Caviar de champiñones a través de una picadora de carne para el invierno.

El caviar de champiñones pasado por una picadora de carne para el invierno es una preparación económica pero muy sabrosa. Puedes hacer caviar con cualquier hongo. Cada opción será especial a su manera. El aperitivo de setas combina a la perfección con pan tostado, el caviar también se utiliza para rellenar repostería casera o preparar ensaladas. Te lo aseguro, deberías aprovechar la selección de hoy y reponer tus existencias con un manjar chic.

Caviar de champiñones para el invierno a través de una picadora de carne con zanahorias y cebollas.

El caviar de champiñones para el invierno a través de una picadora de carne con zanahorias y cebollas es una opción ideal para un refrigerio. Nutritivo y sabroso. El aperitivo tiene un aspecto lo más apetitoso posible y no solo es adecuado para la dieta diaria, sino también como delicia navideña. El solo olor te dejará sin palabras.

1. 
   Para preparar caviar de champiñones con una picadora de carne para el invierno, prepare los ingredientes necesarios.
2. 
   Revisamos cuidadosamente las setas y nos deshacemos de los ejemplares estropeados, así como de los restos del bosque.Lave bien los champiñones colocándolos en un colador. Esperamos a que se escurra el exceso de agua, luego lo pasamos a una cacerola de paredes gruesas y lo llenamos de agua para que cubra los champiñones.
3. 
   Después de que los champiñones hiervan, reduzca el fuego a medio y cocine durante media hora, revolviendo de vez en cuando. Cuele los champiñones cocidos con un colador o colador. Estamos esperando que se escurra el agua.
4. 
   Quitar la piel a las zanahorias, enjuagar y picar en un rallador con agujeros grandes. Colóquelo en una sartén caliente y vierta un poco de aceite vegetal. Saltee hasta que esté suave.
5. 
   Quitar la piel de la cebolla, lavarla y cortarla en cubos, y transferir las rodajas a las zanahorias guisadas.
6. 
   Freír las verduras durante 5-7 minutos, sin olvidar revolver.
7. 
   Instalamos una rejilla con pequeñas celdas en una picadora de carne y torcemos la fritura.
8. 
   A continuación pasamos las setas por una picadora de carne.
9. 
   Agregue sal.
10. 
    Sazone con pimienta molida.
11. 
    Después de remover la masa, prende fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos, no olvides remover para que el caviar no se queme.
12. 
    10 minutos antes de cocinar, enjuague bien los frascos y las tapas. Introducimos los tarros en el microondas echando un poco de agua. Coloca los recipientes en el microondas y esteriliza a máxima potencia durante no más de 5 minutos. Lavar las tapas y hervir.
13. 
    Al final de la cocción, agregue vinagre al caviar, revuelva y apague el fuego. Llene frascos esterilizados con caviar caliente. Y calentar el aceite restante y verterlo en frascos.
14. 
    Enrosque bien las tapas hervidas. Enfriar debajo de una manta en posición invertida.
15. 
    Ponemos el caviar de champiñones enfriado en la despensa. Cuando se quiere algo rico, sacamos un tarro y lo probamos. ¡Buen provecho!

Caviar de champiñones de champiñones a través de una picadora de carne para el invierno.

El caviar de champiñones hecho de champiñones a través de una picadora de carne para el invierno no causará muchos problemas. Tendrás que trabajar duro, pero ¿qué más puedes hacer? Siguiendo las instrucciones, cualquiera puede preparar un refrigerio. Aquí no hay secretos. ¡Todo es simple, pero hay que tener paciencia y entonces todo estará al más alto nivel!

Hora de cocinar – 1 hora 40 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 1,5 litros.

Ingredientes:

• Champiñones – 1 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal – 50 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de limpiar y separar los champiñones de los restos, los enjuagamos con agua corriente. Para el caviar se suelen utilizar ejemplares grandes e impresentables.

Paso 2. Coloque los champiñones con miel preparados en una cacerola y llénela con agua. Agrega sal y laurel, cocina por 40 minutos a fuego lento, retirando periódicamente la espuma resultante. Colar los champiñones cocidos por un colador y enjuagar con agua. Dejar escurrir el exceso de líquido.

Paso 3. Pelar las zanahorias y las cebollas y picarlas al gusto. Cocine a fuego lento hasta que esté suave en aceite vegetal inodoro y caliente.

Paso 4. Muele el asado con una picadora de carne.

Paso 5. Repita el procedimiento con los champiñones hervidos.

Paso 6. Una vez mezclados los ingredientes y sazonado, cocine a fuego lento en un caldero durante 40 minutos, revolviendo de vez en cuando para que la masa no se queme.

Paso 7. Después de lavar y esterilizar los recipientes, llénelos con caviar caliente.

Paso 8. Agregue aceite vegetal para aumentar la vida útil.

Paso 9. Enrollar con tapas limpias y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Después de enfriarlo, póngalo en el frigorífico. ¡Buen provecho!

Caviar de champiñones picadora de carne con pasta de tomate para el invierno.

El caviar de champiñones pasado por una picadora de carne con pasta de tomate para el invierno tiene un sabor rico y brillante.Una aromática crema para untar sobre pan se convertirá en su opción favorita para un desayuno sabroso y abundante. Cocinar caviar no es complicado, pero tiene algunos matices. Una vez que prepares la merienda, repondrás tu stock cada año.

Hora de cocinar – 2 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3,5 litros.

Ingredientes:

• Setas silvestres cocidas – 3 kg.
• Cebollas peladas – 800 gr.
• Pimiento morrón pelado – 400 gr.
• Calabacín pelado – 400 gr.
• Zanahorias peladas – 800 gr.
• Pasta de tomate – 150 gr.
• Ajo – 1 cabeza.
• Apio de raíz pelado – 500 gr.
• Aceite vegetal – 450 ml.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Sal – 2,5 cucharadas.
• Ají molido – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta de Jamaica molida – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Clasifica y lava con cuidado los champiñones. Hervir en agua con sal durante al menos media hora, quitando la espuma que se forma durante la cocción. Colar los champiñones y colocarlos en una sartén caliente con aceite de girasol.

Paso 2. Pelar y cortar la cebolla en mitades, quitar el pimiento morrón lavado del interior y cortarlo en tiras. Pelar la raíz de apio y las zanahorias y rallarlas con un rallador de agujeros grandes. Pelar el ajo.

Paso 3. Freír las verduras por separado. Primero, sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

Paso 4. Retira la cebolla y agrega las zanahorias. Saltee hasta que esté suave.

Paso 5. Agrega la raíz de apio y el pimiento morrón. Cuando las verduras estén casi listas, sazona con ajo picado.

Paso 6. Moler los champiñones y asarlos con una picadora de carne. Lavar los calabacines, quitarles la piel y las semillas y rallar la pulpa con un rallador fino. Añadir a la masa torcida. Sazone con pasta de tomate y especias. Después de revolver, transfiera a un caldero y cocine a fuego lento en el horno durante 1 hora a 180 grados.

Paso 7Mientras el caviar está listo, lava y calienta los frascos y las tapas. Distribuya el caviar caliente en recipientes esterilizados y atornille las tapas secas. Dejar enfriar debajo de la manta.

Paso 8. Retire el caviar enfriado para guardarlo. Disfrutando de un manjar de champiñones. ¡Buen provecho!

Caviar de champiñones elaborado con níscalos de azafrán para el invierno a través de una picadora de carne.

El caviar de champiñones elaborado con níscalos de azafrán para el invierno pasado por una picadora de carne tiene un aroma increíble. La preparación tiene una gran demanda, por lo que recomiendo prepararla en grandes cantidades. El caviar es un regalo universal para cualquier ocasión. Los invitados siempre están encantados y piden más.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Nísperos de leche de azafrán frescos – 1 kg.
• Cebollas – 300 gr.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Ajo – 3-5 dientes.
• Perejil – 10 gr.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal – 2 cucharaditas.
• Vinagre de manzana 6% – 20 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para este increíble manjar.

Paso 2. Inspeccionamos los níscalos de leche de azafrán en busca de desperfectos, limpiándolos de restos forestales y ejemplares dañados.

Paso 3. Lavar los champiñones, dividirlos en trozos y colocarlos en una cacerola de paredes gruesas. Vierta agua, agregue sal y hojas de laurel. Después de que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante media hora.

Paso 4. Colar el producto cocido.

Paso 5. Después de quitar la capa coloreada de la cebolla y lavarla, picarla y cocinar a fuego lento en aceite vegetal caliente.

Paso 6. Mezclar los ingredientes preparados y molerlos en una picadora de carne.

Paso 7. Colocar los ingredientes retorcidos en una sartén caliente con aceite vegetal y freír durante 20 minutos revolviendo constantemente.

Paso 8. Pelar los ajos y picarlos. Lavar el perejil y picarlo finamente.Transfiera a los ingredientes fritos. Calienta por otros 10 minutos. Apague el fuego, agregue vinagre de manzana y revuelva.

Paso 9. Lavamos los recipientes y los esterilizamos mediante vapor u otro método.

Paso 10. Llene los frascos calientes con caviar caliente y enrosque las tapas limpias. Envolver en una manta y dejar hasta que esté completamente frío. Lo guardamos en el sótano.

Paso 11. Complementa el caviar con pan seco o cómelo con platos de patatas. ¡Buen provecho!

Caviar de champiñones para el invierno a través de una picadora de carne con tomates.

El caviar de champiñones para el invierno se prepara simplemente a través de una picadora de carne con tomates. Incluso un aficionado puede dominar el sencillo proceso. Puedes preparar un aperitivo con cualquier champiñón. Esta delicia indulgente es perfecta para los sándwiches navideños. ¡Cocina con gusto y trata a tu familia y amigos!

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 700-800 ml.

Ingredientes:

• Champiñones – 500 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Tomates/pasta de tomate – 1 ud./1-2 cdas.
• Ajo – 1 diente.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Vinagre – 1 cucharadita. para un tarro de medio litro.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero clasifique y lave los champiñones, hiérvalos en agua con sal. Escurrir por un colador. Lavar los tomates y pelar las cebollas.

Paso 2. Corta la cebolla pelada en cubos. Pelar los ajos y picarlos finamente.

Paso 3. Dividir el tomate lavado por la mitad, quitarle las semillas y picar la pulpa al gusto. Si lo desea, retire la piel.

Paso 4. Freír los ajos en una sartén engrasada literalmente durante medio minuto. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.

Paso 5. A continuación, coloque los tomates y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Paso 6. Agregue champiñones hervidos a las verduras guisadas.

Paso 7. Freír a fuego medio por no más de 10 minutos.

Paso 8Giramos la fritura con una picadora de carne, colocando una sartén debajo del fondo.

Paso 9. Cocine la masa retorcida durante media hora, sin olvidar revolver.

Paso 10. Sazone con sal, azúcar y pimienta y vierta vinagre. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Paso 11. Enfríe el caviar y cómelo inmediatamente o colóquelo en recipientes esterilizados, cúbralo con tapas limpias y esterilícelo durante media hora. Tapar y enfriar debajo de una manta, guardar en el sótano hasta el invierno.

Paso 12. Sirva el caviar terminado como aperitivo con pan. ¡Buen provecho!