Gulash de cerdo con pasta de tomate y salsa de harina

El gulash de cerdo con salsa es una receta sencilla y rápida para preparar un delicioso plato de carne. Combina bien con guarniciones de cereales y, por tanto, encaja perfectamente en el menú de una cena familiar. ¡El gulash de cerdo tierno y jugoso definitivamente complacerá a su familia!

Gulash de cerdo con salsa de harina y pasta de tomate

Una receta sencilla y sabrosa de gulash en una sartén con salsa de harina: ¡una receta clásica para preparar un plato de carne que definitivamente debería estar en el menú de todas las amas de casa! La salsa de harina hace que el plato sea especialmente tierno y jugoso. ¡No llevará mucho tiempo y, en combinación con una guarnición, resultará no solo sabroso, sino también nutritivo!

1. 
   ¿Cómo cocinar gulash de cerdo con harina y salsa de pasta de tomate según la receta clásica? Antes de cocinar, se debe lavar la carne de cerdo y luego cortarla en trozos (es conveniente hacerlo en cubos o tiras medianas). Al mismo tiempo, prepare la harina, las cebollas peladas, la pasta de tomate y los condimentos.
2. 
   Ahora sofreír la carne de cerdo en aceite vegetal caliente para eliminar el exceso de humedad. Sazona la carne y salala. Continúe friendo hasta que la carne de cerdo esté dorada.
3. 
   Ahora toma una cacerola con agua y pon en ella la carne de cerdo. Es necesario que la carne esté completamente sumergida en el agua. Colocar en la estufa para que hierva. Luego baja el fuego y echa la hoja de laurel y los granos de pimienta. Guisamos la carne.
4. 
   En este momento pica la cebolla, puedes cortarla en trozos o medias anillas, como más te guste. Y freírlo.
5. 
   Cuando la cebolla se aclare y se ablande, agréguele harina y revuelva bien. Ahora agregue la pasta de tomate y el agua. Agregue agua en tal cantidad que toda la masa tenga un espesor similar a la crema agria. Sal y añade una pizca de azúcar. Mantener al fuego durante 5 minutos.
6. 
   Después de eso, viértelo en la sartén con el cerdo y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos. Vigila el plato, es necesario revolverlo con bastante frecuencia, porque la salsa quedará muy viscosa.

Deje reposar el plato terminado durante unos minutos. Y se puede servir con guarnición. ¡Buen provecho!

Gulash de cerdo jugoso con pasta de tomate

El gulash de cerdo con pasta de tomate es una forma muy jugosa y sabrosa de servir un plato de carne. La pasta de tomate le da un sabor especial. Lo principal es hornearlo correctamente, entonces la carne de cerdo quedará bien saturada con el aroma de tomate. Y a diferencia de los tomates frescos, este plato no tendrá que preocuparse por mucho tiempo.¡Tu familia definitivamente apreciará su sabor y no pasará hambre!

Hora de cocinar: 1 hora 15 min.

Porciones: 2

Ingredientes:

• Cerdo – 0,5 kg.
• Cebolla – 2 piezas
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite vegetal – 70 ml.
• Vino tinto semidulce – 100 ml.
• Agua – 200 ml.
• Condimento (pimentón, pimienta) - al gusto
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavar bien la carne de cerdo y cortarla en trozos de unos 1,5 cm de ancho y 3 cm de largo.

2. Ahora pela las cebollas y córtalas en mitades.

3. Picar finamente los ajos (si tienes prensa, puedes utilizarla).

4. Tome una sartén bastante alta y vierta sobre ella unas 2 cucharadas. Aceite vegetal y calentarlo. Coloca los trozos de carne, espolvoréalos con sazonador a tu gusto y sal. Freír los trozos de cerdo durante 7-10 minutos, tiempo durante el cual se dorarán bien.

5. Ahora añade el resto de los ingredientes del plato. Agrega inmediatamente la cebolla y sofríe durante 2-3 minutos hasta que se ablande. Vierta agua, agregue vino, agregue las especias y las hojas de laurel, revuelva la pasta de tomate y el ajo. Colocar a fuego lento y dejar cocer a fuego lento durante 60 minutos.

6. Retirar del fuego y dejar reposar durante 10-15 minutos.

El plato está listo para servir. ¡Buen provecho!

gulash de cerdo con pasta de tomate y salsa de crema agria

El gulash de cerdo con salsa de crema agria es una de las muchas opciones para un apetitoso plato de carne. A las amas de casa les encanta por su facilidad de preparación y su rico sabor. ¡Este plato se puede servir con absolutamente todas las guarniciones o complementar con una ensalada fresca! ¡El resultado será simplemente delicioso!

Hora de cocinar: 1 hora 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Cerdo – 0,5 kg.
• Cebolla – 2 piezas
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Crema agria – 100 gr.
• Agua – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal, condimento - al gusto

Proceso de cocción:

1. Preparemos el ingrediente principal de nuestro plato: la carne de cerdo. Debe enjuagarse bien con agua corriente. Déjelo secar o séquelo con una toalla de papel. Y luego córtelo en cubos medianos.

2. Ahora puedes freír la carne preparada en una sartén en aceite caliente. Freír un rato, unos 10 minutos, hasta que la carne se dore ligeramente.

3. En este momento, retira la cáscara de las cebollas y córtalas en trozos pequeños.

4. Mezcle agua y harina en un recipiente hondo.

5. Agregue la cebolla a la carne de cerdo. Sazone con sal y especias. Mezclar los productos. Freír durante 2-3 minutos.

6. Ahora agregue la pasta de tomate y la crema agria, agregue el agua con harina.

7. Reduzca el fuego a bajo. Continúe cocinando el gulash a fuego lento durante 60 minutos.

8. Retirar del fuego y dejar actuar 20 minutos.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de gulash con tomates en una sartén.

El gulash con tomates es un plato tierno y jugoso de la cocina húngara que a nuestras azafatas les encantó. El cerdo guisado con tomates y especias resulta especialmente sabroso y aromático. ¡Este es el mejor plato para el almuerzo familiar!

Hora de cocinar: 1 hora 15 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Cerdo – 500 gr.
• Tomate – 2 piezas
• Cebolla – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Eneldo – 2 ramitas
• Salsa de tomate – 2 cucharadas.
• Cilantro - una pizca
• Pimienta molida - al gusto
• Sal al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Prepare verduras, carne y hierbas. Lavamos todo a fondo y dejamos secar los productos.

2. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños de forma arbitraria. Picamos también los tomates, se pueden cortar un poco más grandes.

3. Picar bien los dientes de ajo con un cuchillo. También cortamos las verduras.

4. Cortar la carne de cerdo en cubos bastante grandes.Y sofreír en aceite vegetal, después de salar y espolvorear los trozos con especias, hasta que se doren durante 10 minutos.

5. Después de esto, agregue las cebollas. Remueve y sofríe hasta que la cebolla se ablande.

6. Agrega los tomates y sofríe durante 2-3 minutos.

7. Ahora introducimos los productos para el relleno. Agrega el agua, el ketchup, la harina y los dientes de ajo picados.

8. Reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento nuestro plato durante 50 minutos. Remueve de vez en cuando para evitar que el relleno se queme cuando empiece a espesarse.

9. Después de esto, deje reposar el gulash durante 10 minutos. Pruébalo y agrega sal y pimienta al gusto. Agregue las verduras y mezcle.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer gulash de cerdo con champiñones.

El gulash de cerdo con champiñones es una excelente manera de diversificar un plato familiar y hacerlo aún más sabroso. Las notas de hongos le darán al cerdo un aroma especial y harán que el gulash sea más apetitoso y nutritivo. ¡Inténtalo tú mismo! ¡Tu familia definitivamente estará encantada!

Hora de cocinar

Porciones:

Ingredientes:

• Cerdo – 700 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Sal, pimienta - al gusto
• Agua – 200 ml.
• Harina – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Lave los champiñones (asegúrese de hacerlo con agua corriente para que no absorban el exceso de humedad). Freírlos en aceite vegetal durante 15 minutos.

2. Lavamos y secamos también el cerdo con papel de cocina. Cortar en cubos de tamaño mediano. Y también freír durante 10-15 minutos. Antes de freír, salar y sazonar los trozos de cerdo con pimienta.

3. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Añadir a la carne, sofreír un par de minutos.

4. Luego agregue los champiñones al plato.

5. Agrega la harina, mezcla y agrega agua. Al final, agregue la pasta de tomate.Ponemos el fuego a potencia mínima y dejamos el plato a fuego lento durante 45 minutos.

¡Buen provecho!

 Gulash húngaro tierno y muy sabroso

El gulash de cerdo húngaro es el sabor insuperable de un plato de carne clásico. ¡La carne de cerdo cocinada con patatas según una antigua receta especial resulta increíblemente sabrosa y tierna! ¡Este plato no sólo saciará rápidamente tu hambre, sino que también se convertirá en un verdadero festín para el estómago!

Hora de cocinar

Porciones:

Ingredientes:

• Cuello de cerdo – 700 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Harina – 2 cucharadas.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Hoja de laurel – 2 cucharadas.
• Agua – 250 ml.
• Sal, pimienta molida - al gusto
• Aceite de girasol - para freír

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne de cerdo y cortarla en cubos de unos 3*2 cm.

2. Colóquelo en una sartén y fríalo por ambos lados en aceite vegetal caliente.

3. Ahora pela la cebolla y córtala en trozos.

4. Agrega la cebolla a la carne, sofríe hasta que esté transparente, apenas un par de minutos.

5. Vierta harina en la sartén y revuélvala.

6. Agregue las especias y la sal.

7. Agregue la pasta de tomate y mezcle.

8. Rellenar con agua y añadir una hoja de laurel.

9. Cocine a fuego lento el plato durante 60 minutos.

10. Después de eso, enfríe un poco el plato durante 10 minutos.

¡Buen provecho!