Perro caliente en casa

Los hot dogs son un plato popular de comida callejera que ha ganado popularidad durante mucho tiempo y tiene una gran demanda, entonces, ¿por qué no preparar sus propios panecillos de salchicha jugosos y satisfactorios? Deleita a tu hogar con la clásica combinación de panecillos suaves o pan de pita con salsas, verduras y deliciosas salchichas. Este plato es muy cómodo para llevar al trabajo o al colegio como merienda, además, sacia perfectamente el hambre y te da energía para todo el día.

Hot dog clásico casero con salchicha

Un clásico hot dog con salchicha en casa es un snack sustancioso y sabroso que no tendrás que dedicar más de treinta minutos a preparar. Un panecillo, carne y verduras con salsa te saciará durante mucho tiempo y te aliviará de la odiada sensación de hambre.

1. 
   Un hot dog clásico con salchicha se puede preparar fácilmente en casa. Cortamos bollos especiales o baguettes pequeñas, un poco antes de llegar al lado contrario.
2. 
   Picar finamente el repollo y sazonar con sal, vinagre y aceite de oliva; amasar con las manos hasta que suelte el jugo.
3. 
   Coloque las pajitas de repollo en bollos.
4. 
   Coloque encima las zanahorias picantes.
5. 
   Corta el jugoso tomate en rodajas finas y añádelo al resto de ingredientes.
6. 
   Freír las salchichas hasta que estén doradas y colocarlas sobre un lecho de verduras.
7. 
   Mezcle mayonesa con mostaza y sazone la comida, agregando el ketchup por separado.
8. 
   ¡El hot dog casero está listo! Picar finamente el perejil lavado y seco y espolvorear sobre las salchichas. ¡Buen provecho!

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Hot dog de hojaldre sin levadura

Un hot dog elaborado con hojaldre sin levadura es un snack original que te sorprenderá por su espectacular aspecto y que seguro sorprenderá hasta a los más pequeños gourmets. El plato se prepara con sólo tres ingredientes y no requiere ninguna habilidad culinaria especial.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Salchichas – 3 piezas
• Hojaldre sin levadura – 100 gr.
• Sésamo - al gusto.
• Aceite vegetal – 300 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, sacamos la masa del congelador y retiramos la tripa de las salchichas. También necesitaremos brochetas de madera.

Paso 2. Corta cada salchicha de carne por la mitad.

Paso 3. Y ensartarlo en palitos, con el lado cortado hacia abajo.

Paso 4. Tome la pieza de trabajo en sus manos y use un cuchillo para cortar desde el borde, girando la brocheta para formar una espiral. Estiramos ligeramente el producto semiacabado para dejar espacio a la masa.

Paso 5.Corta pequeños gajos de la masa y forma tiras, un poco más largas que el ingrediente cárnico.

Paso 6. Rellena los huecos con masa, como se muestra en la foto. Espolvorea con una pequeña cantidad de semillas de sésamo.

Paso 7. Calentar el aceite vegetal en grasa profunda y freír nuestras preparaciones por no más de tres minutos. Al final del tratamiento térmico, coloque las salchichas sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa.

Paso 8. Complementamos la comida con salsas y comenzamos la comida. ¡Buen provecho!

Hot dog casero en pan pita

Un hot dog casero en pan de pita es una excelente alternativa al shawarma graso, que incluso un escolar puede cocinar. La combinación de componentes le brindará el verdadero placer del sabor y la frescura que le confieren el pepino fresco y la col blanca.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Salchichas – 3-4 piezas
• Lavash fino – 3-4 piezas
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Repollo blanco – 100 gr.
• Pepino – 1 ud.
• Adjika – 3-4 cucharaditas.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque un puñado de zanahorias al estilo coreano y la misma cantidad de pajitas de repollo en el borde del pan de pita.

Paso 2. Coloque rodajas de pepino fresco y salchicha precocida sobre las verduras.

Paso 3. Sazone los ingredientes con adjika y mayonesa.

Paso 4. Envuelva el pan de pita como si fuera shawarma y déle un poco de tiempo para que se remoje en los jugos de verduras y la salsa. Si lo deseas, puedes asarlo.

Paso 5. ¡Buen provecho!

Hot dog con queso al horno

Un hot dog con queso al horno es un snack delicioso y abundante que te sorprenderá por sus excelentes características gustativas y su indescriptible aroma. Gracias a la adición de queso, el plato adquiere sofisticación y picante. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar – 5-10 min.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Baguette – 1 ud.
• Salchichas – 2-3 piezas
• Tomates cherry – 3-4 piezas
• Salsa de tomate - al gusto.
• Mostaza - al gusto.
• Queso duro - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta la baguette en dos o tres partes y a lo largo, como se muestra en la foto. Quitamos la cáscara con el componente de carne, enjuagamos los tomates cherry con agua corriente y los secamos con toallas de papel.

Paso 2. Engrase el panecillo con ketchup y mostaza, extienda las salchichas. Cortamos los tomates por la mitad y rallamos el queso con un rallador fino.

Paso 3. Espolvorea las piezas de trabajo con la mitad de las virutas de queso.

Paso 4. Agrega las mitades de cereza y colócalas en el horno durante 10 minutos a 200-220 grados.

Paso 5. Retirar con cuidado del horno caliente.

Paso 6. Espolvorea el panecillo de salchicha con el queso restante.

Paso 7. Agrega verduras frescas al plato y toma una muestra. ¡Buen provecho!

Perro caliente con camarones

Hot dog con camarones con aderezo de pepino y aguacate es una combinación de productos fresca e inusual que te sorprenderá, pero solo de una manera agradable. Al sustituir la salchicha por marisco, obtenemos un plato más ligero con un ligero toque picante y picante.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Camarones grandes – 9 piezas
• Aguacate – ½ ud.
• Pepino – 1 ud.
• Aceite de oliva – 1 cucharada. + 1,5 cucharaditas.
• Mostaza – 1 cucharada.
• Jugo de limón – ½ cucharadita.
• Salsa de tomate con chile – 3 cucharadas.
• Ajo – 3 dientes.
• Perejil – 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiamos los langostinos de la cáscara, vena intestinal y cola. Marina los mariscos en mostaza, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta molida; revuelve y deja reposar durante unos 10 a 15 minutos.

Paso 2.Sin perder tiempo, corta el aguacate maduro y el pepino fresco en rodajas lo más finas posible.

Paso 3. Agrega la mezcla verde con ajo finamente picado, perejil, sal, pimienta y 1,5 cucharaditas. aceite de oliva con jugo de limón - mezclar bien.

Paso 4. Calienta la sartén grill y fríe los camarones hasta que estén deliciosamente dorados por ambos lados.

Paso 5. Calienta ligeramente el panecillo y córtalo, como se muestra en la foto, rellena la parte inferior con la mezcla de pepino.

Paso 6. Coloque tres camarones encima y agregue ketchup con chile.

Paso 7. El hot dog original está completamente listo para servir. ¡Buen provecho!

Hot dog con zanahorias coreanas

Un hot dog con zanahorias coreanas es una excelente opción para un refrigerio satisfactorio y equilibrado que incluirá proteínas, grasas y carbohidratos. Este plato es muy cómodo para llevarlo al trabajo o al colegio, pues para que todos los productos se combinen basta con calentarlos en el microondas.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar – 7 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Bollos – 2 piezas
• Jamón – 100 gr.
• Zanahorias coreanas – 50 gr.
• Perejil – 5 ramitas.
• Adjika – 2 cucharadas.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta los panecillos para hot dog por un lado, unos 2 centímetros menos que el borde opuesto.

Paso 2. Cubra los productos horneados con adjika para darle un toque picante.

Paso 3. Sazone generosamente con mayonesa.

Paso 4. Exprime ligeramente las zanahorias y colócalas en la cavidad del panecillo.

Paso 5. Pica el jamón en trozos grandes y colócalo encima de las zanahorias.

Paso 6. Complementamos el plato con hojas de perejil y cerramos el panecillo presionando ligeramente las dos partes una hacia la otra. Calentar en el microondas.

Paso 7. Inmediatamente consumimos y disfrutamos de los hot dogs calentitos. ¡Buen provecho!

Salchichas en masa de kéfir

Las salchichas en masa de kéfir son la combinación perfecta de masa tierna y suave, cubiertas con una costra dorada y espolvoreadas con semillas de sésamo para obtener una salchicha sabrosa y jugosa. Este snack seguro gustará tanto a mayores como a pequeños, y no tendrás que dedicar más de 10 minutos a prepararlo.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Salchichas – 10 uds.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Harina – 550 gr.
• Polvo para hornear – 10 g.
• Huevos – 2 piezas
• Sal – ½ cucharadita.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Aceite de girasol – 1 cucharada.
• Sésamo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir un huevo con kéfir tibio.

Paso 2. Agrega sal, levadura en polvo y azúcar granulada.

Paso 3. Mezclar bien y esperar hasta que aparezcan burbujas de aire en la superficie.

Paso 4. Tamice la harina de trigo en la mezcla de kéfir.

Paso 5. Vierta aceite de girasol y mezcle los ingredientes con una cuchara.

Paso 6. Coloque la masa de trigo sobre una mesa espolvoreada con harina y amase con las manos hasta que quede suave y tersa.

Paso 7. Ármate con un rodillo y extiende la masa formando una capa.

Paso 8. Cortar en tiras de aproximadamente un centímetro de grosor.

Paso 9. Envuelva una tira de masa alrededor de la salchicha, superponiéndola ligeramente.

Paso 10. Batir el huevo en un bol.

Paso 11. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear previamente forrada con pergamino.

Paso 12. Unte los productos semiacabados con huevo y espolvoree con semillas de sésamo. Hornee a una temperatura de 180-190 grados durante 20-25 minutos.

Paso 13. Sirve las salchichas aromáticas calientes o frías. ¡Buen provecho!

Hot dogs trenzados en forma de coleta

Los hot dogs trenzados en forma de trenza, o como mucha gente los llama "tornados", son un refrigerio interesante que quedará genial incluso en una mesa festiva y sorprenderá cien por ciento a sus invitados con su apariencia inusual e impresionante. como su agradable sabor y aroma.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Salchichas – 4 piezas
• Harina para panqueques – 100 gr.
• Agua – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire la tripa de los productos cárnicos semiacabados.

Paso 2. Cortar las salchichas por la mitad y ponerlas en brochetas.

Paso 3. Coloca la punta del cuchillo en la base de la salchicha y, girando el palito entre tus manos, haz un corte circular. Estiramos la espiral resultante.

Paso 4. Mezcle la harina para panqueques y el agua hasta que quede suave y divídala en 8 segmentos iguales.

Paso 5. Formamos “salchichas” a partir de trozos de masa y las introducimos entre las vueltas de las salchichas.

Paso 6. Calentar el aceite en un recipiente hondo resistente al calor y disponer los trozos.

Paso 7. Freír las salchichas originales hasta que estén doradas.

Paso 8. Seca las salchichas y la masa con servilletas de papel y empieza a comer. ¡Buen provecho!

Salchichas en masa de levadura

Las salchichas en masa de levadura son un snack sustancioso y muy sabroso, cuya preparación llevará un poco más de tiempo del que prepararíamos sin levadura. La masa debe reposar un rato en un lugar cálido y solo entonces comenzaremos a amasar.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 12.

Ingredientes:

• Salchichas – 12 uds.
• Huevos – 2 piezas
• Leche – 1 cucharada.
• Aceite de girasol – 1/3 cucharada.
• Levadura seca – 11 gr.
• Yema de pollo – 1 ud.
• Harina – 3-4 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Sésamo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Para la masa mezclar los siguientes ingredientes: leche tibia, levadura, sal, azúcar granulada y un vaso de harina, dejar actuar 20 minutos.

Paso 2. Agrega la masa esponjosa con aceite vegetal y huevos.

Paso 3. Agrega la harina restante, después de tamizarla y amasa hasta obtener una masa flexible (tiempo de amasado de al menos 10-15 minutos).

Paso 4. Estiramos la masa blanda y la cortamos en tiras, que envolvemos alrededor de las salchichas peladas. Hornee los productos semiacabados durante 20 minutos hasta que estén dorados (temperatura 180 grados).

Paso 5. Enfriar el aperitivo e invitar a la familia a degustarlo. ¡Cocina y diviértete!

Salchichas en masa de leche

Las salchichas en masa de leche se preparan con levadura, por lo que el proceso de cocción es un poco más largo, pero no dejes que esto te asuste, porque el resultado final definitivamente vale la pena. ¡Mímate a ti y a tu familia con tiernas salchichas caseras en masa!

Hora de cocinar – 2 horas 10 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 16 uds.

Ingredientes:

• Leche – 200 ml.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Sal – ½ cucharadita.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Huevos – 2 piezas
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Harina – 400-450 gr.
• Salchichas – 16 piezas
• Sésamo – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Disuelva la levadura y el azúcar granulada en leche tibia, colóquela en un lugar cálido durante 10 minutos.

Paso 2. Durante este tiempo, la levadura se ha activado.

Paso 3. Agregue mantequilla, un huevo y sal a la masa; revuelva vigorosamente con un batidor.

Paso 4. Agrega la harina en pequeños puñados.

Paso 5. Amasar la masa que no se pegue a las manos, colocar la masa en un recipiente untado con aceite, cubrir con una toalla de lino y enviar a un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 60-90 minutos.

Paso 6. Golpee la masa cocida y divídala en gajos.

Paso 7Estire cada pieza y córtela en tiras finas del mismo grosor.

Paso 8. Envolvemos las salchichas sin tripa en espiral con una tira de trigo.

Paso 9. Coloque los productos semiacabados en una bandeja para hornear con pergamino y déjelos reposar durante 10-15 minutos.

Paso 10. Pincelar con huevo.

Paso 11. Hornee durante 20-25 minutos a 180 grados.

Paso 12. ¡Buen provecho!