gulash clásico

El gulash es una delicia apetitosa e increíblemente sabrosa para un almuerzo o cena casero. Sirva con puré de papas y otras guarniciones al gusto. Para prepararlo, utilice nuestra probada selección culinaria de diez recetas interesantes con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Gulash de ternera clásico con salsa en una sartén

El clásico gulash de ternera con salsa en una sartén resulta muy sabroso, apetitoso y nutritivo. Una gran idea culinaria para tu almuerzo o cena. Se puede acompañar con cualquier guarnición a tu gusto. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

1. 
   ¿Cómo cocinar el clásico gulash de ternera con salsa en una sartén? Lavamos bien la carne y la cortamos en trozos pequeños iguales. Coloca la carne en una sartén con aceite vegetal.
2. 
   Freír la carne a fuego alto hasta que cambie de color. Luego añade la cebolla picada y sofríe todo junto.
3. 
   Agrega zanahorias ralladas a los ingredientes, mezcla nuevamente y cocina por un par de minutos más.
4. 
   Vierta harina en la mezcla y mezcle todo rápidamente. Después de un minuto, agregue aquí la pasta de tomate.
5. 
   Llene la carne completamente con agua, déjela hervir y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
6. 
   Al final, agregue sal, especias y hierbas picadas.
7. 
   El clásico gulash de ternera con salsa en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

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Gulash de cerdo en una sartén con salsa

El gulash de cerdo en una sartén con salsa tiene un sabor delicado y una apariencia apetitosa. Este platillo se puede acompañar con puré de papa, cereal o pasta. Seguro que tus seres queridos no podrán resistirse. Para prepararlo, toma nota de nuestra receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cerdo – 600 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Agua – 0,5 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Especias – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Harina – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios de la lista.

Paso 2. Enjuague la carne de cerdo con agua, límpiela de grasa y películas. Cortar en porciones pequeñas.

Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar en ella la carne, salarla. Freír la comida hasta que esté dorada.

Paso 4. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Rallar las zanahorias.

Paso 5. Mezclar la pasta de tomate con agua.

Paso 6. Agrega la cebolla picada a la carne. Freír durante unos 10 minutos y añadir la mezcla de tomate.

Paso 7También agregamos especias, zanahorias ralladas, mezclamos y cocinamos a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 8. Agrega harina a la mezcla y agrega un poco más de agua. Mezclar todo bien y cocinar a fuego lento tapado durante 15 minutos.

Paso 9. 5 minutos antes de cocinar, agregue la hoja de laurel para darle sabor.

Paso 10. El gulash de cerdo en una sartén con salsa está listo. ¡Puedes probar!

Gulash de pollo con salsa

El gulash de pollo con salsa te deleitará con su delicado sabor y propiedades nutricionales. Este producto caliente es ideal para una comida o cena casera. Se puede acompañar con cualquier guarnición a tu gusto. Para una preparación sencilla, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de pollo – 350 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Agua – 300 ml.
• Eneldo – 2 ramas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de pollo en cubos pequeños y colócalo en una sartén con aceite vegetal.

Paso 2. Freír el pollo durante unos 5 minutos hasta que esté ligeramente dorado, durante el proceso salar el producto y espolvorear con pimienta negra molida.

Paso 3. Agrega la cebolla picada y la zanahoria rallada al pollo. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 4. Ahora agrega aquí la pasta de tomate y la harina, mezcla todo bien.

Paso 5. Vierta agua hervida sobre la comida y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Paso 6. Al final de la cocción, espolvorea el plato con eneldo fresco picado.

Paso 7. El gulash de pollo con salsa está listo. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Gulash clásico con pasta de tomate

El gulash clásico con pasta de tomate te deleitará con su interesante sabor, su apetitosa apariencia y sus propiedades nutricionales. Sirve esta delicia en tu cena familiar con tus guarniciones favoritas. Para una preparación casera sencilla, utilice una receta comprobada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cerdo – 1 kg.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Cebollas – 300 gr.
• Zanahorias – 80 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Agua – 500 ml.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Mezcla de especias – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carne de cerdo con agua, séquela con toallas de papel y córtela en trozos pequeños.

Paso 2. Calentar una sartén con aceite vegetal y freír la carne hasta que esté dorada.

Paso 3. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.

Paso 4. Pasar las zanahorias por un rallador.

Paso 5. Calentar otra sartén con aceite vegetal y sofreír la cebolla durante unos 3 minutos hasta que se dore.

Paso 6. Agrega las zanahorias ralladas a la cebolla, mezcla y fríe por otros 2 minutos.

Paso 7. Transfiera la carne frita a las verduras, agregue sal y especias. Vierta agua, revuelva, deje hervir y cocine a fuego lento tapado durante unos 30 minutos.

Paso 8. Freír la harina en una sartén seca hasta que cambie de color.

Paso 9. Vierta la harina en un recipiente hondo, vierta 50 mililitros de agua y amase bien hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 10. Vierte la mezcla de harina en la sartén con la carne. También enviamos aquí pasta de tomate y hojas de laurel. Revuelva y cocine por otros 10 minutos.

Paso 11. El gulash clásico con pasta de tomate está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Gulash con salsa de crema agria, como en el jardín de infancia

El gulash con salsa de crema agria, como en el jardín de infancia, resulta muy delicado en sabor, apetitoso y nutritivo. Esta idea culinaria es ideal para el almuerzo o la cena. Se puede acompañar con cualquier guarnición a tu gusto. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Agua – 500 ml.
• Aceite vegetal - para freír.
• Harina – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras.

Paso 2. Lavar la carne y luego cortarla en trozos pequeños.

Paso 3. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y rallar las zanahorias.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la carne durante unos 5 minutos. A continuación, enviamos aquí las verduras picadas, mezclamos y cocinamos la misma cantidad.

Paso 5. Llene el contenido de la sartén con agua hirviendo, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 50 minutos.

Paso 6. Mezcle la crema agria con la pasta de tomate y la harina hasta que esté completamente homogénea.

Paso 7. Vierta la salsa resultante en la sartén después de 50 minutos. Añade también sal y pimienta negra molida al gusto.

Paso 8. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento hasta que esté tierno durante otros 30 minutos bajo la tapa.

Paso 9. El gulash con salsa de crema agria está listo, como en el jardín de infancia. ¡Ayudar a sí mismo!

Gulash con cebolla y zanahoria

El gulash con cebolla y zanahoria te deleitará con su interesante sabor, propiedades nutricionales y apetitoso aspecto. Este platillo se puede acompañar con puré de papa, cereal o pasta.Tus seres queridos definitivamente apreciarán esta idea. Para prepararlo, toma nota de nuestra receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne de res – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños: cubos o cubos.

Paso 2. Coloca la carne en una sartén y cocina a fuego lento en su propio jugo durante unos 20 minutos. Puedes agregar un poco de agua.

Paso 3. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.

Paso 4. Agrega las cebollas a la carne. También ponemos aquí zanahorias ralladas. Puedes utilizar verduras crudas o congeladas.

Paso 5. Remueve y sofríe todo junto hasta que las verduras estén blandas. Agregue también aquí la pasta de tomate y mezcle nuevamente.

Paso 6. Agregue un poco más de agua y cocine a fuego lento el plato durante unos 20 minutos. Si pasado este tiempo la carne sigue dura, continúa cocinando durante otros 10 minutos.

Paso 7. El gulash con cebolla y zanahoria está listo. ¡Sirve con hierbas aromáticas!

Gulash con salsa de harina, como en una cantina de la URSS

Cualquiera puede cocinar gulash con salsa de harina en casa, como en una cantina de la URSS. Regálate a ti y a tu familia un almuerzo caliente apetitoso e increíblemente sabroso. Para ello, utilice una receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne – 1 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Ajo – 1 diente.
• Especias – 1 cucharadita.
• Caldo de carne – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Cortamos la carne en cubos pequeños de igual tamaño.

Paso 2. Calentar una sartén con aceite vegetal y trasladar aquí nuestra carne. Freírlo hasta que esté dorado a fuego alto.

Paso 3. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias.

Paso 4. Retirar la carne de la sartén y sofreír las verduras hasta que estén blandas.

Paso 5. Coloca la pasta de tomate en el medio de la sartén y caliéntala durante un par de minutos.

Paso 6. Ahora agrega aquí el caldo de res y devuelve la carne. Mezclar el contenido.

Paso 7. Agregue sal, azúcar y especias a la golosina. Cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos.

Paso 8. También agregue harina aquí para espesar y mezcle inmediatamente.

Paso 9. Cocine el plato a fuego lento durante otros 15 minutos y luego apague el fuego.

Paso 10. El gulash con salsa de harina, como en una cantina de la URSS, está listo. ¡Sirva con guarnición!

gulash con patatas

El gulash con patatas es una idea universal para tu almuerzo o cena en familia. Este plato resulta increíblemente sabroso, jugoso y nutritivo. Además, no tiene que perder el tiempo preparando una guarnición por separado. ¡Toma nota de nuestra receta probada paso a paso!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne de res – 600 gr.
• Patatas – 6 piezas
• Pimiento morrón dulce – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite de oliva – 4 cucharadas.
• Mantequilla – 30 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Pimentón molido – 1 cucharada.
• Perejil – 3 ramas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos la carne bajo el agua y la cortamos en trozos pequeños.

Paso 2. Quita las semillas al pimiento morrón y córtalo también en trozos pequeños.

Paso 3.Cortar las cebollas en rodajas finas. Picar finamente el ajo y el perejil.

Paso 4. Pelar las patatas, enjuagarlas con agua y cortarlas en rodajas gruesas.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite de oliva y sofreír en ella la cebolla durante unos 3 minutos. Luego agregue pimentón, mezcle y cocine por 1 minuto más.

Paso 6. Agrega la cebolla a la carne y sofríe hasta que cambie de color. Luego reduzca el fuego y vierta agua caliente. Cocine a fuego lento la carne tapada durante 45 minutos.

Paso 7. Pasado este tiempo, añade las patatas y los pimientos morrones a la sartén. Añade también sal, pimienta negra molida y laurel. Agregue un poco más de agua y cocine a fuego lento el plato tapado durante otros 20 minutos.

Paso 8. Derrita la mantequilla en una sartén aparte y agregue la harina. Freír la comida durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Paso 9. Echamos en nuestro plato la harina frita y la mantequilla. También enviamos aquí pasta de tomate, la mitad del perejil picado y el ajo. Revuelva y cocine por otros 5-7 minutos.

Paso 10. Apagar el fuego, retirar la hoja de laurel del plato y añadir el perejil restante.

Paso 11. El gulash con patatas está listo. ¡Sirve a la mesa!

Gulash de pavo con salsa

El gulash de pavo con salsa es muy sabroso, saludable y nutritivo. Una gran idea culinaria para tu almuerzo o cena. Se puede acompañar con cualquier guarnición de su gusto: puré de patatas, cereales, pasta. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de pavo – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Ajo seco – 0,5 cucharaditas.
• Pimentón molido – 0,5 cucharaditas.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Agua – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Corta las zanahorias peladas en rodajas finas o en cubos.

Paso 3. Corta las cebollas en cuartos.

Paso 4. Lavar el filete de pavo, secarlo y cortarlo en trozos grandes.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar en ella el pavo y las verduras. Freír durante unos 4 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 6. Complementamos los productos con crema agria y pasta de tomate, y también agregamos especias según la lista.

Paso 7. Ahora vierte agua en la sartén, mezcla todo y cocina a fuego moderado durante unos 25 minutos.

Paso 8. El gulash de pavo con salsa está listo. ¡Sirve un delicioso plato en la mesa!

Gulash de hígado de res

El gulash de hígado de res tiene un sabor brillante, una apariencia apetitosa y propiedades nutricionales. Sirva una delicia caliente para su cena familiar, complementada con sus guarniciones favoritas. Para una preparación casera sencilla, utilice una receta comprobada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Hígado de res – 700 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Puerro – 1 ud.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Harina – 3 cucharadas.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Agua – 500 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Lavamos el hígado con agua y retiramos las películas.

Paso 2. Cortamos también el hígado en trozos grandes y los freímos en una sartén con aceite vegetal. Agrega sal y pimienta negra molida.

Paso 3. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas.Cortar las cebollas en mitades finas.

Paso 4. Calentar una sartén seca y sofreír la harina hasta que esté dorada.

Paso 5. Echa un poco de agua caliente en la harina y amasa todo bien hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 6. En un recipiente aparte, combine la pasta de tomate, la mayonesa y medio vaso de agua. Mezclar todo bien.

Paso 7. Vierta la mezcla resultante en una sartén con harina y agregue las especias. Vierta la salsa preparada sobre el hígado y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 8. Cortar el puerro en aros finos.

Paso 9. Agrega la cebolla al gulash, revuelve y retira del fuego.

Paso 10. El gulash de hígado de res está listo. ¡Ayudar a sí mismo!