El trigo sarraceno con estofado es un clásico de la época de la URSS, que muchos adoran hasta el día de hoy. Pero esto no debería sorprendernos, ya que el plato no es inferior a muchos platos modernos en cuanto a sabor y agradable aroma. Puede preparar un "delicioso" de varias maneras y con la adición de varios componentes. Por ejemplo, puedes usar una olla de cocción lenta o una cacerola normal y agregar ingredientes como vegetales frescos, aceite vegetal y las especias que desees para equilibrar el sabor.
- Alforfón con carne guisada y cebolla en una sartén
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno con guiso en una cacerola?
- Delicioso trigo sarraceno con guiso en olla de cocción lenta.
- Alforfón con carne guisada en un caldero al fuego
- Alforfón al estilo comerciante con carne guisada
- Alforfón con carne guisada, cebolla y zanahoria.
- Deliciosas gachas de trigo sarraceno con carne guisada y champiñones.
- Gachas de trigo sarraceno con guiso, cocidas al horno.
- Gachas de trigo sarraceno con carne guisada y verduras.
- Alforfón con guiso y pasta de tomate
Alforfón con carne guisada y cebolla en una sartén
El trigo sarraceno con carne guisada y cebolla en una sartén es un plato abundante y fácil de preparar que se convertirá en una comida completa para ti y tu familia, cuya preparación no te llevará mucho tiempo libre. Al utilizar el guiso, ahorramos mucho tiempo a la hora de cortar y cocinar la carne.
- Alforfón 130 (gramos)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Guiso 340 (gramos)
- Agua 260 (mililitros)
- Manteca 25 (gramos)
- Aceite vegetal 1.5 (cucharadas)
- Condimento vegetal gusto
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El trigo sarraceno con guiso se prepara de forma rápida y sencilla.Separamos cuidadosamente los cereales y los enjuagamos, luego los echamos en una cacerola y los llenamos con agua caliente, agregamos una rodaja de mantequilla. -
Cubra el plato con una tapa y cocine la papilla hasta que esté tierna debajo de la tapa a fuego lento. -
Sin perder tiempo, retiramos la piel de la cebolla y picamos finamente la cabeza. -
Abrir el guiso y colocar el contenido en un plato hondo, triturar con un tenedor. -
Calentar el aceite de girasol en una sartén y sofreír las rodajas de cebolla. -
Agrega el componente de carne a la cebolla dorada. -
Mezcle los ingredientes y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos. -
A continuación, agregue el cereal hervido a la sartén. -
Remueve la mezcla y mantenla en el fuego durante unos 10 minutos. -
¡El trigo sarraceno con estofado está listo! Colocamos la comida aromática en platos en porciones e invitamos a la familia a la mesa. ¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar trigo sarraceno con guiso en una cacerola?
¿Cómo cocinar trigo sarraceno con guiso en una cacerola? Descubrirás la respuesta a esta pregunta leyendo la receta detallada con fotografías, que describe claramente cada paso. Para cocinar necesitamos un conjunto mínimo de alimentos y, además, un plato de este tipo se puede “estropear” fácilmente al aire libre.
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 5 minutos.
Porciones – 5-6.
Ingredientes:
- Guiso – 300-500 gr.
- Alforfón – 1,5 cucharadas.
- Cebolla – 1 ud.
- Agua – 3 cucharadas.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coloca todo lo que necesitas sobre la mesa.
Paso 2. Quitar la grasa de la superficie del guiso y derretirla en un cazo.
Paso 3. Agrega las finas plumas de cebolla y sofríe durante 2-3 minutos hasta que se doren.
Paso 4. Agrega el guiso a las cebollas salteadas.
Paso 5. A continuación, agrega el cereal lavado y llénalo con tres vasos de agua.
Paso 6.Lleve los ingredientes a ebullición y, reduciendo el fuego, cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos.
Paso 7. Deje reposar la comida caliente debajo de la tapa durante otros 10 a 15 minutos y luego agregue sal a su gusto.
Paso 8. Sirve y comienza la comida. ¡Buen provecho!
Delicioso trigo sarraceno con guiso en olla de cocción lenta.
El delicioso trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta se prepara de manera tan simple y rápida que incluso un niño puede manejar el proceso, porque todo lo que se requiere del cocinero es cargar los ingredientes necesarios en el tazón. Para potenciar el sabor utilizaremos ajo y aceite de oliva de alta calidad.
Hora de cocinar – 60 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 3-4.
Ingredientes:
- Estofado de ternera – 1 lata.
- Cebolla – 1 ud.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Alforfón – 1 cucharada.
- Agua – 2 cucharadas.
- Ajo – 2 dientes.
- Zanahoria – 1 ud.
- Mantequilla - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, limpiamos y lavamos las verduras, separamos el trigo sarraceno.
Paso 2. Vierta un poco de aceite de oliva en el recipiente multicocina y active el programa "hornear" durante 20 minutos, agregue las cebollas y las zanahorias picadas y cocine tapado, revolviendo de vez en cuando.
Paso 3. Pasado el tiempo, añadimos el guiso y los ajos picados.
Paso 4. Pasados unos minutos, agrega el cereal al bol, llena todos los ingredientes con agua y inicia el modo “trigo sarraceno” (40 minutos).
Paso 5. Después de la señal sonora, sazone la comida con mantequilla y sal, mezcle y mantenga calentando por otros 5 minutos.
Paso 6. Toma una muestra y disfruta. ¡Buen provecho!
Alforfón con carne guisada en un caldero al fuego
El trigo sarraceno con estofado en un caldero al fuego es un plato militar que agradará a todo aquel que pruebe aunque sea una cucharada.¡Prepare este plato durante un picnic y tendrá una impresión inolvidable de este increíble sabor y aroma único!
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Guiso – 200 gr.
- Alforfón – 1 cucharada.
- Zanahoria – 1 ud.
- Cebolla – 1 ud.
- Agua – 2,5 cucharadas.
- Aceite de girasol – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Picar las verduras peladas: cortar la cebolla en dados y rallar las zanahorias. Freír los ingredientes preparados en aceite de girasol caliente durante 5 minutos.
Paso 2. A continuación, agregue el guiso al caldero y mezcle bien la mezcla, deshaciendo la grasa durante unos 5 minutos.
Paso 3. Agregue trigo sarraceno y agregue un poco de sal y pimienta a la comida.
Paso 4. Vierta los ingredientes con 2,5 tazas de agua caliente y déjelos hervir.
Paso 5. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento la papilla con los aditivos durante 20-25 minutos.
Paso 6. Distribuir el plato en tazones y servir. ¡Buen provecho!
Alforfón al estilo comerciante con carne guisada
El trigo sarraceno con estofado al estilo mercantil es un plato abundante y fácil de preparar que todos, especialmente los hombres, apreciarán. A pesar de la sencillez del proceso, el plato sorprende por su delicado sabor con notas de tomillo y laurel.
Hora de cocinar – 70 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 3-4.
Ingredientes:
- Alforfón – 1 cucharada.
- Guiso – 325 gr.
- Zanahorias – 2 piezas
- Ajo - al gusto.
- Cebolla – 1 ud.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Hoja de laurel – 2 uds.
- Mantequilla – 1 cucharada.
- Agua – 2 cucharadas.
- Tomillo - al gusto.
- Eneldo - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Antes de iniciar el proceso, retire las hojas y la piel de las verduras, enjuague y seque.
Paso 2. Picar la cebolla en cubos.
Paso 3. Muele las zanahorias de forma similar.
Paso 4. Y los dientes de ajo picantes.
Paso 5. Cocine a fuego lento las rodajas tapadas en aceite vegetal durante unos 10 minutos.
Paso 6. Después de abrir la lata de guiso, mezcla el contenido.
Paso 7. Agrega la carne a las verduras y revuelve.
Paso 8. Después de 5 minutos, agrega el cereal lavado, los condimentos y la sal a la sartén.
Paso 9. Revuelva la mezcla y agregue agua, cocine a fuego lento tapado hasta que el trigo sarraceno se hinche.
Paso 10. Al final de la cocción, sazone la comida con hierbas frescas y mantequilla.
Paso 11. Dejar reposar otros 10-15 minutos y servir inmediatamente. ¡Cocina y diviértete!
Alforfón con carne guisada, cebolla y zanahoria.
El trigo sarraceno con carne guisada, cebolla y zanahoria es un plato rápido que se convertirá para ti en un almuerzo nutritivo y sabroso, en el que no tendrás que esforzarte mucho. Para un sabor particularmente delicado, agregue una gran cantidad de mantequilla a la composición principal.
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar – 10-15 min.
Porciones – 6-8.
Ingredientes:
- Alforfón – 2 cucharadas.
- Guiso – 400 gr.
- Cebolla – 2 piezas
- Pasta de tomate – 3 cucharadas.
- Zanahorias – 1 ud.
- Agua – 4 cucharadas.
- Mantequilla – 100 gr.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasificamos y lavamos el trigo sarraceno, quitamos las cáscaras y la piel de las verduras y enjuagamos con agua corriente.
Paso 2. Vierta la cebolla finamente picada en una sartén con mantequilla derretida.
Paso 3. A continuación, añade las virutas de zanahoria, mezcla y sofríe hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
Paso 4. Sazone el asado con carne guisada y pasta de tomate, mezcle y continúe cocinando por otros 10-15 minutos.
Paso 5. Agregue el cereal y llene la mezcla con agua, hierva y cubra con una tapa; cocine a fuego lento durante unos 20 minutos a fuego moderado.
Paso 6.Si lo desea, decore el plato caliente y aromático con ramitas de hierbas frescas y comience a degustar. ¡Buen provecho!
Deliciosas gachas de trigo sarraceno con carne guisada y champiñones.
Las deliciosas gachas de trigo sarraceno con carne guisada y champiñones son un plato abundante y sabroso que llenará tu hogar de su agradable aroma incluso durante el proceso de tratamiento térmico. Las setas (compradas en la tienda o silvestres) son un complemento ideal para los cereales saludables y sabrosos, ¡no dejes de probarlas!
Hora de cocinar – 45 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Alforfón – 1 cucharada.
- Agua – 2 cucharadas.
- Champiñones – 300 gr.
- Cebolla – 1 ud.
- Guiso - 1 frasco.
- Zanahorias – 1 ud.
- Condimentos - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Llene el cereal lavado con agua, sal y colóquelo al fuego.
Paso 2. Al mismo tiempo, sofreír las verduras picadas en aceite vegetal caliente.
Paso 3. Para sofreír, añadir el guiso, remover y sofreír durante 5 minutos.
Paso 4. Agregue el contenido de la sartén con rodajas de champiñones frescos o champiñones hervidos, sal y sus condimentos favoritos; mezcle y cocine a fuego lento hasta que se evapore el exceso de humedad.
Paso 5. Mezcle la papilla preparada con una mezcla de verduras, champiñones y carne guisada; pruébelo. ¡Buen provecho!
Gachas de trigo sarraceno con guiso, cocidas al horno.
Las gachas de trigo sarraceno con estofado, cocidas al horno, son un plato saludable que contiene una gran cantidad de hierro, del que depende literalmente la hemoglobina en nuestra sangre. Regálate a ti y a tu familia unas gachas de avena increíblemente sabrosas y desmenuzables con un componente de carne.
Hora de cocinar – 90 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Alforfón – 1 cucharada.
- Guiso – 350 gr.
- Cebolla – 80 gr.
- Zanahoria – 180 gr.
- Mantequilla – 40 gr.
- Aceite vegetal - para freír.
- Agua hirviendo – 2,5 cucharadas.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coloque los productos enumerados en la lista sobre la mesa.
Paso 2. Freír la cebolla finamente picada durante 6-8 minutos en aceite vegetal.
Paso 3. Luego agregue las zanahorias picadas con un rallador con agujeros grandes; mezcle y cocine a fuego lento durante otros 6 minutos.
Paso 4. Para sofreír añadir el guiso, mezclar bien y calentar todo junto.
Paso 5. Agregue el cereal lavado y la sal, vierta agua hirviendo y revuelva, cierre bien la tapa.
Paso 6. Coloque la fuente resistente al calor en el horno calentado a 200 grados durante una hora.
Paso 7. Sazone la papilla caliente con mantequilla.
Paso 8. Colocar en platos y empezar a comer. ¡Buen provecho!
Gachas de trigo sarraceno con carne guisada y verduras.
Las gachas de trigo sarraceno con carne guisada y verduras son una opción ideal para un almuerzo abundante y saludable, que por sus características gustativas gustará a todos los miembros de tu familia. Puede cocinar en varios platos ignífugos, por ejemplo, en una sartén honda o en una cacerola para pato.
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar – 7 min.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Cebolla – 1 ud.
- Alforfón – 1 cucharada.
- Guiso – 200 gr.
- Zanahoria – 1 ud.
- Agua – 3 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasificamos y lavamos el trigo sarraceno, les quitamos la cáscara y la piel a las verduras.
Paso 2. Ármate con un rallador y pica las zanahorias, pica finamente la cebolla.
Paso 3. Freír las verduras en aceite vegetal caliente durante unos 5 minutos.
Paso 4. Agrega el guiso y revuelve.
Paso 5. Después de 3-4 minutos, agrega el cereal.
Paso 6. Llene los ingredientes con agua caliente y déjelos hervir, cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos.
Paso 7Un par de minutos antes de que estén tiernos, agregue sal y pimienta.
Paso 8. ¡Prepara y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!
Alforfón con guiso y pasta de tomate
El trigo sarraceno con estofado y pasta de tomate es un plato con un rico sabor y un aroma rico y brillante al que es imposible resistirse. Gracias al uso de puré de pasta de tomate, la papilla resulta lo más jugosa y satisfactoria posible: ¡te encantará!
Hora de cocinar – 35 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 5-6.
Ingredientes:
- Alforfón – 1,5 cucharadas.
- Guiso - 1 lata.
- Pasta de tomate – 1,5 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
- Cebolla – 1 ud.
- Agua – 2,5-3 cucharadas.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lave bien el cereal y viértalo en una cacerola con agua, agregue un poco de sal, según su gusto, cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Paso 2. Sin perder tiempo, pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo.
Paso 3. Echa un poco de aceite vegetal en la sartén y empieza a sofreír las cebollas.
Paso 4. Transfiera el guiso a las cebollas doradas.
Paso 5. Cocine a fuego lento tapado durante unos 5 minutos.
Paso 6. Luego sazona el contenido de la sartén con pasta de tomate y sal, lleva a ebullición y retira del fuego.
Paso 7. Combine la papilla con el asado, revuelva y caliente por otros 5 minutos.
Paso 8. Servir y servir. ¡Buen provecho!
