Pasta rellena con carne picada

Uno de los platos tradicionales italianos es la pasta rellena de carne picada. Esta delicia nutritiva y sabrosa se ha extendido desde hace mucho tiempo por todo el mundo. En muchas familias se suele preparar para el almuerzo o la cena. Sugerimos utilizar una selección de 10 recetas probadas con descripciones paso a paso.

Conchas de pasta rellenas al horno

Una delicia abundante y de sabor brillante para su mesa: pasta rellena horneada en el horno. Un plato tierno y jugoso se sirve caliente, acompañado de verduras frescas o encurtidos.

1. 
   ¿Cómo cocinar pasta rellena de carne picada? Picar las cebollas y rallar las zanahorias. Cocine a fuego lento las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.
2. 
   Agrega carne picada a las verduras. Salpimentar la masa, revolverla y cocinar durante 5-10 minutos.
3. 
   Hervir las cáscaras de pasta en agua con sal hasta que estén tiernas. Colóquelos en un colador y déjelos enfriar.
4. 
   Volvamos al relleno. Agrega una cucharada de crema agria, revuelve y retira del fuego.
5. 
   Coloque con cuidado el relleno en cada cáscara hervida.
6. 
   Coloca la pasta rellena en una bandeja para hornear. Viértelos con una mezcla de crema agria y pasta de tomate.
7. 
   A continuación, espolvorea el plato con queso rallado. Hornea el producto durante 10 minutos a 180 grados.
8. 
   La pasta aromática con relleno está lista. ¡Colócalos en platos y sírvelos!

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¿Cómo cocinar tubos de pasta rellenos en el horno?

Un plato colorido al estilo italiano y fácil de preparar en casa. Mira esta receta sencilla: tubos de pasta rellenos al horno. La golosina te deleitará con su sabor y propiedades nutricionales.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta en tubo – 14 uds.
• Carne picada – 350 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Queso duro – 100 gr.
• Pasta de tomate – 200 gr.
• Crema – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar y picar finamente las cebollas y rallar las zanahorias. Cocine a fuego lento las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.

2. Agrega las verduras fritas a la carne picada. También ponemos aquí hierbas picadas, sal y pimienta molida. Revuelva el contenido.

3. Rellenamos bien cada tubo de pasta con carne picada y verduras.Sumergimos la pieza de trabajo en una fuente para horno.

4. Revuelva la pasta de tomate con la nata y las hierbas picadas al gusto. Vierte la mezcla en un plato común.

5. Espolvorea la superficie con queso rallado. Hornea el plato durante 45 minutos. El horno debe precalentarse a 180 grados.

6. Retire el plato terminado del horno. Déjalo hasta que se enfríe un poco para facilitar el corte. Luego ponemos las porciones en platos y ¡nos servimos!

Una receta sencilla y rápida de pasta rellena en una sartén

Una delicia nutritiva y de sabor interesante para tu mesa es la pasta rellena cocida en una sartén. El plato será una excelente solución para un almuerzo o cena familiar.

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta – 300 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Leche – 200 ml.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Freír la carne picada en aceite vegetal con sal, pimienta, cebolla picada y hierbas. Revuelve la mezcla y déjala enfriar.

2. Mida la cantidad necesaria de pasta. Los productos deben ser grandes. Puedes llevar conchas.

3. Rellenar bien la pasta con carne picada y especias.

4. Colocar el producto relleno en una sartén.

5. Combine por separado la leche con la crema agria, la pimienta y las hierbas al gusto. Revuelva hasta que quede suave.

6. Rellena la pasta rellena con la mezcla preparada.

7. Cocine a fuego lento el plato durante unos 20 minutos.

8. ¡La pasta rellena ya preparada se puede colocar en platos, cubrir con verduras y servir!

Receta paso a paso para hacer pasta rellena en nata

Un regalo sencillo y sabroso para su mesa: pasta rellena horneada en una delicada crema. El plato terminado no requiere guarnición adicional. Se puede servir con verduras o hierbas frescas.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pasta de concha – 14 uds.
• Carne picada – 200 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema – 300 ml.
• Queso duro – 70 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. Descongele la carne picada con antelación, pele las verduras.

2. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna. El tiempo de cocción estará indicado en el paquete.

3. Vierta aceite vegetal en la sartén. También ponemos aquí carne picada con verduras picadas. Cocine a fuego lento el plato durante 7-10 minutos. Sal y espolvorea con especias al gusto.

4. Dejar enfriar los productos. Coloque bien el relleno en las conchas hervidas.

5. Coloque el producto preparado en una fuente para horno. Vierta la nata sobre la mezcla y espolvoree con queso rallado.

6. Coloca el plato en el horno precalentado durante 15 minutos. ¡Luego divídalo en porciones y sirva!

Deliciosa pasta con carne picada y crema agria, al horno

Un plato original para tu mesa es la pasta rellena al horno en salsa de crema agria. Este delicado plato es fácil de preparar e increíblemente nutritivo. ¡Sirva con verduras frescas para el almuerzo o la cena!

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Botas de macarrones – 200 gr.
• Carne picada – 250 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Para la salsa:

• Crema agria – 100 gr.
• Agua – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. En un bol común, combine la carne picada, los dientes de ajo picados, la cebolla y el eneldo. Agrega sal y pimienta aquí. Remover.

2. Freír la pasta grande en aceite vegetal hasta que esté dorada.

3. Enfriar la pasta y rellenarla con la carne picada preparada.

4. Colocar el producto con el relleno en una bandeja para horno. Agregue aquí la crema agria mezclada con agua. Agregue sal, especias y hierbas picadas al gusto.

5. Cubra la pieza de trabajo con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180 grados.

6. Hornea el plato durante 25 minutos con papel de aluminio y otros 10 minutos sin él.

7. Coloque el plato terminado en platos y agregue verduras frescas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Pasta rellena al horno con salsa bechamel

Un plato increíblemente nutritivo y colorido para tu mesa: pasta rellena con una delicada salsa bechamel. La delicia terminada se parecerá a lasaña casera. Servir para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta canelones – 250 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Tomate – 4 piezas
• Queso duro – 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la salsa:

• Leche – 1 litro.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Harina – 90 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Colocar la carne picada en una sartén con aceite vegetal. Agrega sal y pimienta aquí, revuelve y fríe hasta que cambie de color.

2. Picar finamente los tomates, la cebolla y los dientes de ajo. Freír las verduras por separado durante 5-7 minutos.

3. Combine la carne picada preparada con las verduras fritas y mezcle bien.

4. Empecemos a preparar la salsa bechamel.Derrita la mantequilla en una sartén y agregue harina.

5. A continuación, vierte la leche y añade sal. Revuelve la mezcla y cocina a fuego lento hasta que espese.

6. Empiece con cuidado la pasta con una mezcla de carne picada y verduras.

7. Coloque los tubos rellenos en una fuente para horno. Vierta salsa bechamel sobre la comida.

8. Hornea el plato durante 30 minutos a 180 grados, luego espolvorea con queso rallado y mantenlo en el horno otros 10 minutos.

9. Ya está listo un apetitoso plato con salsa bechamel. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Pasta de conchas nutritiva y muy sabrosa con carne picada y champiñones.

Un plato increíblemente apetitoso y sabroso para la mesa casera: pasta rellena de champiñones y carne picada. Regalarte la cocina italiana te deleitará con su especial valor nutricional. Servir para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta de concha – 30 uds.
• Muslo de pollo – 4 piezas
• Champiñones – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Eneldo – 1 manojo.
• Queso – 200 gr.
• Crema – 1 cucharada.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. Lavar bien los champiñones. Retire los huesos de los muslos de pollo y retire la piel.

2. Picar finamente la cebolla y sofreír una segunda parte en aceite vegetal hasta que se dore.

3. Agregue aquí los champiñones finamente picados.

4. Continúe cocinando a fuego lento hasta que los champiñones estén listos.

5. La carne de pollo se pasa por una picadora de carne o se pica finamente. Lo esparcimos por la masa total.

6. Espolvorea la comida con sal y pimienta. Revuelva y mantenga al fuego hasta que esté listo.

7. Coloque el pollo picado y los champiñones en un recipiente hondo. Déjalo enfriar.

8.Hervir la pasta hasta que esté medio cocida en agua con sal. Colocar en un colador y dejar enfriar.

9. Derretir un trozo de mantequilla en una cacerola. Aquí sofreímos el resto de la cebolla y los dientes de ajo picados.

10. Vierta la nata en la masa aromática.

11. Echamos aquí también el aceite de las setas y la carne picada.

12. Espolvorea la salsa con sal y pimienta molida al gusto.

13. Coloca la mitad del queso rallado en la misma mezcla.

14. Continúe cocinando la mezcla hasta que quede suave. Alejar del calor.

15. Coloque el queso rallado restante en un bol con la carne picada frita y los champiñones.

16. También enviamos aquí un manojo de eneldo picado.

17. Rompe un huevo de gallina en el relleno.

18. Mezclar bien los productos.

19. Rellene las conchas enfriadas con carne picada y champiñones.

20. Distribuir la pasta en la fuente para horno.

21. Rellenar el producto con salsa de crema.

22. Cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

23. Están listas las apetitosas conchas con champiñones y carne picada. Coloque las delicias en platos en porciones y sirva.

Pasta rellena jugosa con carne picada y queso

La pasta se puede preparar según la receta original con la adición de carne picada y queso. El plato terminado quedará jugoso por dentro y crujiente por fuera. Se puede servir para una comida casera.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta – 250 gr.
• Carne picada – 350 gr.
• Queso duro – 120 gr.
• Cebollas – ½ piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Para preparar el plato, elige pasta grande. Hervir hasta que estén tiernos en agua con sal.

2.En un recipiente hondo, combine la carne picada con la cebolla picada y una pequeña cantidad de queso duro rallado en un rallador mediano. Agregue sal y pimienta aquí y revuelva bien.

3. Comience con cuidado la pasta enfriada con la preparación de carne. Coloque el producto en una fuente para horno engrasada. Cocine a 180 grados durante unos 15 minutos.

4. A continuación, espolvorea el plato con el resto del queso rallado.

5. Manténgalo en el horno por otros 10-15 minutos hasta que se forme una costra de queso crujiente.

6. Divida el plato terminado en porciones y colóquelo sobre la mesa caliente.

¿Cómo cocinar pasta rellena en salsa de tomate en casa?

Se pueden preparar deliciosas pastas caseras con carne picada en salsa de tomate. El plato quedará increíblemente jugoso y aromático. Deleita a tus seres queridos con un capricho original y nutritivo para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta – 500 gr.
• Filete de pollo – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Eneldo – 1 manojo.
• Salsa de tomate – 150 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Agua – 50 ml.
• Sal al gusto.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucharaditas.
• Perejil - para servir.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Mantequilla – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y colocarlos en una licuadora.

2. También enviamos aquí un huevo de gallina.

3. Agrega trozos de cebolla a la mezcla. Molemos productos.

4. A continuación agregue sal, lúpulo suneli y eneldo picado. Remover.

5. Colocar la carne picada resultante en una sartén con aceite de oliva. Revuelve la mezcla y cocina hasta que cambie de color.

6. Hervir la cantidad necesaria de pasta grande en agua con sal hasta que esté tierna.

7. Rellenar la pasta con carne picada enfriada.

8. Agrega sal y agua caliente a la salsa de tomate.Remover.

9. Cubra la fuente para hornear con mantequilla. Vierte aquí la salsa de tomate y pon la pasta con el relleno.

10. Rallar el queso duro y espolvorear con él el plato.

11. Hornee durante 10 minutos a una temperatura de 170-180 grados.

12. El apetitoso plato está listo. ¡Divídelo en porciones, decora con perejil fresco y sirve!

Una receta sencilla y deliciosa de pasta con carne picada por dentro en olla de cocción lenta

Se puede preparar abundante pasta rellena de carne picada en una olla de cocción lenta. Este método de cocción le ahorrará tiempo. El plato le deleitará con su sabor brillante y su atractivo aspecto.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pasta grande – 12 uds.
• Carne picada – 350 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Queso duro – 50 gr.
• Agua – 500 ml.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Tome carne picada ya preparada o muela trozos de carne en una picadora de carne.

2. Pelar la cebolla y picarla finamente.

3. Añadir el producto triturado a la carne picada.

4. Agregue sal y especias al gusto a la masa total. Mezclar el contenido.

5. Colocamos bien el relleno de carne con especias en una pasta grande.

6. Coloque la mezcla de pasta en el recipiente multicocina.

7. Llene la comida con dos vasos de agua. También ponemos aquí una hoja de laurel.

8. Cierre el recipiente con tapa y active el modo de cocción durante 30 minutos.

9. Después de un rato, agregue queso rallado al plato. Vuelva a cerrar la tapa y deje reposar el plato durante otros 10 minutos.

10. Coloque la delicia abundante en platos, decore con hierbas y sirva.