huevos rellenos

Los huevos rellenos son un plato sencillo y variado, puedes hacer el relleno que más te guste. ¿Hay muchos snacks deliciosos que además sean fáciles y rápidos de preparar? Hemos seleccionado 10 de las recetas más originales de huevos rellenos.

Huevos rellenos con champiñones en la mesa festiva.

Un aperitivo tierno y aromático que se puede servir en una mesa navideña. Puede utilizar champiñones frescos y congelados para el relleno y hierbas o verduras frescas para decorar.

1. 
   ¿Cómo preparar huevos rellenos para la mesa navideña con una receta sencilla? Lavar los huevos y ponerlos a hervir. Pelar la cebolla y picarla finamente.
2. 
   Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador fino.
3. 
   Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.
4. 
   Enfriar los huevos cocidos, pelarlos y cortarlos por la mitad.
5. 
   Retirar las yemas y rallarlas con un rallador fino.
6. 
   Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias.
7. 
   Pasados ​​​​un par de minutos, agrega los champiñones y continúa friendo durante 20-25 minutos. Finalmente sazona y agrega sal al gusto.
8. 
   Enfriar el asado y molerlo en una licuadora. Mezclar la masa resultante con las yemas y las hierbas, agregar un poco de mayonesa y remover.
9. 
   Rellenar las mitades de huevo con el relleno, decorar con hierbas y servir.

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¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar huevos rellenos de queso y ajo?

Los huevos rellenos son un aperitivo frío universal que quedará igualmente bien en una pequeña mesa de buffet o en un gran festín. El ajo agregará sabor picante y apetitoso al aperitivo.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 2 uds.
• Queso – 70-80 gr.
• Mayonesa o salsa de ajo – 3-4 cucharadas.
• Eneldo – 5 ramas.
• Sal al gusto.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Pimiento rojo molido – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriarlos y pelarlos. Pelar los dientes de ajo, cortarlos a lo largo y quitarles el corazón, picarlos finamente.

2. Lavar el eneldo y picarlo finamente.

3. Rallar el queso.

4. Cortar los huevos por la mitad, quitar las yemas.

5. Triturar las yemas con un tenedor, mezclarlas con el ajo, las hierbas, el queso y la mayonesa en un bol.

6. Rellenar las mitades de clara de huevo con el relleno y conservar el aperitivo en el frigorífico hasta el momento de servir.

¡Buen provecho!

Una receta fácil y rápida de huevos rellenos de arenque y cebolla

Si estás cansado de las ensaladas habituales del menú de Año Nuevo, prueba un aperitivo sencillo pero original: los huevos rellenos. Como relleno se utilizará arenque y cebolla. Este plato puede competir incluso con el arenque bajo un abrigo de piel.

Hora de cocinar:40 min.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 5 uds.
• Filete de arenque salado – 150 gr.
• Mostaza - al gusto.
• Cebolla verde - 2 plumas.
• Eneldo – 2 ramas.
• Vinagre de sidra de manzana - al gusto.
• Aceite de girasol - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque los huevos en agua hirviendo y cocine durante 8-10 minutos. Luego enfriarlos, pelarlos, cortarlos por la mitad y separar las claras de las yemas.

2. Lavar las verduras y picarlas finamente. En un recipiente aparte, triture las yemas, agregue las hierbas, el vinagre, el aceite vegetal y la mostaza, mezcle todos los ingredientes.

3. Cortar el filete de arenque salado en cubos pequeños y añadirlos a la mezcla de yemas. Pimienta y sala el relleno al gusto.

4. Rellenar las mitades de huevo con relleno de cebolla y arenque.

5. Para decorar la merienda, puedes utilizar hojas de lechuga y frutos rojos, como los arándanos.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer huevos rellenos de hígado de bacalao

De los huevos y el hígado de bacalao obtendrás un snack original y abundante. El sabor del plato es agradable, moderadamente salado y equilibrado. El aperitivo se puede preparar para una mesa festiva o como refrigerio diario.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 6 uds.
• Hígado de bacalao – 120 gr.
• Pimienta molida - al gusto.
• Perejil – 5 gr.
• Sal al gusto
• Mayonesa – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos de gallina en agua con sal, pelarlos, cortarlos por la mitad y separar las claras de las yemas.Lavar las verduras y picarlas finamente.

2. Colocar las yemas en un bol y picarlas con un tenedor.

3. Luego agregue el hígado de bacalao y revuelva.

4. Coloque las hierbas y la mayonesa en un bol y revuelva. Sal y sazona el relleno al gusto.

5. Rellenar las mitades de huevo con el relleno, decorar con ramitas de perejil y servir.

¡Buen provecho!

Una receta muy sencilla de huevos rellenos de palitos de cangrejo

Un aperitivo brillante y tierno que se puede preparar en poco tiempo. Esta versión de huevos rellenos es apta para una merienda rápida, necesitarás un par de huevos de gallina, palitos de cangrejo, queso y un poco de mayonesa.

Hora de cocinar: 35 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Huevos – 4 piezas
• Palitos de cangrejo – 2-3 piezas
• Queso – 50 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Vierta agua sobre los huevos, colóquelos en la estufa y cocine hasta que estén cocidos durante 10 minutos.

2. Vierta agua fría sobre los huevos terminados. Una vez fríos, pelamos y cortamos cada uno por la mitad.

3. Retirar las yemas y triturarlas con un tenedor.

4. Rallar los palitos de cangrejo y el queso en un rallador grueso. Mezclar las yemas, los palitos de cangrejo, el queso y la mayonesa.

5. Rellena las mitades de huevo con el relleno y la merienda está lista.

¡Buen provecho!

Bocadillo de huevos rellenos de conservas de pescado

Los huevos de gallina combinan bien con el pescado, por lo que estos ingredientes se suelen utilizar como base para preparar diversos snacks. Por ejemplo, los huevos rellenos, el proceso de preparación es muy sencillo: se rellenan mitades de huevos con relleno de pescado.

Hora de cocinar: 35 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Huevos – 6 piezas
• Pescado enlatado – 100 gr.
• Mayonesa – 1-2 cucharadas.
• Mostaza – 1-2 cucharadas.
• Cebolla – 1 ud.
• Eneldo – 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque los huevos de gallina en una cacerola, agregue agua y cocine.

2. Cuando los huevos se hayan enfriado, pélalos y córtalos por la mitad. Separar las claras de las yemas.

3. Picar finamente la cebolla y las verduras. Coloque las yemas, el pescado enlatado, la cebolla y las hierbas en un bol y revuelva.

4. Luego agrega mayonesa, mostaza, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien el relleno nuevamente.

5. Rellenar las mitades de clara de huevo con el relleno. Enfríe el plato antes de servir.

¡Buen provecho!

Aperitivo original de huevos rellenos de gambas

Los huevos rellenos de camarones decorarán cualquier celebración. Este refrigerio original se ve brillante, inusual y sabe muy bien.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Huevos – 3 piezas
• Camarones -90 gr.
• Queso fundido – 40 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Eneldo - al gusto.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Coloque los camarones en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego retire las cáscaras.

2. Cortar los huevos por la mitad y separar las claras de las yemas. Picar algunos camarones, dejar algunos enteros para decorar.

3. Triture las yemas con un tenedor, agregue las hierbas picadas, el queso rallado y los camarones picados. Si lo desea, agregue un diente de ajo pasado por una prensa. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y sazonar al gusto, y sazonar con mayonesa.

4. Rellenar las mitades de huevo con el relleno.

5. Adorne cada huevo relleno con un camarón entero y sirva.

¡Buen provecho!

Huevos brillantes y sabrosos rellenos de caviar rojo.

Otra receta muy sencilla pero deliciosa de huevos rellenos.Este plato decorará cualquier banquete y abrirá el apetito antes de los platos principales. El caviar rojo combinado con la yema se ve hermoso y brillante.

Hora de cocinar: 25 min.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Queso – 100 gr.
• Caviar rojo – 80 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar los huevos cocidos, cortarlos por la mitad y separar las claras de las yemas.

2. Rallar el queso con un rallador fino.

3. Triturar las yemas, mezclarlas con queso y mayonesa.

4. Rellenar las mitades de clara de huevo con el relleno.

5. Coloque caviar encima del relleno. El plato está listo, puedes servir el aperitivo en la mesa.

¡Buen provecho!

Huevos rellenos de remolacha y arenque para la mesa navideña

Este aperitivo de huevos de remolacha y arenque recuerda en sabor a la famosa ensalada de arenque bajo un abrigo de piel. Los huevos se rellenan con remolacha cocida y lomo, y los invitados también disfrutarán de una ración muy cómoda.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 14.

Ingredientes:

• Huevos – 7 piezas
• Filete de arenque – 70 gr.
• Remolacha hervida – 70 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos y cortarlos por la mitad. Separar las yemas de las claras.

2. Rallar las remolachas hervidas con un rallador fino.

3. Cortar el arenque salado en cubos pequeños.

4. Lavar las verduras y picarlas con un cuchillo.

5. Mezclar la remolacha, la mayonesa y las yemas en un bol, triturar bien las yemas con un tenedor.

6. Luego agregue las verduras y el arenque. Agrega sal y sazona el relleno al gusto, vuelve a mezclar bien.

7. Rellenar las mitades de huevo con el relleno, decorar con hierbas y servir.

¡Buen provecho!

Receta abundante y sencilla de huevos rellenos de jamón y queso

Los huevos rellenos son un aperitivo fácil que se puede preparar cuando llegan los invitados. Y como siempre hay algo de jamón y queso en el frigorífico, este es el primer relleno que me viene a la cabeza.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 6 uds.
• Jamón – 100 gr.
• Queso – 100 gr.
• Cebolla verde – 4-5 plumas.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque los huevos en agua y hierva. Cuando los huevos se hayan enfriado, pélalos y córtalos por la mitad. Separar las yemas de las claras.

2. En un bol, tritura las yemas con sal, pimienta y mayonesa hasta que quede suave.

3. Cortar el jamón en cubos pequeños. Ralla el queso. Pica las verduras con un cuchillo.

4. Agregue jamón, hierbas y queso a la mezcla de yemas y revuelva.

5. Rellenar las mitades de huevo con el relleno, decorar con hierbas y servir el aperitivo.

¡Buen provecho!