Nidos de pasta con carne picada al horno.

Este plato es bastante sencillo de preparar y será una cena ideal y muy rica. Te ofrecemos la opción de cocinar al horno, con queso, crema agria, nata, champiñones, tomates y pasta de tomate.

¿Cómo cocinar nidos de pasta con carne picada en el horno?

Se colocan bolas de carne picada sobre nidos de pasta y se rellenan con una salsa a base de pasta de tomate, agua y sal. Todo se hornea en el horno durante 30-35 minutos. El resultado es un plato muy satisfactorio y de rico sabor.

1. 
   ¿Cómo cocinar nidos de pasta con carne picada en el horno? Coloca la carne picada en un recipiente hondo. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Pelamos también los ajos y los pasamos por una prensa o los picamos finamente con un cuchillo. Enviamos todo a la carne picada.
2. 
   Agrega sal, pimienta y otras especias. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
3. 
   Engrasamos el fondo de la fuente para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal y colocamos allí nuestros nidos de pasta. Intentamos no colocarlos demasiado cerca uno del otro, ya que aumentarán de tamaño y pueden pegarse entre sí.
4. 
   Hacemos bolitas con la carne picada y las colocamos encima de los nidos, presionando ligeramente.
5. 
   En un recipiente aparte, mezcle la pasta de tomate, el agua y la sal. Remueve hasta obtener una salsa homogénea.
6. 
   Rellena los nidos de carne picada con el líquido resultante y añade un poco más de agua caliente para que la pasta quede cubierta casi por completo.
7. 
   Precalienta el horno a 180°C y cocina la pasta y la carne picada durante unos 30-35 minutos. El plato terminado debería absorber casi por completo el líquido y la pasta se hinchará y duplicará su tamaño.
8. 
   Coloque los nidos terminados en un plato y sirva. Puedes decorar el plato con hierbas frescas encima. ¡Buen provecho!

Nidos de pasta con carne picada y queso al horno.

Para empezar, se hierve la pasta y luego se coloca la carne picada en los nidos. Todo se cubre con una salsa de zanahorias fritas con cebolla, crema agria y ketchup. Cubra la sartén con papel de aluminio y 10 minutos antes del final de la cocción, espolvoree la pasta con carne picada encima con queso.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Salsa de tomate – 3 cucharadas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Nidos de pasta – 9 uds.
• Queso – 150-200 gr.
• Agua – 300 ml.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coger un recipiente hondo adecuado y poner allí la carne picada. Pica finamente la mitad de la cebolla y agrégala a la carne picada. A continuación, rompe un huevo, añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.

2.Lavar bien las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Pica finamente la segunda mitad de la cebolla.

3. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las zanahorias y las cebollas hasta que estén medio cocidas. Luego agregue crema agria y ketchup a las verduras, mezcle bien y cocine por un par de minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.

4. Coloque nuestros nidos de pasta en agua hirviendo con sal y manténgalos allí durante unos 30 segundos hasta que se ablanden un poco.

5. Sacamos los nidos ablandados del agua y los pasamos al molde en el que los hornearemos.

6. Forme bolitas con la carne picada terminada y colóquelas encima de la pasta. Se utiliza aproximadamente 1 cucharada de carne picada por nido.

7. Coloque la fritura resultante de cebollas, zanahorias, ketchup y crema agria sobre la pasta con carne picada. Luego llene todo con agua caliente previamente salada. Cubre la parte superior del molde con papel de aluminio. Precalentar el horno a 180^ohC y cocine el plato durante 30 minutos.

8. En este momento rallar el queso con un rallador fino y pasada media hora retirar el papel de aluminio de la sartén, espolvorear con queso rallado y volver a meter al horno por otros 10 minutos.

9. Transfiera el plato terminado a platos, espolvoree hierbas frescas encima y sirva. ¡Buen provecho!

Jugosos nidos de pasta con carne picada y crema agria, al horno

Para prepararlo necesitaremos pasta de nido, carne picada, cebolla, zanahoria, crema agria, queso duro, aceite vegetal y agua. La pasta con carne picada se hornea durante unos 40 minutos y resulta muy aromática y sabrosa.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 min..

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 12 uds.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Queso duro – 50 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Agua – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara el relleno de pasta. Para ello, pela una cebolla y pícala finamente. Pelamos también las zanahorias y las rallamos con un rallador grueso. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las verduras hasta que estén blandas.

2. A continuación, vierte 2 vasos de agua en la sartén, agrega la crema agria, sal, pimienta y mezcla todo bien. Llevar el líquido a ebullición y retirar del fuego.

3. Transfiera la carne picada a un recipiente aparte y mézclela con una cebolla finamente picada.

4. Hervir agua, agregar sal y cocinar los nidos de pasta por un minuto para que se cocinen más rápido en el horno.

5. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y coloque en ella la pasta cocida.

6. Coloque la carne picada en cada nido y presione ligeramente encima.

7. Ahora vierte todo con la salsa resultante de zanahorias, cebollas y crema agria. Es importante que la pasta quede completamente cubierta o quedará un poco dura.

8. Si no hay suficiente líquido en el molde, agregue la cantidad requerida de agua. Espolvorea todo encima con queso duro rallado.

9. Precalentar el horno a 180^ohC y cocine los nidos con la carne picada durante unos 40-50 minutos. Cubre la parte superior del molde con papel de aluminio. Transfiera el plato terminado a platos y espolvoree con hierbas frescas si lo desea. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear deliciosamente nidos de pasta con carne picada y nata?

Se forman bolas con pollo picado y se rellenan nidos. Todo se cubre con una salsa a base de nata, cebolla y harina. El plato se hornea bajo papel de aluminio durante unos 40 minutos. 15 minutos antes de que la pasta esté lista, espolvorea con queso.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 10 uds.
• Pollo picado – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Crema 10% – 125 ml.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Queso duro – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 1 cucharadita.
• Harina de trigo – 1,5 cucharadas.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y picarla finamente. Calentar una cucharadita de mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada. Reservamos la mitad, ya que irá a parar a la carne picada.

2. Ahora agregue harina a la sartén y mezcle todo bien. Poner a fuego lento y verter la nata. Mezclar con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Añade también una pequeña cantidad de agua y sal al gusto. Deja que la salsa se caliente y retira del fuego sin que llegue a hervir.

3. Coloque el pollo picado en un recipiente aparte (también puede usar pavo), agregue la cebolla frita, la mayonesa, sal y pimienta al gusto y mezcle todo bien.

4. Coloca los nidos de pasta en una fuente para horno y rellénalos con carne picada. Ahora vierte la salsa de crema sobre todo y cubre con papel de aluminio. Cortamos 3 pequeños agujeros en la parte superior por donde saldrá el vapor.

5. Precalentar el horno a 220^ohC y envíe el formulario allí durante 25 minutos.

6. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y espolvorea los nidos con carne picada con queso duro rallado. Vuelva a colocarlo en el horno durante otros 15-20 minutos para hornear el queso. Ya no cubrimos con papel de aluminio.

7. Transfiera el plato terminado a platos y sírvalo con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de nidos de pasta con carne picada y champiñones al horno.

Los champiñones se fríen junto con la cebolla en una sartén. Los nidos se rellenan con carne picada de ternera y cerdo y encima se colocan champiñones fritos.Luego se vierte todo con crema agria y salsa de agua y se hornea durante 40 minutos. El plato terminado se espolvorea con hierbas y queso encima.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 12 uds.
• Carne picada – 400 gr.
• Champiñones – 300 gr
• Cebollas – 3 piezas
• Queso parmesano – 2 cucharadas.
• Sémola – 1 cucharada.
• Huevos – 1 ud.
• Crema agria – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Agua – 250 ml.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Coloque la carne de res y de cerdo picada en un recipiente aparte. Pelar una cebolla, picarla finamente y añadirla a la carne picada. Añadimos también 50 ml de agua fría y sémola. Mezclar todo bien y dejar reposar unos 20 minutos para que se hinche la sémola.

2. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír 2 cebollas finamente picadas hasta que estén transparentes.

3. Lavar bien los champiñones, cortarlos en trozos pequeños y colocarlos en una sartén con la cebolla. Agrega sal y pimienta al gusto, mezcla y fríe durante 10-15 minutos.

4. Coloque los nidos de pasta en una fuente para horno.

5. Haga bolitas con la carne picada preparada y colóquelas encima de los nidos. A continuación, distribuya uniformemente los champiñones y las cebollas fritos.

6. En un recipiente aparte, diluir la crema agria en 200 ml de agua caliente, agregar sal y pimienta y verter la mezcla resultante sobre la pasta. Deben estar cubiertos de líquido aproximadamente hasta la mitad.

7. Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno durante 30-40 minutos a 180^ohCON.

8. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio de la sartén, espolvorea con parmesano rallado y hierbas finamente picadas. Colocar en el horno por otros 5 minutos.

9. Transfiera el plato terminado a platos y sírvalo con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

Nidos de pasta con carne picada y tomates al horno.

En una sartén se fríen zanahorias, cebollas, tomates y carne picada. En este momento, los nidos se hierven y luego se transfieren a una fuente para horno. A continuación se rellenan con carne picada y verduras. Todo se cubre con una salsa de salsa de tomate, nata y se espolvorea con queso.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 12 uds.
• Carne picada – 300 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Queso duro – 100 gr.
• Crema 10% – 100 ml.
• Salsa de tomate – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar y picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las verduras hasta que estén blandas.

2. A continuación, agregue a la sartén la carne picada, 2 cucharadas de salsa de tomate, sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

3. Escaldar el tomate con agua hirviendo y quitarle la piel. Córtalo en cubos pequeños y échalo en una sartén con la carne picada, la cebolla y la zanahoria. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la carne picada esté completamente cocida.

4. En un recipiente aparte, mezcle la nata y una cucharada de salsa de tomate. Nuestra salsa está lista.

5. Rallar el queso duro en un rallador mediano.

6. Ahora hierve la pasta. El tiempo depende de las instrucciones del paquete.

7. Transfiera con cuidado los nidos cocidos a una fuente para horno y coloque la carne picada frita con verduras encima de cada uno. Vierta la salsa resultante sobre todo y espolvoree queso duro rallado por encima. Precalentar el horno a 180^ohC y colocar el molde en él durante 20 minutos.

8. Transfiera el plato terminado a platos y sírvalo con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Jugosos nidos de pasta con carne picada y pasta de tomate

La pasta se hierve un poco y luego se transfiere a una fuente para horno. Se colocan encima bolas de carne picada y se vierte todo con una salsa de zanahorias, cebollas, crema agria y pasta de tomate. Añade también un poco de mayonesa a cada nido. El plato se cuece en el horno durante unos 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Nidos de pasta – 250 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Queso duro – 150 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos.

2. Coloca la mitad de la cebolla picada en un recipiente con la carne picada.

3. Allí también rompe un huevo y agrega sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien.

4. Rallar el queso duro en un rallador grueso.

5. A continuación, hierve la pasta. Colóquelos en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos.

6. Luego transfiera los nidos soldados a una fuente para horno. También echamos en un recipiente aparte un vaso y medio de agua en la que se coció la pasta.

7. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las cebollas y las zanahorias picadas hasta que se ablanden. Luego agregue la pasta de tomate, la crema agria y mezcle.

8. Vierta el agua de la pasta en la sartén y cocine la salsa durante unos 5 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

9. Coloque bolitas de carne picada encima de los nidos de pasta.

10. Vierta la salsa resultante sobre todo y exprima un poco de mayonesa en cada nido.

11. Precalentar el horno a 180^ohC y envíe el formulario durante 15 minutos.Pasado este tiempo lo sacamos y espolvoreamos la pasta con queso picadito con queso rallado y lo metemos al horno otros 10 minutos.

12. Transfiera el plato terminado a un plato, decore con hierbas y sirva con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!