Champiñones rellenos al horno con queso.

Los champiñones rellenos con queso al horno son un excelente plato abundante, adecuado para el almuerzo, la cena y la mesa festiva. Los chefs creativos han ideado muchas recetas de champiñones rellenos y compartimos contigo las 10 mejores recetas de champiñones rellenos al horno con queso paso a paso con fotos. ¡Asegúrate de probar lo mejor de ellos!

Champiñones rellenos con queso y ajo, al horno.

Los apetitosos y aromáticos champiñones rellenos de ajo y queso quedarán estupendos tanto fríos como calientes. Este aperitivo es muy fácil y rápido de preparar, lo más importante es elegir los champiñones adecuados para el relleno.

1. 
   Para cocinar champiñones rellenos al horno con queso, primero prepara los champiñones. Deben lavarse bien con agua corriente y luego cortarse los tallos lo más cerca posible de la base del sombrero.
2. 
   Coloque cada tapa en una fuente para horno. Trate de colocar los champiñones muy apretados entre sí, ya que se encogerán mucho durante el horneado.
3. 
   Asegúrese de colocar un pequeño trozo de mantequilla en cada tapa para que quede jugoso.
4. 
   Luego hay que preparar el relleno para los champiñones. Para ello, ralle el queso seleccionado en un rallador fino que no gotee (el suluguni o el parmesano son opciones ideales).
5. 
   Luego pasar el ajo por una prensa de ajos.
6. 
   Mezcla el queso y el ajo y luego agrega mayonesa a los ingredientes. Mezclar bien la mezcla.
7. 
   Rellena bien las tapas de los champiñones con una mezcla de queso, ajo y mayonesa para que quede un montículo encima. Después de esto, comienza a hornear el plato. Es necesario precalentar el horno a 180 grados y colocar allí el molde con los champiñones durante 20-25 minutos.
8. 
   Los champiñones terminados quedarán hermosos, rosados ​​​​y muy jugosos. Puedes servirlos inmediatamente o dejar que los champiñones se enfríen por completo primero: ¡están muy sabrosos fríos!

Una receta sencilla y deliciosa de champiñones rellenos con queso.

La receta más sencilla, pero muy sabrosa, apta para el horno e incluso para hornear a la parrilla. Dedicarás un mínimo de tiempo a este plato, obteniendo un excelente complemento para cualquier vajilla.

Ingredientes:

• Champiñones – 0,5 kg.
• Queso duro – 200 gr.
• Una mezcla de hierbas provenzales - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar los champiñones y lavarlos con agua corriente. Hay que quitar las patas, cortándolas hasta la raíz.Como resultado, solo debes tener tapas que sean huecas por dentro.

2. El queso se debe rallar en un rallador mediano o cortar en cubos pequeños. Mézclalo con una mezcla de hierbas provenzales y también puedes agregar otras especias al relleno.

3. Coloque las tapas de los champiñones dentro de una fuente para horno, o extienda papel de aluminio sobre una bandeja para hornear y coloque los champiñones encima del papel de aluminio. Saca la mantequilla del frigorífico y córtala en trozos según el número de tapones.

4. Primero, pon un trozo de mantequilla en cada tapa.

5. Después de esto, ponga la misma cantidad de queso y relleno de especias en cada champiñón. El producto semiacabado terminado deberá colocarse en un horno ya precalentado, así que encienda el horno para calentarlo a 180-190 grados.

6. Cuando el horno esté precalentado, coloca los champiñones dentro durante 20 minutos. Durante este tiempo deberían estar listos. Retire el plato terminado del horno y sírvalo caliente o frío en un plato grande.

¿Cómo hornear champiñones rellenos de muslos y queso?

Esta receta, por así decirlo, no genera residuos. Para el relleno de champiñones se utilizan tallos, que normalmente se desechan. La receta es sencilla, sabrosa, y el plato es bastante abundante y bajo en calorías.

Ingredientes:

• Champiñones – 0,5 kg.
• Queso Suluguni – 50 gr.
• Queso parmesano – 50 gr.
• Pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, tome champiñones rey grandes con sombreros grandes. Deben lavarse bien con agua corriente, luego quitarse la película y cortarse las patas, acercándose lo más posible a la base.

2. Seque los champiñones y colóquelos sobre papel de aluminio en una bandeja para hornear o en una fuente para horno. Luego comienza a preparar el relleno.Para hacer esto, corte el queso en trozos arbitrarios y colóquelo junto con los tallos de los champiñones en la licuadora. Trituramos los ingredientes para que queden más o menos homogéneos y añadimos pimienta molida.

3. Enciende el horno a 180-190 grados y empieza a rellenar los champiñones. Presione una cantidad igual de relleno en las tapas de los champiñones, llenándolas bien con la mezcla de queso y tallos.

4. Coloca el molde con la preparación en el horno caliente y hornea por 25 minutos. Pasado este tiempo, retira el plato terminado del horno y sírvelo directamente en el molde, o colocando el aperitivo en una fuente grande.

¡Buen provecho!

Deliciosos champiñones al horno con pollo y queso.

¡Un plato muy abundante que simplemente sorprende por su increíble sabor y aroma! Un apetitoso filete de pollo frito relleno con especias complementará bien el sabor de los champiñones y hará que el plato sea satisfactorio.

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 0,5 kg.
• Cebolla blanca – 1 ud.
• Filete de pollo – 1 ud.
• Queso duro – 100 gr.
• Especias - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Primero debes preparar el relleno para los champiñones. Para ello, tome el filete de pollo y enjuáguelo bien con agua corriente. Seque el pollo con una toalla de papel y reserve.

2. A continuación, pela una cebolla y enjuágala también con agua. Picar finamente la cebolla con un cuchillo afilado. Luego poner un poco de aceite vegetal en una sartén cómoda y poner en ella la cebolla.

3. Sofreír la cebolla a fuego lento y al mismo tiempo picar finamente el filete de pollo. Agrega el pollo a la sartén con las cebollas salteadas y continúa friendo los ingredientes, aumentando el fuego debajo de la sartén.Agrega sal y especias al gusto.

4. Lavar los champiñones y quitarles los tallos, cortándolos desde la raíz. Luego cocina el pollo en la sartén hasta que esté cocido y empieza a rellenar las tapas de champiñones. Presione el relleno firmemente en cada champiñón.

5. Encienda el horno a 180-200 grados para que ya esté precalentado cuando la pieza de trabajo esté lista. Rallar el queso duro en un rallador mediano o fino y espolvorear generosamente cada tapa con queso.

6. Coloca el refractario con la masa en el horno ya caliente durante 25 minutos. Durante este tiempo, los champiñones tendrán tiempo de cocinarse y el queso se dorará. Retire el aperitivo del horno y sírvalo inmediatamente o enfríe el plato antes de servir.

Receta paso a paso de champiñones con carne picada y queso.

Cualquier carne picada es excelente para rellenar champiñones. Es especialmente sabroso rellenar champiñones con carne picada y queso. Gracias a la combinación de carne y champiñones, el plato quedará muy satisfactorio y podrá servir no solo como aperitivo, sino también como plato principal en la mesa.

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 0,5 kg.
• Carne picada – 0,3 kg.
• Cebolla blanca – 1 ud.
• Queso duro – 150 gr.
• Eneldo y perejil - ½ manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite de oliva – para freír.

Proceso de cocción:

1. Tome la carne molida más fresca y prepárela para el relleno. Para hacer esto, necesitarás freír la carne picada junto con la cebolla y las especias. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo, luego poner un poco de aceite de oliva en una sartén y colocar en ella la cebolla.

2. Es necesario sofreír la cebolla a fuego lento, removiéndola periódicamente y sin dejar que se queme. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agrégale la carne picada y aumenta el fuego ya que la carne picada soltará mucho líquido.

3.A fuego medio-alto, fríe la carne molida y la cebolla, revolviendo la mezcla en la sartén con regularidad. Agregue sal y pimienta negra molida, luego pique las verduras en trozos más pequeños y agréguelas también a la sartén con la carne picada.

4. Continúe friendo el relleno hasta que la carne picada esté completamente cocida, luego comience a preparar los champiñones. Es necesario limpiarlos de películas, lavarlos y quitarles las piernas. Coloque las tapas de los champiñones en un refractario, colocándolas muy juntas una al lado de la otra.

5. Encienda el horno a 180-200 grados y luego comience a rellenar los champiñones. Coloque la misma cantidad de carne picada en cada tapa, apretando bien las tapas. Después de eso, ralle el queso en un rallador fino y espolvoree las tapas con queso picado para formar una costra apetitosa al hornear.

6. Coloca el molde con los champiñones en el horno durante 25 minutos. Una vez transcurrido el tiempo asignado, retire el plato terminado del horno y sírvalo con varias guarniciones: arroz, ensalada o papas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar champiñones rellenos de jamón y queso?

Una opción de refrigerio sencilla y rápida cuando los invitados están casi en la puerta. Le llevará literalmente unos cuarenta minutos hasta que el plato esté completamente cocido, no tanto para el almuerzo. ¡El rico aroma de los champiñones, el jamón y el queso llenará tu cocina de aroma y traerá instantáneamente a todos a la mesa!

Ingredientes:

• Champiñones – 0,4 kg.
• Jamón (cualquiera) – 150 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Cebolla blanca – 1 ud.
• Mantequilla – para freír.
• Pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, pelar los champiñones de las películas, enjuagarlos con agua corriente y quitarles los tallos, cortándolos por la base. Luego raspe un poco cada tapa con una cuchara para crear una hendidura más grande.

2.Coloca las tapas de los champiñones en un refractario, presionándolas bien y comienza a rellenar. Corta el jamón en dados muy pequeños, y pica también las patas que le quitaste a las setas. Pelar y enjuagar la cebolla, luego picarla finamente con un cuchillo.

3. Echar un poco de aceite en la sartén y colocar allí la cebolla y las patas de champiñones. Saltee las cebollas con tallo a fuego moderado hasta que se vuelvan traslúcidas. Luego coloca el jamón en la sartén y espolvorea los ingredientes con pimienta molida. Revuelva todo y cocine hasta que la mezcla de jamón, cebolla y muslo esté crujiente.

4. Enciende el horno a 180 grados y ralla el queso duro en un rallador mediano o fino. Luego comience a colocar el relleno sobre las tapas de champiñones, rellenando bien cada champiñón con carne picada. Al final, espolvorea los champiñones con queso y coloca el plato con el plato en el horno durante veinte minutos.

5. Los champiñones estarán listos cuando el queso se dore. Retire la fuente del horno y sirva directamente en la fuente para horno o colocando los champiñones en la fuente.

Champiñones rellenos con queso y crema agria, al horno

Este aperitivo resulta muy tierno gracias a la crema agria del relleno. Este apetitoso plato encajará perfectamente en cualquier menú de almuerzo o festivo y, además, se prepara de forma muy rápida y sencilla.

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 10 uds.
• Crema agria – 150 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Cebolla blanca – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague los champiñones con agua corriente, luego quíteles los tallos, pero no los tire. Coloca los champiñones en un refractario con el hueco hacia arriba y comienza a preparar el relleno de champiñones.

2. Picar finamente la cebolla, las hierbas y las patas de champiñones.Después de eso, vierta el aceite en la sartén y agregue una mezcla de cebolla, hierbas y patas de champiñones. Freír los ingredientes a fuego lento hasta que estén dorados y luego agregar la crema agria.

3. Sal el relleno y cocínalo a fuego lento durante un par de minutos. Después de esto, apaga el fuego y comienza a rellenar. Enciende el horno a 180 grados y ralla el queso con un rallador fino. Rellena los champiñones con el relleno, colocándolo bien dentro de las tapas. Luego espolvorea los champiñones con queso.

4. Coloca el molde con los champiñones en un horno precalentado y hornea por veinte minutos. Pasado el tiempo asignado, retira el plato terminado del horno y sírvelo caliente directamente en la sartén.

¡Buen provecho!

Una deliciosa receta de champiñones al horno con tomate y queso.

Otra deliciosa versión de champiñones al horno que definitivamente debes probar. Un plato sencillo y sabroso que no dejará indiferente a nadie y encajará perfectamente en cualquier menú de mediodía. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 15 uds.
• Mayonesa – 3-4 cucharadas.
• Queso duro – 150 gr.
• Tomate – 1 ud.
• Aceite para freír.

Proceso de cocción:

1. Limpiar los champiñones de las películas y enjuagarlos con agua corriente. Corta las piernas y reserva. Coloca las tapas de champiñones en una fuente para horno y comienza a preparar el relleno.

2. Picar finamente las patas de champiñones y sofreírlas en una sartén con un poco de aceite. Cortar el tomate en círculos según el número de tapones que haya en el molde. Ralla el queso en un rallador mediano.

3. Combine las patas de champiñones fritas con mayonesa y queso rallado y revuelva. Coloca un trozo de tomate en cada tapa y luego rellena las tapas con mayonesa, muslos y queso.

4.Enciende el horno para precalentar a 180 grados y espera hasta que se caliente. Coloca el molde con los champiñones en un horno caliente durante veinte minutos, luego retira el plato terminado.

5. Deje que los champiñones se enfríen un poco, luego colóquelos en un plato y sírvalos con varias ensaladas y guarniciones.

Una receta sencilla de champiñones rellenos de tocino y queso.

El aroma del tocino frito y el queso con champiñones llenará no solo tu cocina, sino toda la casa. Este aperitivo sencillo pero muy saciante es perfecto para una mesa ligera con motivo de unas vacaciones o una cena romántica.

Ingredientes:

• Champiñones – 0,4 kg.
• Tocino – 150 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Aceite de oliva – para freír.
• Pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, limpie los champiñones, luego enjuáguelos con agua corriente y quíteles los tallos, cortándolos por la base. Luego raspe ligeramente el interior de cada tapa con una cuchara para crear una hendidura más grande.

2. Coloque las tapas de los champiñones en una fuente para horno, presionándolos firmemente entre sí y comience a preparar el relleno. Corta el tocino en rodajas y pica finamente también las patas que retiraste de los champiñones.

3. Colocar un poco de aceite de oliva en una sartén y colocar en ella las patas de champiñones. Freír los tallos de los champiñones hasta que estén dorados. Luego colócalos en un plato y empieza a freír el tocino hasta que esté crujiente.

4. Enciende el horno a 180 grados y ralla el queso duro en un rallador mediano o fino. Luego comience a colocar los tallos de los champiñones fritos entre las tapas de los champiñones, empaquetando bien cada champiñón. Luego inserte un trozo de tocino enrollado en cada champiñón. Al final, espolvorea los champiñones con queso y coloca el plato con el plato en el horno durante veinte minutos.

5.Los champiñones estarán listos cuando el queso se dore. Retire la fuente del horno y sirva directamente en la fuente para horno o colocando los champiñones en la fuente.

Champiñones rellenos de requesón

El delicado relleno de queso y las deliciosas tapas de champiñones son la combinación perfecta, perfecta para una cena ligera o una velada romántica con vino. No necesitarás mucho tiempo para preparar este elegante snack y el resultado será simplemente excelente.

Ingredientes:

• Champiñones grandes (reales) – 0,5 kg.
• Queso cuajado – 200 gr.
• Verduras frescas – ½ manojo.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Enjuague los champiñones con agua corriente, luego retire las películas y corte los tallos hasta la raíz. Puedes tirar las piernas, no son necesarias. Coloque los champiñones en una bolsa de plástico y agrégueles salsa de soja y aceite de oliva.

2. Agite bien la bolsa de champiñones hasta que todo esté mezclado. Déjalo reposar un rato para que los champiñones queden ligeramente marinados y prepara el relleno.

3. Combine el requesón con hierbas y especias finamente picadas a su gusto. Luego deja a un lado el bol con el relleno y saca los champiñones de la bolsa. Coloque las tapas de los champiñones en una bandeja para hornear o en una fuente para horno y colóquelas en un horno precalentado a 180 grados durante literalmente quince minutos para que los champiñones estén cocidos.

4. Deje que los champiñones terminados se enfríen, vierta el jugo (que aparecerá en los huecos de las tapas durante la cocción) y rellene cada tapa con queso y hierbas. Puedes usar una jeringa de repostería para esto, luego la forma del queso en cada champiñón quedará muy bellamente decorada.

5.Sirva el plato terminado en la mesa en una fuente hermosa, colocando los champiñones (opcional) sobre una cama de hojas de lechuga.