El trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta es un plato nutritivo y sabroso que se sirve para el almuerzo o la cena. No es difícil prepararlo, especialmente con la ayuda de equipos especiales. El trigo sarraceno guisado se ve muy apetitoso y el aroma que emana es increíble, inmediatamente abre el apetito. Puedes utilizar carne de cerdo y ternera, en el segundo caso la cocción tardará un poco más.
Alforfón con carne en multicocina Redmond
El trigo sarraceno con carne en la olla de cocción lenta de Redmond es un plato abundante que no causará ninguna dificultad. El cereal quedará desmenuzable y aromático, y la carne quedará suave y jugosa. A todo el mundo le gustará el guiso de trigo sarraceno, especialmente si lo sirve con ensalada de verduras.
- Alforfón 350 (gramos)
- Cerdo 350 (gramos)
- cebollas de bulbo 2 (cosas)
- Agua 500 (mililitros)
- Aceite de girasol para freír
- Sal gusto
- Especias y condimentos gusto
-
El trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta es muy fácil de preparar. Enjuague la carne de cerdo con agua fría y séquela con toallas de papel. Luego corta la carne en cubos no muy grandes. -
Coloque las carnes cortadas en rodajas en el bol de la multicocina Redmond. -
Pelar los bulbos y lavarlos bajo el grifo. Corta las verduras en cubos o medias anillas, como prefieras. -
Agrega la cebolla picada a la carne. También vierte un poco de aceite vegetal en el bol, sala la comida y sazona con especias. -
Revuelve el cerdo y la cebolla con una espátula. En el menú multicocina, seleccione el modo "Multicocción" con una temperatura de 120 grados. Configure el cronómetro en 10 minutos. -
Durante este tiempo, enjuague el trigo sarraceno en varias aguas. Coloque el cereal en un bol y vierta agua. -
Reduzca la temperatura a 100 grados y cocine el trigo sarraceno con la carne durante 25 minutos. -
Después del pitido, abra la tapa del multicooker y revuelva el trigo sarraceno. -
El trigo sarraceno con carne se puede dividir inmediatamente en porciones y servir caliente. Si lo deseas, espolvorea el plato con cilantro picado antes de servir. ¡Buen provecho!
Alforfón con carne y champiñones en olla de cocción lenta.
El trigo sarraceno con carne y champiñones en una olla de cocción lenta es un plato económico pero original. El cereal sale cocido al vapor como en un horno ruso. Gracias a la adición de champiñones, el aroma del plato es incomparable. Todo el mundo pide trigo sarraceno con carne y champiñones.
Hora de cocinar – 60 min.
Hora de cocinar – 25-30 min.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Cerdo – 0,4 kg.
- Alforfón – 2 cucharadas.
- Zanahoria mediana – 1 ud.
- Cebolla mediana – 1 ud.
- Aceite vegetal – 30 ml.
- Champiñones – 300 gr.
- Sal de mesa - al gusto.
- Pimienta de Jamaica - al gusto.
- Pasta de tomate – 2 cucharadas.
- Agua – 700 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1: enjuagar la carne de cerdo. Enjuague el trigo sarraceno en varias aguas. Pelar las cebollas y las zanahorias. Lavar los champiñones y limpiar los sombreros si es necesario.
Paso 2. Corta la carne en barras o cubos. Encienda la multicocina y seleccione el modo "Freír". Vierta un poco de aceite vegetal, agregue la carne cortada en rodajas y fría hasta que esté dorada durante 15-20 minutos. Revuelva la carne periódicamente y no cierre completamente la tapa de la multicocina.
Paso 3. Corta la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.Para optimizar, las zanahorias se pueden rallar con un rallador grueso. Agregue verduras a la carne.
Paso 4. Corta los champiñones en rodajas. Agrega las rodajas al bol y agrega también un par de cucharadas de pasta de tomate. Remueve todo el contenido y continúa friendo durante 5 minutos.
Paso 5. Luego agregue el trigo sarraceno, sal al gusto y agregue pimienta de Jamaica.
Paso 6. Vierta agua en el bol y revuelva la mezcla. Cierre la tapa de la multicocina y seleccione el modo "Cereal", configure el temporizador en 40 minutos.
Paso 7. Después del pitido, el trigo sarraceno con carne y champiñones en la olla de cocción lenta estará completamente listo.
Paso 8. Sirve el plato caliente. Adorne el trigo sarraceno con hojas de perejil fresco. ¡Buen provecho!
Alforfón al estilo comerciante con carne en una olla de cocción lenta
El trigo sarraceno al estilo comercial con carne en una olla de cocción lenta le brindará a su familia una cena nutritiva y sabrosa. Básicamente, este es un plato dos en uno. Inmediatamente obtendrá carne tierna y una guarnición desmenuzable. Y con una multicocina, cocinar trigo sarraceno es mucho más fácil que en la estufa.
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar – 40 min.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Cerdo – 350 gr.
- Aceite vegetal inodoro – 40 ml.
- Pimienta molida - al gusto.
- Cebolla grande – 1 ud.
- Zanahoria – 1 ud.
- Alforfón – 125 gr.
- Agua – 300 ml.
- Sal de mesa – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coger el lomo de cerdo frío, la cebolla grande y la zanahoria. Mide el trigo sarraceno y enjuágalo.
Paso 2. Cortar la carne en trozos no muy grandes.
Paso 3. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y rallar las zanahorias con agujeros grandes.
Paso 4. Vierta un poco de aceite vegetal en un recipiente multicocina seco y coloque la carne de cerdo.
Paso 5. Distribuya las verduras picadas sobre la carne.
Paso 6. Luego agrega el trigo sarraceno lavado.
Paso 7Vierta agua en el bol, agregue sal y sazone los ingredientes con pimienta molida.
Paso 8. Cierre la tapa de la multicocina y seleccione el modo "Cereal" en el menú.
Paso 9. Dependiendo de la potencia de tu electrodoméstico, la cocción tardará de 30 a 40 minutos. Después del pitido, abre la tapa y revuelve el trigo sarraceno como un comerciante.
Paso 10. El plato resulta muy sabroso y aromático. Sirva el trigo sarraceno al estilo comerciante con carne caliente, acompañado de ensalada de verduras o encurtidos caseros. ¡Buen provecho!
Alforfón en olla de cocción lenta con carne y verduras.
El trigo sarraceno en olla de cocción lenta con carne y verduras es mucho más fácil de preparar de lo que parece. Los electrodomésticos de cocina pueden solucionar esto en poco tiempo. El trigo sarraceno con carne y verduras es ideal para el almuerzo o la cena, el plato resulta muy sabroso y autosuficiente.
Hora de cocinar – 60 min.
Hora de cocinar – 15-20 min.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Pulpa de cerdo – 0,4 kg.
- Alforfón – 150 gr.
- Ajo – 2 dientes.
- Cebollas – 100 gr.
- Sal al gusto.
- Zanahorias – 150 gr.
- Especias para carne - al gusto.
- Pimienta negra recién molida al gusto.
- Aceite vegetal inodoro – si es necesario.
- Agua potable – 500-600 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare y pique inmediatamente todos los productos necesarios. Enjuague la carne de cerdo bajo el grifo, séquela con toallas de papel y córtela en cubos medianos. Pelar y lavar las zanahorias, los ajos y las cebollas. Cortar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias, picar los ajos con un cuchillo en cualquier orden. Enjuague el trigo sarraceno varias veces con agua corriente.
Paso 2. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina seco y active el modo "Freír". Primero añade los trozos de cerdo y sofríe durante 5 minutos, revolviendo con una espátula. Luego agregue la cebolla, el ajo y las zanahorias.Mezclar la carne con las verduras y cocinar del mismo modo durante 10 minutos.
Paso 3. Distribuya el trigo sarraceno en una capa uniforme sobre la carne y las verduras asadas. Agregue sal y especias al gusto, vierta agua potable. El nivel del agua debe estar 1 centímetro por encima del cereal.
Paso 4. Seleccione el modo "Grano" o "Guisado" en el menú multicocina, cierre la tapa y espere la señal de que se completó la cocción.
Paso 5. Sirva el trigo sarraceno caliente con carne y verduras. Si lo desea, puede espolvorear el plato con eneldo o perejil picado. ¡Buen provecho!
Alforfón con ternera en olla de cocción lenta.
El trigo sarraceno con ternera en olla de cocción lenta es una combinación tradicional de productos que da excelentes resultados. El cereal resulta quebradizo y aromático, y la carne literalmente se descompone en fibras y se derrite en la boca.
Hora de cocinar - 1 hora
Hora de cocinar – 20-30 min.
Porciones – 4-5.
Ingredientes:
- Pulpa de res – 500 gr.
- Alforfón – 1 cucharada.
- Cebollas – 1,5 piezas
- Condimento - al gusto.
- Sal de mesa - al gusto.
- Agua – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar el lomo de ternera con agua fría, quitar películas y capas de grasa.
Paso 2. Corta la carne en trozos. Es mejor si son pequeños, así la carne se cocinará más rápido.
Paso 3: prepara las verduras. Pelar las cebollas y las zanahorias y lavarlas bajo el grifo. Cortar las cebollas en mitades.
Paso 4. Coloque la carne en el recipiente multicocina.
Paso 5. Agrega la cebolla picada a la carne.
Paso 6. Encienda la multicocina y seleccione el modo "Freír" en el menú. Freír la carne y la cebolla sin aceite, revolviendo de vez en cuando, pronto la carne soltará jugo y aparecerá una costra dorada.
Paso 7. Enjuague el trigo sarraceno con agua y escalde con agua hirviendo. Colócalo encima de la carne.
Paso 8. Vierta agua y agregue sal y especias al gusto.
Paso 9Cierra la multicocina y activa el modo “Guisado” o “Carne” durante 1 hora.
Paso 10. Una vez finalizado el programa, revuelva el trigo sarraceno. Divida el trigo sarraceno con la carne en porciones, decore con eneldo y sirva para el almuerzo o la cena. ¡Buen provecho!
