Guarnición de tomate y ajo para el invierno.

Una guarnición de tomate y ajo para el invierno es una excelente solución para las amas de casa a las que les gusta experimentar con las costuras. Un refrigerio sabroso y salado complementará perfectamente los platos de carne y pescado, así como cualquier papilla. El artículo contiene 7 recetas diferentes para el horloder.

Destilería de tomates y ajo para el invierno con ebullición.

Gorloder es famoso por su sabor original y muy picante. Este refrigerio picante abre el apetito y en invierno ayudará a fortalecer el sistema inmunológico.

1. 
   ¿Cómo preparar una guarnición de tomate y ajo para el invierno? Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos por la mitad.
2. 
   Pelar la raíz de rábano picante y cortarla en trozos.
3. 
   Lavar nuevamente el rábano picante pelado y pelar los ajos.
4. 
   Muele los tomates en una licuadora o muélelos en una picadora de carne.
5. 
   Vierte la mayor parte de la masa de tomate en otro recipiente.
6. 
   Luego agregue el ajo y la raíz de rábano picante a la masa de tomate en partes y continúe moliendo. Al final, agregue el azúcar y la sal, lleve la mezcla hasta que quede suave. A continuación, mezcle la masa picante resultante con la mezcla de tomate.
7. 
   Esteriliza las tapas y los frascos para el congelador.
8. 
   Coloque el congelador entre los frascos, cúbralos con tapas, llénelos con agua tibia hasta 2/3 de la altura de los frascos y esterilice en una cacerola, cuyo fondo se cubre con una toalla, durante 15-20 minutos.
9. 
   Después de la esterilización, enrolle las tapas y enfríe las focas envolviéndolas en una manta tibia.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar horloder con tomates y ajo sin hervir?

Gorloder es un sencillo aperitivo popular ruso, que generalmente se prepara sin hervir bajo una tapa de nailon. Gracias a la gran cantidad de ingredientes picantes, se conserva bien en el frigorífico durante todo el invierno.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Tomates – 1 kg.
• Ajo – 100 gr.
• Raíz de rábano picante – 100 gr.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimiento rojo molido – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo. Corta grandes partes de la raíz en varias partes.

Paso 2. Muele el ajo y el rábano picante en una picadora de carne.

Paso 3. Lavar los tomates y cortarles los tallos. Pasar las verduras por una picadora de carne.

Paso 4. Agregue ajo y rábano picante a la masa de tomate, agregue las especias y mezcle bien.

Paso 5. La embotelladora está lista, colóquela en frascos esterilizados y cierre bien las tapas. Guarda los panecillos en el frigorífico.

¡Buen provecho!

Sopa picante casera a base de tomates, ajo y rábano picante

Los amantes de los snacks salados sin duda apreciarán el horloder.Además de tomates, contiene ajo y rábano picante, plantas bastante comunes que se pueden encontrar en casi cualquier jardín.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 5 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Tomates – 1 kg.
• Raíz de rábano picante – 100 gr.
• Ajo – 1 cabeza.
• Sal – 1,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

Paso 2. Lavar y pelar la raíz de rábano picante. Pelar el ajo.

Paso 3. Muele los tomates, el rábano picante y el ajo en una picadora de carne.

Paso 4. Agrega sal a la masa resultante y mezcla bien.

Paso 5. Coloque el congelador en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas limpias y colóquelos en el refrigerador para guardarlos.

¡Buen provecho!

Horloder de tomates y pimientos morrones con ajo para el invierno.

Entre las preparaciones caseras, el relojero ocupa un lugar destacado. Se prepara rápidamente con los ingredientes más disponibles. Incluso sin esterilización, el snack se conserva bien en el frigorífico durante varios meses.

Hora de cocinar: 5 dias.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Tomates – 1,2 kg.
• Pimiento morrón – 1 kg.
• Ajo – 220 gr.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.
• Cilantro molido - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las verduras, pelar los ajos.

Paso 2. Quite las semillas de los pimientos morrones y córtelos en cubos medianos.

Paso 3. Muele las verduras en una licuadora.

Paso 4. Agregue sal, azúcar y cilantro molido a la masa resultante, mezcle bien.

Paso 5. Pasar el horlord a un tarro de tres litros y dejar fermentar durante 5 días en un lugar fresco. Perfore periódicamente el gorloder con un palo de madera.

Paso 6. Después de la fermentación, divida el reloj en botellas de plástico limpias y tápelas bien.Antes de servir, añade un poco de aceite vegetal al procesador de alimentos.

¡Buen provecho!

Horloder de tomates y pimientos picantes con ajo para el invierno.

Gorloder con pimiento picante resulta aromático y vigoroso. Vale la pena señalar que la sal se agrega al producto como conservante, por lo que para el almacenamiento se debe salar ligeramente el procesador de alimentos.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Tomates – 2 kg.
• Raíz de rábano picante – 0,5 piezas
• Pimiento picante – 2 piezas
• Sal – 1 cucharada.
• Ajo – 1/3 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las verduras. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo.

Paso 2. Corta los ingredientes en trozos.

Paso 3. Para suavizar el sabor de la guirnalda, primero retira las semillas del pimiento picante.

Paso 4. Coloca algunos de los ingredientes en una licuadora y muele. Así, tuerce todos los ingredientes en trozos pequeños.

Paso 5. Transfiera la masa resultante a una cacerola esmaltada, agregue sal y mezcle bien.

Paso 6. Coloque el refrigerio terminado en frascos esterilizados, ciérrelos bien con tapas limpias y colóquelos en el refrigerador para guardarlos.

¡Buen provecho!

Ajo de tomates verdes con ajo para el invierno.

Se puede preparar una salsa picante especial para el invierno con tomates verdes. Se llama gorloder. Gracias a la gran cantidad de ajo y rábano picante en su composición, se conserva perfectamente y aporta vitaminas al organismo durante el invierno.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Raíz de rábano picante – 2 piezas
• Tomates verdes – 400 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Verdes – 1 manojo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los tomates verdes, quitarles los tallos y cortarlos en cuartos.Lava las verduras, puedes llevar cualquiera a tu gusto. Pelar el ajo.

Paso 2. Pase todos los ingredientes preparados por una picadora de carne.

Paso 3. Pelar la raíz de rábano picante y escaldarla con agua hirviendo.

Paso 4. Rallar el rábano picante en un rallador fino.

Paso 5. Agregue vinagre, sal y azúcar a los ingredientes triturados, mezcle bien. Coloque el reloj en un frasco esterilizado y ciérrelo bien. Guarda la preparación en el frigorífico.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla para hacer horloger con tomates y ajo sin rábano picante.

Gorloder se puede fabricar de varias formas. Por ejemplo, esta receta no contiene raíz de rábano picante. Se puede servir con varios platos de carne y utilizar como salsa de tomate casera.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Tomates – 1,5 kg.
• Ajo – 150 gr.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Pimiento rojo molido – 1 cucharadita.
• Sal – 1-1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar los ajos.

Paso 2. Lavar los tomates y cortarles los tallos.

Paso 3. Pasar el ajo por una prensa.

Paso 4. Cortar los tomates en cuartos y molerlos en una picadora de carne.

Paso 5. Mezclar la masa de tomate con el ajo picado, agregar sal y especias, mezclar bien.

Paso 6. El reloj está listo, poner la salsa en frascos esterilizados y guardar en el frigorífico.

¡Buen provecho!