Sopa de guisantes con carnes ahumadas

La sopa de guisantes con carnes ahumadas es una idea nutritiva y muy interesante para la mesa de tu casa. Para prepararte, toma nota de nuestras brillantes ideas y deleita a tus seres queridos con deliciosos almuerzos calientes. La aromática sopa con deliciosos productos ahumados no dejará indiferente a nadie. ¡Intentalo!

¿Cómo cocinar sopa de guisantes con costillas ahumadas?

La sopa con guisantes y costillas ahumadas resulta abundante y rica. Prueba una receta original para tu menú de almuerzo. Tu familia apreciará este delicioso platillo.

1. 
   ¿Cómo cocinar sopa de guisantes con carnes ahumadas? Remojar los guisantes en agua fría durante 30 minutos.Para que el producto se ablande tan rápido, se debe disolver media cucharadita de refresco en agua.
2. 
   Separamos las costillas ahumadas individualmente, si es necesario. Corta la carne de cerdo en cubos pequeños.
3. 
   Coloca los productos cárnicos en un cazo y llénalos de agua. Coloque en la estufa y cocine por 30 minutos después de hervir.
4. 
   Picar la cebolla con un cuchillo.
5. 
   Pelar las zanahorias y rallarlas.
6. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Primero, sofreír la cebolla durante 1-2 minutos.
7. 
   Agrega las zanahorias a la cebolla, revuelve y continúa salteando hasta que las verduras estén suaves.
8. 
   Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Sacamos la mitad de las costillas de la sartén, retiramos la carne de los huesos y la troceamos.
9. 
   Agrega patatas, carne y guisantes a la sopa. Agrega sal y especias al gusto.
10. 
    Lavamos las hierbas frescas y las picamos finamente.
11. 
    Agregue cebollas y zanahorias salteadas, así como verduras, a la sopa. Continúe cocinando hasta que las patatas estén suaves.
12. 
    Vierta la sopa de guisantes caliente con costillas ahumadas en tazones. Sirve el plato en la mesa junto con pan o galletas saladas. ¡Buen provecho!

Sopa de guisantes clásica con carnes ahumadas en una cacerola

La sopa de guisantes con carnes ahumadas, preparada según la receta clásica, se puede servir con picatostes de pan blanco crujiente. Prueba un plato original y delicioso para tu almuerzo en casa.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Costillas ahumadas – 500 gr.
• Tocino – 100 gr.
• Guisantes – 250 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Verdes – 1 manojo.
• Mostaza – 100 gr.
• Sal al gusto
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 3,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Los guisantes se deben remojar previamente en agua fría.Se necesitarán aproximadamente de 3 a 4 horas para ablandarlo.

2. Divida las costillas ahumadas en trozos pequeños y colóquelas en una sartén. Vierta agua y ponga los platos al fuego.

3. Cuando el agua hierva, agregue los guisantes al plato. También añadimos sal y espolvoreamos con especias al gusto.

4. Limpiar las verduras y empezar a cortarlas. Picar la cebolla, dividir las patatas y las zanahorias en cubos pequeños.

5. Coloca las patatas en una cacerola. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal durante 3-4 minutos y añadirlas también al plato.

6. A continuación, pique el ajo y las hierbas. Corta el tocino en tiras finas.

7. Cuando las patatas y los guisantes se ablanden, agregue el resto de los productos preparados a la sopa. Añadimos también mostaza. Revuelva y cocine el plato por 5 minutos, retírelo del fuego.

8. Vierta la sopa de guisantes caliente con carnes ahumadas en platos. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar una deliciosa sopa de guisantes con carnes ahumadas en una olla de cocción lenta?

En una olla de cocción lenta se puede preparar una sopa fragante y abundante con guisantes y productos ahumados. El plato te deleitará por su facilidad de preparación y sabor original. Prueba la receta para tu cena familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 8

Ingredientes:

• Costillas ahumadas – 400 gr.
• Salchicha ahumada – 200 gr.
• Guisantes – 250 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Sal al gusto
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Agua – 3 litros.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

2. Cortar la salchicha ahumada en trozos pequeños de la forma que más le convenga. Separamos las costillas individualmente.

3. Encienda la multicocina en modo "freír". Cocine las zanahorias, las cebollas y las salchichas en aceite vegetal. Revuelva durante 5 minutos.

4.Lavar los guisantes durante mucho tiempo y con cuidado en agua fría.

5. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

6. Agregue costillas, patatas y guisantes lavados a los productos fritos.

7. Agregue sal y especias. Vierta agua fría en el recipiente, cierre la multicocina con una tapa y active el modo guisado.

8. Cocine la sopa durante 1 hora. En 10 minutos puedes agregarle la hoja de laurel.

9. Sirve caliente la rica sopa de guisantes. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de sopa de guisantes con carnes ahumadas.

La crema de guisantes es una opción cremosa y nutritiva para tu cena familiar. Agregar carnes ahumadas le dará al plato un rico aroma y sabor original. Mira esta sencilla receta casera.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Costillas ahumadas – 200 gr.
• Salchicha ahumada – 150 gr.
• Guisantes – 300 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Sal al gusto
• Granos de pimienta negra – 3 piezas
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Agua – 3 litros.

Proceso de cocción:

1. Enjuague los guisantes con agua fría y luego hiérvalos hasta que estén tiernos.

2. Corta una papa en cubos muy pequeños.

3. El otro, en rodajas grandes. Corta las zanahorias en círculos gruesos.

4. Separe con cuidado las costillas entre sí.

5. Combine las costillas y las verduras crudas (excepto los cubos de papa). Agrega aquí las cebollas cortadas en cuartos. Llene el contenido con agua y hierva hasta que los productos estén blandos.

6. Al final de la cocción, agregue los guisantes, retire con cuidado la carne de las costillas ahumadas y vuelva a colocarlas en la sartén.

7. Sal la masa resultante y muela en una licuadora.

8. Triturar el producto hasta formar un puré homogéneo.

9.Agregue granos de pimienta negra, hojas de laurel y cubitos de papa a la sopa. Cocine el plato hasta que la verdura cruda esté lista.

10. Picar finamente la salchicha ahumada y añadirla a la sopa ya preparada.

11. La sopa de guisantes con carnes ahumadas está lista. ¡Puedes decorarlo con hierbas frescas y servir!

Sopa de guisantes rica y abundante con carnes ahumadas y patatas

La sopa hecha con guisantes, patatas y carnes ahumadas es abundante y tiene un aroma original y brillante. El plato se puede servir para un almuerzo casero. ¡Mira esta receta fácil de seguir!

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Costillas ahumadas – 400 gr.
• Pechuga ahumada – 200 gr.
• Guisantes – 300 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Sal al gusto
• Granos de pimienta negra – 3 piezas
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Agua – 3,5-4 litros.

Proceso de cocción:

1. Coloca las costillas ahumadas en una cacerola, llénalas con agua y deja hervir durante 30 minutos.

2. Cuando las costillas estén bien cocidas, se deben retirar de la sartén y enfriar. Y luego separa la carne del hueso.

3. Lave bien los guisantes en agua fría. También puedes remojarlo un rato.

4. Regresar la carne de las costillas al caldo y volver a ponerla al fuego.

5. Añadimos también a la sartén los guisantes lavados.

6. A continuación, pela las cebollas y pícalas finamente.

7. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.

8. Divida la pechuga ahumada en tiras pequeñas y finas.

9. Después de preparar los productos, calentar una sartén con aceite vegetal. Freír la cebolla hasta que esté transparente.

10. Agrega las zanahorias a las cebollas y continúa cocinando hasta que se ablanden.

11. En un recipiente aparte, sofreír la pechuga durante 3-4 minutos.

12. Pelar las patatas y cortar la verdura en cubos pequeños.

13.Pon las patatas en la sopa.

14. A continuación, coloque la pechuga frita.

15. Agrega las verduras fritas. Revuelve la sopa y cocina a fuego moderado hasta que las patatas estén cocidas.

16. Agrega sal, granos de pimienta negra y hojas de laurel al plato. Mantener en la estufa durante 5 minutos.

17. La sopa de guisantes con carnes ahumadas y patatas está lista para servir. ¡Buen provecho!

Sopa de guisantes aromática con pollo ahumado

La sopa de guisantes y pollo ahumado resulta tierna y menos grasa que otros tipos de productos cárnicos similares. Una receta sencilla puede convertirse en tu solución favorita para el almuerzo casero. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pollo ahumado – 200 gr.
• Guisantes – 300 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes – 1 manojo.
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 3 litros.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. Pelar las verduras. Lavamos los guisantes con agua fría.

2. A continuación, agrega agua a los frijoles, agrega sal al gusto y deja hervir durante 40 minutos a fuego medio.

3. Calentar una sartén con aceite vegetal. Agregue aquí cebollas y zanahorias picadas. Freír durante 3-5 minutos.

4. Cortar las patatas en cubos pequeños.

5. Después de 40 minutos, agregue las patatas a los guisantes.

6. Después de que la verdura se ablande, coloque el pollo asado y ahumado previamente picado en la sartén.

7. Salpimentar la sopa. Agregue las hierbas picadas y retírela del fuego.

8. Vierta el plato caliente en porciones y sirva. ¡Listo!

Deliciosa receta de sopa de guisantes con salchicha ahumada

La salchicha ahumada aromática y satisfactoria complementará perfectamente la sopa de guisantes.Un plato sencillo resulta satisfactorio y de sabor memorable. Regálale a tus seres queridos una solución culinaria casera original.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Salchicha ahumada – 200 gr.
• Guisantes – 250 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Verdes – 1 manojo.
• Sal al gusto
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Agua – 2,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Clasificamos y lavamos los guisantes, luego los llenamos con agua fría y los dejamos reposar varias horas.

2. En este momento prepararemos el resto de productos. Primero, pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.

3. Luego pique las zanahorias y las cebollas de la forma que más le convenga. Saltear las verduras en una sartén con aceite vegetal y pasta de tomate.

4. Hervir los guisantes y las patatas en agua con sal hasta que estén tiernos. Luego agregue al plato verduras fritas y salchichas ahumadas en rodajas finas.

5. Después de hervir, cocine la sopa durante 5 minutos y apague. A continuación, vierta el plato en platos, agregue las hierbas picadas y sirva. ¡Listo!

Sopa de guisantes abundante y sabrosa con alitas ahumadas

Las alitas de pollo ahumadas son un excelente componente de una rica y aromática sopa de guisantes. Pruebe una receta original y satisfactoria para su cena familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Alitas ahumadas – 4 piezas
• Guisantes – 250 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Raíz de perejil – 1 ud.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Ajo – 4 dientes.
• Pimiento picante - al gusto.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 2,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Prepare verduras para la sopa. Primero, pélalos.

2.Remoje los guisantes en agua fría con anticipación. Puedes dejar el producto durante la noche.

3. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Zanahorias - en círculos finos.

4. Cortar las patatas y hervirlas junto con la raíz de perejil, necesaria para el aroma del plato.

5. Picar los dientes de ajo y colocarlos en una cacerola junto con la zanahoria y la cebolla. Cocine hasta que todos los productos estén suaves.

6. Hervir los guisantes por separado y luego molerlos en una licuadora hasta obtener un puré.

7. Dividimos las alitas ahumadas en dos partes con las manos.

8. Agregue carne y puré de guisantes a la sopa. Añadimos también sal y pimienta al gusto, añadimos pimiento picante y laurel. Mantenga el plato en la estufa durante otros 7 a 10 minutos.

9. Divida la sopa caliente con alitas ahumadas en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de sopa de guisantes con muslos de pollo ahumado.

La abundante sopa de guisantes se prepara con muslos de pollo ahumados. Al preparar esta sencilla y rápida receta, recibirás un platillo rico y sabroso que será muy apreciado por tu familia e invitados.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Piernas ahumadas – 2 uds.
• Guisantes – 200 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto
• Especias - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal – 60 ml.
• Agua – 3 litros.

Proceso de cocción:

1. Primero, remoje los guisantes en agua fría durante 1-2 horas.

2. Después de esto, hierva los guisantes remojados en una cacerola. Después de hervir, agregue las piernas a la comida.

3. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.

4. Rallar las zanahorias, picar la cebolla y sofreír las verduras en aceite vegetal durante 5 minutos.

5. Retire las piernas de la sartén. Separa con cuidado la carne de los huesos y vuelve a echarla a la sopa.

6.Coloque las patatas y las verduras fritas en la sartén. Sal y espolvorea el plato con especias, cocina por otros 30 minutos a fuego medio y retira del fuego.

7. Vierta la sopa caliente en tazones y sírvala en la mesa. Si lo desea, puede agregar hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Sopa de guisantes con pechuga ahumada

La sopa casera de guisantes y pechuga ahumada es una versión divertida de la cena familiar. Pruebe una receta sencilla para obtener un plato rico y sabroso.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pechuga ahumada – 100 gr.
• Guisantes – 200 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto
• Cúrcuma – 20 gr.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Aceite vegetal – 40 ml.
• Agua – 2 litros.

Proceso de cocción:

1. Remoje los guisantes en agua fría con anticipación y luego hiérvalos durante 30 a 40 minutos.

2. Mientras se remojan los frijoles, prepare las zanahorias, las cebollas y la pechuga. Picamos finamente las verduras y la pechuga de la forma que más nos convenga.

3. A continuación, sofreír los productos preparados en una sartén en aceite vegetal. 5-7 minutos son suficientes.

4. Después de freír, agregue la cúrcuma y la hoja de laurel, revuelva y retire del fuego.

5. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.

6. Cuando los guisantes estén hervidos, puedes molerlos con una batidora directamente en la sartén. Esto hará que el plato quede más espeso.

7. Agrega las papas a la sopa, cocina hasta que estén listas y agrega las papas fritas. Sal al gusto, hervir por no más de 5 minutos y retirar del fuego.

8. Antes de servir, la sopa de guisantes con pechuga ahumada se puede complementar con una pizca de pimienta negra molida. ¡Listo!