Funchoza en casa

Funchoza es un plato asiático. También se les llama fideos “de vidrio”, ya que el producto es transparente tanto seco como cocido. Funchose en sí es suave, pero combina bien con otros ingredientes, ya que absorbe todos los olores al máximo.

Funchoza con pollo, verduras y salsa de soja

Preparar funchose es bastante sencillo. No es necesario cocinarlo, simplemente verter agua hirviendo por encima durante 5 minutos. Si le añades algunos ingredientes, la funchoza se convertirá en un excelente segundo plato.

1. 
   ¿Cómo preparar funchose según la receta clásica en casa? Nos deshacemos de las películas y cartílagos de la pechuga de pollo.Lo enjuagamos con agua tibia y lo secamos con una toalla de papel. Corta la carne en rodajas o cubos.
2. 
   Enciende la estufa y enciende el fuego alto. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y colóquela al fuego. Deja que se caliente la sartén con aceite. Pasados ​​​​un par de minutos, vierte los trozos de pollo en un recipiente y fríelos durante 3 minutos hasta que estén dorados.
3. 
   Coloque los trozos de pollo en un recipiente aparte y espolvoree con pimienta. Dejémoslo un rato. Pelar la cebolla y cortarla con un cuchillo afilado en mitades de grosor medio.
4. 
   Pelar los pimientos y las zanahorias, enjuagar las verduras con agua tibia. Cortar el pimiento en tiras. Muele las zanahorias en un rallador grueso. Enciende nuevamente el fuego, vierte aceite en la sartén y colócalo al fuego, caliéntalo.
5. 
   Vierta las cebollas, las zanahorias y los pimientos picados en la sartén. Fríelos durante 4 minutos. Nos aseguramos de que queden crujientes, no blandas. Colócalos en un bol con los trozos de pollo.
6. 
   Coloque el funchose en un recipiente hondo aparte (es mejor tomar una cacerola pequeña). Hervir agua en una tetera o en la estufa. Vierta agua hirviendo sobre el funchose. Cubrir con una tapa y dejar actuar 5-6 minutos.
7. 
   Después de 5-6 minutos, cuando el funchose se vuelva transparente, páselo junto con el agua por un colador. Esperamos hasta que todo el exceso de líquido se escurra al lavabo. Para que el plato sea más fácil de comer, corte el producto con unas tijeras (las fibras de funchose son bastante largas).
8. 
   Lavamos el pepino fresco y lo secamos con una toalla. Cortar en trozos pequeños en forma de rectángulos. Lavar y secar la raíz de jengibre. Quitar la piel. Muele el producto con un rallador fino hasta formar una pasta.
9. 
   Vierta la salsa de soja en un recipiente pequeño aparte, agregue la pulpa de jengibre y revuelva hasta que quede suave.
10. 
    La funchoza ya se había enfriado un poco mientras preparábamos la salsa. Ahora ponlo en un bol con el pollo, la cebolla, la zanahoria y los pimientos. Vierta el pepino fresco y vierta salsa de soja sobre el plato en la cantidad necesaria para obtener suficiente sal. Espolvorea el funchose con verduras y salsa de sésamo y sirve.

¡Buen provecho!

Ensalada coreana de funchose en casa.

La ensalada Funchose se prepara a partir de un conjunto simple de productos: zanahorias, pepinos, pimientos y la propia pasta. Si lo desea, puede ampliar la gama de productos y servir el plato como aperitivo del plato principal. También es perfecto para una cena ligera.

Tiempo de cocción – 50 minutos.

Tiempo de cocción – 20 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Funchoza – 150 gr.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Pimiento picante – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Pepino – 2 piezas
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Vinagre de arroz – 2 cucharadas.
• Azúcar de caña – 2 cucharaditas.
• Aceite de sésamo – 2 cucharadas.
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Ajo – 2 dientes.
• Sésamo – 2 cucharadas.
• Cilantro – 2-3 pizcas.
• Pimentón – 2-3 pizcas.
• Cúrcuma – 2-3 pizcas.
• Jengibre – 2-3 pizcas.
• Pimiento rojo picante – 2-3 pizcas.
• Pimienta negra – 2-3 pizcas.
• Sal al gusto.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Coloque el funchose en un recipiente aparte (cacerola pequeña). Hervir agua en una tetera o en la estufa en una cacerola. Verter agua hirviendo sobre el funchose y dejar actuar 5 minutos.

2. Quitar la piel a los ajos y separar 2 dientes de la cabeza. Las trituramos con un cuchillo.

3. Vierta la salsa de soja y el vinagre en un recipiente hondo. Mezclar ligeramente. A continuación añadimos aceite y zumo de limón. Espolvorea con semillas de sésamo, azúcar y sal. Mezclar nuevamente. Agrega el ajo, el cilantro, el pimentón, la cúrcuma, el jengibre, el pimiento rojo y negro.Mezclar todo nuevamente hasta que quede suave y el azúcar se disuelva por completo.

4. Pele las zanahorias y los pimientos (dulces y picantes). Lavar y secar. Cortamos ambos tipos de pimiento en barritas y rallamos las zanahorias. Lavamos también el pepino y lo cortamos en tiras (no olvides quitarle las colas por ambos lados).

5. Los fideos ya están cocidos y transparentes. Escurrirlo en un colador junto con agua y dejar reposar un rato. La funchoza se enfriará y el exceso de líquido tendrá tiempo de escurrirse.

6. Mezclar los ingredientes. Mezclar funchose con verduras y aderezo. Colóquelo en el refrigerador para que la ensalada tenga tiempo de absorberse. Pasados ​​​​los 30 minutos se puede servir el plato.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar deliciosamente funchose con camarones y verduras?

El plato resulta muy sano y sabroso. El funchose en sí resulta bastante fresco y transparente después de hervirlo en agua hirviendo; las verduras y los camarones le darán jugosidad y brillo.

Tiempo de cocción – 15 minutos.

Tiempo de cocción – 10 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Funchoza – 100 gr.
• Camarones pelados – 10 piezas
• Pimiento rojo – ½ ud.
• Aceite de sésamo – 2 cucharaditas.
• Semillas de sésamo – ½ cucharadita.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Cebollas verdes – 3-4 tallos.
• Ajo – 1 diente.
• Salsa de soja – 5-6 cucharadas.
• Perejil - al gusto.
• Aceite vegetal – 3-4 cucharadas.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos funchose. Necesitaremos un recipiente o cacerola honda. Es mejor llevar una sartén para cocinar funchose. Coloca 100 gramos de pasta. Hervir agua en una tetera. Si no hay tetera, entonces en la estufa. Lleva el agua a ebullición y vierte agua hirviendo sobre los fideos. Cubrir con una tapa y dejar actuar 5 minutos.

2. Para preparar el plato, es necesario hervir camarones pelados.Es mejor hacer esto con anticipación para que el ingrediente esté completamente preparado cuando esté cocido.

3. Pele los pimientos por dentro y las zanahorias por dentro. Lave bien las verduras con agua. Córtelos en tiras. Coloca una sartén con aceite vegetal al fuego y calienta el recipiente. Luego añade las verduras y sofríelas durante 3 minutos. A continuación enviamos los camarones. Freír nuevamente hasta que esté cocido, aproximadamente un minuto.

4. Pelar los ajos. Coloque un diente en una tabla de cortar y presiónelo con la placa de un cuchillo. Agrega ajo y cebolla a las verduras con camarones. Rocíe el plato con aceite de sésamo y salsa de soja.

5. Coloque el funchose terminado en un colador y espere a que se escurra el agua. Vierta el producto en la sartén. Lavar y secar el perejil. Picar finamente y espolvorear funchose y semillas de sésamo.

6. Agrega la mezcla frita al funchose con perejil y sésamo. Mezclar y servir el plato terminado.

¡Buen provecho!

Funchoza picante con carne de cerdo y verduras.

La funchoza con carne de cerdo resulta muy sabrosa y jugosa. Si necesita alimentar con urgencia a los invitados, la receta definitivamente le será útil, ya que para preparar el plato solo necesita no más de una hora.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Tiempo de cocción – 50 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Funchoza – 200 gr.
• Cerdo – 350-400 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Cilantro – 1 cucharadita.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Pimiento rojo – 1 cucharadita.
• Pimienta negra – 1 cucharadita.
• Verdes – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Semillas de sésamo – 1 cucharadita.
• Agua – 1 litro.
• Judías verdes hervidas - para decorar.

Proceso de cocción:

1. Seleccionamos el cerdo y retiramos todo el exceso.Lavamos bien la carne, la colocamos sobre una toalla de papel y la secamos ligeramente para que absorba el exceso de humedad. Corta la carne en trozos medianos (cubos o rectángulos).

2. Enciende la estufa. Vierta aceite vegetal en una sartén y colóquelo al fuego. Calentando. Vierte la carne en la sartén y fríe durante unos 20 minutos.

3. Mientras se fríe nuestra carne, comenzamos a preparar el funchose. Para hacer esto, debes hervir el agua. Vierta el agua hirviendo preparada sobre los fideos secos. Cubra el recipiente con una tapa y déjelo por 5-7 minutos.

4. Ahora le toca el turno a las verduras. Limpiamos los pimientos, las zanahorias y las cebollas del exceso de cáscaras, pieles y entrañas. Cortar las zanahorias y los pimientos en tiras y las cebollas en mitades. Recorta los extremos del pepino y córtalo también en tiras.

5. Vuelva a encender la estufa. Coloca una sartén con una pequeña cantidad de aceite a calentar. Coloca las verduras picadas. Fríelos durante 3-4 minutos. A continuación enviamos el cerdo. Revuelva y fría durante aproximadamente un minuto más.

6. Funchoza está lista. Colóquelo en un colador para escurrir el exceso de agua. Después de 4 minutos, agrega los fideos a la sartén con el cerdo y las verduras. Sazone con salsa de soja. Agrega el ajo, el cilantro, el pimentón, el pimiento rojo y negro y las semillas de sésamo. Mezcla.

7. Freír durante 10 minutos. Retire la sartén con el plato terminado y colóquelo en platos. Espolvorea con judías verdes.

¡Buen provecho!

Funchoza casera con pollo y champiñones en una sartén

Funchoza es un producto único porque al cocinarlo absorbe los olores de los ingredientes con los que se mezcla. Para que el plato resulte sabroso y rico, es necesario saber combinar adecuadamente todos sus componentes.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Tiempo de cocción – 55 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Funchoza – 100 gr.
• Filete de pollo – 200-300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 100 gr.
• Champiñones – 100 gr.
• Pimiento morrón – ¼ de pieza
• Ajo – 2 dientes.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar – ¼ de cucharadita.
• Verdes - opcional.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Coloca el funchose en un recipiente hondo. Vierta agua en una cacerola y colóquela al fuego. Encender y subir el fuego. Cuando el agua hierva verterla en un recipiente con funchose y tapar con una tapa. Dejar hasta que el producto se vuelva transparente (unos 7 minutos).

2. Pelar la cebolla y quitar la capa superior de zanahorias con un cuchillo. Lavamos las verduras. Cortar la cebolla en mitades y picar las zanahorias en un rallador.

3. Escurre el agua con funchose en un colador y enjuágalo con agua fría. Esperamos hasta que se escurra el exceso de agua.

4. Retire las películas y la grasa del filete, enjuáguelo y colóquelo sobre una toalla de papel. Sequemos. Cortar en cubos.

5. Limpiar los champiñones (sombrero y tallo por separado). Cortar y enjuagar con agua tibia. Al pimiento le quitamos las semillas y las entrañas blancas. Cortado en tiras.

6. Enciende el fuego y coloca encima una sartén con aceite vegetal. Calentar un par de minutos y añadir la cebolla. Freír hasta que se vuelva transparente. A continuación enviamos las zanahorias. Mézclalo con la cebolla y sofríe, revolviendo constantemente, durante otros 3-4 minutos.

7. Vierta la carne en la sartén y continúe freírla junto con las cebollas y las zanahorias hasta que se forme una costra. Ahora le toca el turno a las setas y los pimientos. Añádelas y sofríe otros 5 minutos a fuego medio. Vierta salsa de soja sobre los ingredientes, espolvoree con azúcar y pimienta. Freír hasta que el líquido se evapore.

8.Reduce el fuego y cocina el plato por otros 5 minutos hasta que esté completo. Espolvoree con ajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto más. Agrega funchose y mezcla con el contenido de la sartén. Apague la estufa y retire la sartén del fuego.

9. Mientras el plato se enfría, lave y seque las verduras. Picarlo finamente. Coloque el funchose con pollo, champiñones y verduras en platos y espolvoree con hierbas.

¡Buen provecho!

Funchoza con pollo, pepino y pimiento morrón

El plato es adecuado para un almuerzo ligero en familia o para una mesa festiva. Resulta muy satisfactorio y al mismo tiempo no carga el estómago, ya que la receta incluye carne de pollo.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Tiempo de cocción – 50 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 300 gr.
• Funchoza – 100 gr.
• Pimiento dulce – 100 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Pepino fresco – 100 gr.
• Aceite vegetal – 40 gr.
• Cebolla verde – 15 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Examine el filete de pollo en busca de venas y cartílagos, retírelos y enjuague la carne con agua tibia. Después colocamos toallas de papel sobre la mesa de trabajo. Coloca el filete de pollo y sécalo un poco para que no queden trozos de papel sobre la carne.

2. Cortar el pollo en cubos medianos. Colóquelos en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta. Mezclar ligeramente los ingredientes y cubrir el bol con el contenido con film transparente. Lo metemos en el frigorífico. Cuando la carne esté marinada, quedará más rica y deliciosa.

3. Pelar las cebollas y las zanahorias. Las lavamos y troceamos. Cortar la cebolla en trozos y rallar las zanahorias.

4. Retirar el interior del pimiento y lavarlo, lavar también el pepino y quitarle las “colas” de ambos lados.Cortar el pimiento y el pepino en tiras. Lavar las cebolletas con agua tibia y picarlas finamente.

5. Enciende el fuego y coloca la sartén al fuego, vierte un poco de aceite y distribúyelo por el fondo del recipiente. Vierte la carne en la sartén y fríe durante 5 minutos. Cuando la carne se ponga blanca, cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto más. Apagar el fuego y retirar la sartén. Coloque la carne en un recipiente aparte.

6. Vuelva a encender el fuego y coloque la sartén al fuego. Agregar el aceite. Calentar una sartén con aceite. Agrega la cebolla. Freírlo durante unos tres minutos. Revuelva constantemente. A continuación, añade las zanahorias y sofríe junto con la cebolla durante tres minutos. Agrega el pimiento y el pepino y sofríe durante unos 4-5 minutos.

7. Ahora preparemos agua hirviendo para el funchose. Coloque una cacerola con agua en el fuego y encienda la estufa. Coloque los fideos en una sartén aparte. Cuando el agua hierva, vierte el funchose. Espera 5 minutos y escurre en un colador para escurrir el exceso de líquido.

8. Agrega todas las verduras y la carne a los fideos. Vierta la salsa de soja de manera uniforme y espolvoree las hierbas sobre el plato terminado.

¡Buen provecho!

Delicioso funchose con mariscos en casa.

Para que el plato quede sabroso, primero debes preparar el marisco y luego el resto de productos. Puedes rellenar el funchose con caldo o salsa de soja.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Tiempo de cocción – 55 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Funchoza – 200 gr.
• Mariscos – 300 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Primero, tratemos con funchose. Vierta agua (preferiblemente filtrada) en la sartén. Coloque el recipiente con el líquido sobre el fuego. Coloque una marca a fuego alto.Estamos esperando que hierva el agua.

2. Coloque los fideos en un recipiente aparte y llénelos con agua hervida. Esperamos 6 minutos.

3. Procese las verduras (zanahorias, cebollas y pimientos), pélelas con agua corriente tibia. Corta la cebolla en trozos medianos. Zanahorias y pimientos – en tiras (o rallados).

4. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén. Lo ponemos al fuego. Enciende la estufa y caliéntala. Vierta las verduras en la sartén una a la vez y fríalas durante unos tres minutos. Revuelva los ingredientes durante la fritura.

5. Agregue mariscos a las verduras. Freír durante unos 7 minutos. Retirar la sartén con las verduras y los mariscos y apagar el fuego.

6. Escurrir el funchose y el agua en un colador y esperar a que se escurra el exceso de humedad. Agrega el contenido de la sartén a los fideos y revuelve. Espolvorea con salsa de soja. Dividir en porciones y servir.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para preparar ensalada con funchose y calamares.

En Asia, la ensalada con funchose se come de forma un poco diferente. Estamos acostumbrados a mezclar todos los ingredientes, pero los asiáticos ponen la comida en diferentes platos y la mezclan según sus preferencias gustativas.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Calamares (hervidos) – 50 gr.
• Cebollas – 50 gr.
• Cebolla verde – 50 gr.
• Zanahorias – 50 gr.
• Pepino fresco – 50 gr.
• Pimienta molida – ½ cucharadita.
• Salsa picante – ½ cucharadita.
• Salsa de soja – ½ cucharadita.
• Salsa de pescado – 2 cucharaditas.
• Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharadita.
• Ajo – 2 dientes.
• Funchoza – 50 gr.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Para preparar la ensalada, los calamares se pueden enlatar o escaldar varias veces en una cacerola con agua hirviendo.Transfiera los calamares del frasco o sartén a una tabla de cortar y córtelos primero por el borde ancho y luego por los tentáculos.

2. Coger un recipiente hondo y poner en él trozos de calamar. Rocíe con una pequeña cantidad de salsa de soja.

3. Mezclar los ingredientes en un bol.

4. Vierta agua en un hervidor o cacerola eléctrica. Hierva el agua en una tetera o en la estufa. Coloque el funchose en un recipiente aparte y llénelo con agua hirviendo.

5. Cubrir con una tapa y dejar actuar de 5 a 7 minutos.

6. Al cabo de un rato, escurrir el agua con funchose en un colador y dejar reposar un rato. Es necesario que todo sea de vidrio líquido. Luego enjuague el funchose con agua fría.

7. Coge un plato y coloca encima los fideos fríos.

8. Pele las zanahorias y enjuáguelas con agua tibia. Rallarlo o cortarlo en tiras. Lavamos también el pepino y lo cortamos en barritas.

9. Coloca las verduras picadas en una bolsa ziplock, vierte sobre todo tipo de salsas y pimienta. Pelar los ajos y cortar dos dientes en trozos pequeños. Añadimos también los ajos a la bolsa y la cerramos.

10. Batir el contenido de la bolsa con un mazo de carne para que suelte el jugo y la ensalada quede más rica.

11. Vierta las verduras con los condimentos en un recipiente para ensalada.

12. A continuación enviamos los fideos (son muy largos, por lo que se pueden cortar con tijeras).

13. Agrega los calamares a los fideos y las verduras.

14. Mezclar todos los ingredientes y servir la ensalada.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y sabrosa de funchose con ternera y verduras.

La funchoza con ternera se debe consumir inmediatamente y no dejar para el día siguiente. De lo contrario, el plato perderá su sabor. Cada ama de casa elige las verduras para los fideos a su propia discreción.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos.

Número de porciones: 4.

Ingredientes:

• Funchoza – 100 gr.
• Carne de res – 350 gr.
• Tomate – 2 piezas
• Pepino – 2 piezas
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Cebolla verde – 30 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Pimiento rojo molido – 2 cucharaditas.
• Cilantro – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Vinagre de sidra de manzana - al gusto.
• Agua – 1 litro.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Empecemos a pelar las verduras. Recorta los bordes del pepino y retira las semillas del interior del pimiento. Lavar las verduras (pepinos, tomates, pimientos) y colocarlas en un plato. Toma una tabla de cortar y un cuchillo afilado. Empezamos a cortar las verduras en tiras finas una a una.

2. Volver a colocar las verduras picadas en el plato y dejar reposar un rato. Pelamos el ajo de la cáscara y las películas, lo cortamos en trozos pequeños y lo vertemos en un bol pequeño o salsera aparte. Espolvorea el ajo con pimiento rojo, cilantro y sal. Espolvorea con vinagre de sidra de manzana.

3. Enciende el fuego y coloca encima una sartén con aceite vegetal. Caliéntalo un par de minutos y viértelo en la salsa. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.

4. La salsa está lista. Vayamos al grano. Vierta agua en la tetera y déjela hervir. Coloca los fideos en cualquier recipiente hondo y llénalo con agua hirviendo. Cubrir con una tapa. Por lo general, el funchose se "cocina" durante 5 a 7 minutos.

5. Coloque una sartén con aceite vegetal sobre el fuego encendido. Deja que se caliente unos minutos mientras cocinas la carne. Quitamos la carne de venas y películas. Enjuague con agua tibia y colóquelo sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corte la carne en barras.

6. Colocar la carne en una sartén precalentada y freír. Sal y espolvorea con cilantro. Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento tapado.

7. Vierta el funchose transparente con agua en un colador, escurra el agua y transfiera los fideos a un plato.Agregue la carne guisada y las verduras. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos. Enviamos a otros productos. Vierta sobre la salsa y revuelva. Sirva funchose con verduras y carne en la mesa.

¡Buen provecho!

Ensalada Funchose con pollo, verduras y salsa teriyaki

Si necesitas preparar algún plato con mucha urgencia y no tienes salsa teriyaki a mano, siempre puedes sustituirla por salsa de soja o especias. No es necesario utilizar champiñones, puedes elegir otras setas.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos.

Número de porciones: 5.

Ingredientes:

• Funchoza – 200 gr.
• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Champiñones – 18 uds.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Puerros – ½ piezas
• Tomates cherry – 7 piezas
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Salsa teriyaki – 1 cucharada.
• Ajo – 3 dientes.
• Pimienta al gusto.
• Sésamo - al gusto.
• Agua – 1-2 litros.

Proceso de cocción:

1. Inspeccionar la pechuga de pollo. Si hay venas y películas, elimínelas. Lavamos bien la carne con agua tibia y la cortamos en trozos alargados con un cuchillo afilado. Coloca la carne en un plato.

2. Pelar la piel de los champiñones, picarlos inmediatamente y colocarlos en un recipiente hondo o colador. Enjuague bien con agua corriente para eliminar la suciedad y los residuos.

3. Cortar el pimiento en dos mitades. Retire el núcleo. Preparar tomates cherry y puerros. Lávalas con agua tibia y córtalas. Cebollas, en aros, tomates, en mitades, pimientos, en tiras.

4. Pelar las cebollas y picarlas con maquinaria o a mano. Puedes cortar la cebolla en mitades. Depende de tus preferencias personales.

5. Coloque el funchose en un recipiente hondo aparte. Vierta agua en una cacerola y déjela hervir en la estufa.Vierta agua hirviendo sobre los fideos y cubra con una tapa. Dejar actuar de 5 a 7 minutos. Después de un rato, escurre los fideos terminados en un colador y espera unos minutos hasta que se escurra el líquido.

6. Coloque una sartén con aceite vegetal al fuego. Deja que se caliente. Agrega la cebolla picada y sofríe un par de minutos. Luego agregue los champiñones y mezcle. Freír hasta que estén doradas (esta etapa dura unos 10 minutos).

7. Agregue verduras a los champiñones y las cebollas. Freír durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

8. Retire el ajo de la piel y la película. Machacar los ajos con la placa de un cuchillo. Agréguelo a la sartén. A continuación enviamos el pollo. Sal, espolvorea con semillas de sésamo y condimentos al gusto.

9. Mezclar todos los ingredientes. Coloque el funchose preparado en una sartén y revuelva, vierta salsa teriyaki sobre el plato terminado.

¡Buen provecho!