Khachapuri con queso

El khachapuri con queso es una idea brillante para la mesa de tu hogar, arraigada en la cocina georgiana. Esta delicia se puede servir en el desayuno, como merienda o en la mesa. También puedes prepararlo fácilmente en casa. Para ello, utilice una selección culinaria probada con recetas paso a paso.

Receta clásica de khachapuri con queso en una sartén

Puedes cocinar khachapuri rápida y fácilmente en una sartén. Gracias al queso, el plato quedará jugoso y aromático. Prueba la receta para tu desayuno o merienda abundante.

1. 
   Para preparar khachapuri con queso, primero combine los huevos con kéfir. Agítelos hasta que queden suaves.
2. 
   Agrega quesos a la mezcla líquida. Se pueden rallar, partir a mano o picar.A su discreción.
3. 
   Luego agrega las hierbas picadas, la sal, la pimienta negra y tamiza la harina. Batir el contenido hasta que desaparezca el grumo.
4. 
   Calentar una sartén en mantequilla. Vierta la masa y fría tapada a fuego moderado. Tardará aproximadamente de 3 a 5 minutos por cada lado.
5. 
   ¡Sacamos el plato terminado de la sartén, lo cortamos y lo servimos en la mesa!

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Khachapuri con queso al horno en casa.

El khachapuri casero con queso en el horno ayudará a diversificar y embellecer su mesa. El plato queda muy abundante y jugoso. Se puede servir solo o como complemento de sopas calientes.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 400 gr.
• Leche – 1 cucharada.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Queso Suluguni – 500 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina y añadir la levadura, la sal, un huevo y el azúcar. Remover.

2. Mezcle por separado la leche tibia con la mantequilla derretida. Luego vierta gradualmente la mezcla seca.

3. Batir la mezcla. También añadimos aceite vegetal.

4. Amasar la masa con las manos hasta formar una bola suave y tersa. Deje el producto debajo del film en un lugar cálido durante 30-40 minutos.

5. Preparemos el relleno. Para ello, mezcle el suluguni rallado con dos cucharadas de crema agria. Deja intactas dos cucharadas de queso rallado.

6. Cuando la masa suba, divídela en cuatro trozos iguales.

7. Enrolle cada trozo hasta formar un círculo fino y prolijo.

8. Coloca el relleno en el centro de cada círculo.

9. Envuelva con cuidado los bordes de la masa en una “bolsa”.

10.Corta la parte superior de la “bolsa” y extiende el resto hasta formar una torta fina. El relleno no debe verse.

11. Cubrir la parte superior de cada pan plano con huevo batido y espolvorear con el resto del suluguni rallado. Hornea las piezas durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.

12. Sacar del horno el khachapuri rosado con queso y servir. ¡Listo!

Cómo cocinar un delicioso khachapuri con queso y requesón.

Se puede preparar khachapuri exuberante y satisfactorio con relleno de queso y requesón. El apetitoso plato se puede servir por separado o como aperitivo. Complace a tus seres queridos con una solución culinaria original.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Kéfir – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Aceite vegetal - para freír.

Para rellenar:

• Queso – 200 gr.
• Requesón – 200 gr.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida al gusto.

Proceso de cocción:

1. Combine la harina con el kéfir, rompa el huevo y agregue sal y refresco. Amasar la masa hasta formar una bola densa y suave.

2. Mientras reposa la masa, comenzamos a preparar el relleno. Ralla el queso en un recipiente hondo y agrégale dos cucharadas de mantequilla.

3. Agregue requesón al queso, sal y pimienta. Revuelva bien hasta que quede suave.

4. Divida la masa en 8 trozos iguales. Amasar ligeramente cada uno de ellos.

5. Extienda cada pieza hasta formar una capa fina. Coloca 2-3 cucharadas de relleno en el medio y ciérralo con los bordes. Golpee suavemente los pasteles gruesos con las manos.

6. Calentar una sartén con aceite vegetal y freír cada pan plano por ambos lados durante 2-3 minutos. El plato también se puede hornear en el horno.

7. El khachapuri con queso y requesón se sirve caliente o frío. ¡Buen provecho!

Khachapuri tierno y suave sobre kéfir con queso

El khachapuri con queso sobre masa de kéfir resulta tierno y suave. Este apetitoso pan plano se puede servir como refrigerio durante una cena familiar. ¡Tu familia lo agradecerá!

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Huevo – 2 uds.
• Sal – 1 cucharadita.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Queso Suluguni – 120 gr.
• Queso feta – 120 gr.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina junto con la soda y la sal. Rompe un huevo en la mezcla y vierte el kéfir. Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

2. Rallar dos tipos de queso por separado. Luego mézclalos bien.

3. Divida la masa de kéfir en trozos iguales y enróllelos formando círculos finos. Hacemos bolitas con el queso y las colocamos en el centro de la masa extendida.

4. Junte los bordes de la masa para formar una bolsa.

5. Luego presionamos esta bolsa y la extendemos con cuidado para formar un bizcocho esponjoso con relleno.

6. Hornee el khachapuri durante 20 minutos a 180 grados. Luego lo sacamos y servimos el plato caliente o tibio.

Khachapuri casero de hojaldre con queso

Khachapuri elaborado con hojaldre con queso sorprende por su facilidad de preparación y sabor original. El plato queda crujiente y ligeramente seco sólo por fuera. En su interior hay un relleno jugoso y aromático.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hojaldre – 1 ud.
• Queso duro – 120 gr.
• Queso tierno – 120 gr.
• Huevo – 2 uds.

Proceso de cocción:

1. Descongele con anticipación el hojaldre terminado a temperatura ambiente. Si es necesario, extiéndalo. Luego, corte su producto en un círculo ordenado.

2. Rallar dos quesos y mezclarlos con un huevo de gallina.Luego distribuye este relleno uniformemente sobre el círculo de hojaldre.

3. Con los trozos de masa cortados hacemos una bola y la enrollamos formando un círculo fino con el que cubrimos nuestro relleno. Presiona suavemente los bordes para que la base y la parte superior se peguen bien.

4. Corta con cuidado el plato en trozos iguales.

5. Batir el segundo huevo y cubrir con cuidado la parte superior del khachapuri. Coloca la masa en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.

6. ¡El khachapuri de hojaldre con queso está listo! Servir caliente.

Una receta sencilla y sabrosa de khachapuri hecha con masa de levadura con queso.

El khachapuri elaborado con masa de levadura queda esponjoso y suave. Un delicado relleno de queso hará que el plato sea aún más jugoso y apetitoso. Se puede servir como snack.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 1,5 cucharadas.
• Levadura seca – 30 gr.
• Sal – 1 cucharada.
• Queso tierno – 200 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo.

2. Agrega sal y levadura seca a la harina. Revuelve los ingredientes.

3. Agregue agua hervida fría y aceite vegetal a la mezcla seca. Amasar bien la masa hasta obtener un bulto apretado y dejar actuar durante 40 minutos.

4. Para el relleno, rallar el queso tierno en un rallador grueso y combinarlo con pimienta negra molida, mayonesa y dientes de ajo picados.

5. Cuando la masa haya subido, divídela en pequeños trozos iguales. Enrollamos cada uno formando un círculo fino, en medio del cual colocamos el relleno de queso.

6. Enrolle la masa con el relleno formando un sobre ajustado. Luego coloca los trozos en una bandeja para horno y hornea por 20 minutos a 180 grados.

7.Sacamos del horno el khachapuri de levadura con queso. Colocar en platos para servir y servir. ¡Listo!

Receta rápida de khachapuri perezoso con queso en una sartén

Una opción rápida para un abundante refrigerio casero: khachapuri perezoso con queso en una sartén. Este original plato te sorprenderá gratamente a ti y a tu familia por su delicado sabor y apetitoso aspecto.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 4 cucharadas.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Queso – 200 gr.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Verdes - opcional.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Primero, pasar el queso por un rallador grueso. Mezclar el producto en un recipiente hondo.

2. Agrega tres cucharadas de crema agria al queso. Lo mejor es utilizar un producto graso y espeso.

3. Luego rompe aquí dos huevos de gallina.

4. Agregue sal, pimienta y hierbas picadas a los productos.

5. Revuelva bien el contenido con una cuchara.

6. Tamizar la harina y añadir la levadura en polvo.

7. Revuelva el producto nuevamente hasta que quede suave.

8. Calentar una sartén con aceite vegetal. Distribuya la masa resultante uniformemente.

9. Freír a fuego medio por ambos lados hasta que aparezca una costra brillante.

10. Con una espátula, retira el plato de la sartén.

11. Cortar en trozos y servir. ¡El khachapuri perezoso con queso en una sartén está listo!

Receta paso a paso para hacer khachapuri con lavash con queso

Una forma original de cocinar khachapuri con queso es en una sartén a base de lavash fino. El plato queda crujiente, con un relleno jugoso y delicioso. Se puede servir para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lavash fino – 2 piezas
• Queso Suluguni – 200 gr.
• Queso cuajado – 180 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Kéfir – 150 ml.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Rallar Suluguni en un rallador grueso. Triture el requesón con un tenedor. Combinamos ambos productos en un plato común.

2. En un bol aparte, batir el huevo con kéfir, sal y pimienta.

3. A continuación, cubra la sartén con mantequilla. Le colocamos pan de pita fino en dos capas para que sus bordes cuelguen.

4. Distribuya uniformemente el relleno sobre el pan de pita y vierta encima la mezcla de huevo y kéfir.

5. Cubra bien el relleno con los bordes del pan de pita. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.

6. Retire con cuidado el lavash khachapuri con queso de la sartén, divídalo en porciones y sirva.

Delicioso khachapuri casero con huevo y queso al horno

El khachapuri con queso y huevo, cocido al horno, resulta increíblemente sabroso y apetitoso. El plato se puede servir para el desayuno y también se puede agregar a la mesa.

un abundante plato caucásico.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 2,5 cucharadas.
• Agua – 300 ml.
• Leche – 100 ml.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Sal - cucharadita.
• Levadura seca – 7 gr.

Para rellenar:

• Huevo – 6 piezas
• Queso tierno – 500 gr.
• Mantequilla – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta 50 ml de leche tibia en un plato. Agregue azúcar y levadura. Revuelva y deje por 10 minutos.

2. Después de 10 minutos, la levadura reaccionará y podrás tamizar la harina. Añadimos también sal, aceite vegetal, agua y el resto de la leche. Amasar bien la masa y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido.

3. Cuando la masa esté “madura”, divídela en 6 partes iguales. Amasarlos ligeramente con las manos.

4. Para el relleno, rallar el queso en un rallador grueso o mediano.

5.Agrega mantequilla derretida al queso y mezcla bien.

6. Volvamos a la prueba. Cada trozo pequeño debe extenderse hasta formar una torta redonda y suave.

7. Doblamos las tartas por los bordes dándoles forma de “barco”.

8. Coloca con cuidado el relleno dentro de cada producto.

9. Envíe la pieza de trabajo a hornear en un horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos.

10. Después de 20 minutos sacamos nuestros “barcos”. Hacer un hueco en el relleno y romper un huevo en él.

11. Hornea el plato con el huevo durante 1-2 minutos más.

12. Sacar del horno el khachapuri caliente con huevo y queso y servir. ¡Listo!

Receta clásica de khachapuri con queso adjariano

El verdadero khachapuri de Adjarian no es difícil de preparar en casa. La masa queda suave y esponjosa, y el relleno resulta apetitoso y aromático. Deleite a su familia con un abundante plato caucásico.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 26 minutos

Porciones – 7

Ingredientes:

• Agua – 120 ml.
• Leche – 120 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 400 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Levadura seca – 7 gr.

Para rellenar:

• Huevo – 10 uds.
• Queso Suluguni – 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Combine la leche y el agua en un recipiente hondo. La comida debe estar tibia. Agregue aquí la levadura seca, revuelva y déjela por 15-20 minutos.

2. Vierta la masa terminada en un bol. Rompe el huevo aquí y empieza a tamizar la harina.

3. Agrega sal y azúcar. Amasar bien la masa con las manos, luego dejar la masa resultante durante 40-60 minutos en un lugar cálido.

4. Pasado el tiempo, la masa subirá y aumentará notablemente de volumen.

5. A continuación, prepara el relleno. Rallar el suluguni en un rallador grueso. Mezclar queso con dos huevos de gallina.

6. Dividir la masa en 7 partes iguales. Enrolle cada uno en capas de forma ovalada. Coloca el relleno sobre la masa.

7.Damos la vuelta a los bordes de cada óvalo dándoles forma de barco. Rebozar la masa con huevo batido.

8. Hornea el plato durante 20 minutos a 180 grados. Luego, rompa un huevo de gallina en cada bote y continúe horneando durante otros 4 a 6 minutos.

9. ¡El khachapuri al estilo Adjariano está listo! Servir caliente.