Nidos de pasta con carne picada

Un plato tan espectacular y al mismo tiempo fácil de preparar se puede servir tanto en el mundo como en un banquete y en cualquier momento conveniente. Lo invitamos a familiarizarse con los distintos métodos de preparación de nidos de pasta, cada uno de los cuales es único a su manera.

Nidos de pasta con carne picada al horno.

Los nidos de pasta en el horno no solo se hornearán de manera uniforme y muy rápida, sino que también te deleitarán con una textura ligeramente masticable creada por el queso derretido.

1. 
   ¿Cómo cocinar deliciosos nidos de pasta con carne picada? A la carne picada descongelada le agregamos queso y ajo finamente rallado, cebolla finamente picada, sal, pimienta y una cucharada de mayonesa. Mezclar todos los ingredientes inmediatamente hasta que estén casi homogéneos.
2. 
   Con las manos engrasadas, divida la base de carne en la cantidad de nidos de pasta disponibles. En nuestro caso, son seis.
3. 
   Engrasamos el fondo del molde con aceite vegetal utilizando un cepillo de silicona y disponemos nuestros nidos.
4. 
   Luego coloque las albóndigas formadas en los nidos de pasta. Esta etapa se puede llamar relleno.
5. 
   Luego vierte la cantidad requerida de caldo tibio en el molde y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
6. 
   Mientras tanto, comencemos a preparar la salsa. Coloque la mayonesa, la crema agria y la pasta de tomate en un bol. También lo sazonamos todo con ajo picado, sal y pimienta molida, luego lo mezclamos bien hasta que quede suave.
7. 
   Mientras estábamos ocupados preparando la salsa, nuestros nidos tuvieron tiempo de dorarse. Retirar la sartén del horno y engrasar todas las piezas con salsa de crema agria de tomate.
8. 
   Y encima de la salsa untamos queso rallado previamente en un rallador mediano, esto ayudará a unir todo el contenido, dándole al plato una forma hermosa y un aspecto impresionante. Y volver a meterlo en el horno durante 20 minutos.
9. 
   Durante este tiempo, el queso definitivamente tendrá tiempo de derretirse y endurecerse un poco. Sacamos nuestra forma, ponemos unas hierbas picadas encima del queso caliente. Y mientras los nidos de pasta rellenos aún están calientes, comencemos rápidamente a probar.

¡Le deseamos buen provecho!

¿Cómo cocinar nidos de pasta con carne picada en una sartén?

No te extrañe que los platos más aromáticos, horneados y salados se preparen en una sartén. Al fin y al cabo, sólo así la cebolla y el ajo revelan mejor sus características aromáticas.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 8 uds.
• Carne picada – 450 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Inicialmente preparemos todos los ingredientes que necesitaremos durante el proceso de cocción.

2. Agregue los dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa y la cebolla finamente picada a la carne picada.

3. Mezclar bien todo el contenido y sazonar con sal y pimienta. Si lo deseas, puedes agregar cualquier especia a tu gusto.

4. Colocar los nidos de pasta en una sartén untada con aceite vegetal, dejando un poco de espacio entre ellos.

5. Con la carne picada preparada formamos bolitas y las colocamos dentro del nido de pasta, presionando la carne hacia el fondo para que se hornee.

6. Para la salsa de tomate, combine un vaso de agua con pasta de tomate, agregue sal y mezcle bien hasta que quede suave.

7. Cubra los espacios en blanco con la salsa preparada, agregue agua caliente en tal cantidad que cubra los nidos. Llevar el contenido a ebullición y dejar cocer a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 35 minutos hasta que todos los componentes estén completamente cocidos.

8. Verifique que esté listo y coloque los nidos de pasta junto con la carne picada en un platillo para servir. Utilice cebollas verdes finamente picadas como guarnición.

¡Le deseamos buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de nidos de pasta con carne picada y queso

No es una pena servir los nidos rellenos cubiertos con una costra de queso dorado en salsa de crema agria en una mesa festiva. El delicado sabor lechoso y cremoso atraerá a todos, especialmente a los niños.

Tiempo tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 12.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 300 gr.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebolla – 3 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Zanahorias – 2 piezas
• Crema agria – 100 gr.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Queso – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para este plato prepararemos nosotros mismos la carne picada. Para ello cortamos la carne en trozos pequeños, pelamos dos cebollas y unos ajos. Pasamos todos los ingredientes preparados por una picadora de carne.

2. Agregue sal, pimienta molida y otras especias para la carne a la carne picada preparada.

3. A continuación, pica la cebolla restante y ralla las zanahorias en un rallador grueso.

4. Calentar una sartén con aceite vegetal o de oliva y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

5. Después de unos cinco minutos, agregue las zanahorias picadas a las cebollas y cocine las verduras a fuego lento.

6. Pasemos al escenario principal. Formamos bolitas con la carne picada preparada y las colocamos encima de los nidos de pasta.

7. Agregue crema agria con salsa de tomate, un poco de sal a las verduras doradas y mezcle bien. Cocine las verduras así durante otros dos minutos.

8. Pasado este tiempo, colocar los trozos con la carne picada en una sartén.

9. Echar en la sartén suficiente agua para que la carne picada no quede completamente sumergida en agua y se puedan guisar bien los nidos de pasta. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

10. En este momento, ralle el queso duro en un rallador grueso. Puedes utilizar queso como parmesano o mozzarella.

once.Pasada la media hora, abrimos la tapa y espolvoreamos nuestro plato con queso rallado. Luego tapa nuevamente la sartén y continúa cocinando las estrellas de pasta con la carne picada a fuego lento hasta que se haya derretido todo el queso.

12. Espolvoree el plato terminado con hierbas frescas picadas para obtener una variedad de sabores y colores. Ponemos los nidos de pasta en platos y nos apresuramos a servirlos calientes en la mesa.

¡Le deseamos buen provecho!

Deliciosos nidos de pasta con carne picada y crema agria

La salsa de crema agria con hierbas es beneficiosa para todas las opciones propuestas. La combinación de estos productos hace que el sabor de la carne sea expresivo y la apariencia del plato es lacónica y al mismo tiempo espectacular.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 45 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 8 uds.
• Carne picada – 300 gr.
• Crema agria – 180 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Batir un huevo con la carne picada descongelada, agregar la cebolla finamente picada, sal y pimienta.

2. Mezclar todo bien, distribuyendo todos los ingredientes uniformemente.

3. Calentar una sartén con aceite vegetal y disponer todos los nidos de pasta, dejando espacio libre entre ellos, ya que durante el proceso de cocción aumentan notablemente de volumen.

4. De la carne picada hacemos tantas bolitas como espacios en blanco tengamos y colocamos las bolitas formadas en el centro del nido.

5. Para la salsa, diluir la crema agria con 300 ml de agua, agregar sal, pimienta y mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la salsa terminada en la sartén; casi debería cubrir los nidos de pasta.

6. Cocinar el plato a fuego lento, siempre con la tapa cerrada.Después de 30-35, verificamos que la carne picada y la pasta estén listas y, si es necesario, aumentamos el tiempo de cocción.

7. Para servir, pique algunas hierbas frescas y espolvoree sobre los nidos rellenos.

¡Te deseamos una comida deliciosa!

Jugosos nidos de pasta con carne picada en salsa cremosa

La nata es uno de esos pocos productos con los que se puede elaborar una deliciosa salsa que armoniza tanto con la carne como con cualquier pasta. El plato adquiere inmediatamente un delicado sabor cremoso y un rico aroma.

Tiempo de cocción: 70 min.

Tiempo de cocción: 45 min.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 10 uds.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Crema – 150 ml.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Queso – 200 gr.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – para freír.

Proceso de cocción:

1. Picar la cebolla pelada y sofreírla en una sartén calentada con mantequilla hasta que se dore.

2. Después de unos 5 minutos, transfiera parte de la cebolla a un recipiente aparte, espolvoree la otra mitad con 1,5 cucharadas de harina y mezcle bien. Después de dos minutos, vierte la crema a temperatura ambiente en la sartén y revuelve hasta que quede suave.

3. Pasemos a preparar la base de carne. Mezcle mayonesa, un poco de cebolla frita y finalmente sal y pimienta con la carne picada. Mezclar bien todos los ingredientes.

4. Divida la carne picada preparada en 10 partes iguales y coloque las albóndigas sobre nidos de pasta, que se sumergen inmediatamente en una sartén con salsa cremosa caliente.

5. Cubrir el recipiente con nidos rellenos de carne picada con una hoja de papel de aluminio, hacerle un par de agujeros con un palillo y hornear en un horno precalentado a 200 grados.Para empezar, prepare el plato durante 25-30 minutos, tiempo durante el cual la pasta tendrá tiempo de cocinarse bien y no se secará.

6. Pasado este tiempo, retire la sartén del papel de aluminio y espolvoree el plato con queso rallado en un rallador grueso. Y mandamos el plato a hornear sin papel de aluminio durante 20 minutos hasta que el queso endurezca.

7. Un plato infinitamente delicioso está listo. Dividir en porciones y servir.

¡Le deseamos buen provecho!

¿Cómo cocinar deliciosos nidos de pasta con carne picada y champiñones?

Para aquellos a los que les guste diversificar su plato, una de las opciones más ideales y asequibles serían las setas, que siempre tienes a mano. Y lo más importante: cuanto más, mejor.

Tiempo de cocción: 70 min.

Tiempo de cocción: 40-45 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 5 uds.
• Carne picada – 250 gr.
• Champiñones – 100 -150 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Crema – 200 ml.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para preparar albóndigas necesitaremos carne picada descongelada de cualquier carne. También puedes pasar un trozo entero de carne fresca por una picadora de carne.

2. Agrega sal y pimienta negra molida a la carne picada, luego mezcla todo bien.

3. Forme cinco bolas medianas con carne picada de consistencia homogénea.

4. Engrasar el fondo de la sartén con aceite vegetal y rellenar con nidos de pasta.

5. Coloque las albóndigas formadas en nidos.

6. Luego, pique los champiñones frescos al azar y colóquelos en los nidos.

7. Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes, cubriendo casi por completo las piezas de trabajo.

8. Coloque la sartén al fuego y cocine a fuego lento el contenido durante 20-25 minutos.

9.Luego espolvorea los champiñones ya dorados y los nidos de pasta casi terminados con queso rallado, añadiendo una amplia variedad de especias si es necesario.

10. 10 minutos antes de apagar, vierta el contenido con la nata y cocine a fuego lento durante diez minutos hasta que espese la salsa de nata.

11. Al servir, decora los nidos terminados con tus hierbas frescas favoritas.

¡Disfrute de su comida!

Receta paso a paso para hacer nidos de pasta con pollo picado

Puedes hacer que el plato sea más nutritivo, sin hacerlo más pesado, gracias al pollo picado. La carne picada sencilla y de cocción rápida no le causará problemas innecesarios, pero le permitirá disfrutar tanto del proceso de cocción como del resultado.

Tiempo de cocción: 80 min.

Tiempo de cocción: 45-55 min.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 7 uds.
• Pollo picado – 400 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Ajo – 3 dientes.
• Zanahorias – 2 piezas
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – para freír.

Proceso de cocción:

1. Dado que este plato contiene muchas verduras, llevará más tiempo prepararlo. Primero, corta la cebolla en cubos.

2. Rallar todas las zanahorias en un rallador grueso.

3. Puedes agregar absolutamente cualquier verdura, lo principal es enjuagar bien y secar los racimos, luego de lo cual los picamos lo más finamente posible.

4. Combine el pollo picado, las hierbas y el ajo pasado por una prensa. Mezclar todo bien, añadiendo sal y pimienta sobre la marcha.

5. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, bata el huevo con la base de carne y mezcle nuevamente. El huevo ayudará a pegar mejor todos los componentes y las bolas no se desharán durante el proceso de cocción.

6.Coloca los nidos de pasta en un platillo y coloca las bolitas formadas en el centro.

7. En una sartén calentada con aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que esté dorada.

8. A continuación agregue las zanahorias picadas, en el mismo paso agregue sal y pimienta y deje las verduras cocer a fuego lento durante 5-10 minutos.

9. Una vez que las verduras se hayan ablandado, añade la pasta de tomate y vuelve a mezclar bien. Cocine a fuego lento durante un par de minutos con la tapa abierta.

10. Coloque los nidos con carne picada sobre las verduras para freír y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 25-30 minutos.

11. Comprobar la preparación de nuestro plato. Durante este tiempo, tanto la pasta como la carne deberían haber estado completamente cocidas.

12. Distribuir los nidos de pasta rellenos en porciones y servir, cubriendo la parte superior con fritura.

¡Disfrute de su comida!

Deliciosos nidos de pasta con carne picada y pasta de tomate en una olla de cocción lenta

Un proceso de cocción perfecto garantiza un resultado perfecto. La carne picada con pasta no se cocinará demasiado y los nidos conservarán perfectamente su forma, que quedará sostenida por la corteza de queso. Incluso a los niños se les puede confiar la preparación de estos nidos rellenos en una olla de cocción lenta sin preocuparse por el estado de la cocina.

Tiempo de cocción: 70 min.

Tiempo de cocción: 45-50 min.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 7 uds.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Ajo – 3 dientes.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Queso – 100 gr.
• Eneldo – 1 manojo.
• Especias - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Sazone la carne picada precongelada con sal, pimienta negra molida y las especias a su gusto.

2. A continuación, agregue el huevo de gallina y el ajo pasado por una prensa.

3.Lavamos y secamos bien el manojo de eneldo, solo luego lo cortamos lo más finamente posible. Además del eneldo, puedes tomar cebollas verdes o perejil.

4. A continuación, pique la cebolla en cubos pequeños y agregue exactamente la mitad junto con las verduras a la carne picada. Mezclar bien todos los componentes.

5. Para preparar la salsa diluimos la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua.

6. Engrase el fondo del recipiente multicocina y configure el modo "freír". Mientras se calienta la multicocina, rallamos rápidamente las zanahorias en un rallador grueso.

7. Coloca la parte reservada de la cebolla y las zanahorias picadas en la olla de cocción lenta y fríe durante cinco minutos, revolviendo constantemente.

8. Luego agregue la salsa de tomate preparada y mezcle bien.

9. Pasados ​​​​unos minutos, coloca los nidos preparados encima de la fritura, rellenando cada uno de ellos con una cucharada de carne picada.

10. Cubrir generosamente los nidos con queso rallado y una pequeña cantidad de hierbas picadas. Cambie el modo "freír" a "guisar" y cocine el plato durante 45-50 minutos. El tiempo de cocción puede variar según las características de la multicocina.

11. Sirva el plato terminado en la mesa en porciones.

¡Le deseamos buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de nidos de pasta con carne picada y tomates.

Lo que hace que este plato sea único es el uso de pasta de tomate casera elaborada con la pulpa de tomates frescos. Lo cual es una ventaja indudable debido a la ausencia de conservantes y potenciadores del sabor nocivos. Si también tienes tomates, entonces la elección es obvia.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 35-40 min.

Porciones – 11.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 11 uds.
• Carne picada – 450-550 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Tomates – 4 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimentón - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Picar una de las cebollas y mezclar con la carne picada. Luego agregue sal y pimienta, revolviendo bien.

2. Luego procedemos a formar chuletas de carne picada en forma de bolitas.

3. Para freír, cortar la cebolla en cubos y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

4. Retire la piel de los tomates y ralle la pulpa con un rallador fino, convirtiendo los tomates en una masa pastosa. También se pueden picar finamente y amasar con una espátula.

5. Freír las cebollas y las zanahorias picadas hasta que estén suaves y doradas. Y poco a poco vamos añadiendo los tomates tiernos, diluyéndolos con un poco de agua. Agregue inmediatamente sal, pimienta, pimentón y mezcle bien. Cocine a fuego lento así durante otros 5-7 minutos.

6. Luego disponemos los nidos de pasta para freír, preferiblemente para que no se toquen.

7. Rellena los trozos de pasta con carne picada para que encaje uniformemente en ellos.

8. Llene los nidos de pasta casi por completo con agua y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 25-30 minutos hasta que todo el líquido se haya evaporado por completo.

9. Coloque los nidos terminados en porciones junto con las verduras asadas.

¡Le deseamos buen provecho!

Nidos de pasta rellenos con verduras y pasta de tomate

Los nidos de pasta en realidad se hierven en pasta de tomate con verduras, por lo que la pasta adquiere un color agradable y un sabor único, que no solo puedes imaginar, sino también saborear cuando preparas una cena con amigos.

Tiempo de cocción: 65 min.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 11.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 11 uds.
• Carne picada – 250 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Zanahorias – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la cebolla picada.

2. Mientras se doran las cebollas, ralle las zanahorias peladas en un rallador grueso y luego transfiéralas a la sartén después de las cebollas.

3. Cuando las verduras estén mucho más blandas, añade la cantidad necesaria de pasta de tomate y mezcla todo bien.

4. Pasados ​​unos cinco minutos, llena el contenido de la sartén con 200 ml de agua tibia. Agregue inmediatamente sal, pimienta y otras especias, no existen restricciones estrictas.

5. Después de que las verduras se hayan cocido durante 10-15 minutos, coloque todos los nidos de pasta sobre el lecho de verduras.

6. Y literalmente inmediatamente comenzamos a llenar los nidos de pasta con la carne picada preparada.

7. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento los nidos de pasta rellenos durante 20 minutos hasta que estén completamente cocidos. El tiempo puede variar, así que verifique que esté cocido antes de desconectarlo.

8. Sirva caliente, espolvoreado con las hierbas picadas.

¡Le deseamos buen provecho!