa salsa griega está lista. ¡Enfriarlo y servir!
Deliciosa receta de salsa tzatziki con perejil
La salsa tzatziki, rica en sabor y aromático, se elabora con la adición de perejil fresco. Utilice esta sencilla receta paso a paso para darle vida a la mesa de su hogar.
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones – 300 gr.
Ingredientes:
- Yogurt natural – 130 ml.
- Pepino – 1 ud.
- Perejil - 0,5 manojo.
- Eneldo – 0,5 manojo.
- Ajo – 2 dientes.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Jugo de limón – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos según la lista. Lavamos las verduras y hortalizas con agua.
Paso 2. Prensar los ajos y picar el perejil y el eneldo.Triturar los ingredientes en un mortero hasta que aparezca jugo.
Paso 3. Pelar el pepino y rallarlo con un rallador fino. Coloque la mezcla resultante en un recipiente hondo.
Paso 4. Aquí también enviamos las verduras y el ajo.
Paso 5. Rellena los productos con yogur natural, aceite de oliva y zumo de limón. Agrega sal al gusto.
Paso 6. Amasar la masa hasta que quede suave, enfriarla y servir.
