Caviar de champiñones picadora de carne con zanahorias y cebollas para el invierno.

Una preparación original para el invierno: caviar de champiñones con cebolla y zanahoria. Esta delicia se puede comer con pan o usar para preparar salsa o aperitivos fríos. El producto universal es fácil de preparar con una picadora de carne. Para ello, utiliza una selección de 5 ideas culinarias con descripciones paso a paso.

Caviar de champiñones a través de una picadora de carne con zanahorias y cebollas.

Un manjar de invierno sabroso y fácil de preparar es el caviar de champiñones. Gracias al uso de una picadora de carne, la golosina quedará tierna y no dejará indiferente a nadie. Mira esta original idea culinaria.

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   ¿Cómo preparar caviar de champiñones en una picadora de carne con zanahorias y cebollas para el invierno? Clasificamos y lavamos las setas.
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   A continuación, corta el producto en trozos pequeños.
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   Coloca los champiñones en una cacerola, llénalos con agua y colócalos al fuego. Cocine durante 30 minutos después de hervir.
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   Pelar, lavar y picar las verduras.
5. 
   Primero ponemos la cebolla en una sartén con aceite.
6. 
   Agregue zanahorias aquí. Cocine a fuego lento la comida durante 3-5 minutos.
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   Cuando los champiñones estén bien cocidos, disminuirán notablemente de tamaño.
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   Las echamos en un colador. Déjalos enfriar.
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   Muele las verduras fritas en una picadora de carne.
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    Hacemos lo mismo con los champiñones enfriados.
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    Coloca la mezcla en una cacerola, agrega aceite vegetal y coloca al fuego.
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    Complementamos la preparación con sal y pimienta. Llevar a ebullición y luego cocinar durante 10 minutos.
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    En este momento, hervir y esterilizar los frascos.
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    ¡Llene los frascos con caviar de champiñones caliente, cierre las tapas, enfríe y guárdelo en el refrigerador!

Caviar de champiñones con zanahorias, cebollas y tomates para el invierno.

Una preparación sabrosa e interesante para el invierno es el caviar de champiñones. Para que quede aún más jugoso y brillante, cocínalo con tomates. Tome nota de una idea culinaria sencilla para el almacenamiento a largo plazo.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 1 litro

Ingredientes:

• Setas con miel – 2 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Vinagre de mesa – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Clasificar y lavar las setas. Hervir durante 30 minutos en agua hirviendo. Añade inmediatamente un poco de sal.

2. Picar la cebolla y el ajo. Pasar las zanahorias por un rallador. Después, cocina a fuego lento todos estos ingredientes en una sartén durante unos 3-5 minutos.

3. También enviamos aquí tomates picados o molidos. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

4. Coloque los champiñones terminados en un colador, déjelos enfriar y tritúrelos en una picadora de carne.

5. Combina la masa de champiñones con la masa de verduras y colócala en una cacerola. Complementamos la preparación con aceite, sal y especias. Cocine a fuego lento durante otros 30-40 minutos y agregue vinagre al final.

6. Vierta el caviar terminado con champiñones y verduras en frascos esterilizados, enfríe y guárdelo.

Caviar de champiñones con miel con zanahorias y cebollas en frascos para el invierno.

El interesante sabor del caviar casero se obtiene de los champiñones, las cebollas y las zanahorias. Este aperitivo es una gran idea para las preparaciones invernales. El producto se puede utilizar para preparar diversos snacks.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Porciones – 1 litro

Ingredientes:

• Setas con miel – 2,5 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Ajo – 5 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Esencia de vinagre – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos las setas de miel de ramas y suciedad y luego las enjuagamos con cuidado.

2. Hervir los champiñones en agua ligeramente salada durante 30 minutos.

3. Muele las zanahorias, el ajo y la cebolla en una picadora de carne.

4. Pasamos las verduras a un cazo, en el que primero echamos medio vaso de aceite vegetal. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

5. Enfriar los champiñones hervidos y pasarlos también por una picadora de carne.

6. Transfiera los champiñones a las verduras, agregue pimienta, sal y el aceite vegetal restante. Revuelva y cocine a fuego lento durante una hora y media a fuego lento. 10 minutos antes de que esté cocido, agregue la esencia de vinagre.

7. Distribuya el caviar de champiñones en frascos preesterilizados. Cerrar con tapas y enfriar.

8. ¡Listo! Las golosinas deben guardarse en un lugar fresco.

Caviar de champiñones con zanahoria, cebolla y ajo para el invierno.

El caviar de champiñones aromático se obtiene con la adición de zanahorias, cebollas y ajo. Esta delicia es fácil de preparar para el invierno. Utilice esta sencilla idea de cocina en casa.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 0,5 litros

Ingredientes:

• Champiñones – 1 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Ajo – 4 dientes.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Granos de pimienta negra – 2 piezas
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Esencia de vinagre – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Clasificamos las setas y las enjuagamos con agua.

2. Picar la cebolla y los dientes de ajo. Pasar las zanahorias por un rallador.

3. Hervir los champiñones preparados durante 20-30 minutos. Salar el contenido.

4. Coloque el ingrediente terminado en un colador, enfríe y muela en una picadora de carne.

5. Coloque la cebolla, la zanahoria y el ajo picados en una sartén con aceite vegetal. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

6. Agregue aquí los champiñones picados, agregue las especias y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Al final, vierte la esencia de vinagre.

7. Transfiera el caviar terminado a un frasco esterilizado. Ciérrelo con una tapa, déjelo enfriar y guárdelo en el frigorífico.

¿Cómo preparar caviar de setas del bosque con zanahoria y cebolla para el invierno?

Se puede preparar una brillante preparación de invierno con setas y verduras silvestres. Este caviar resulta increíblemente sabroso y apetitoso. A menudo se sirve con pan negro o como parte de otros aperitivos fríos.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 1 litro

Ingredientes:

• Setas del bosque – 3 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Sal – 3 cucharadas.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Pimiento rojo molido – 0,5 cucharaditas.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Vinagre de mesa – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 200 ml.

Proceso de cocción:

1. Clasifique y lave con cuidado las setas silvestres. Luego hiérvelos en agua hirviendo durante unos 30 minutos.

2. Escurre el agua de los champiñones y luego muélelos en una picadora de carne.

3. Sofreír por separado las cebollas y las zanahorias picadas.

4. Agregue los champiñones picados a las verduras. Sal y espolvorea la mezcla con especias, vierte aceite vegetal encima. Revuelva y cocine a fuego lento durante 30 minutos. 10 minutos antes de que esté listo, agregue vinagre.

5. Coloque el caviar de champiñones en frascos esterilizados, ciérrelo con las tapas, enfríelo y colóquelo en el refrigerador.¡Listo!