El jugo de pera para el invierno es una preparación increíblemente sabrosa, ¡cuya existencia conocen muy pocos chefs! La mayoría está acostumbrada a preparar únicamente compotas a partir de estas aromáticas frutas, sin embargo, después de leer este artículo, ¡te convencerás de que puedes preparar algo mucho más interesante y original! Al servir esta bebida fría en su mesa navideña, sus invitados quedarán gratamente sorprendidos por sus habilidades culinarias, ¡garantizadas!
Jugo de pera en exprimidor para el invierno.
El jugo de pera en un exprimidor para el invierno es una preparación vitamínica, para cuya preparación solo necesitamos frutas frescas y aromáticas, ¡sin azúcar granulada ni ácido cítrico! ¡Así conseguiremos una bebida con el máximo beneficio!
- Pera 4 (kilogramos)
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Preparar zumo de pera para el invierno es muy sencillo. Clasificamos los frutos y, si es necesario, cortamos las zonas dañadas. -
Lavamos bien cada fruta y la secamos con una servilleta. -
Nos deshacemos de la zona de semillas y tallos. -
Pasamos las peras por el exprimidor. -
Vierta el jugo en frascos limpios y secos, cubra con tapas y esterilice en una cacerola grande con una toalla en el fondo durante media hora. Luego enrollamos el jugo, le damos la vuelta y lo envolvemos en una manta hasta que se enfríe por completo. -
O vertemos el jugo en botellas de plástico y lo guardamos en el congelador. -
¡Cocina y diviértete!
Jugo de pera casero con pulpa para el invierno.
El jugo de pera casero con pulpa para el invierno es una alternativa saludable e increíblemente sabrosa a las bebidas compradas en las tiendas, que contienen una gran cantidad de ingredientes "extra". Para la misma receta, solo necesitamos un poco de azúcar para realzar el sabor y agua.
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Peras (peladas) – 800 gr.
- Azúcar granulada - al gusto.
- Ácido cítrico – 2 pizcas.
- Agua – 150 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague bien cada fruta con agua corriente.
Paso 2. Cortar las peras en rodajas, quitándoles el corazón y las colas.
Paso 3. Pasar las rodajas por un exprimidor.
Paso 4. Vierta el jugo en una cacerola, agregue el azúcar granulada y el agua.
Paso 5. Agrega también el limón, revuelve y cocina durante 8-10 minutos.
Paso 6. Vierta la bebida caliente en frascos preesterilizados y ciérrelos. Después de enfriarlo, colóquelo en un lugar fresco para guardarlo.
Jugo de peras y manzanas en casa.
El zumo de peras y manzanas casero es un zumo sencillo y rápido que te encantará durante todo el invierno, porque se conserva perfectamente en habitaciones frescas. ¡Al abrir un frasco de este tipo, no solo saciará su sed, sino que también será transportado a un verano fragante!
Hora de cocinar – 60 min.
Hora de cocinar – 10-15 min.
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Peras – 3,5 kg.
- Manzanas – 3,5 kg.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague las manzanas y las peras con agua y déjelas secar.
Paso 2. Corta cada fruta por la mitad para asegurarte de que no tenga parásitos.
Paso 3.Echamos los componentes preparados al exprimidor y encendemos la unidad.
Paso 4. Retire la espuma resultante.
Paso 5. Verter el jugo en un cazo y llevar a ebullición, hervir durante 5 minutos, quitando también la espuma con una espumadera.
Paso 6. Vierta la bebida caliente en frascos esterilizados y ciérrelos. Colocar sobre las tapas y envolver en una manta durante 24 horas. Lo guardamos en el sótano.
Jugo de pera con ácido cítrico.
¡El jugo de pera con ácido cítrico es una bebida que deleitará tu paladar! ¡Gracias a la adición de una pequeña cantidad de ácido, el rico sabor afrutado se diluye ligeramente y se vuelve increíblemente agradable!
Hora de cocinar – 35 min.
Hora de cocinar – 10-15 min.
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Peras – 5 kg.
- Ácido cítrico – 3-4 g.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasifique y enjuague con cuidado las frutas, corte las áreas estropeadas.
Paso 2. Cortar en rodajas y pasar por un exprimidor.
Paso 3. Lave bien los frascos con soda y séquelos, vierta 1 gramo de limón en cada uno.
Paso 4. Vierta el jugo en recipientes preparados, cubra con tapas y esterilice en una cacerola grande con una toalla en el fondo, frascos de medio litro durante 15-20 minutos.
Paso 5. Enrolle el jugo con una máquina especial y enfríelo boca abajo. Almacene en un lugar fresco.
Jugo de pera para el invierno a través de exprimidor.
El jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor es una forma sencilla y probada de preparar una bebida vitamínica aromática que atraerá a todos los que tomen al menos un sorbo y sientan la riqueza y el brillo de las frutas de la huerta.
Hora de cocinar – 1 hora 45 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 500 ml.
Ingredientes:
- Peras – 1 kg.
- Azúcar granulada – 180 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague las peras.
Paso 2. Separa la pulpa de la vaina de la semilla.
Paso 3. Vierta las rodajas en el colador del exprimidor, vierta agua en la parte inferior.
Paso 4. Espolvorea las frutas con la mitad del azúcar granulada y coloca un recipiente para recoger el jugo.
Paso 5. Cierre la unidad con una tapa y póngala a fuego máximo, manténgala en el quemador hasta que el líquido deje de gotear de la manguera.
Paso 6. Vierta el azúcar restante en el jugo resultante y al mismo tiempo esterilice los frascos y las tapas.
Paso 7. Deje hervir el jugo y viértalo en los frascos preparados.
Paso 8. Al cabo de un día, lo metemos en la despensa. ¡Cocina y diviértete!
Para el invierno en el congelador:
Mi pera…..y por un exprimidor…sin pelar…
Le quito la espuma... la vierto.
en botellas de plástico, en el congelador. Y con megzi y espuma hago una excelente mermelada con la adición de 1/1 de azúcar.
Y rápido y sabroso... casi 0 desperdicio.