pasta fetuccini

El fettuccine es un tipo de pasta italiana en forma de tiras de masa finas y planas. Estos productos de harina se cocinan rápidamente y combinan bien con carnes y pescados. Hemos recopilado 10 recetas originales de fettuccine que te ayudarán a conocer mejor este delicioso plato.

Fettuccine con champiñones en salsa cremosa

Nadie puede resistirse al aroma de las setas y la nata. Además de que la pasta fettuccine en sí resulta muy tierna, con champiñones y crema el sabor de este plato supera todas las expectativas.

1. 
   ¿Cómo hacer pasta fettuccine de una forma sencilla y sabrosa? Pelar y picar los ajos.En una cacerola de fondo grueso calentar el aceite de oliva y la mantequilla y sofreír los ajos durante 1-2 minutos.
2. 
   Corta los champiñones en rodajas pequeñas.
3. 
   Coloca los champiñones en una sartén, añade una ramita de romero y sofríe a fuego medio durante 5 minutos.
4. 
   Luego añade la nata y déjala hervir.
5. 
   Rompe el huevo de gallina en un bol, bate con unas varillas y agrégalo a la sartén. Remueve el contenido de la sartén constantemente para evitar que se formen grumos.
6. 
   Rallar el queso en un rallador fino, verterlo en la sartén y remover hasta que se derrita. Luego sazona la salsa cremosa con sal y pimienta al gusto.
7. 
   Hervir los fettuccine en abundante agua hasta que estén tiernos. En una sartén precalentada mezclar la salsa y la pasta, freír durante 2-3 minutos y servir.

¡Buen provecho!

Fettuccine con filete de pollo en salsa cremosa

El fettuccine con pollo en salsa cremosa es una de las pastas más populares de Roma. Tradicionalmente se utilizan fideos caseros para prepararlo. El plato resulta muy tierno y sabroso.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fetuccini – 200 gr.
• Filete de pollo – 300 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Para la salsa de crema:
• Mantequilla – 10 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Queso – 30 gr.
• Crema – 200 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el filete, séquelo con toallas de papel y córtelo en cubos pequeños.

2. Vierte un poco de aceite de oliva en la sartén, caliéntalo y fríe la carne hasta que esté dorada, 2 minutos por cada lado, agrega sal y sazona al gusto.

3. Cortar los champiñones en rodajas y añadirlos al pollo, freír durante 4-5 minutos.

4.Hervir los fettuccine en abundante agua hasta que estén tiernos. Luego escurre el agua y agrega una cucharada de aceite de oliva a la pasta y revuelve.

5. Prepara la salsa. Derretir la mantequilla en una sartén, luego sofreír la cebolla finamente picada hasta que esté transparente.

6. A continuación, añade la nata y caliéntala. Sin esperar a que hierva, agrega el pollo y los champiñones a la sartén, agrega el queso rallado. Agrega ajo picado, sal y pimienta al gusto.

7. Luego agregue los fettuccine a la salsa cremosa, revuelva, espolvoree con hierbas picadas y sirva.

¡Buen provecho!

Pasta fettuccine con camarones en salsa cremosa

Un plato increíble en apariencia y sabor. La pasta fettuccine con camarones en salsa cremosa decorará cualquier mesa navideña. A pesar de su sofisticación, la pasta se prepara de forma muy rápida y sencilla.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fetuccini – 200 gr.
• Crema – 150 ml.
• Camarones – 500 gr.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Ajo – 1 diente.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Perejil – 5 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Queso parmesano - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Calentar aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

2. Luego agregue los camarones pelados a la sartén, sal y sazone al gusto.

3. Luego vierta la nata, hierva, agregue las hierbas picadas, cubra con una tapa y retire inmediatamente del fuego.

4. Hierva los fettuccine en agua con sal, luego agréguelos a la sartén y revuelva.

5. Espolvorea el plato caliente con parmesano rallado y sirve.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa pasta fettuccine con salmón y nata?

Los fettuccine se pueden complementar no solo con diferentes tipos de carne, sino también con champiñones, camarones e incluso salmón. Pocas personas rechazarán un plato tan sabroso y nutritivo. El fettuccine con salmón es un plato con calidad de restaurante que se puede preparar en casa.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Fetuccini – 250 gr.
• Salmón – 400 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Mantequilla – 20 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Crema – 1 cucharada.
• Tomillo – 2 ramas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Parmesano - para servir.

Proceso de cocción:

1. Separar el filete de salmón de la piel y cortarlo en cubos.

2. Vierta aceite de oliva en una sartén precalentada, agregue los trozos de salmón y fría durante 5-6 minutos, revolviendo suavemente con una espátula. Luego agregue el ajo picado y revuelva.

3. A continuación, agrega la mantequilla y el tomillo, revuelve hasta que la mantequilla se derrita por completo.

4. Luego vierta la nata, hierva la salsa, agregue sal y sazone al gusto, revuelva y retire la sartén del fuego.

5. Hervir los fettuccine según las instrucciones del paquete.

6. Primero puedes agregar la pasta a la salsa en la sartén, revolver, espolvorear con queso y servir. O coloque fettuccine en platos, agregue salmón con salsa de crema y queso rallado.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de fettuccine con jamón en salsa cremosa

Pruebe uno de los platos italianos más populares. Los fettuccine son fideos caseros planos que se pueden servir con una variedad de aderezos y salsas. La versión con salsa de jamón y nata es una de las más sencillas y económicas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Fetuccini – 450 gr.
• Jamón – 200 gr.
• Crema – 200 ml.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Queso duro – 150 gr.
• Mantequilla – 60 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo en polvo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los fettuccine en agua con sal, luego escurrirlos en un colador y dejar escurrir el líquido.

2. Pelar el jamón y picarlo finamente. Freírlo en aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado. Luego retira el jamón de la sartén con una espumadera.

3. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la nata, la harina, la sal, la pimienta negra y el ajo seco al gusto, revuelva. A continuación, agrega el queso rallado y calienta la salsa hasta que el queso se derrita.

4. Agregue el jamón a la salsa y revuelva.

5. Luego agrega los fettuccine, mézclalos con la salsa y calienta a fuego lento durante 1-2 minutos. Si lo desea, espolvoree los fettuccine con jamón en salsa cremosa con hierbas picadas.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de fettuccine con mariscos en crema

Puede tomar prestadas muchas recetas de platos interesantes y sabrosos de la cocina italiana. Por ejemplo, fettuccine con mariscos en salsa cremosa. Aunque el plato se prepara muy rápido, tiene un sabor estupendo.

Hora de cocinar: 25 min.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Mariscos – 350 gr.
• Crema – 200 ml.
• Fetuccini – 180 gr.
• Parmesano – 70 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Orégano - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Pelar los ajos, picarlos y sofreírlos en mantequilla durante 1-2 minutos.

2. Luego colocar en la sartén los camarones y la crema, salar y sazonar los ingredientes al gusto.

3. Cocinar a fuego lento hasta que la nata hierva.

4. Luego agrega el queso rallado, revuelve y retira la sartén del fuego.

5.Hervir los fettuccine en agua con sal, escurrirlos en un colador, luego agregar una cucharada de aceite de oliva y remover. Divida los fettuccine en platos, agregue la salsa cremosa de mariscos y sirva.

¡Buen provecho!

Fettuccine casero con pollo y champiñones

El fettuccine con pollo y champiñones es una opción beneficiosa para un almuerzo o cena rápido. Siempre puedes complementar este plato con hierbas o tomates secados al sol.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Fetuccini – 250 gr.
• Filete de pollo – 400 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Crema – 200 ml.
• Aceite de oliva – para freír.
• Condimento para pasta - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de pollo, secarlo con toallas de papel, cortarlo en tiras y freírlo en aceite de oliva hasta que esté cocido.

2. Cortar los champiñones en rodajas, añadirlos al pollo y sofreír hasta que se evapore el líquido.

3. A continuación, vierta la nata, agregue los condimentos, revuelva y lleve la nata a un estado muy caliente.

4. Cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete. Coloque la pasta preparada en la sartén y revuelva.

5. Sirva los fettuccine con pollo y champiñones calientes.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de fettuccine con carne picada.

Si en Italia se cocinara pasta naval, este plato se llamaría fettuccine con carne picada. La pasta fettuccine es tan tierna y fina que se cocina en minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Crema – 200 ml.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Fetuccini – 400 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y picarla finamente.

2.Freír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté blanda, luego agregar la carne picada, remover con una espátula para que no queden grumos grandes y agregar sal al gusto. Freír la carne picada hasta que esté cocida.

3. Luego vierte la nata y continúa cocinando durante 5-7 minutos.

4. Hervir los fettuccine en agua con sal y escurrirlos en un colador.

5. Coloque los fettuccine en platos, agregue la salsa cremosa con la carne picada y sirva el plato.

¡Buen provecho!

Receta increíblemente deliciosa de fettuccine con camarones y salsa pesto

A mucha gente le encanta la pasta no sólo por su delicioso sabor, sino también por su rapidez de preparación. En unos minutos tendrás en tu mesa un plato delicioso: fettuccine con camarones y salsa pesto.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fetuccini – 250 gr.
• Camarones – 200 gr.
• Crema – 400 ml.
• Parmesano – 20 gr.
• Mantequilla – 10 gr.
• Salsa pesto – 30 gr.
• Albahaca – 2 gr.

Proceso de cocción:

1. Retire la cáscara de los camarones.

2. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue sal y pimienta negra.

3. Luego agregue la salsa pesto y la nata, revuelva.

4. Luego, agregue los camarones a la salsa y cocínelos a fuego lento con la salsa durante 5 a 7 minutos. Durante este tiempo la salsa se espesará un poco.

5. Hervir los fettuccine en agua con sal y escurrirlos en un colador.

6. Coloque los fettuccine en un plato, vierta encima la salsa de crema y los camarones, espolvoree con queso rallado y hierbas picadas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar fettuccine con verduras de forma sencilla y deliciosa?

Cuando los calabacines y los tomates empiezan a madurar en el huerto, llega el momento de cocinar fettuccine con verduras. Este plato ligero es nutritivo y no carga el estómago, se puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena.

Hora de cocinar: 35 min.

Hora de cocinar: 35 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fetuccini – 200 gr.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Judías verdes – 200 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Mantequilla – 30 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Verdes - al gusto.
• Queso – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y agréguele un trozo de mantequilla. Luego agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe durante 3-4 minutos.

2. A continuación, agregue las judías verdes y los champiñones.

3. Luego agregue el calabacín rallado y el pimiento morrón picado. Freír durante 5 minutos.

4. Cortar los tomates en cubos y añadirlos a la sartén, seguir friendo durante 3-4 minutos.

5. Después de esto, agregue el queso y las hierbas. Sal el asado y sazona al gusto, revuelve.

6. Hervir los fettuccine hasta que estén tiernos, escurrir el agua, colocarlos en una sartén y remover.

7. Sirva fettuccine caliente con verduras.

¡Buen provecho!