El azúcar glas es una capa espesa y brillante que suele aplicarse a los pasteles de Pascua. En este artículo, intentamos recopilar 7 de las recetas más variadas para este complemento a la repostería navideña.
- Glaseado clásico para pastel de Pascua elaborado con azúcar glass y clara de huevo
- Glaseado para tarta de Pascua elaborado con azúcar glass y gelatina, que no se pega ni se desmenuza
- Glaseado de pastel de azúcar en polvo blanco normal
- Glaseado para tarta de Pascua elaborado con azúcar glass, clara de huevo y zumo de limón.
- La receta de glaseado más rápida y sencilla elaborada con azúcar glass y agua.
- Glaseado para tarta de Pascua con azúcar glass sin huevos
- Glaseado para pastel de Pascua con azúcar glass y almidón
Glaseado clásico para pastel de Pascua elaborado con azúcar glass y clara de huevo
El pastel de Pascua luce más elegante con glaseado. El tipo de glaseado blanco más popular se elabora con clara de huevo y azúcar en polvo. Resulta esponjoso y sabroso.
- Proteína 1 (cosas)
- Azúcar en polvo 250 (gramos)
- Azúcar de vainilla 5 (gramos)
-
Para preparar el glaseado de pastel de Pascua con azúcar en polvo, prepare los ingredientes necesarios. Lavar el huevo y separar la clara de la yema. -
Batir las claras con una batidora hasta que se forme una espuma blanca y esponjosa. -
Agrega el azúcar glass y el azúcar de vainilla poco a poco y continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos. El glaseado debe quedar muy espeso y brillante. Cuando el bol está inclinado, apenas debe fluir. -
Vierta el glaseado terminado sobre la parte superior del pastel y déjelo hasta que esté completamente endurecido. -
Si lo desea, puede decorar los pasteles con chispas de confitería, esto debe hacerse mientras el glaseado aún no se haya endurecido.
¡Buen provecho!
Glaseado para tarta de Pascua elaborado con azúcar glass y gelatina, que no se pega ni se desmenuza
Esta receta clásica de glaseado de fraguado rápido es perfecta en todos los sentidos. En primer lugar, es bueno porque no utiliza huevos crudos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Gelatina – 1 cucharadita.
- Azúcar – 180 gr.
- Agua – 7 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Verter la gelatina con dos cucharadas de agua y dejar actuar 10 minutos. Combina un vaso de azúcar con el agua restante y coloca la mezcla al fuego.
2. Calentar el almíbar hasta que el azúcar se disuelva por completo y luego retirar del fuego. Enfriar un poco el almíbar y agregarle la gelatina hinchada, batir la masa con una batidora.
3. Al batir con una batidora, el glaseado comenzará a aclararse muy rápidamente.
4. Cuanto más batas el glaseado, más espeso quedará.
5. Aplique el glaseado terminado a la superficie del pastel de Pascua y déjelo endurecer por completo.
¡Buen provecho!
Glaseado de pastel de azúcar en polvo blanco normal
Al preparar el glaseado, debes utilizar únicamente azúcar en polvo de alta calidad. Al comprar, preste atención a la fecha de caducidad y a la presencia de grumos y al grado de friabilidad del dulce en polvo.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Azúcar en polvo – 1 cucharada.
- Jugo de limón – 2-3 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Tamizar el azúcar glass a través de un colador fino y verterlo en un bol.
2. Vierta el jugo de limón en el azúcar glass en porciones pequeñas y mezcle los ingredientes.
3. Mezcle el polvo y el jugo hasta que quede suave.
4. Deje de batir cuando el glaseado se vuelva espeso y suave.Si desea una consistencia más espesa, agregue más azúcar glass.
5. Aplique el glaseado terminado al pastel de Pascua, se endurece casi al instante.
¡Buen provecho!
Glaseado para tarta de Pascua elaborado con azúcar glass, clara de huevo y zumo de limón.
Los pasteles de Pascua siempre se cubren con glaseado. Para estar preparado para las vacaciones, le sugerimos que tome nota de la versión más sencilla de glaseado elaborado con clara de huevo, azúcar glass y jugo de limón.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2-4.
Ingredientes:
- Clara de huevo – 1 ud.
- Azúcar en polvo – 200-250 gr.
- Jugo de limón – 1-2 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien el huevo, romperlo y separar la clara de la yema.
2. Batir la clara de huevo hasta obtener una espuma ligera.
3. A continuación, añade la mitad del azúcar glass y mezcla los ingredientes con un tenedor.
4. Luego agregue el jugo de limón y revuelva. Después de esto, el glaseado se volverá blanco.
5. Agrega poco a poco el resto del azúcar glass y lleva el glaseado al espesor deseado. Vierta el glaseado preparado sobre las tortas y déjelo hasta que esté completamente endurecido.
¡Buen provecho!
La receta de glaseado más rápida y sencilla elaborada con azúcar glass y agua.
El glaseado es una capa brillante tradicional para pasteles navideños. Con su ayuda nivelarás la superficie de los productos horneados y les darás un aspecto hermoso.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Azúcar en polvo – 250 gr.
- Agua – 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Tamizar el azúcar glass a través de un colador fino y verterlo en un bol.
2. Agregue gradualmente agua una cucharada a la vez y mezcle los ingredientes.
3. Revuelva hasta que el glaseado se vuelva viscoso y suave.
4. Después de cocinar, el azúcar glas se puede utilizar inmediatamente como decoración.
5.Extienda el glaseado sobre la superficie de los pasteles completamente enfriados.
¡Buen provecho!
Glaseado para tarta de Pascua con azúcar glass sin huevos
El glaseado elaborado sin huevos es más seguro. Además, el azúcar glaseado es fácil y rápido de preparar. En solo 10 minutos tendrá una excelente adición a los exuberantes productos horneados de Pascua.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 3.
Ingredientes:
- Gelatina – 1 cucharadita.
- Agua – 6 cucharadas.
- Azúcar – 180 gr.
- Jugo de limón – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
1. Vierta la gelatina con 2 cucharadas de agua y déjela por 5-7 minutos.
2. Vierta el azúcar en la cacerola y vierta el agua restante.
3. Hervir el almíbar hasta que hierva y el azúcar se disuelva por completo.
4. Enfriar un poco el almíbar y agregar la masa de gelatina, mezclar hasta que quede suave.
5. Luego bate la masa con una batidora, comenzará a aclararse y espesarse muy rápidamente.
6. Cuando el glaseado alcance el espesor requerido, agregue el jugo de limón y revuelva. Engrase la parte superior de los pasteles con el glaseado terminado y déjelo endurecer bien.
¡Buen provecho!
Glaseado para pastel de Pascua con azúcar glass y almidón
El glaseado hace que los pasteles de Pascua sean aún más hermosos y festivos. Agrega dulzura a los productos horneados y oculta defectos externos. Además, el glaseado permite conservar la frescura y suavidad de las tartas durante más tiempo.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Almidón – 1 cucharadita.
- Azúcar en polvo – 5 cucharadas.
- Leche – 30 ml.
- Aceite vegetal – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Mezcle el azúcar en polvo y el almidón en un bol.
2. A continuación, vierta el aceite vegetal y mezcle.
3. Vierta también la leche a temperatura ambiente y revuelva.
4. El glaseado debe ser uniforme y tener una consistencia suave.
5.Utilice glaseado para decorar pasteles y otros productos horneados.
¡Buen provecho!
