Sopa de guisantes en olla de cocción lenta

La sopa de guisantes en una olla de cocción lenta es una opción de primer plato asequible y satisfactoria. Aunque los guisantes se cocinan más rápido en una olla de cocción lenta, es necesario remojarlos previamente, y las especias y condimentos, especialmente el apio, solo mejoran el aroma y el sabor del plato. La sopa se prepara utilizando los programas "Guisado" o "Sopa".

Sopa de guisantes con cerdo en olla de cocción lenta

La sopa de guisantes con carne de cerdo es amada por su riqueza y riqueza. La carne de cerdo (elija con hueso) la hace muy aromática y complementa bien el sabor de los guisantes. Freír la carne con las verduras. Usamos guisantes partidos. Cocinamos utilizando el programa "Guisado", que está disponible en todos los modelos de multicocina.

1. 
   ¿Cómo cocinar sopa de guisantes en una olla de cocción lenta? Remojamos los guisantes con antelación durante la noche para que hiervan más rápido y no formen espuma durante la cocción. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.
2. 
   En un recipiente múltiple del programa "Freír", calentar bien tres cucharadas de aceite vegetal y poner en él la cebolla picada. Moler las zanahorias en un rallador grueso, añadir a la cebolla y sofreír las verduras revolviendo con una espátula durante 5 minutos.
3. 
   Picar la carne de cerdo en porciones, enjuagar con agua fría y quitar el exceso de humedad con una servilleta.
4. 
   Luego lo ponemos en el multibol con las verduras fritas y sofreímos en el mismo programa durante 20 minutos, volteando los trozos periódicamente.
5. 
   Luego vierte los guisantes remojados y lavados en el bol.
6. 
   Corta las patatas peladas en cubos pequeños y agrégalas al resto de los ingredientes.
7. 
   Coloca una hoja de laurel en un bol, añade sal y cualquier condimento a tu gusto y llena el contenido del bol con 2 litros de agua caliente. Cierre la tapa del dispositivo y active el programa "Extinción" durante 2 horas.
8. 
   Después de la señal del final del programa, mezcle la sopa de guisantes con la carne de cerdo, tome una muestra y sirva, agregando los picatostes.

¿Cómo cocinar sopa de guisantes con carnes ahumadas en una olla de cocción lenta?

La sopa de guisantes con carnes ahumadas es líder entre otras recetas de sopa de guisantes por su sabor y aroma especiales, y cualquier multicocina la hace especialmente rica y espesa. Se prepara una sopa a partir de las clásicas costillas ahumadas con la adición de otros productos ahumados: salchichas, salchichas, pechuga, etc. La forma tradicional de servir esta sopa es con picatostes de ajo o picatostes.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Guisantes partidos – 250 gr.
• Costillas de cerdo ahumadas – 400 gr.
• Cebolla – 200 gr.
• Zanahorias – 220 gr.
• Patatas – 400 gr.
• Salchichas ahumadas – 120 gr.
• Salchichas ahumadas – 100 g.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.
• Sal al gusto.
• Agua – 4 litros.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara los ingredientes indicados en la receta para cocinar sopa de guisantes en una olla de cocción lenta. Remoje los guisantes durante la noche o durante varias horas en agua fría.

Paso 2. Pela las cebollas y las zanahorias, lávalas y luego pícalas de la forma que más te convenga.

Paso 3. Cortar las costillas ahumadas en trozos con un hueso. Corta el resto de las carnes ahumadas elegidas en trozos pequeños.

Paso 4. En un recipiente múltiple calentar aceite vegetal en el programa “Freír” y sofreír las verduras picadas con las carnes ahumadas picadas, a excepción de las costillas, durante 10 minutos.

Paso 5. Lavar los guisantes previamente remojados varias veces con agua fría hasta que se vuelvan transparentes.

Paso 6. Picar las patatas peladas y lavadas en cubos pequeños.

Paso 7. Después de completar el programa de "freír", coloque las costillas, las patatas picadas y los guisantes lavados en el multibol.

Paso 8. Llena el contenido del bol con agua caliente. Cerrar la tapa y encender el programa “Extinción” durante 1 hora. Configure el tiempo de cocción a su gusto: para cortar los guisantes en trozos, 40 minutos son suficientes, para una sopa espesa - 1,5 horas, para una sopa de puré - después de guisar, déjelo por un par de horas en el modo "Calentamiento".

Paso 9. Al final del programa, agrega sal, pimienta negra y hojas de laurel a tu gusto a la sopa de guisantes, revuelve y toma una muestra.

Paso 10. Puedes servir la sopa de guisantes preparada con carnes ahumadas para el almuerzo.

Sopa de guisantes con costillas ahumadas en una olla de cocción lenta Redmond

La multicocina de Redmond, como modelo más común, permite al ama de casa preparar rápidamente y sin muchos problemas sopa de guisantes. En esta receta cocinamos con costillas ahumadas.Preparamos sopa friendo verduras y utilizamos sólo dos programas: "Freír" y "Guisar". Es sencillo. La cantidad de porciones de sopa está determinada por el volumen del recipiente de su multicocina, pero para Redmond no más de 4 litros de sopa.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Guisantes partidos – 160 gr.
• Costillas de cerdo ahumadas – 500 gr.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Patatas – 500 gr.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Sal al gusto.
• Agua – 2 litros.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Verdes – 1 manojo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las verduras para la sopa (patatas, cebollas y zanahorias) y enjuagar con agua fría. Pica las cebollas y las zanahorias de la forma que más te convenga.

Paso 2. Triture las patatas en tiras, como en la sopa normal.

Paso 3. Corta un poco de carne de las costillas ahumadas y córtala en cubos. Dejamos el resto de la carne con el hueso y el cartílago.

Paso 4. Vierta aceite vegetal en un recipiente múltiple, active el programa "Freír" por el tiempo predeterminado y fría en él las cebollas y zanahorias picadas.

Paso 5. Luego agrega los trozos de carne y fríe estos ingredientes hasta que estén dorados.

Paso 6. Simplemente enjuague los guisantes partidos con agua fría. No es necesario remojarlo para la multicocina, ya que se convertirá en una papilla. Transfiera los guisantes a un bol.

Paso 7. Luego pon las rodajas de patata en el bol.

Paso 8. Coloca las costillas ahumadas en un bol, agrega los granos de pimienta negra y agrega sal a tu gusto.

Paso 9. Luego llena el contenido del recipiente con agua hirviendo. Cierre la tapa del dispositivo y encienda el programa "Guisado" durante 1 hora, o "Sopa", la elección del producto es "Carne".

Paso 10. Después de completar el programa, abra la tapa, revuelva la sopa y tome una muestra.Si los guisantes no están lo suficientemente cocidos, lo que muchas veces depende de su variedad, continúe cocinándolos un poco más.

Paso 11. Vierta la sopa de guisantes preparada con costillas ahumadas en platos en porciones, decore con hierbas y sirva para el almuerzo con galletas saladas o picatostes.

Sopa de guisantes con pollo en olla a presión

Una olla a presión multicocina permite al ama de casa preparar sopa de guisantes muy rápidamente, porque hierve perfectamente los guisantes partidos sin remojarlos primero. Esta sopa de pollo será relevante para la nutrición dietética, infantil y adecuada. En esta receta, hierva el pollo por separado, cocine los guisantes y las verduras en caldo de pollo y coloque el pollo hervido en tazones con sopa.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 11 (1 ración – 250 ml).

Ingredientes:

• Pollo – 1 ud.
• Guisantes partidos – 300 gr.
• Caldo de pollo – 2,5 l.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 5 piezas
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir previamente el pollo entero en agua con sal hasta que te queden 2,5 litros de caldo. Prepara la cantidad de ingredientes indicada en la receta para hacer sopa de guisantes.

Paso 2. Es mejor tomar pollo casero para enriquecer el caldo, pero el pollo comprado en la tienda también funcionará.

Paso 3. Para la sopa, pela la cebolla y pícala en cubos pequeños.

Paso 4. Vierta dos cucharadas de aceite vegetal en el recipiente múltiple y active el programa "Hornear" en la olla a presión múltiple durante el tiempo predeterminado.

Paso 5. Sofreír la cebolla picada en un bol hasta que esté dorada.

Paso 6. Muele las zanahorias peladas en un rallador grueso.

Paso 7Luego transfiera las zanahorias a las cebollas y fría, revolviendo con una espátula, hasta el final de este programa.

Paso 8. Picar las patatas peladas y lavadas en cubos pequeños.

Paso 9. Transfiérelos al multibowl y mézclalos con las verduras asadas.

Paso 10. Enjuague los guisantes partidos varias veces hasta que el agua salga clara.

Paso 11: Luego agrégalo al resto de los ingredientes.

Paso 12. Agrega sal a tu gusto, teniendo en cuenta que el caldo fue cocido con sal.

Paso 13: A continuación, vierte el caldo de pollo caliente en el recipiente múltiple. Cierre la tapa del dispositivo y encienda el programa "Sopa" durante 18 minutos. Después de la señal sobre el final de este programa, espere hasta que el vapor salga solo por debajo de la válvula.

Paso 14. Revuelve la sopa preparada. Tome una muestra y viértala en platos para servir. Coloca un trozo de pollo hervido en cada plato.

Sopa de guisantes sencilla y deliciosa con ternera en olla de cocción lenta

La sopa de guisantes con ternera, cocida en una olla de cocción lenta, atraerá a todas las personas que practican actividad física, porque estos productos son ricos en proteínas y aportan energía al organismo. El plato es fácil de preparar en una olla de cocción lenta, solo es necesario remojar los guisantes con anticipación en agua fría.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Carne de res – 400 gr.
• Guisantes secos – 1,5 cucharadas.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 7 piezas
• Sal al gusto.
• Agua – 2 litros.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta dos cucharadas de aceite vegetal en un recipiente múltiple. Pelar la cebolla, picarla en cubos pequeños y colocar en un bol.

Paso 2. Cierre la tapa del dispositivo y active el programa "Sopa" durante 10 minutos.

Paso 3. Durante este tiempo, enjuaga la carne con agua fría y córtala en cubos.Picar las zanahorias peladas en trozos pequeños.

Paso 4. Colocar las zanahorias y la ternera en un bol y sofreírlas en el programa “Freír” hasta que estén doradas.

Paso 5. Corta también las patatas peladas y lavadas en trozos pequeños.

Paso 6. Añade a la carne frita con verduras las patatas y los guisantes cortados en rodajas, bien lavados con agua fría.

Paso 7. Luego sala el plato a tu gusto y vierte agua caliente en el bol. Cerrar la tapa. Encienda el programa "Sopa" durante 1 hora.

Paso 8. Después de completar el programa, mezcle la sopa, tome una muestra y sírvala en la mesa.

¿Cómo cocinar sopa de guisantes en una olla de cocción lenta?

La sopa de guisantes cocinada en una olla de cocción lenta tiene un sabor bastante primitivo que no gusta a todos. En esta receta la haremos más refinada agregando carnes ahumadas, en forma de piel y huesos que a menudo quedan del pollo ahumado, lo que agregará riqueza y sabor a la sopa.

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Piel y huesos de pierna ahumada – 1 ud.
• Guisantes – 80 gr.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 2 piezas
• Sal marina con hierbas secas - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la piel y los huesos de una pierna de pollo en un recipiente múltiple. Luego vierta agua hasta la marca de “2 litros”. Encienda el programa "Sopa" durante 1 hora.

Paso 2. Pasada una hora, vierte el caldo con huesos en un colador y en otra cacerola. Limpie los bordes del recipiente para quitar los restos de grasa y colóquelo en la multicocina.

Paso 3. Retire dos cucharadas de grasa de pollo de la superficie del caldo y colóquelas en un bol. Cortar las cebollas y las zanahorias peladas en cuartos finos y en círculos, pasarlas a la grasa y freír en el programa "Freír" durante 5 minutos.

Etapa 4.Luego vierte las verduras fritas con caldo de pollo, enciende el programa "Sopa" y deja hervir el caldo. Vierta una bolsa de guisantes en el caldo hirviendo, cierre la tapa y cocine la sopa en el mismo programa durante 30 minutos.

Paso 5. Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y pasados ​​30 minutos ponerlas en un plato de sopa. Cocine la sopa por otros 30 minutos hasta que las patatas estén listas.

Paso 6. Luego coloque el contenido del bol (verduras y guisantes) en un colador y vierta el caldo nuevamente en el bol.

Paso 7. En un recipiente aparte, muele los guisantes y las verduras con una batidora de mano hasta que quede suave.

Paso 8. Luego transfiera el puré a un bol con el caldo, agregue sal marina y hierbas secas a su gusto, mezcle y deje hervir. Determina el espesor del puré de sopa a tu gusto añadiendo agua.

Paso 9. La sopa de guisantes cocida en una olla de cocción lenta está lista. Viértalo en platos en porciones, decore con hierbas y sirva para el almuerzo.

Sopa abundante de guisantes con guiso en una olla de cocción lenta

La sopa de guisantes es uno de los diez primeros platos favoritos de muchas familias. Tradicionalmente se cocina con carnes ahumadas y costillas, pero en su defecto, este sabroso y rico plato se puede preparar en una olla de cocción lenta con la adición de carne guisada. Cualquier guiso sirve, pero es importante que contenga suficiente carne. Complementemos el sabor de la sopa con adjika y pimiento picante.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Cerdo guisado - 1 lata.
• Guisantes – 1 taza múltiple.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 4 piezas
• Adjika – 30 gr.
• Pimentón molido – 5 gr.
• Pimiento rojo picante – 1 ud.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Agua – 2 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara los ingredientes indicados en la receta para cocinar la sopa.

Paso 2.Pelar y enjuagar las verduras. Picar finamente la cebolla, picar las zanahorias en un rallador grueso. En un bol ponemos las verduras picadas y una lata de guiso de cerdo con grasa y caldo. Enciende el programa “Freír” por el tiempo predeterminado y fríe las verduras.

Paso 3. Enjuague bien los guisantes remojados con agua fría. Picar las patatas peladas en cubos pequeños. Coloca los guisantes y las patatas en un bol con los ingredientes fritos.

Paso 4. Luego ponga en el bol las especias especificadas en la receta: adjika, pimentón molido, hojas de laurel, pimiento picante y llénelo todo con 2 litros de agua caliente.

Paso 5. Cierre la tapa de la multicocina y active el programa "Guisado" durante 1 a 1,5 horas. La ebullición de los guisantes depende del tiempo de cocción.

Paso 6. Al final del programa, mezcle la sopa de guisantes con el guiso, tome una muestra, vierta en platos en porciones y sirva para el almuerzo.

Sopa magra de guisantes sin carne en olla de cocción lenta

Para una comida rápida o dietética, un primer plato excelente sería la sopa de guisantes sin carne en una olla de cocción lenta. La sopa es fácil de preparar y cada ama de casa tiene los ingredientes para ella. Complementemos el sabor de la sopa de guisantes con ajo, apio y albahaca. La sopa cuaresmal se prepara más espesa y se sirve con galletas saladas o picatostes.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Guisantes – 400 gr.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Apio - al gusto.
• Albahaca seca - al gusto.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 20 ml.
• Agua – 2,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta los guisantes en un recipiente aparte y llénelo con agua caliente durante 30 minutos, pero puede remojarlos en agua fría durante la noche. Luego enjuague los guisantes remojados varias veces hasta que el agua esté clara.

Paso 2.Pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños. Muele las zanahorias en un rallador.

Paso 3. Vierta aceite vegetal en el recipiente múltiple y active el programa "Freír". En aceite caliente sofreír primero la cebolla picada, luego agregar las zanahorias y sofreír hasta que estén doradas.

Paso 4. Luego agregue papas en rodajas a las verduras fritas y agregue los guisantes preparados. Verter el contenido del bol con 2,5 litros de agua caliente y mezclar todo. Cierre la tapa de la multicocina y active el programa "Guisado" durante 1 hora.

Paso 5. Al final del programa, sala la sopa de guisantes a tu gusto, agrega el apio con albahaca, los dientes de ajo picados y mezcla. Cierra la tapa y deja la sopa durante 20 minutos en modo “Tibio”, o mejor déjala durante 1 hora. Vierta la sopa terminada en porciones y sírvala para el almuerzo.