Rollitos de col clásicos

Los rollitos de col clásicos son un plato favorito de muchas familias, que tiene sus propias características en la cocina. La base clásica de los rollitos de col es la carne picada con arroz, envuelta en hojas frescas de col en forma de sobres, conos o tubos. La carne picada se toma mezclada. Los rollitos de col rellenos se hierven, se guisan o se hornean con salsa. Las opciones para el relleno de carne, así como la salsa, pueden ser diferentes. Una versión separada del clásico son los rollitos de repollo, que son más fáciles y rápidos de preparar.

Rollitos de repollo clásicos hechos con repollo fresco en una sartén

Los clásicos rollitos de repollo hechos con repollo fresco en una sartén tardan en cocinarse, pero resultan muy sabrosos. Para los clásicos rollitos de col, se utiliza carne de cerdo y ternera picada y col blanca fresca. A la carne picada se le añaden tomates picados y cebollas y zanahorias fritas para darle jugosidad. Los rollitos de repollo se cuecen en salsa de tomate y crema agria en una cacerola.

1. 
   Los rollitos de col clásicos son muy sencillos de preparar. En primer lugar, coloque todos los ingredientes para los rollitos de col sobre la mesa, según la receta. Descongele la carne picada terminada o gírela en partes iguales a través de una picadora de carne. Limpiamos las verduras.
2. 
   Hervir agua limpia en una cacerola. Quitar las hojas exteriores de la col, quitar parte del tallo y hervir durante 5 minutos en agua hirviendo. Retire las hojas blandas una a la vez.
3. 
   Lavamos el arroz, lo hervimos después de hervir agua durante 10 minutos a fuego lento y le agregamos sal. Luego dejar tapado otros 10 minutos.
4. 
   Enfriar las hojas de col hervidas en un bol con agua fría.
5. 
   Con un cuchillo afilado, retire las partes espesas de las hojas.
6. 
   Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír las verduras hasta que estén blandas en aceite vegetal caliente.
7. 
   Para la salsa, mezcle la crema agria con agua y pasta de tomate en un bol. Agrega sal y pimienta negra a la salsa a tu gusto.
8. 
   Coloque la carne picada en un recipiente aparte.
9. 
   Remueve el arroz hervido con una cuchara para que no queden grumos.
10. 
    Transfiera el arroz a la carne picada y mezcle.
11. 
    Luego agrega las verduras asadas y vuelve a mezclar.
12. 
    Moler los tomates frescos sin piel por cualquier método y añadir esta masa a la carne picada.
13. 
    Espolvoree la carne picada con sal y pimienta negra, agregue las hierbas finamente picadas y revuelva por última vez.
14. 
    Para cocinar rollitos de repollo, tome una sartén grande y coloque en su fondo una capa de las hojas de repollo restantes picadas en trozos grandes.
15. 
    Coloca una cucharada de carne picada sobre las hojas de col y envuelve los rollitos de col en forma de sobre.
16. 
    Coloque los rollos de repollo formados de forma compacta en una sartén.
17. 
    Llene completamente los rollitos de col con la salsa preparada y colóquelos al fuego.
18. 
    A fuego medio, hierva los rollitos de repollo, coloque un plato plano encima para que los rollitos de repollo queden completamente sumergidos en la salsa y cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas hasta que esté completamente cocido.
19. 
    Pasado este tiempo, tomar la muestra y apagar el fuego.
20. 
    Coloque los clásicos rollitos de repollo preparados con repollo fresco en una cacerola en platos y sirva inmediatamente calientes para el almuerzo. ¡Buen provecho!

Rollitos de repollo rellenos en una sartén con carne picada y arroz

Los rollitos de col rellenos en una sartén a base de repollo con carne picada y arroz se preparan de la misma forma que en otros platos, lo cual es conveniente para un número reducido de porciones, solo que habrá menos salsa y su sabor será más intenso. En esta receta freímos los rollitos de col en una sartén antes de guisarlos, lo que hará que queden menos aguados. Hacemos la salsa a base de crema agria, mayonesa y lecho.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Repollo fresco grande – 1 cabeza.
• Carne picada – 0,6 kg.
• Arroz – 300 gr.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebolla – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salsa:

• Agua – 0,5 litros.
• Crema agria 20% – 1 cucharada.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Lecho – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la col de las hojas exteriores, cortarle el tallo y hervir en agua hirviendo, quitando las hojas blandas una a una. Puedes preparar las hojas en el microondas o colocándolas en el congelador durante la noche.

Paso 2. Enjuague bien el arroz y vierta agua hirviendo sobre él durante media hora, cubriendo el plato con una tapa.

Paso 3: pelar las verduras. Picar la cebolla en cubos pequeños. Muele las zanahorias en un rallador grueso. Freír estas verduras en aceite vegetal caliente hasta que estén ligeramente doradas y añadir sal.

Etapa 4.Escurre el agua del arroz remojado. Transfiera las verduras asadas, agregue sal y pimienta negra y revuelva.

Paso 5. Luego agrega la carne picada a esta mezcla y mezcla con la mano, lo que será más conveniente que con una cuchara.

Paso 6. En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes de la salsa especificados en la receta. El lecho, que contiene verduras, se puede sustituir por ketchup o 2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate. Para obtener una textura más suave, la salsa se puede hacer puré con una licuadora de inmersión.

Paso 7. Cortar las hojas de col hervida en mitades y quitarles la base densa. Coloca un poco de la carne picada amasada en cada mitad de la hoja y envuélvela con cuidado como mejor te parezca.

Paso 8. Freír algunos de los rollitos de col formados hasta que estén dorados por ambos lados y el resto se puede congelar.

Paso 9. Vierta la salsa preparada sobre los rollitos de col fritos en una sartén, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento y tapado durante 40-60 minutos.

Paso 10. Sirva los rollitos de repollo cocidos en una sartén con carne picada y arroz para cenar calientes y con salsa. ¡Buen provecho!

Rollitos de repollo fresco al horno.

Los rollitos de col rellenos hechos con repollo fresco al horno o horneados con cualquier salsa tienen un sabor diferente al que se cocina en una sartén al fuego. La col se remoja en la salsa y queda tierna y transparente. Los rollitos de repollo al horno elaborados con repollo temprano son especialmente sabrosos. En esta receta horneamos rollitos de col en una salsa a base de crema agria, puré de tomate y harina.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Repollo – 1 cabeza.
• Carne picada – 0,4 kg.
• Arroz – ½ cucharada.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salsa:

• Crema agria 20% – 2 cucharadas.
• Puré/pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Harina – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire las hojas exteriores y parte del tallo de la col. Luego hervir en agua hirviendo, retirando las hojas blandas una a una.

Paso 2. Hervir el arroz lavado hasta que esté tierno. Coloque la carne picada en un recipiente aparte, agregue el arroz hervido, la cebolla finamente picada, la sal y la pimienta negra y mezcle todo bien.

Paso 3. Corta la parte densa de las hojas de col hervida. Luego coloque una cucharada de carne picada cocida en cada hoja.

Paso 4. Doble con cuidado los bordes de las hojas y forme rollitos de repollo en forma de salchichas.

Paso 5. De esta forma enrollar todas las hojas con la carne picada.

Paso 6. Luego, sofreír los rollitos de col formados hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados en aceite vegetal caliente.

Paso 7. Coloca los rollitos de repollo frito en una sola capa en una fuente para horno. Vierta un vaso de agua limpia en la sartén, agregue la crema agria, la sal con el puré de tomate y la harina, mezcle hasta que quede suave. Lleva la salsa a ebullición.

Paso 8. Enciende el horno a 200°C. Vierta la salsa preparada sobre los rollitos de col en el molde, cubra con una tapa o un trozo de papel de aluminio y hornee durante 40-50 minutos.

Paso 9. Luego retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10 minutos hasta que el plato se dore un poco por encima.

Paso 10. Coloque los rollitos de repollo preparados con repollo fresco en el horno en platos en porciones, vierta sobre la salsa, espolvoree con hierbas picadas y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Rollitos de repollo hechos con repollo, arroz y carne picada: una receta clásica

Los rollitos de repollo perezosos hechos con repollo, arroz y carne picada según la receta clásica se preparan a partir de cualquier carne picada mezclada con arroz y repollo.Los rollitos de repollo rellenos se forman en chuletas, se fríen y se cuecen al fuego o se cuecen al horno con salsa de tomate y crema agria. La opción es más sencilla y estos rollitos de col no difieren en sabor de los tradicionales. En esta receta sofreímos la col.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 200 gr.
• Carne picada – 300 gr.
• Arroz – ½ cucharada.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Harina – 3 cucharadas.

Para la salsa:

• Crema agria – 1,5 cucharadas.
• Pasta de tomate – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Según las proporciones de la receta, mida todos los ingredientes para los rollitos de repollo. Pelar y enjuagar las verduras junto con el arroz.

Paso 2. Hervir el arroz en agua con sal. Picar la cebolla en cubos y picar las zanahorias en un rallador grueso. Freír estas verduras hasta que estén blandas en aceite vegetal caliente, agregar el arroz hervido y calentar por un par de minutos.

Paso 3. Picar la col en cubos pequeños, sofreír hasta que esté blanda en otra sartén con aceite vegetal y dejar enfriar.

Paso 4. Transfiera la carne picada a un recipiente aparte, agregue las verduras fritas con arroz, el repollo frito, rompa el huevo y agregue sal y pimienta negra. Mezclar bien la carne picada. Formar 6 rollitos de col en forma de chuletas, rebozarlos en harina y freírlos hasta que estén dorados por ambos lados en aceite vegetal.

Paso 5. Transfiera los rollitos de repollo fritos a una cacerola. Para la salsa, mezcla la crema agria con la pasta de tomate y un poco de agua. Vierta la salsa sobre los rollitos de col, hierva y cocine a fuego lento, tapado, durante media hora.

Paso 6.Los rollitos de repollo, elaborados con repollo, arroz y carne picada, preparados según la receta clásica, se sirven calientes, espolvoreados con salsa y complementados con rebanadas de pan negro. ¡Buen provecho!

Rollitos de repollo clásicos elaborados con repollo fresco en salsa de crema agria y tomate

Muchas amas de casa consideran que la salsa de crema agria de tomate es la más deliciosa para preparar los clásicos rollitos de repollo con repollo fresco. La carne picada para rollitos de repollo se puede preparar con cualquier carne y es mejor mezclarla. El repollo elegido es pequeño para que los rollitos de repollo queden no solo sabrosos, sino también hermosos. En esta receta freímos los rollitos de col y los horneamos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Carne picada – 500 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la salsa:

• Crema agria – 150 gr.
• Agua – 200 ml.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, según la receta, prepare todos los ingredientes para los rollitos de col.

Paso 2. Después de quitar las hojas exteriores con el tallo, hervir la col en agua hirviendo, quitando las hojas blandas una a una. Luego enfríe las hojas en agua fría.

Paso 3. Lave el arroz y hierva hasta que esté medio cocido en una proporción de 1:1 con agua. Coloque la carne picada en un recipiente aparte, agregue el arroz hervido, la cebolla picada en cualquier forma y sal y pimienta negra. Mezclar bien la carne picada con las manos.

Paso 4. Retire la parte densa de las hojas de col hervida con un cuchillo o simplemente bátalas con un martillo.

Paso 5. Coloque la carne picada amasada en las hojas y envuelva el repollo formando sobres prolijos.

Paso 6. Luego sofreír los rollitos de col hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados en aceite vegetal caliente.

Paso 7. Coloque los rollitos de repollo frito en una capa en una fuente para horno.

Paso 8. En un bol, mezcle bien la crema agria sin contenido de grasa con la pasta de tomate y una pequeña cantidad de agua. Sal la salsa a tu gusto. Enciende el horno a 180°C. Vierta la salsa sobre los rollitos de col, cubra con un trozo de papel de aluminio y colóquelos en el horno durante 30 minutos. Luego retira el papel aluminio y continúa horneando por otros 10 minutos.

Paso 9. Coloque los clásicos rollitos de repollo preparados con repollo fresco en salsa de tomate y crema agria en platos en porciones y sirva calientes, cubiertos con crema agria y hierbas. ¡Buen provecho!

Rollitos de repollo de col china

Recientemente ha aparecido una versión de rollitos de repollo elaborados con col china y se ha vuelto bastante popular debido a su preparación más cómoda y rápida, ya que este repollo no requiere tratamiento térmico preliminar. El sabor de estos rollitos de repollo es similar al de los clásicos hechos con repollo blanco, y la carne picada proviene preferiblemente de aves, lo que hará que el plato también sea dietético. En esta receta, sofreír los rollitos de col y cocerlos a fuego lento en una sartén, añadiendo salsa de tomate.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Repollo de Pekín – 1 cabeza.
• Pollo picado – 500 gr.
• Arroz hervido – 200 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Guisantes de olor – 4 piezas

Para la salsa:

• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Agua – 400 ml.
• Harina – 1 cucharadita.
• Eneldo – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida una cabeza mediana de col china en láminas, quitando la base densa.

Paso 2. Corta las partes engrosadas de las hojas con un cuchillo.

Paso 3. Transfiera el pollo picado a un recipiente aparte.Agrega el arroz precocido hasta que esté medio cocido, la cebolla rallada y agrega sal y pimienta negra. Luego mezcle bien la carne picada.

Paso 4. Coloca una cucharada de carne picada cocida sobre la base de las hojas de col.

Paso 5. Envuelva las hojas formando sobres prolijos.

Paso 6. Freír los rollitos de col en aceite vegetal caliente hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.

Paso 7. En un recipiente aparte, mezcle la pasta de tomate con agua, agregue la harina y mezcle nuevamente hasta que quede suave.

Paso 8. Vierta sal y pimienta negra en la salsa y agregue la hoja de laurel con guisantes.

Paso 9. Vierta la salsa preparada sobre los rollitos de repollo frito, hierva y cocine a fuego lento bajo una tapa tapada durante 30-35 minutos.

Paso 10. Hacia el final del guisado, espolvorea el plato con eneldo verde finamente picado.

Paso 11. Coloque los rollitos de repollo preparados en platos en porciones y sirva calientes. ¡Buen provecho!

Rollitos de col rellenos guisados ​​en salsa de crema agria

Los rollitos de col rellenos guisados ​​en salsa de crema agria y sin tomates serán un plato sabroso y abundante para la mesa de tu hogar. Se distinguen por su delicada textura, jugosidad y sutil aroma cremoso. En esta receta freímos los rollitos de col y los cocinamos a fuego lento. Para la salsa, diluir la crema agria con agua y agregar un poco de ajo y condimentos.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 cabeza.
• Carne picada – 800 gr.
• Arroz hervido – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Condimentos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la salsa:

• Agua – 200 ml.
• Crema agria 20% – 150 gr.
• Ajo – 6 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir el arroz con antelación hasta que esté cocido.En un recipiente aparte, coloque la carne picada, hervida hasta que esté medio cocida y el arroz enfriado, agregue sal y cualquier condimento. Luego mezcle bien la carne picada.

Paso 2. Hervir una col en agua hirviendo y separarla en hojas una a una. Si la cabeza de repollo está suelta, puedes dividirla inmediatamente en láminas y cocinarlas en agua hirviendo durante 3-5 minutos.

Paso 3. Envolver la carne picada en forma de sobres en las hojas preparadas. Freír los rollitos de col formados en aceite vegetal caliente hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4. Coloque la crema agria en una cacerola, agregue agua limpia, ajo picado con una prensa de ajos, sal y condimentos y caliente a fuego medio.

Paso 5. Luego transfiera los rollos de repollo frito a la salsa de crema agria tibia, déjelos hervir y cocine a fuego lento bajo una tapa tapada durante 20-30 minutos.

Paso 6. Coloque los rollitos de col preparados, guisados ​​en salsa de crema agria, en platos y sirva, complementados con hierbas frescas picadas. ¡Buen provecho!

Rollitos de repollo clásicos y perezosos en una olla de cocción lenta

Los clásicos rollitos de repollo en una olla de cocción lenta te brindarán una forma más rápida de preparar este difícil plato. El conjunto de ingredientes para los rollitos de col es clásico. Independientemente de la marca de su multicocina, se utilizan los programas "Hornear" o "Guisar". En esta receta formamos chuletas con rollitos de col y las freímos en el programa "Freír", que conserva su forma. Rollitos de repollo guisados ​​en crema agria y salsa de tomate.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 0,5 kg.
• Carne picada – 500 gr.
• Arroz – 80 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Pimiento dulce – ½ ud.
• Sal al gusto.
• Condimentos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Harina – 2 cucharadas.

Para la salsa:

• Agua caliente – 1 cucharada.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Salsa de tomate – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Transfiera la carne picada a un recipiente aparte. Agrega la cebolla finamente picada y rompe el huevo.

Paso 2. Picar el repollo en cubos pequeños, verter agua hirviendo sobre él durante 5 minutos para que quede más suave y escurrir en un colador. Reserva el líquido para la salsa.

Paso 3. Agregue repollo escaldado a la carne picada y agregue sal y condimentos. Luego mezcle bien estos ingredientes a mano hasta que quede suave.

Paso 4. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina y active el programa "Freír". Con las manos mojadas, forme rollos de repollo en forma de chuleta con la carne picada amasada y enróllelos bien en harina.

Paso 5. Freír los rollitos de col en aceite caliente en tandas hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 6. Luego coloque los rollitos de repollo frito en un bol en dos capas, espolvoreándolos con pimiento dulce finamente picado.

Paso 7. En un bol, mezcle 2 cucharadas hasta que quede suave. cucharadas de crema agria con ketchup y un vaso de agua caliente. Vierta esta salsa sobre los rollitos de col.

Paso 8. Cierre la tapa del multicooker y encienda el programa seleccionado. Para el modelo Polaris, el programa "Cake" está activado por un tiempo de forma predeterminada.

Paso 9. Al final del programa, coloque los clásicos rollitos de repollo preparados en una olla de cocción lenta en platos y sirva inmediatamente, cubiertos con crema agria y hierbas. ¡Buen provecho!

Rollitos de col perezosos sin arroz

La versión de rollitos de repollo sin arroz es más adecuada para una nutrición adecuada, ya que excluye el ingrediente rico en calorías. Para los rollitos de repollo, se toma carne picada y se mezcla con repollo frito, zanahorias y cebollas. Las chuletas se forman con carne picada, se fríen rápidamente para mantener su forma y se cuecen en la clásica salsa de crema agria y tomate para rollitos de repollo.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 140 gr.
• Carne picada – 370 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 50 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Condimentos – 1 gr.
• Agua – 270 ml.
• Crema agria – 50 gr.
• Pasta de tomate – 20 gr.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Hoja de laurel – 2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la col y picarla en cubos pequeños. Muele las zanahorias y las cebollas peladas en un rallador.

Paso 2. Coloque la carne picada en un recipiente aparte y rompa en ella un huevo de gallina.

Paso 3. Calentar aceite vegetal en una sartén, agregar el repollo picado con la cebolla y la zanahoria picadas, espolvorear con sal y sofreír revolviendo durante 10 minutos.

Paso 4. Luego enfríe un poco las verduras y transfiéralas a la carne picada.

Paso 5. Agregue la mitad de la crema agria y sal con una pizca de condimento a la carne picada con verduras.

Paso 6. Con una cuchara, mezcle bien estos ingredientes hasta que quede suave.

Paso 7. Con las manos mojadas, forme pequeños rollitos de repollo en forma de chuletas con la carne picada amasada. Freírlos durante 3 minutos a fuego lento, primero por un lado.

Paso 8. Luego dale la vuelta y fríe por otros 3 minutos por el otro lado.

Paso 9. Transfiera los rollitos de repollo frito a un bol para guisar.

Paso 10. En un bol batir la pasta de tomate con el agua y el resto de la crema agria. Vierta esta salsa sobre los rollitos de col, agregue las hojas de laurel y cocine a fuego lento bajo una tapa tapada durante 30 minutos.

Paso 11. Sirva los rollitos de col cocidos sin arroz inmediatamente y calientes. ¡Buen provecho!

Rollitos de col dietéticos con pollo.

Los rollitos de col dietéticos con pollo se preparan sin añadir arroz ni sustituirlo por trigo sarraceno o mijo bajos en calorías. Excluyen las verduras grasas y fritas.En esta versión, preparamos rollitos de repollo dietéticos con col china, agregamos solo perejil al pollo picado y cocinamos a fuego lento los rollitos de repollo en una salsa hecha con puré de calabaza para bebés.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Repollo de Pekín – 1 cabeza.
• Pollo picado sin piel – 500 gr.
• Perejil - ½ manojo.
• Puré de calabaza – 80 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida la col china en hojas separadas, quitando la base densa de la cabeza. Coloca las hojas en una cacerola y vierte agua hirviendo sobre ellas durante 5 minutos.

Paso 2. Lavar el perejil, picarlo finamente y mezclarlo con el pollo picado. Salar un poco la carne picada.

Paso 3. Escurrir el repollo. Utilice un cuchillo afilado para cortar la parte gruesa. Luego ponga una cucharada de carne picada en cada hoja y enróllela formando un sobre.

Paso 4. Transfiera los rollitos de repollo formados a una sartén para guisar. Mezclar el puré de calabaza con una pequeña cantidad de agua caliente, agregar sal y verter esta salsa sobre los rollitos de col. Cocínelos a fuego lento durante 30 minutos desde el inicio de la ebullición, a fuego lento y tapado.

Paso 5. Divida los rollitos de repollo dietéticos preparados con pollo en platos en porciones y sirva calientes. ¡Buen provecho!