Guarnición para pollo

La carne de pollo es el mismo producto que combina bien con muchos otros componentes, desde otros productos cárnicos hasta frutas exóticas, pero hoy hablaremos con más detalle sobre con qué servir esta carne tierna y baja en calorías. La elección es realmente enorme: arroz, trigo sarraceno, verduras guisadas y fritas, calabacines e incluso calabaza. En este artículo, todos encontrarán una receta adecuada para ellos, de eso puede estar seguro, y las fotos paso a paso ayudarán en el proceso de cocción.

Guarnición de arroz para pollo

Cocinar arroz tierno y esponjoso no es una tarea tan fácil incluso para cocineros experimentados, sin embargo, siguiendo la receta detallada, obtendrás un arroz increíblemente sabroso, que nunca querrías llamar papilla, y cuando lo sirvas con pollo, obtendrás un arroz completo. y almuerzo o cena muy aromático.

1. 
   ¿Cómo hacer una guarnición sencilla para pollo? Lave bien el arroz con agua corriente, eliminando restos y motas.Después, remojar en agua fría durante 15 minutos.
2. 
   Pasado el tiempo, pasar el arroz a un colador o colador fino.
3. 
   Vierte agua en una cacerola, agrega sal al gusto y deja hervir a fuego alto.
4. 
   Al mismo tiempo, poner mantequilla en una cacerola, derretirla y sofreír los granos durante varios minutos revolviendo constantemente, para que se empapen todos los granos.
5. 
   En el momento en que el cereal se vuelva casi transparente, transfiéralo a agua hirviendo y déjelo hervir por segunda vez.
6. 
   Durante un fuerte hervor, revuelva intensamente el arroz durante aproximadamente un minuto y luego cierre bien la tapa para que no se escape el vapor. Cocine durante 15-20 minutos a fuego mínimo.
7. 
   Con una cucharada, coloque con cuidado la guarnición en un plato, rompiendo ligeramente los granos con un tenedor y sirva con pollo jugoso y rosado. ¡Buen provecho!

Una guarnición sencilla y rápida de calabacín para pollo.

Después de dedicar menos de media hora, puede preparar fácilmente una guarnición increíblemente sabrosa, aromática y, lo más importante, muy saludable para la carne de pollo: cubos de calabacín guisados ​​​​en aceite de oliva y sazonados con tomillo, pimiento picante y romero.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Calabacines tiernos – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Ají – ¼ de pieza
• Romero – 1 ramita.
• Tomillo – ½ ramita.
• Pimienta negra molida – 2 pizcas.
• Sal – 3 pizcas.

Proceso de cocción:

Paso 1. El componente principal es el calabacín, enjuagar bien y secar con toallas de papel, cortar en cubos pequeños.

Paso 2.Pelar el ajo y triturarlo con una prensa, picar finamente el ají y mezclar con el puré de ajo, la sal, el aceite de oliva, la pimienta molida, el tomillo y el romero - mezclar.

Paso 3. Vierta los trozos de calabacín en el aderezo, revuelva y déjelos en remojo en las especias a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

Paso 4. Calentar la sartén y agregar la verdura aromática, cocinar a fuego moderado hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando con una espátula.

Paso 5. Espera a que se forme la costra y apaga el fuego.

Paso 6. Transfiera los calabacines a un bol y decore con hierbas si lo desea.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una guarnición de calabaza para pollo?

Estamos preparando una guarnición increíblemente saludable, luminosa y original que combina a la perfección con las aves, gracias a su sabor discreto, aromatizada con ajo y hierbas frescas: la calabaza al horno: sencilla, rápida y muy sabrosa.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pulpa de calabaza – 500 gr.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Perejil – 1 manojo.
• Cilantro – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – ½ cucharadita.
• Jugo de limón – ½ ud.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para acelerar la acción, coloque todos los productos y especias necesarios en la superficie de trabajo.

Paso 2. Lavar bien la calabaza, darle un poco de tiempo para que se seque y cortarla en trozos alargados del mismo tamaño.

Paso 3. Picar finamente los ajos pelados y el perejil lavado.

Paso 4. Prepare el aderezo en un recipiente hondo: mezcle aceite de oliva, jugo de limón, especias, ajo picado y hierbas.

Paso 5. Cubra generosamente los trozos de naranja con salsa.

Paso 6. Envuelve la calabaza en papel de aluminio y colócala en una bandeja para hornear.

Paso 7Hornea por media hora a una temperatura de 200 grados, transcurrido el tiempo abre el papel de aluminio y cocina por otros 20 minutos. ¡Buen provecho!

Deliciosa guarnición de champiñones para pollo.

En plena temporada de setas, definitivamente debes preparar algo sabroso y aromático como guarnición para la tierna y jugosa carne de pollo. La forma más fácil y rápida de preparar un plato de este tipo es freír los champiñones con la adición de cebolla y ajo, y luego mezclarlos con trigo sarraceno o cebada perlada.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Champiñones – 500 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 5-6 dientes.
• Sal – 3 pizcas.
• Pimienta negra molida – 2 pizcas.
• Especias - al gusto.
• Aceite de girasol – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Remojar los champiñones en agua fría, luego enjuagar, exprimir y cortar en trozos del tamaño deseado.

Paso 2. Calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír los champiñones durante unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 3. “Liberamos” las cebollas de la cáscara y las cortamos en mitades finas.

Paso 4. Vierta aros de cebolla en los champiñones, agregue sal y espolvoree con sus especias favoritas, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

Paso 5. Luego, sazona la comida con pimienta negra molida.

Paso 6. Pelar 5-6 dientes de ajo y picarlos finamente o pasarlos por una prensa.

Paso 7. Agregue el ajo a los champiñones y la cebolla, revuelva y cocine durante 5 a 7 minutos.

Paso 8. Sirva la guarnición de champiñones terminada con cereales hervidos o patatas para el pollo. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para preparar una guarnición de verduras para pollo.

Cuando la bodega cruje por las costuras por la abundancia de verduras, preparamos un guiso de verduras tierno y muy sabroso con los productos que crecen en nuestro propio huerto.Las judías verdes combinan bien con pimientos morrones, zanahorias y otros productos igualmente saludables. Y este plato se sirve mejor con pollo.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Judías verdes – 600 gr.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Tomates – 2 piezas
• Cebollas – 3 piezas
• Ajo – 3 dientes.
• Zanahoria – 1 ud.
• Verdes – 1 manojo.
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Especias – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos la cocción hirviendo las judías en agua con sal durante 10 minutos.

Paso 2. A continuación, pela y pica la cebolla en trozos grandes.

Paso 3. Pelamos también las zanahorias y las cortamos en aros o cuartos.

Paso 4. Freír las verduras picadas en aceite vegetal hasta que estén blandas.

Paso 5. Corta los tomates transversalmente por el lado opuesto del tallo.

Paso 6. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante unos minutos y luego viértalos con agua helada; de esta manera la piel se desprende muy fácilmente.

Paso 7. Pelar la verdura y cortarla en cubos.

Paso 8. Transfiera los tomates a las verduras salteadas y cocine por unos 7 minutos más.

Paso 9. En este momento, picar las verduras y pasar los dientes de ajo pelados por una prensa.

Paso 10. Vierta el ajo y las hierbas de su elección en la sartén, revuelva y continúe cocinando a fuego lento.

Paso 11. Retire las semillas y las membranas del pimiento dulce y córtelo en cubos pequeños.

Paso 12. Y agregue al resto de los ingredientes: mezcle y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante unos 15 minutos.

Paso 13. Pasado el tiempo, mezclar los frijoles con las verduras, sazonar con sal y las especias que nos gusten, amasar y cocinar hasta que estén cocidos (7-9 minutos).

Paso 14. Enfríe un poco la guarnición de verduras y sírvala con una jugosa chuleta de pollo. ¡Buen provecho!

Una guarnición sencilla para pollo hecha con patatas.

Las patatas son el acompañamiento más popular y querido tanto para la carne como para las aves. Y hoy les presentamos una receta de patatas cremosas al ajillo, horneadas una a una en papel de aluminio en el horno. La pulpa de esta verdura se remoja en especias y mantequilla, lo que la hace muy aromática y quebradiza.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Patatas – 8 piezas
• Mantequilla – 40 gr.
• Queso duro – 70-80 gr.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Seleccione 8 tubérculos de aproximadamente el mismo tamaño, enjuáguelos bien con un cepillo con agua corriente y séquelos con toallas de papel.

Paso 2. Corta cuadritos de papel de aluminio y coloca las papas en el centro, sal y pimienta al gusto, vierte ½ cucharadita de aceite vegetal.

Paso 3. Enrolle bien el papel de aluminio alrededor de la verdura y transfiera las preparaciones a una fuente para horno.

Paso 4. Hornee durante 45-60 minutos a 190 grados (verifique que esté cocido con un tenedor). Pasado el tiempo, abre el papel de aluminio, haz un corte poco profundo en el centro de cada papa y tritura la pulpa con un tenedor. Sazone el “interior” con sal, ajo picado y trozos de mantequilla.

Paso 5. Espolvorea los tubérculos con queso rallado y regresa al horno por otros 10-15 minutos para que el queso se derrita por completo.

Paso 6. Sirve las patatas aromáticas espolvoreadas con hierbas. ¡Buen provecho!

Guarnición jugosa de berenjena para pollo

Una sola vez, después de haber preparado esta guarnición jugosa e increíblemente aromática a partir de verduras como berenjenas, zanahorias y tomates cherry, volverás una y otra vez a esta receta, lo cual no es de extrañar. El plato terminado combina perfectamente con pollo frito o al horno, gracias a las especias adecuadamente seleccionadas y al tratamiento térmico, tras lo cual se conservan la mayoría de las sustancias beneficiosas.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Berenjenas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates cherry - 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Orégano – 5 gr.
• Albahaca – 5 gr.
• Romero – 2 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar las berenjenas lavadas en aros gruesos y luego en cuartos, colocarlas en un plato hondo, espolvorear generosamente con sal y reservar 10 minutos para que la sal extraiga el exceso de amargor.

Paso 2. Pela las zanahorias y córtalas en círculos.

Paso 3. Pelar los ajos y picarlos.

Paso 4. Enjuague los tomates cherry con agua y córtelos por la mitad.

Paso 5. Calentar el aceite de oliva en una sartén y disponer los trozos de berenjena (primero escurrir el líquido), los aros de zanahoria y el ajo.

Paso 6. Prepara las especias.

Paso 7. Tan pronto como las berenjenas estén doradas, agregue los tomates cherry a la sartén, sal, pimienta y espolvoree con los condimentos, mezcle y cocine a fuego lento tapado hasta que las verduras estén suaves.

Paso 8. Sirva las verduras aromáticas con hierbas con las aves. ¡Buen provecho!

Guarnición de coliflor para pollo

Cocinamos la coliflor tierna y baja en calorías al horno bajo una salsa cremosa de leche utilizando ingredientes que tenemos siempre a mano: harina, mantequilla y leche.Y espolvoreando las inflorescencias con queso duro y sirviendo con pollo, el plato adquirirá un sabor y un aroma especiales.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Coliflor – 400 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Leche – 1 cucharada.
• Queso duro – 120 gr.
• Mantequilla – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. En una sartén seca sofreír la harina hasta que esté ligeramente dorada.

Paso 2. Vierta la harina dorada en un recipiente aparte y déjela enfriar un poco.

Paso 3. Vierta la leche en el ingrediente seco y mezcle bien hasta que quede suave, luego agregue la mitad del queso triturado con un rallador.

Paso 4. Engrase una fuente para horno con lados altos con un trozo de mantequilla y transfiera las inflorescencias de repollo.

Paso 5. Vierta la mezcla de leche y harina sobre el repollo y espolvoree el queso restante encima.

Paso 6. Hornee durante 15-20 minutos a 180 grados.

Paso 7. Sirva las inflorescencias rosadas con queso con pollo hervido o al horno. ¡Buen provecho!

Una guarnición de trigo sarraceno fácil y rápida para pollo

Estamos preparando una guarnición deliciosa y, lo más importante, saludable que combina perfectamente con carnes y aves, e incluso un niño puede manejar su preparación: trigo sarraceno verde con ajo y tomillo.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Alforfón verde – 1 cucharada.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Agua – 2 cucharadas.
• Tomillo - al gusto.
• Sal al gusto.
• Agua hirviendo – 2 cucharadas.
• Aceite de girasol – 1-2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Separamos cuidadosamente los granos de trigo sarraceno y los limpiamos de restos y restos.

Paso 2. Calentar unas gotas de aceite en una sartén y sofreír los ajos picados y el tomillo para potenciar el aroma.

Paso 3. Cuando los condimentos suelten su aroma, añade el cereal.

Etapa 4.Revolviendo frecuentemente, sofreír el trigo sarraceno durante unos 3-5 minutos.

Paso 5. Pasado el tiempo, vierte el contenido de la sartén con dos vasos de agua hirviendo, agrega sal al gusto y cocina a fuego lento tapado hasta que esté cocido (unos 20 minutos).

Paso 6. Coloque la guarnición terminada en platos.

Paso 7. Y si lo deseas, agrega verduras y aves salteadas. ¡Buen provecho!

Guarnición de pollo con judías verdes

Si tiene a mano una bolsa de judías verdes congeladas, en solo 20 minutos podrá preparar fácilmente una guarnición delicada o un plato independiente, de su elección. Las vainas guisadas en una salsa cremosa son perfectas para añadir variedad a la dieta diaria de tu familia.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 1-2.

Ingredientes:

• Judías verdes – 250 gr.
• Puerro – 20-30 gr.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Ajo – 2 dientes.
• Crema – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Derrita un poco de mantequilla en una sartén.

Paso 2. Transfiera las vainas congeladas al aceite y cocine a fuego lento tapado durante al menos 10 minutos hasta que se descongelen por completo.

Paso 3. Agregue aros de puerro y ajo, pasados ​​​​por una prensa, a los frijoles blandos, sazone con sal y pimienta negra molida, mezcle y cocine por unos minutos más.

Paso 4. Después de eso, agregue crema a los ingredientes principales (se puede reemplazar con crema agria), revuelva y deje hervir. Tan pronto como la masa espese, retirar del fuego.

Paso 5. Antes de servir, espolvorea con hierbas picadas y disfruta de una guarnición increíblemente jugosa y baja en calorías. ¡Buen provecho!